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H NMR과 multivariate analysis를 이용한 전통주의 연구
이기원,이미영 국제문화기술진흥원 2021 The Journal of the Convergence on Culture Technolo Vol.7 No.2
The recent surge in consumption of traditional liquor related to health, the results of analyzing the chemical characteristics and antioxidant activity by creating Kwaha-ju and Baekhwha-chun, which use Godubab as a method of treating glutinous and normal grains, are as follows. Kwaha-ju is mainly made of glutinous rice, 5.21~12.52% alcohol content, 1.07~2.47g/L in reducing sugar content, 3.22~3.77% pH, Baikhwha-chun alcohol content was 3~5%, except for some experimental groups, and pH was low. As a result of the spectrum analysis of traditional liquor, 50% of the experimental group in Baikhwa-chun is located in the negative area of PC1 such as overload, and some amino acids such as lactic acid, isoleucine, and choline are the main ingredients of glucose, xylose, and maltose. Therefore, the chemical properties and antioxidant activity of Kwaha-ju and Baikhwa-chun, which show similar composition ratio of traditional liquor materials, and use them as basic data to identify and manufacture traditional liquor fermentation through mutual analysis. 최근 건강과 관련하여 전통주 소비가 급증하고 있는 가운데 전통주 중에 밑술 처리방법으로 고두밥을 멥쌀과 찹쌀로 이용하는 과화주와 백화춘을 만들어 이화학적 특성과 항산화활성을 분석한 결과는 다음과 같다. 과화주는 찹쌀을 주재료로 빚는 단양주로서 알코올 함량은 5.21∼12.52%를 환원당의 함량은 1.07∼2.47g/L, pH는 3.22~3.77%보였으며, 백화춘의 알코올 함량은 일부 실험군을 제외하고 3~5%범위의 알코올 함량을 보였으며 pH는 낮게 나타났다.전통주의 spectrum 분석결과 백화춘의 50% 실험군이 과하주와 같은 PC1 음의 영역에 위치하고 있으며 loading plot과 대입하였을 때 PC1 양의 방향에 있는 경우 lactic acid와 isoleucine, choline과 같은 일부 아미노산이 주성분이며, 과하주의 경우 glucose, xylose, maltose 등의 당 성분이 주성분임을 알수가 있다. 따라서 전통주중 재료구성비율이 비슷하면서 만드는 방법의 차이를 보이는 과화주와 백화춘의 이화학적 특성과 항산화활성을 측정하고 상호분석을 통하여 전통주 발효과정을 파악하고 제조하는 기초자료로 활용하는데 도움이 될수 있을것이라 생각한다.
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파종시기가 톨 페스큐 생육특성 및 종자 생산성에 미치는 영향
이기원,최기준,김기용,지희정,박형수,이동기,이상훈,Lee, Ki-Won,Choi, Gi Jun,Kim, Ki-Yong,Ji, Hee Jung,Park, Hyung Soo,Lee, Dong-Gi,Lee, Sang-Hoon 한국초지조사료학회 2014 한국초지조사료학회지 Vol.34 No.2
국내에서 육성한 톨 페스큐 신품종 푸르미의 종자증식 기술개발과 종자생산성 및 채종짚의 사료가치 평가를 통해 종자생산 기술체계를 확립하고자 국립축산과학원 초지사료과 시험포장에서 파종시기별 종자생산성을 조사하였다. 파종시기에 따른 출수기의 차이는 약 2~3일정도 차이를 보였으며 종자수량의 결정에 중요한 요소인 단위면적당 이삭수는 9월 17일 파종이 692본/$m^2$로서 가장 많았고 이보다 10일 빠르거나 늦은 경우 점차 감소하는 경향을 보였다. 채종 종자의 천립중도 2 g 내외로 발아율도 80~83%로 처리구간의 큰 차이는 나타나지 않았다. 채종 종자수량의 수량성은 파종시기가 9월 17일 경우 1,711 kg/ha로 가장 많았으며 파종시기가 이보다 10일 빠르거나 늦은 경우 생산된 종자의 수량은 감소하는 경향이 나타났다. 생초 수량과 건물 수량은 파종시기가 9월 17일 파종시 각각 63,556 kg/ha, 16,926 kg/ha로서 가장 많았으며 파종시기가 10일 간격씩 늦어질수록 건물수량도 점차 감소하는 경향을 보였다. 반면 채종짚의 사료가치는 유의적인 차이를 나타내지 않았다. Tall fescue (Festuca arundinacea Schreb.) is one of cool-season adapted perennial grass species and has been cultivated worldwide as a important forage and lawn grass. In this study, we evaluated the seed production of new tall fescue cultivar, 'Purum', which was cultivated in Korea. Agronomic aspects of tall fescue were determined using seed production and forage nutritive value of straw at the National Institute of Animal Science, RDA from 2012 to 2013. The heading date according to the seeding time displayed 2~3 days differences. The harvested seed yields were the largest (1,711 kg/ha) when seeding date at September $17^{th}$, whereas it