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- 저자 : 이가희 ( Ga Hee Lee ) (검색결과 23 건)
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온라인 구전정보 특성이 신뢰와 구매의도에 미치는 영향 : 배달앱 한식메뉴를 중심으로
이가희(Lee, Ga-Hee),김선희(Kim, Sun-Hee) 한국외식경영학회 2019 외식경영연구 Vol.22 No.6
본 연구는 최근 3개월 이내 외식 배달앱 한식을 이용한 경험이 있는 소비자를 대상으로 조사하였으며 총369부의 유효설문이 수집되었다. 연구의 목적은 첫째, 배달앱 한식유형을 탕류, 찌개류, 전골류, 찜류, 비빔밥/쌈밥류, 면류, 구이류, 백반류로 분류하였으며 둘째, 한식 이용경험 시, 걱정되는 부분으로는 ‘음식 맛’ 평균값이(5.59±1.235) 가장 높았으며 ‘음식 변질’ 평균값(4.30±1.485)이 가장 낮게 조사 되었다. 셋째, 온라인 구전정보 특성 선명성, 동의성, 상호작용성은 신뢰에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 조사되었으며 넷째, 온라인 구전정보에 대한 신뢰는 구매의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. A total of 369 valid samples who had visited a Delivery App Korean within the last three months. The results of this study are as follows. First, the delivery app Korean food types were classified into soup, stew, hot pot, steamed food, bibimbap, ssambap, noodles, roasted and set meal, Second, in the experience of using Korean food, the most worrying part was the average value of ‘food taste’ (5.59 ± 1.235) and the lowest value of ‘food alteration’ (4.30 ± 1.485). Third, the vividness, consensus, and communicability of the Characteristics of eWOM information have a significant positive effect on trust, Fourth, the trust of Characteristics of eWOM information had a significant positive effect on purchase intention.
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약선음식의 선택속성이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향 -지각된 가치의 조절효과를 중심으로-
이가희 ( Ga Hee Lee ),윤덕인 ( Deo Kihn Yoon ),유승동 ( Seung Dong Yoo ) 관광경영학회 2015 관광경영연구 Vol.63 No.-
In this study, the selection attributes of Yaksun food, customer satisfaction and loyalty was to identify any impact. In addition, Yaksun food choice perceived value, depending on the moderating effect of food affects customer satisfaction through empirical analysis to determine the structural relationship study. Studies conducted by the verification of this hypothesis results are summarized as follows. First, the "customer satisfaction Yaksun food selection attributions will affect the definition of a significant" factor in Yaksun food of selection attributions of sensory price factors, nutritional health define the factors that affect customer satisfaction appeared to be part of the hypothesis is was adopted. Second, the "Customer satisfaction is defined loyalty will affect a significant" as defined in the customer satisfaction is the loyalty shown to affect the adoption of the hypothesis. Third, the "perceived value and Yaksun food selection will regulate the relationship between customer satisfaction" factor in the perceived value of the perceived value of the select attribute factors, sensory price factors, nutritional health and factors regulate the relationship between customer satisfaction.
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이가희 ( Ga Hee Lee ),양은주 ( Eun Joo Yang ) 한국교육철학학회 2016 교육철학연구 Vol.38 No.1
