연구논문 : 호텔 직원의 친환경 호텔 환경속성 지각 차이에 관한 연구 -서울시내 특1급 호텔 직원을 대상으로-

오문향 ( Mun Hyang Oh ) 대한관광경영학회 2012 觀光硏究 Vol.27 No.1

본 연구는 서울시내 특1급호텔의 직원들을 대상으로 ``호텔 직원의 친환경 호텔 속성 지각에 관한 연구``를 수행하여 기업의 친환경 경영정책 수립을 위한 기초자료를 제공하고자 하였다. 연구 결과에 따르면, 첫째, 직원의 인구통계학적 특성에 따라 친환경 인식 수준이 다르게 나타날 수 있음을 확인하였다. 특히, 기혼 직원들이 미혼 직원들보다 높은 평균값을, 상대적으로 높은 연령대의 직원들이 높은 수준의 친환경 인식 수준을 가진 것으로 나타났다. 둘째, 직원의 일반적 특성에 따라 친환경 인식 수준이 다르게 나타났다. 특히, 소속부서, 직위, 근무연수 등에 따라 친환경 지각 수준에 유의한 차이를 보였다. 셋째, 기존 선행연구들과는 달리 직원의 성별, 학력, 1년 간 받은 환경교육의 횟수, 고용형태 등에 대해서는 유의한 차이가 드러나지 않는 것으로 나타났다. 본 연구의 학문적 시사점으로는, 첫째, 서울시내 특1급 호텔의 직원들의 친환경 호텔 환경속성 지각 수준을 살펴봄으로써 친환경 호텔로의 탈바꿈을 위한 직원들의 마인드가 평균 이상(3.403-4.365(5점 척도)의 범위)은 되지만, 소속부서, 직위, 연령, 근무연수 등에 따라 차이를 보이고 있는 것이 확인되었다. 둘째, 기존 친환경 호텔 관련 연구에서는 호텔고객 측면에서의 친환경 호텔 환경속성 지각 수준에만 초점을 두었다면, 본 연구에서는 내부고객이자 이해관계자에 해당하는 직원들을 대상으로 하여 환경속성 지각 수준을 살펴봄으로써 기존 연구의 한계점을 보완하였다. 셋째, 선행연구에서 채택한 친환경 호텔 환경 속성들을 바탕으로 연구자가 재정리한 속성들을 통해 비교적 높은 신뢰도를 지닌 7개 요인들을 추출하였다. 마지막으로, 호텔 직원의 인구통계학적 특성 및 일반적 특성은 친환경 호텔 환경속성 지각에 영향을 미치는 변수임을 확인하였으며, 카이검증을 통해 직원별로 각기 다른 친환경 호텔 환경속성 지각 수준을 가지고 있음을 알 수 있었다. This study attempts to develop fundamental data about ``the awareness of staff members to their hotel``s eco-friendly attributes.`` Our research produced several findings we would like discuss: First of all, there were some difference in perceptions of environment attributes of eco-friendly hotel. Married staff had higher awareness of a hotel`s green attributes compared to unmarried staff members. Also, Older staff members were more aware than counterparts in their twenties. Secondly, there were also had some difference in environmentally responsible attributes. The marketing department and the food & beverage department had a higher level of awareness than the room maintenance department, management department, or facilities department. Also, relatively low position staff members had lower awareness compared to those in higher positions. Third, inclusion of conservation in training, temporary or permanent worker status, gender, and education level had little to no effect on the awareness of eco-friendly attributes. According to these results, we suggest the addition of marketing education to the conservation training already in place and the further development of our manual to reflect our commitment to being environmentally responsible. These efforts will contribute to our goal of satisfying our customers as well as bolstering long-term profits.

