생강나무 추출물의 항산화 효과 및 타이로시네이즈 저해 활성

원두현 ( Doo Hyun Won ),한샛별 ( Saet Byeol Han ),황준필 ( Jun Pil Hwang ),김수지 ( Su Ji Kim ),박진오 ( Jino Park ),박수남 ( Soo Nam Park ) 대한화장품학회 2012 대한화장품학회지 Vol.38 No.4

본 연구의 목적은 생강나무 추출물의 항산화 활성과 타이로시네이즈 저해 활성을 살펴봄으로써 화장품 원료로서의 응용 가능성을 확인하는 것이다. 모든 실험은 생강나무의 50 % 에탄올 추출물, 에틸아세테이트(ethyl acetate) 분획, 아글리콘(aglycone) 분획을 이용하여 진행하였다. 에틸아세테이트 분획의 DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 소거활성은 기존에 잘 알려져 있는 항산화제인 (+)-α-tocopherol 보다 높은 것으로 나타났다. Fe³⁺-EDTA/ H₂O₂ 계에서 생성된 활성산소종에 대한 세 분획의 소거활성(총항산화능)은 대표적인 항산화제인 L-ascorbic acid와 비슷한 것으로 나타났다. Rose-bengal로 증감된 ¹O₂에 의한 적혈구 파괴에서, 50 % 에탄올 추출물과 에틸아세테이트 분획의 세포보호 효과는 농도 의존적(1 ∼ 25 μg/mL)으로 증가하였다. 10 μg/mL 농도를 기준으로 비교하였을 때 에틸아세테이트 분획의 τ₅₀은 361.0 min으로 가장 높은 세포 보호 활성을 나타내었다. 타이로시네이즈 저해활성에서 에틸아세티이트 분획과 아글리콘 분획은 알부틴보다 높은 저해 효과를 나타내었다. 이상의 결과들로부터 생각나무 추출물은 활성산소종을 소거하는 항산화제로 여러 산업 분야에 응용 가능할 것이라 생각된다. 또한 알부틴을 대체하는 미백 기능성 소재로서 응용될 수 있는 가능성을 확인하였다. In this study, the antioxidative effects and inhibitory activities on tyrosinase of Lindera obtusiloba Blume (L. obtusiloba Blume) extracts were investigated. 50 % ethanol extract, ethyl acetate and aglycone fractions of L. obtusiloba Blume were used in experiments. The DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) scavenging activities of ethyl acetate fraction of L. obtusiloba Blume was higher than (+)-α-tocopherol, known as a typical antioxidant. Reactive oxygen species (ROS) scavenging activities of extract and fractions of L. obtusiloba Blume on ROS generated in Fe³⁺-EDTA/H₂O₂ system were similar to L-ascorbic acid, well known as a strong antioxidant. The cellular protective effects of 50 % ethanol extract and ethyl acetate of L. obtusiloba Blume on the rose-bengal sensitized photohemolysis of human erythrocytes were increased in a concentration dependent manner (1 ~ 25 μg/mL). Ethyl acetate fraction in 10 μg/mL concentration showed the most protective effect among extracts (τ₅₀ = 361.0 min). The inhibitory effects on tyrosinase of ethyl acetate and aglycone fractions were higher than arbutin, known as a whitening agent. These results indicate that L. obtusiloba Blume extracts can be used as antioxidant, and could be applicable to functional cosmetic ingredient.

염의 농도에 따른 DOPC 리포좀의 안정성에 관한 연구

원두현 ( Doo Hyun Won ),김선영 ( Sun Young Kim ),임규남 ( Gyu Nam Lim ),박수남 ( Soo Nam Park ) 대한화장품학회 2011 대한화장품학회지 Vol.37 No.1

