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원중호,김명서 호서대학교 사회과학연구소 2008 社會科學硏究 Vol.27 No.1
오늘날 기업의 예측 한계를 뛰어넘는 환경 변화 속에서 과거와 동일한 형태로서 품질경영시스템을 도입 적용 활용하는 것은 그 효용성에서 한계성을 보이고 있다. 정보통신의 급격한 발전은 품질적인 면에서 기업형태를 다국적기업에서 무국적기업으로 변모시키고 있을 정도이다. 급변하는 내. 외부의 환경변화에 적응하면서 수많은 기업은 변화되어왔으며 변화에 적응하지 못한 기업들은 도태되어 사라져갔다. 기업의 궁극적인 품질경영 목표는 기업 내부의 질적 개선과 성장을 위한 전략화로 시장에서 고객만족을 실현하며 기업간 경쟁우위를획득하고자 함이다. 이러한 일환으로 각 기업들은 품질경영 혁신 경영기법들을 선택도입 하고 활용하고 있다. 하지만 지난날 국내기업들은 수많은 품질경영시스템을 접했고 도입했으며실행했지만 소귀의 목적과 기대를 충족시키지 못하고 점차 관심에서 멀어진 시스템들의 예가 많다. 이는 여러 많은 품질경영 시스템들이 그 자체의 문제도 있었겠지만 그 것을 도입 실행하고자 하는 기업의 접근 방법에도 문제가 있었다. 그것은 품질경영시스템의 본질을 심도 있게 살펴보지 않았을 수도 있고 무엇보다도 기업이란 어느 하나도 일률적이거나 같지 않으며 기업간 서로의 문화와 조직이 다름을 먼저 인지해야만 했다. 이러한 환경과 특히 구성원의 마인드가 서로 상이함에도 같은 시스템을 가지고 같은 방법으로 적용하려고 함에 문 제가 있음을 직시할 수 있다. 본 논문에서는 식품을 취급하는 기업을 대상으로 전사적인 전사적 품질경영 시스템을 도입하고 적용함에 있어서 이러한 문제로 인하여 실패하지 않고 효율적으로 정착을 할 수 있는 방안을 모색 연구하여 그 대안을 제시하고자한다.
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원중호,김명서 대한경영학회 2005 大韓經營學會誌 Vol.18 No.2
The producing equipment is becoming the newest self-control office automation system by combining with computer. By doing so, food industry is able to make mass production, and the development of distribution channel make the production supply possible to many and unspecified persons in a shot time. Therefore, if there is a defect of food quality control, the damage causing by the defect becomes serious social problem than past time. To avoid this problem, PL(law of production responsibility) is carried into effect, and the defected production is collected by the recall system under the settling of PL. Hence, the quality control is getting important than any time before and after. This study shows that soy milk is holding people's higher interest than before so that the effective quality control for soy milk to correspond to environmental change is needed for enterprises and customers to trust for the quality of the food. Therefore, this study suggests a way to improve the effective quality control for soy milk. This study inquires into definition of quality and progression for history of quality control and it also consider restraint and environmental matter under the current law. Then, it analyzes managing point and a variable construction progress that can cause defect of quality in the middle of producing. In addition, this study analyzes the defect under the quality control based on collected data through many years, and classifies each case.First of all, the most important thing is to forecast incongruous quality in advance. Then, supposition dealing procedure and construction for data base is to be done because the incongruous quality that once happened can spread to another process to product. By doing so, we are able to forecast the incongruous quality based on the collected data so that we can control and forecast the defected quality by using monthly forcasting program. 생산설비가 컴퓨터와 결합하면서 프로그램제어 시스템으로 바뀌어 셀프컨트롤을 하는 첨단의 무인자동화 시스템이 되어가고 있다. 식품산업도 이에 힘입어 대량 생산이 가능하게 되었으며 유통망의 급속한 발전으로 인하여 단시간 불특정다수에게 공급이 가능하게 되었다. 따라서 식품의 품질관리에 하자가 있을 때에는 그에 따른 피해 또한 과거보다 심각한 사회적 문제로 대두하게 된다. 국가차원에서도 이에 대처하기 위하여 PL(제조물 책임법)을 시행하며 리콜 제도를 설립 품질 적으로 하자가 있는 제품은 자체적으로 회수 하도록 하고 있어 과거 어느 때 보다 품질관리가 더욱더 중요시 되고 있다.본 연구에서는 식품산업 중 점차 관심이 높아지고 있는 두유에 관하여 전술한 바와 같은 환경적 변화에 대응하고 기업과 소비자가 안심하고 신뢰할 수 있도록 품질관리를 보다 효율적으로 하고자 두유산업의 효율적인 품질관리에 관한 연구를 하게 되었고, 문제점과 개선방안을 제시하고자 하였다. 품질에 관한 정의와 품질관리의 역사적 변천과정을 학문적으로 고찰하며, 현 법규상 제제사항과 환경적 사항을 고찰하고, 생산과정에 있어 품질에 하자를 초래할 공정변수를 기술하고, 관리 포인트를 분석하고, 수년간 수집된 데이터에 의해 품질관리상 하자를 면밀히 분석하여 각각의 유형을 분류하였다.품질부적합을 사전에 예측하여 방지하는 것이 최우선이며, 발생한 부적합은 다른 공정으로의 전이를 막아야 한다. 이를 위해서는 사전 가상처리절차와 데이터베이스 구축방법이 연구되어야하며, 수집된 데이터에 준해서 부적합을 예측하는 동시에 예측된 부적합은 월별 예측프로그램을 작성활용함으로써 사전에 품질적 하자를 예측관리 할 수 있는 가능성을 제시하는 연구결과를 얻을 수 있었다.