코로나19 확산 이후 제주관광 수요 증가에 대한 지역주민 인식에 관한 연구 - 사회교환이론(Social Exchange Theory)의 적용 -

오문향 ( Oh¸ Munhyang(moon) ),서정모 ( Seo Jung-mo ) 한국호텔리조트학회 2021 호텔리조트연구 Vol.20 No.4

Previous studies have been conducted on the responses and conflicts of residents related to tourism development, but there are not many studies on the responses of residents to tourism demand due to rapid changes in the tourism environment such as infectious diseases. Since the spread of Covid-19, tourism demand for the overseas travel has led to an increase in demand for domestic travel, especially for Jeju tourism. According to the Social Exchange Theory, people act by calculating the benefits and costs of the consequences of an action or choice. Despite the high antipathy to the increase in tourism demand as the Social Exchange Theory says, it is difficult to find policy alternatives due to insufficient research. Therefore, the purpose of this study was to examine the perception and satisfaction of local tourism operators/workers and residents after the spread of Covid-19 and to derive policy implications. According to the results of the study, Jeju residents' perception of tourists affects Jeju residents' satisfaction with tourists. In addition, there were differences in the positive and negative perceptions and satisfaction of Jeju Island's tourists, which Jeju residents recognize depending on whether they are engaged in the tourism sector.

위드코로나 시대 글로벌 음식관광 마케팅을 위한 지역음식관광 디지털 전환 사례 연구

오문향(Oh, Mun-Hyang),주지환(Joo, Ji-Hwan) 한국외식경영학회 2021 외식경영연구 Vol.24 No.7

본 연구는 위드코로나 시대를 맞아, 글로벌 음식관광시장 재개에 선제적으로 대응하고 있는 전라남도 사례를 분석하였다. 전라남도는 국내 음식관광 선호도 1위 지역으로서, 글로벌 음식관광 마케팅을 위한 지역음식관광 디지털 전환을 주도하고 있다. 본 사례연구를 통해 첫째, 왜 음식관광은 디지털로 전환하는지, 둘째, 음식관광 디지털 전환의 대상은 무엇인지, 셋째, 음식관광 디지털 전환의 프로세스는 어떠한지, 넷째, 디지털 전환을 통해 음식관광 마케팅은 어떻게 변화할 것인지, 다섯째, 음식관광 디지털 전환의 최종 결과는 무엇인지를 살펴보았다. 연구 결과에 따르면, 코로나19 확산 이후 관광행동 변화, 관광기업 정책적 지원 니즈 증가에 따라 디지털 전환을 추진하게 된 것으로 나타났다. 데이터는 음식관광상품을 다루는 매장 정보, 음식관광상품 자체인 메뉴 정보, 품질 정보 등을 수집하고 다국어 번역, 메뉴속성 태깅 등 가공을 실시하였다. 수집된 데이터는 실제 스마트관광서비스로 구현하여 관광객들이 실시간 예약‧주문‧결제할 수 있도록 제공하였다. 음식관광상품 디지털 전환의 결과로 서비스 프로세스 개선, 서비스제공자와 관광객간 관계 변화와 가치 창조, 음식관광시장 성장, 관광객 경험 변화, 지역관광객 유입 증가를 기대할 수 있다. The purpose of this study is to analyze the digital transformation case of local food tourism products, which is proactively responding to the resumption of the global food tourism market in the era of ‘Living with COVID-19’. Jeollanam-do is the No. 1 region in food tourism preference in Korea and is leading the digital transformation of local food tourism products for global food tourism marketing. According to the results of the study, digital transformation was promoted mainly because of external pressure(after the spread of COVID-19), such as changes in tourism behavior and policy support needs of tourism companies. The objects of digital transformation were restaurant information, menu information, and quality information. The data was processed with multilingual translation and menu attribute tagging. The collected data was implemented as an actual smart food tourism service so that tourists could make reservations, orders, and payments in real-time. As a result of the digital transformation of food tourism products, it can be expected to improve the service process, change the relationship between service providers and tourists, create values, grow the food tourism market, improve the tourist experience, and increase the influx of local tourists.