본 연구에서는 DOPC 리포좀의 안정성에 대한 염의 영향을 알아보기 위하여 증류수, phosphate buffer, 그리고 phosphate bufferd saline으로 리포좀을 제조하였다. 그리고 염의 추가에 따른 리포좀의 입자크기 및 제타전위 등 기본적인 물성 변화를 확인하였다. 그에 앞서 희석에 대한 영향을 알아보고자 리포좀을 각각 제조시 용매로 40배와 80배로 희석하였고 그 결과 같은 용매로 희석시킬 경우 40배 희석까지는 안정한 것을 확인하였다. 증류수로 제조한 리포좀을 증류수, phosphate buffer, 그리고 phosphate buffered saline으로 희석하였고, phosphate buffer로 제조한 리포좀은 phosphate buffer, 그리고 phosphate buffered saline으로 희석하여 염 농도 증가에 따른 리포좀의 입자크기 및 제타전위 변화를 확인하였다. 그 결과 리포좀 분산액 내에 존재하는 염의 양이 증가할수록 리포좀의 입자크기가 약간씩 작아지는 경향을 나타내었고, 제타전위 또한 염의 양이 증가할수록 0에 가까워지는 경향을 나타내었다. 결론적으로, 리포좀의 입자크기와 제타전위는 리포좀의 안정성을 판단할 수 있는 좋은 요소이며 또한 리포좀 제조시의 용매와 다른 조건의 염농도는 리포좀 입자의 안정성에 큰 영향을 줄 수 있다고 사료된다. In this study, DOPC liposomes were prepared with distilled water, phosphate buffer and phosphate buffered saline to evaluate the effects of salt on the stability of DOPC liposome. The changes in physical properties (like particle size and zeta potential) of liposome were measured after adding the salt. Liposomes were diluted 40 times and 80 times with hydration solvent to confirm the effect of dilution. Consequently, the stability of liposome was maintained up to 40 times dilution with hydration solvent. The liposome that prepared with distilled water was diluted with distilled water, phosphate buffer and phosphate buffered saline, and the liposome that prepared with phosphate buffer was diluted with phosphate buffer and phosphate buffered saline to evaluate the salt-induced changes in particle size and zeta potentia. As results, the particle size increased slightly and zeta potential became closer to 0 when the salt concentration was increased. In conclusion, particle size and zeta potential of liposome could be reasonable factors to evaluate the stability of liposome. In addition, we suggest that salt concentration of hydration solvent has a significant effect on the stability of liposome.

삼지구엽초 추출물의 항균 및 항산화 활성에 대한 연구

원두현 ( Doo Hyun Won ),구현아 ( Hyun A Gu ),김혜진 ( Hye Jin Kim ),한샛별 ( Saet Byeol Han ),박진오 ( Jin Oh Park ),박수남 ( Soo Nam Park ) 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회) 2013 한국미생물·생명공학회지 Vol.41 No.3

In this study, the antibacterial and antioxidative activities of Epimedium koreanum Nakai were investigated for applications as cosmetic ingredients. Minimum inhibitory concentrations (MICs) of fraction-bacterium, that showed high antibacterial activity from disc diffusion assay on human skin pathogens, were tested. The ethyl acetate fraction on Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Propionibacterium acnes and 50% ethanol extract on S. aureus exhibited higher antibacterial activities than methyl paraben, well known as a preservative. The DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) scavenging activities of 3 fractions of E. koreanum Nakai were lower than (+)-α-tocopherol, known as a typical antioxidant. From the results of the scavenging activities of various ROS generated in Fe3+-EDTA/H2O2 systems (OSC50), 50% ethanol extract (OSC50 = 2.46 ± 0.06 μg/ml) and aglycone fraction (OSC50 = 1.45 ± 0.02 μg/ml) showed high activities similar to L-ascorbic acid (OSC50 = 1.50 ± 0.85 μg/ml), used as reference. The cellular protective effects (τ50) on photohemolysis by 1O2 generated by photosensitization reaction were tested. The cellular protective effect of 50% ethanol extract (τ50 = 37.0 ± 0.3 min) was similar to (+)-α-tocopherol (τ50 = 38.0 ± 1.8 min), used as reference. In particular, the τ50 of aglycone fraction results were 165.9 ± 7.2 min. This is a high cellular protective effect, more than 4 times that of (+)-α-tocopherol. These results indicate that E. koreanum Nakai extract, and its fractions, could be utilized as a cosmetic ingredient possessing antibacterial and antioxidative activities.

골풀 부위별 추출물의 항산화 효과

최창환 ( Chang Hwan Choi ),원두현 ( Doo Hyun Won ),황준필 ( Jun Pil Hwang ),박수남 ( Soo Nam Park ) 대한화장품학회 2012 대한화장품학회지 Vol.38 No.3