decreased when planted ten days earlier or later than at that time. The thousand-grain weight of gathering seeds was 2 g, and the germination rate was 80 to 83% showing no significant differences among the different seeding times. The yield of fresh weight and dry matter were the largest (63,556 kg/ha and 16,926 kg/ha, respectively) when planted at September $17^{th}$. The dry matter yield was gradually decreased with delaying seeding time as 10 days period. However, nutritive values of straw did not showed significant differences.
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Open Source Cloud Computing: An Experience Case of Geo-based Image Handling in Amazon Web Services
이기원 대한원격탐사학회 2012 大韓遠隔探査學會誌 Vol.28 No.3
In the view from most application system developers and users, cloud computing becomes popular in recent years and is still evolving. But in fact it is not easy to reach at the level of actual operations. Despite, it is known that the cloud in the practical stage provides a new pattern for deploying a geo-spatial application. However, domestically geo-spatial application imptementation and operation based on this concept or scheme is on the beginning stage. It is the motivation of this works. Although this study is an introductory level, a simple and practical processed result was presented. This study was carried out on Amazon web services platform, as infrastructure as a service in the geo-spatial areas. Under this environment, cloud instance, a web and mobile system being previously implemented in the multi-layered structure for geo-spatial open sources of database and application server, was generated. Judging from this example, it is highly possible that cloud services with the functions of geo-processing service and large volume data handling are the crucial point, leading a new business model for civilian remote sensing application and geo-spatial enterprise industry. The further works to extend geo-spatial applications in cloud computing paradigm are left.
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다단 랜덤화 토너먼트 경쟁방식 및 그의 공정성에 대한 연구
이기원,이정순,심송용,Lee, Kee-Won,Lee, Jung Soon,Sim, Songyong 한국데이터정보과학회 2015 한국데이터정보과학회지 Vol.26 No.4
경쟁 시스템에서 최종 우승자를 결정하기 위해 다양한 방법을 사용한다. 많은 스포츠 경기에서는 1-in-2 토너먼트 방식으로 우승자를 가리거나 이의 변형된 방법으로 우승자를 가린다. 본 연구에서는 일반적인 경기보다 훨씬 많은 경쟁 참여자가 존재하고, 이를 많은 임의의 심사자가 심사하는 상황에서 최종 우승자를 가리는 상황에서 활용할 수 있는 경쟁 시스템의 한 방법을 제안한다. 이와 같이 다수의 경쟁자와 다수의 심사자가 존재하는 상황은 가상공간에서 흔히 보는 각종 앱의 선호도 조사 등에서 발생한다. 본 연구에서는 knock-out 토너먼트를 발전시켜 각 라운드마다 경쟁자를 임의배정하는 다단 랜덤 토너먼트를 제안하고 제안된 방식의 공정성에 대해서 알아본다. 또한 일정한 조건 하에서 특정 심사자가 미치는 심사 영향력을 수치화하여 각 심사자의 영향력을 비교할 수 있게 하였다. There exist many competition systems to determine a winner. Many sports games use the 1-in-2 tournament or its modified version to determine a winner. In this paper, we propose a competition system that can be used when there are many candidates and many random referees to evaluate the candidates. These competitions can be found in the cyber space where many users score many competing apps. We study fairness of our proposed competing system called a multi-stage random tournament in terms of equal probabilities. We also formulate the influence factor of a specific referee under some specific conditions.
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