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청국장 분말 첨가식이가 당뇨 쥐의 혈당과 염증조절에 미치는 영향
양경미,Yang, Kyung-Mi 한국식품조리과학회 2015 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.2
본 연구는 당뇨병의 예방과 관리를 위한 청국장의 가치를 평가하고자 대두, 약콩, 및 흑미, 흑임자, 다시마와 같은 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 분말의 섭취가 STZ 유도 당뇨 쥐의 혈당 및 염증 관련 인자에 미치는 영향을 분석하였다. 그 결과 당뇨로 증가된 혈당은 약콩청국장 분말 45.5% 및 블랙푸드를 첨가하여 만든 약콩청국장 분말 50.0%을 섭취시킨 DY와 DYB군에서 저하되는 것으로 나타났다. 또한 정상군에 비해서 당뇨군에서 인슐린 농도와 분비능은 낮은 반면에, 인슐린 저항성은 높았다. 그러나 약콩청국장 분말 45.5%과 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 분말 50.0%의 공급으로 인슐린 농도와 분비능을 다소 개선시킬 수 있는 것으로 나타났다. 또한 유리지방산 농도는 C군에 비해서 DC군에서 높았으며, 당뇨 유도로 높아진 유리지방산은 대두청국장 분말 55.0%의 공급으로 조절되는 것으로 나타났다. 염증 지표로 leptin의 농도는 C군에 비해서 인슐린 분비량이 낮은 당뇨를 유도한 모든 군에서 leptin의 농도가 낮았으며 청국장 분말의 공급 유무나 형태가 당뇨 유도군의 leptin 분비에는 아무런 영향을 미치지 못하였다. 또 다른 지표로 adiponectin의 농도는 C군에 비해 당뇨 유도군들에서 낮았으며, 청국장 분말의 공급 유무 및 형태에 따른 효과는 없는 것으로 나타났다. 그리고 혈당 농도와 관련된 인자와의 상관관계를 분석한 결과 HOME-IR과 adiponectin 농도와는 양의 상관관계를, 그리고 인슐린 농도는 HOME-${\beta}$ 및 leptin 농도와 음의 상관관계를 보였다. 또한 인슐린 농도는 leptin 농도와 양의 상관관계를, 그리고 adiponectin 농도와는 음의 상관관계인 것으로 나타났으며 leptin과 adiponectin 농도는 음의 상관관계를 보였다. 이상의 결과에서 당뇨 유도로 혈당과 인슐린 저항성은 높고 인슐린 분비능, leptin 및 adiponectin 농도는 낮았다, 그러나 혈당과 인슐린저항성 및 분비능은 44.5%의 약콩이나 50.0%의 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 분말 식이의 공급으로 다소 조절되는 것으로 나타났다. 따라서 약콩 및 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장이 향후 당뇨 환자의 관리와 합병증 예방을 위한 건강 기능성 식품으로서 가치가 있을 것으로 사료된다. In this study, the effect of Cheonggukjang powder were investigated on the regulation of blood glucose and inflammatory in STZ-induced diabetic rats. The experimental diet used this study were three kinds of Cheonggukjang, which were soybean Cheonggukjang, Yakkong Cheonggukjang and black foods such as black rice, black sesame seeds, and sea tangle added Yakkong Cheonggukjang powder. The experimental animals were divided into 5 groups and fed experimental diets for 7 weeks; non-diabetes with normal diet group (C), diabetes with normal diet (DC), diabetes with soybean Cheonggukjang (DS), diabetes with Yakkong Cheonggukjang (DY), and diabetes with Yakkong black foods added Cheonggukjang (DYB). Blood glucose and insulin resistance of STZ-induced diabetic groups were were significantly higher than C group. But insulin levels and insulin secertory of STZ-induced diabetic groups were significantly lower than C group. However, supplementation of Yakkong or black foods added Yakkong Cheonggukjang were proven to regulation them. In diabetic group, free fatty acid level was significantly increased than C group, but this contents was significantly decreased supplementation of soybean Cheonggukjang. Leptin and adiponectin levels were significantly decreased in STZ-induced diabetic groups.