이번 연구에서 우리는 골풀의 부위별 추출물의 항산화 활성을 측정하였다. 골풀의 부위는 상층부와 하층부, 고갱이 부위로 결정하였다. 실험은 골풀 50 % 에탄올 추출물, 에틸아세테이트(ethyl acetate) 분획, 아글리콘(aglycone) 분획 세 가지로 진행하였다. 항산화 활성 중 라디칼인 DPPH (1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl) 소거활성(FSC₅₀)을 살펴본 결과 50 % 에탄올 추출물의 경우 고갱이 부위(42.9 μ g/mL)가, 에틸아세테이트 분획은 지하 부위(12.1 μ g/mL), 아글리콘 분획은 지하 부위(12.1 μ g/mL)가 가장 높은 라디칼 소거능을 나타내었다. Luminol 발광법을 이용한 Fe³⁺-EDTA/H₂O₂ 계에서 생성된 활성산소종에 대한 소거활성(총 항산화능, OSC₅₀)을 살펴본 결과, 50 % 에탄올 추출물은 고갱이 부위(0.29 μ g/mL), 에틸아세테이트 분획은 지하 부위(0.25 μ g/mL), 아글리콘 분획은 고갱이 부위(0.20 μ g/mL)가 가장 높은 총 항산화능을 나타내었다. Rose-bengal로 증감된 ¹O₂에 의한 적혈구 파괴에 대한 세포보호 효과는 10 μ g/mL 농도에서 고갱이 부위의 아글리콘 분획이 τ⁵⁰ 321.0 min으로 가장 높은 세포 보호 활성을 나타내었다. 이와 같은 항산화 효과로 볼 때 골풀의 지하 부분과 고갱이 부위의 추출물은 천연 항산화제로서 여러 산업 분야에 응용 가능할 것이라 생각된다. 특히 높은 τ50 값을 갖는 것으로 보아, 태양광 노출에 의해서 ¹O₂이 많이 생성되는 부위인 피부를 효과적으로 보호해줄 수 있을 것으로 생각되어진다. In this study, the antioxidative effects of extracts from different parts of Juncus effusus L. were investigated. The three parts (above-ground part, below-ground part, medulla part) were selected. 50 % ethanol extract, ethyl acetate and aglycone fractions of J. effusus L. were used in experiments. The highest DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) scavenging activities (FSC₅₀) was shown by medulla part (42.9 μ g/mL) in 50 % ethanol extracts, below-ground part (12.1 μ g/mL) in ethyl acetate fractions, and below-ground part (12.1 μ g/mL) in aglycone fractions. Reactive oxygen species (ROS) scavenging activities (OSC₅₀) on ROS generated in Fe³⁺-EDTA/H₂O₂ system using the luminol-dependent chemiluminescence assay showed the most prominent effect of medulla part (0.29 μ g/mL) in 50 % ethanol extracts, below-ground part (0.25 μ g/mL) in ethyl acetate fractions, and medulla part (0.20 μ g/mL) in aglycone fractions. The cellular protective effects of extract/fractions of J. effusus L. on the rose-bengal sensitized photohemolysis of human erythrocytes were increased in a concentration dependent manner (0.5 ∼ 10 μ g/mL). Especially, aglycone fraction of medulla part at a concentration of 10 μ g/mL showed the most prominent protective effect among all extracts (τ₅₀, 321.0 min). These results indicate that extracts from below-ground part and medulla part of J. effusus L. extracts can be used as an natural antioxidant. Particularly, J. effusus L. can protect suggesting a high τ₅₀ skin where many ¹O₂ was generated by sunlight exposure.

며느리배꼽 추출물의 항균 작용과 성분 분석

박수남 ( Soo Nam Park ),김선영 ( Sun Youn Kim ),원두현 ( Doo Hyun Won ) 한국미생물생명공학회 ( 구 한국산업미생물학회 ) 2010 한국미생물·생명공학회지 Vol.38 No.3

1) 며느리배꼽의 항균활성 측정결과, S. aureus, P. acnes,에 대한 ethyl acetate 분획의 MIC는 각각 0.25%, 0.25%로 큰 항균활성을 나타내었으며, 천연 방부제, 항균제로서 역할이 충분히 기대된다. 2) 며느리배꼽 추출물의 ethyl acetate 분획의 TLC는 5개의 띠(PP1, PP2, PP3, PP4, PP5)로 분리가 되었고, 그 중에서 농도가 가장 진한 것은 Rf 값이 0.32인 PP4로 나타났다. 3) 며느리배꼽 추출물 중 ethyl acetate 분획의 HPLC 크로마토그램은 검출파장 320nm에서 8개의 peak를 나타내었고, peak 1은 caffeic acid, peak 2는 quercetin-3-o-glucuronide, peak 3은 isoquercitrin, peak 5는 quercetin, peak 6는 apigenin으로, peak 7은 kaempferol 임을 확인하였다. 4) 며느리배꼽 추출물의 aglycone 분획의 TLC는 3개의 띠 (PPA1, PPA2, PPA3)로 분리가 되었고, 그 중에서 농도가 가장 진한 것은 Rf 값이 0.45인 PPA3로 나타났다. 5) 며느리배꼽 추출물 중 aglycone 분획의 HPLC 크로마토그램은 검출파장 260 nm에서 3개의 peak를 나타내었고, peak 1은 caffeic acid, 높이가 가장 높은 peak 2는 quercetin 그리고 peak 3은 kaempferol임을 확인하였다. 이상의 결과들로부터 며느리배꼽 추출물의 강력한 항산화 성분과 항균 활성으로부터 며느리배꼽 추출물의 항산화, 항균 화장품으로의 응용 가능성을 시사한다. In this study, the antibacterial activity and component analysis of Persicaria perfoliata extracts were investigated. MIC (Minimum Inhibitory Concentration) values of ethyl acetate fraction from P. perfoliata on Escherichia coli, Propionibacterium acnes, and Staphylococcus aureus were 0.25%, equally. The results showed that the antibacterial activity of the ethyl acetate fraction was the highest in the S. aureus and P. acnes. Ethyl acetate fraction from P. perfoliata extracts showed 5 bands in TLC and 8 peaks in HPLC (320nm). In HPLC chromatogram of ethyl acetate fraction, first main peak 2 (24.99%) and peak 3 (22.65%) were identified as quercetin-3-o-glucuronide and isoquercitrin in the order of elution time. Also, in HPLC chromatogram of deglycosylated fraction, main peak 2 (76.93%) was identified as quercetin in the order of elution time. And these components are very effective as antioxidants. Thus, these results indicate that extract/ fractions of P. perfoliata can be applicable to new functional cosmetics for antioxidant, antibacterial activity.