교육의 질 개선을 위한 기술공학적 접근의 한계 인식과 함께 인간적 조건인 교사와 교사교육에 대한 관심이 가일층 높아지고 있다. 이를 반영하여 교사의 전문성을 구성하는 요인으로 반성적 실천에 관한 교육과학적 연구성과들이 축적되어왔으나, 무엇을 위한 어떤 반성이라야 하는지 교육철학적 이해와 접목될 필요가 있다. 교사가구체적인 가르침의 행위 가운데 건설적·비판적 사유의 길을 열어가도록 돕기 위해, 이 연구는 교사를 위한 교육철학적 반성의 개념적 의미와 실제적 가능성을 탐구한다. 먼저 교사의 전문성과 반성적 실천에 관한 기존의 교육학적 접근들의 가능성과 한계에 비추어 교육철학적 연구가 요청되는 맥락을 짚어본다. 이어서 교사가 수행하는 교육철학적 반성이 어떤 성격의 사유인지 아리스토텔레스의 ‘실천적 지혜’ 개념을 통해 그 의미를 명료화한다. 교육적 시사를 지닌 핵심 특성은 구체적인 상황 맥락에서 문제의 지각과 숙고, 전체적인 좋음을 위한 교사 자신의행위의 합리적 선택·결정, 목적 실현을 위한 행위의 의식적 실천으로 요약된다. 다음으로 초등학교 교사인 연구자 한 명의 교단일지를 분석하여, 교사의 가르침의 행위와 교육철학적 반성이 상호 융합하는 가능성을 실험적으로 탐색한다. 교사의 현실에서 교육철학적 반성을 요하는 문제 상황들은 학생과의 관계, 교과수업의 문제, 교육정책의 문제, 교사로서 자기 존재 의미에 관한 것으로 구분되며, 어떤 사유가 필요하고 가능한지 제안한다. Given the problematic situations in education today, the increasing attention has been paid upon teacher and teacher education, especially upon reflective thinking as constituting the essential aspect of teachers’ professional practice. But what is meant by reflective thinking in educational practice requires further philosophical conceptual elaboration, for which we can resort fruitfully to Aristotlean conception of phronesis. For Aristotle, phronesis is one of the intellectual virtues or excellences in thinking along with episteme, nous, sophia, and techne. Phronesis is what enables us not only to deliberate the best action to address the particular problematic situation but also to act upon the good purpose. In this sense phronesis is related distinctively both to thinking and to desiring. We may make use of phronesis by reinterpreting its educational implications for teachers’ philosophical reflections in classroom practices. Teachers need to develop a sensitiveness to indeterminate problematic situations, concrete and comprehensive reasoning for determining a practically good action, and the power of acting upon the final good of educational practice. Finally, by analyzing a teacher-researcher’s journal writing as the qualitative data for everyday classroom practices, it is shown that the typical problematic situations arise from the teacher-student relationship, the nature of the curriculum and instruction, the educational policy implementation, and the teacher’s self-esteem and characteristic virtues.
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이가희(Ga-Hee Lee),이상지(Sang-Zee Lee) 한국콘텐츠학회 2015 한국콘텐츠학회논문지 Vol.15 No.10
본 연구에서는 지식재산의 일종인 특허와 관련된 비즈니스 영역에서 스토리텔링을 융합한 특허 연계 스토리텔링의 모델을 새롭게 제안하였다. 특허와 관련된 스토리텔링의 대상고객, 목적, 응용분야의 다양성이라는 관점에서 기존의 OSMU 모델, 트랜스미디어스토리텔링 및 크로스미디어 스토레텔링과의 차이를 살펴보았다. 비즈니스에서는 특허 기술의 발명에서부터 특허 출원과 등록, 무효소송과 침해소송 및 손해배상소송 등의 법적분쟁, 특허를 이용한 상품화, 홍보 및 마케팅 등의 다양한 과정이 존재한다. 또한 하나의 특허가 다양한 응용분야에 융복합적으로 활용되는 점과 각각의 과정에서 요구되는 목적에 따라 갖가지 스토리의 원천이 다양하게 존재할 수 있고 설득하고자 하는 대상과 목적에 따라 스토리텔링을 다양하게 활용할 수 있다. 이러한 관점에서 다중출처-다중활용 또는 멀티소스-멀티유즈(MSMU, Multi-Source Multi-Use)의 특징을 가지는 특허 연계 스토리텔링의 모델을 새롭게 제안하였다. 또한 특허 연계 스토리텔링 사례를 통해 MSMU 모델의 효용성과 유용성을 제시하였다. In this paper a new model of storytelling related to patent in the field of business as a sort of Intellectual Property(IP) was proposed. The patent related storytelling is investigated in the view points of variety of customers, purposes and applications which is different from the conventional OSMU, transmedia or crossmedia storytelling. In business there are several stages related to patent such as the initial conceptualization and development of technology, apply for and registration of patent, legal conflict like patent invalidation trial and action for infringement of patent and damages, and the commercialization stage like development of product based on patent, advertisement and marketing. Multiple sources optimized to the purpose in each stage of patent related business as well as to multiple convergence application of a patent. Similarly, multi-use refers to the fact that storytelling can be applied in each stage of patent oriented business. The effectiveness and usefulness of proposed MSMU model is also investigated.