고급한식당의 미주지역 진출을 위한 레스토랑 선택속성 및 컨셉과 한식 선호도에 대한 연구

김미주(Kim Mi-Ju),오문향(Oh Mun-hyang),이희열(Lee Hee-Yul) 한국관광레저학회 2011 관광레저연구 Vol.23 No.8

코로나19 확산에 대한 국내 잠재 관광객의 감정 반응 연구 : 의미론적 네트워크 분석의 활용

홍민정(Hong, Minjung),오문향(Oh, Munhyang) 대한관광경영학회 2020 觀光硏究 Vol.35 No.3

관광동기의 가장 중요한 요인 가운데 하나는 관광욕구이며, 이러한 욕구는 잠재 관광객들의 감정에 영향을 미친다는 측면에서 코로나19 확산으로 인해 관광객들의 억제되어 있는 관광욕구가 어떠한 감정으로 표출될 수 있는지 파악해볼 필요가 있다. 이에, 본 연구에서는 코로나19 상황에서 관광욕구를 가진 잠재 관광객들의 감정 반응을 파악하기 위해 의미론적 네트워크 분석을 활용해 코로나 확산과 관광/여행에 대한 트위터 공유 내용을 살펴보고 이를 토대로 관광산업의 대응 방안을 제시하고자 하였다. 국내 잠재 관광객들의 코로나와 관광/여행에 대한 감정을 분석하기 위하여 코로나19 확산으로 171개국에서 한국인 입국금지를 시행한 시점인 2020년 3월 9일부터 25일까지 트위터(Twitter)에 공유한 내용을 데이터 수집의 대상으로 삼았다. 한국어 ‘코로나 관광’과 ‘코로나 여행’을 키워드로 삼았으며, ‘코로나 관광’으로 2,126개, ‘코로나 여행’으로 8,278개의 트윗이 수집되었으며, 트윗을 다시 공유한 리트윗 결과들은 모두 제외하여 총 1,905개 트윗과 멘션을 분석에 활용하였고, 단어 간 연결 관계를 파악해 네트워크화 시키는 분석법인 의미론적 네트워크 분석(semantic network analysis, SNA)을 활용하여 연구 결과를 도출하였다. 연구 결과에 따르면, 네 가지 주요 군집을 도출해냈으며, ‘군집 1) 놀라움: 여행 후 감염 뉴스,’ ‘군집 2) 억눌림: 강한 여행 욕구,’ ‘군집 3) 불안: 여행 경보와 관광업계 경영난,’ 그리고 ‘군집 4) 분노: 입국금지에 대한 반응’으로 명명했다. 전염병 확산에 대한 잠재 관광객의 감정 반응에 대한 연구는 전무한 실정으로서, 본 연구는 잠재 관광객들이 공유한 텍스트를 통해 직접적으로 감정적 반응을 읽어내려고 시도했다는 점에서 그 가치가 있다. One of the most important factor in tourism motivation is the desire for tourism, and it is necessary to find out how the COVID-19 spread has an influence on the potential tourists emotions, especially for the pent-up travel desire. This study wanted to examine the contents of Twitter sharing on the spread of COVID-19(Corona19) and tourism/travel by using semantic network analysis. Also, this study suggested countermeasures for the tourism industry based on the results. In order to analyze the emotional responses of Korean potential tourists on COVID-19 and tourism/travel, the data collection target was tweets and mentions on Twitter from March 9-25, 2020, when the COVID-19 forced the entry bans on Koreans from 171 countries. Keywords were Corona Tour and Corona Travel in Korean, 2,126 tweets were collected as Corona Tour and 8,278 tweets were collected as Corona Travel . In total of 1,905 tweets were used for the data analysis after excluding all retweets. This study used semantics network analysis to identify connection between words. According to the study, four major clusters were derived: Cluster 1) Surprise: Post-Travel Infection News; Cluster 2) Suppression: Strong Travel Needs: Cluster 3) Anxiety: Travel Alerts and Financial Difficulties of Tourism Industry; and Cluster 4) Rage: Reaction to Entry Bans. The study has value because it attempted to read out Korean potential tourists’ emotional responses towards the spread of COVID-19 directly through shared text.

뉴욕시의 레스토랑 포지셔닝을 통한 한식당의 글로벌 마케팅 방안 연구

김미주(Kim, Mi-Ju),이희열(Lee, Hee-Yul),오문향(Oh, Mun-Hyang) 한국외식산업학회 2013 한국외식산업학회지 Vol.9 No.2