대황의 항산화 효과 및 타이로시네이즈 저해 활성

김정은 ( Jung Eun Kim ),박찬하 ( Chan Ha Park ),오대석 ( Dae Seok Oh ),이승연 ( Seung Yeon Lee ),장세훈 ( Se Hun Jang ),홍지연 ( Jee Yeon Hong ),민혜진 ( Hye Jin Min ),박수아 ( Su Ah Park ),원두현 ( Doo Hyun Won ),박수남 ( Soo Nam 대한화장품학회 2011 대한화장품학회지 Vol.37 No.4

본 연구에서는 대황 추출물의 항산화 활성, 타이로시네이즈(tyrosinase) 저해 활성을 확인하였다. 대황의 50 % 에탄올 추출물, 에틸아세테이트(ethyl acetate) 분획, 아글리콘(aglycone) 분획으로 실험을 진행하였다. 대황 추출물들의 DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 소거활성(FSC₅₀)은 대표적인 항산화제인 (+)-α-tocopherol보다 낮은 것으로 나타났다. Luminol 발광법을 이용한 Fe³⁺-EDTA/H₂O₂ 계에서 생성된 활성산소종에 대한 아글리콘 분획의 소거활성(총 항산화능, OSC₅₀)은 0.265 μg/mL로 매우 큰 활성을 나타내었다. 대황 추출물의 rose-bengal로 증감된 ¹O₂에 의한 적혈구 파괴에 대한 세포보호 효과는 모든 분획에서 농도 의존적(1∼50 μg/mL)으로 증가하였으며, 특히 아글리콘 분획은 10 μg/mL 농도에서 τ₅₀이 757.0 min으로 높은 세포 보호 활성을 나타내었다. 대황 추출물 중 아글리콘 분획의 타이로시네이즈 저해활성(IC₅₀)은 11.20 μg/mL으로 226.88 μg/mL인 알부틴(arbutin)보다 큰 활성을 보여주었다. 이상의 결과들로부터 대황 추출물은 활성산소종을 소거하는 항산화제로 이용가능하며, 특히 아글리콘 분획의 현저한 항산화 작용 및 큰 타이로시네이즈 저해 효과로부터 이들 분획 또한 화장품원료로서 응용 가능성이 큼을 알 수 있었다. In this study, the antioxidative effects and inhibitory activities on tyrosinase of Rheum undulatum (R. undulatum) L. extracts were investigated. 50 % ethanol extract, ethyl acetate and aglycone fractions of R. undulatum L. were used in experiments. The DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) scavenging activities (FSC₅₀) of R. undulatum L. extracts was lower than (+)-α-tocopherol, known as a typical antioxidant. Reactive oxygen species (ROS) scavenging activities (OSC₅₀) of aglycone fraction on ROS generated in Fe³⁺-EDTA/H₂O₂ system using the luminol-dependent chemiluminescence assay showed the most prominent effect at a concentration of 0.265 μg/mL. The cellular protective effects of extract/fractions of R. undulatum L. on the rose-bengal sensitized photohemolysis of human erythrocytes were increased in a concentration dependent manner (1 ~ 50 μg/mL). Especially, aglycone fraction in 10 μg/mL concentration showed the most protective effect among extracts (τ₅₀, 757.0 min). The inhibitory effects (IC₅₀, 11.20 μg/mL) on tyrosinase of aglycone fraction was much higher than arbutin (226.88 μg/mL), known as a whitening agent. These results indicate that R. undulatum L. extracts can be used as antioxidant. Particularly, aglycone fraction of R. undulatum L. showed superior antioxdative activity and high inhibitory effect on tyrosinase. Therefore, aglycone fraction of R. undulatum L. could be applicable to new functional cosmetics.