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강원 영동지역 학교급식 영양(교)사의 약선요리에 대한 인지도 및 활용실태
이가희 ( Ga Hee Lee ),윤덕인 ( Deok Ihn Yoon ),이정숙 ( Jung Sook Lee ) 대한영양사협회 2014 대한영양사협회 학술지 Vol.20 No.1
본 연구는 강원도 영동지역 학교 영양(교)사의 약선요리에 대한 인지도를 조사하고 학교급식에서의 약선요리 활용과의 관련성을 알아보며 활용증대방안을 도출하고자 2013년 4월 총 261명의 학교 영양사들을 대상으로 수집한 설문자료를 연구 분석에 활용하였고 요약한 결과는 다음과 같다. 1. 조사대상자의 약선요리에 대한 인지도를 조사한결과 4.01점(P<0.001)으로 나타났으며, 약선요리의 맛에 대한 인지도는 3.99점으로 나타났다. 또한 건강에 도움이 되는가에 대한 문항에서는 4.57점(P<0.01)으로 나타났다. 약선요리를 사용한 경험이 있는가에 대한 물음에 244명(93.5%)이 사용한 경험이 있다라고 응답하였으며, 사용 후 만족도는 ‘보통이다’ 178명(68.2%), ‘만족한다’ 45명(17.2%), ‘불만족한다’ 38명(14.6%)으로 조사되었다. 만족한 이유에 대해서는 ‘영양이 풍부해서’17명(37.8%), ‘건강증진’ 13명(28.8%)의 순으로 응답하였으며, 불만족한 이유에 대해서는 ‘가격이 비싸다’ 21명(55.3%), ‘기호도가 낮다’ 11명(28.9%)의 순으로 응답하였다. 2. 약선요리를 학교급식소에서 학생들에게 제공하는 형태는 조림류(4.31), 탕류(4.54), 튀김류(4.51)가 높은 점수를 받았다. 또한 초ㆍ중ㆍ고 급식소에 따른 각 그룹간의 유의성을 살펴보면 면류(P<0.001), 조림류(P<0.001), 찜류(P<0.001), 구이류(P<0.001), 후식류(P<0.01)에서 유의적인 차이를 보였다. 약선요리를 선호하는 이유는 맛(4.00)이가장 높은 점수를 받았으며, 체질개선(3.93)>양(3.67)>영양(3.20)>합리적인 가격(2.82)>쉬운 조리법(2.70)의 순으로 나타났으며, 맛(P<0.05), 쉬운 조리법(P<0.001), 영양(P<0.05), 합리적인 가격(P<0.05)에서 세 그룹 간 유의적인 차이를 보였다. 3. 학교급식에서 약선요리를 제공할 때 어려운 점은‘학생들의 기호도가 낮아서’ 85명(32.6%), ‘조리시간이 오래 걸린다’ 51명(19.5%)의 결과가 나타났으며, 세 그룹간의 유의적인 차이도 나타났다(P<0.01). 약선요리의 활용을 위한 현재 사용하고 있는 방법으로는 ‘같은 재료로 다른 조리법으로 사용’ 93명(35.6%), ‘다양한 약선요리를 찾아서 이용’ 74명(28.3%), ‘학생들이 약선요리에 적응할 수있을 때까지 제공한다’ 58명(22.2%)으로 답하였다. 약선요리의 이용을 높이기 위한 개선방안으로 ‘피급식자들의 교육을 통한 약선요리에 대한 인식 변화’ 98명(37.5%), ‘학교급식에 맞는 표준조리법 개발’ 92명(35.3%)으로 조사되었다. 이상의 결과를 종합해 보면, 약선요리는 건강에 유익하고, 영양이 풍부하여 선호하지만 급식소에서 사용하기에 가격이 비싸고, 피급식자의 기호도가 낮으며, 조리시간이 길고, 표준조리법이 없다. 또한 피급식자의 기호도가 낮기 때문에 학교급식에 약선요리의 이용을 활성화시키기 위해서는 식습관 형성기에 있는 학생들에게 학교에서의 영양교육을 통하여 약선요리에 대한 올바른 이해와 홍보가 필요하다고 본다. 또한 약선요리의 복잡한 조리과정을 간편화하고 맛을 일정하게 유지하기 위해서 약선요리에 관한 학교급식 표준조리법 작성이 필요하다고 생각된다. 학교급식 영양사는 학생들의 급식에 대한 기호도를 파악하여 식단 작성 시에 고려하고 학생들이 약선요리에 익숙하게 길들여지기 위해서 주기적으로 약선요리를 활용하여 다양한 음식을 접할 기회를 제공해야 할 것으로 사료된다. This study investigated the attitudes of dietitians regarding medicinal cuisine for school meal services. Data was obtained with self-administered questionnaires from 261 dietitians in schools located in Yeoungdong, Gangwon-do. Subjects were distributed into three groups (Elementary=116, Middle=106, High=39) and their awareness, satisfaction, cooking method, and utilization status of medicial cuisine were assessed. Regarding awareness, responders showed highest mean score of 4.57 in perceiving medical cuisines as healthy meal. The preferred cooking method includes medicinal cuisines as noodle, boiled in soy sauce, steaming, roasting, and dessert. Good taste, easy recipe, nutrition, and reasonable price were statistically significant reasons for their preference for medicinal cuisine. However, low preference of students for medicinal cuisine made it difficult to include them into school meals. Methods currently used to serve more medicinal cuisine include the application of different recipes using the same ingredients. The results of this study suggest that having dietitians with a higher preference for medicinal cuisine can serve as a strategy to increase the exposure of school students to medicinal cuisine. The development of recipes applicable to school foodservices by dieticians and the adoption of policies and education programs for medicinal cuisine by the government and associations are recommended.
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