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원중호 단국대학교 동양학연구원 2020 東洋學 Vol.0 No.80
The sites of NiuHeLiang(우하량) officially excavated in 2003. Even now, studies for the preservation and development of related relics continue steadily. The presence of large-scale Stone mound tombs identified in 1983, provided essential data for the interpretation of Stone mound tombs in the Late Neolithic Period in the Northeast. In this paper, the process and social features of the build of the stone mound tombs at that time examined through comparative analysis on burial methods and excavated artifacts. The study of the Stone mound tombs in northeastern China has steadily conducted by scholars at home and abroad. The relationship between the purpose of the construction and the resident’s mental world view, viability, and spiritual culture, which is characteristic of the Stone mound tombs, is unclear as it concentrated on whether or not the hierarchical structure is mass-produced. Even now, the problem continues that excavated artifacts reflecting the temporary dynamics of the late Neolithic society in the Northeast region interpreted as the context of the correlation between specific hierarchical groups in large-scale community societies. A comparative analysis of burial methods and characteristic burial relics found inside the burial gun(the 2, 3, 5, and 16th of NiuHeLiang) confirmed free burial methods and free changes in private burial excellent jade properties. At that time, three main archaeological culture properties show the purpose of the construction of the Stone mound tombs in NiuHeLiang. First, the discovery of burial methods conducted in different locations. The second lively and free type and use of burial goods jade and the change of manager(specialist). The third is the characteristic of the social structure of the Stone mound tomb’s social members’ movement and exchange activities were free. Based on this, the process of the build of the sites of NiuHeLiang(우하량), known as the standard group tomb of the agricultural settlement society, was reconsidered. 우하량(牛河梁) 유적은 2003년 공식적으로 발굴이 완료됐다. 현재도 관련 유적들의 보존과 발전을 위한 연구는 꾸준하게 계속된다. 1983년에 확인된 대규모 적석총 군의 존재는 동북 지역의 신석기 시대 후기 적석총 해석에 중요한 자료를 제공했다. 본 논문에서는 당시 적석총이 축조된 목적과 사회적 특징을 매장 방법과 출토 유물에 관한 비교·분석을 통해 살펴보았다. 중국 동북 지역에 있는 적석총에 관한 연구는 국내외 학자들에 의해 꾸준하게 진행되었지만, 위계 구조 집단의 출현 여부에 집중되면서 적석총 무덤 속성의 특징인 축조목적과 거주인의 세계관, 생존 능력과 정신문화의 관계는 불투명한 상태다. 현재도 동북 지역의 신석기 시대 후기 적석총 사회들의 한시적 역학관계를 반영하는 출토 유물들이 대규모 공동체 사회의 특정 위계 집단과의 상관관계 맥락으로 해석되는 문제점은 계속되고 있다. 우하량 서로 다른 지점 적석총(제2, 3, 5, 16지점) 내부의 매장 관습과 출토 유물의 특징을 비교·분석한 결과 자유로운 매장 방법들과 부장품 옥기 특징의 자유로운 변화 양상을 확인했다. 당시 우하량 적석총의 축조 목적을 알 수 있는 고고학문화의 특징은 크게 세 가지다. 첫째는 서로 다른 위치에서 행해진 매장 방법들의 발견이고, 둘째는 생동감 있고 자유로운 부장품 옥기의 종류 와 그것을 사용하고 관리한 자의 변화, 셋째는 구성원의 이동 및 교류행위가 자유로웠던 적석총 사회 구조의 특징이다. 이를 바탕으로 대규모 씨족 사회 집단 구성원들 사이의 영역 표시 수단의 특징이거나, 농경 정착 사회의 규격화된 집단묘로 알려진 우하량 유적 적석총이 축조된 목적을 재고찰하였다.
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원중호,김명서 호서대학교 사회과학연구소 2004 社會科學硏究 Vol.23 No.1
첨차 생산설비가 첨단화 되면서 시스템이 컴퓨터와 결합하면서 대량생산체계로 바뀌고 있어 품질의 하자가 발생할 경우 기업이 감수해야 하는 영향 또한 커지고 있다. 특히 사람이 섭취하는 식품일 경우는 품질의 하자가 기업의 손실로만 이어지는 것이 아니라 국가의 국민건강과 집결되기 때문에 더욱더 품질의 중요성이 강조되고 있다. 이러한 추세에 맞추어 각 기업에서는 여러 가지 품질관리 기법을 도입하여 전사적인 품질관리 활동을 전개하고 있으며 품질에 최선을 다하고 있다. 그러나 원하지 않지만 생산이 있는 곳엔 품질의 하자가 또한 발생하는 것이다. 이러한 가운데 품질관리 활동에서 데이터가 갖는 의미는 더욱 더 크며 단순한 샘플링에서 확률 통계 또는 품질 관리 차원을 벗어나서 설비와 인적요인과 우연원인 둥으로 이르러 오는 품질의 하자를 어떻게 효율적으로 관리 할 수 있는지를 사례를 중심으로 제시했다. 식품일 경우는 설비의 유지보수 관리와 계절적 요인으로 인한 미생물학적 오염 등이 매우 중요한 변수로 작용하고 있다. 본 연구에서는 데이터의 수집과 분석을 통하여 사전예측을 하며 품질의 사전관리로 이르러 올수 있는 문제를 해결하는 방향을 제시하고자 했다.
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