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간호학생의 전문직 자아개념과 전공만족도: 학업적 자기효능감의 매개효과
양경미 사단법인 인문사회과학기술융합학회 2019 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.9 No.8
The purpose of this study was to examine the mediating effect of academic self-efficacy in the relationship between professional self-concept and major satisfaction among nursing students. Methods: Data were collected from 137 nursing students from October 19 to 23, 2017. Data were analyzed using descriptive statistics, correlation, and multiple regression using Baron and Kenny steps for mediation. Results: The mean scores of professional self-concept, academic self-efficacy, and major satisfaction were 3.02, 3.81, and 4.01, respectively. There was a significant correlations among professional self-concept, major satisfaction, and academic self-efficacy. Academic self-efficacy was directly affected by professional self-concept(R2=35.8%). Majorsatisfaction was directly affected by professionalself-concept (R2=35.3%). Professional self-concept and academic self-efficacy impacted reported major satisfaction(R2=36.8%). Academic self-efficacy had a partial mediating effect(β=.18, p<.05) in the relationship between professional self-concept and major satisfaction(Sobel test: Z=2.05, p<.05). Conclusion: Based on the results, in order to increase the major satisfaction of nursing students, a professional self-concept and a strategy to enhance academic self-efficacy are needed. 본 연구는 간호학생의 전문직 자아개념과 전공만족도와의 관계에서 학업적 자기효능감의 매개효과를 규명하는 서술적 조사연구이다. 2017년 10월 19일부터 23일까지 137명의 간호학생을 대상으로 자료를 수집하였으며, 자료는 기술통계, 상관분석, Baron & Kenny 단계를 사용한 다중 회귀분석을 사용하여 분석하였다. 전문직 자아개념, 학업적 자기효능감, 전공만족도의 평균 점수는 각각 3.02, 3.81, 및 4.01이었다. 전문직 자아개념, 학업적 자기효능감, 및 전공만족도 간에 유의한 상관관계가 있었다. 전문직 자아개념이 학업적 자기효능감(R2=35.8%)에 직접적인 영향을 주었으며, 전공만족도에 직접적인 영향을 미쳤다(R2=35.3%). 전문직 자아개념과 학업적 자기효능감이 전공만족도의 유의한 예측요인으로 나타났으며(R2=36.8%), 학업적 자기효능감은 전문직 자아개념과 전공만족도와의 관계에서 부분 매개효과(β=0.18, p<.05)를 보였다(Sobel test: Z=2.05, p<.05). 결론: 이러한 결과를 토대로 간호학생의 전공만족도를 높이기 위해서는 전문직 자아개념과 더불어 학업적 자기효능감을 함께 증진시킬 수 있는 전략이 필요하다.
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자연물을 활용한 집단표현예술치료가 도서지역 아동의 자기표현능력과 또래관계에 미치는 효과
양경미,최명선 한국아동심리재활학회 2019 놀이치료연구 Vol.23 No.3
The purpose of this study was to investigate the effects of group expression art therapy natural objects on the self-expression ability and peer relationship of island children. The subjects of this study consisted of six experimental groups and six control groups. The program lasted 16 times, 90 minutes per session for 18 weeks from March to July 2018. Both groups used the Self-Expression Scale and the Peer Relations Index (IPR) after the start and end of the program. As a result, first, the group expression art therapy program natural objects had a positive effect on improving self-expression ability. Second, the group expression art therapy program natural materials was effective in improving peer relations. Taken together, it can be seen that the group expression art therapy program natural objects has a positive effect on the self-expression ability and peer relationship of island children. 본 연구는 자연물을 활용한 집단표현예술치료가 도서지역 아동의 자기표현능력과 또래관계에 미치는 효과를 알아보기 위해 실시되었다. 연구 대상은 초등학교 2~4학년 아동대상으로 실험집단 6명, 통제집단 6명으로 이루어졌으며, 프로그램은 2018년 3월~7월까지 18주간 세션 당 90분씩 16회 실시되었다. 두 집단 모두 프로그램 시작, 종료 후 자기표현능력 척도(Self-Expression Scale)와 또래관계 척도 IPR(Index of Peer Relations)를 사용하였으며, 수집 된 자료는 SPSS 21을 통해 사전·사후로 비교 분석하였다. 연구 결과 첫째, 자연물을 활용한 집단표현예술치료 프로그램은 자기표현능력 향상에 긍정적인 효과를 보였다. 둘째, 자연물을 활용한 집단표현예술치료 프로그램은 또래관계 향상에 효과를 보였다. 이상의 연구 결과를 종합해보면 자연물을 활용한 집단표현예술치료 프로그램이 도서지역 아동의 자기표현능력과 또래관계에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 알 수 있다.
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