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      • SCIEKCI등재

        답토양에서(沓土壤)의 아연결핍(亞鉛缺乏)에 관한 연구 : Ⅱ. 습답(濕畓) 및 토양의 유효함량이 낮은 답(沓)에서의 아연 시용효과 Ⅱ. Effects of zinc application on rice plant on law available zinc and poor drainage soil

        안종성 한국농화학회 1973 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem) Vol.16 No.3

        An experiment was carried out to study the effects of Zn application on the rice plant of IR-667 and Jinheung varieties grown under the conditions of poor drainage and low available Zn. The results obtained were an follows; 1. The poor drained condition of the paddy field eras more favorable for Zn utilization by the rice plants than the well drained condition. Also Zn application in the form of Zinc chloride (ZnCl₂) seemed to significantly increased the rice yield of both IR-667 and Jinheung. 2. Zn content of IR-667 was much higher than that of Jinheung. The concentration of Zn in IR-667 rice plant treaied by Zn fertilizer was about 200 ppm while that of control: plot (not received Zn fertilizer) only 30 ppm. This result suggests that Zn application might improve the yield under the condition of poor drained soil when Zn concentration of IR-667 rice plant is around 30 ppm. 3. Absorption of Zn-65 by the rice plant was greater in the plants grown without Zn fertilizer than those with Zn fertilizer application. At harvest, the higher amount of Zn-65 was accumulated in the grain than in the straw. 4. 2n fertilization increased the grain yield in the soil of Paju, Dalsung, Chilg ok and Chungwon with low available Zn.

      • KCI등재

        Sous-Vide 조리법을 적용한 오리 가슴살의 관능적 및 품질특성

        안종성,김세한,김나연,Ahn, Jong-Sung,Kim, Se-Han,Kim, Na-Yeon 한국식품영양학회 2014 韓國食品營養學會誌 Vol.27 No.6

        This study was performed to provide basic data for the sous-vide duck breast by comparing its water content, pH, color, number of microorganism, mechanical quality characteristic test, springiness, and sensory test with its control group which was cooked in traditional way. Sous-vide duck breast brightness, yellowness, and springiness. It l redness, hardness, and number of microorganism than its control group. There was no significant pH difference. Although sous-vide duck breast need longer cooking time, it was softer and had springiness. Overal-vide duck breast longer storage period and than traditionally cooked duck breast in sensory teste expected.

      • KCI등재

        제조공정 단말PC 작업자 접속 로그를 통한 이상 징후 탐지 모델 연구

        안종성,이경호 한국정보보호학회 2019 정보보호학회논문지 Vol.29 No.2

        기업에서 내부자에 의한 기업 기밀 유출 방지는 기업의 생존을 위한 필수 과제이다. 내부자에 의한 정보유출 사고를 막기 위해 기업에서는 보안 솔류션을 도입하여 적용하고 있으나 접근 권한이 있는 내부자의 이상행위를 효과적으로 탐지하는 데에는 한계가 있다. 이번 연구에서는 기업의 제품 제조 이력, 품질 정보 등을 담고 있는 제조정보시스템의 작업자 작업화면 접근 로그 데이타를 기계학습 기법의 비지도학습 알고리즘을 활용하여 정상적인 접근 로그와비정상적인 접근 로그를 효과적으로 군집화하는 방법을 연구하여 이상징후 탐지를 위한 최적화된 속성 선택 모델을제시하고자 한다. Prevention of corporate confidentiality leakage by insiders in enterprises is an essential task for the survival of enterprises. In order to prevent information leakage by insiders, companies have adopted security solutions, but there is a limit toeffectively detect abnormal behavior of insiders with access privileges. In this study, we use the Unsupervised Learningalgorithm of the machine learning technique to effectively and efficiently cluster the normal and abnormal access logs of theworker's work screen in the manufacturing information system, which includes the company's product manufacturing historyand quality information. We propose an optimal feature selection model for anomaly detection by studying clusteringmethods.

      • KCI등재

        과제 난이도의 자율성지지 연습이 초보 골퍼의 퍼팅 학습에 미치는 영향

        안종성 한국골프학회 2021 골프연구 Vol.15 No.2

        [목적] 본 연구는 과제 난이도의 자율성지지 연습이 초보 골퍼의 퍼팅 학습 과정에 어떠한 영향을 미치는지 규명하 는데 목적이 있다. [방법] 총 20명의 연구 참여자는 자율성 지지와 동반집단으로 구분하여 각각 10명씩 무작위로 할 당되었다. 실험 과제는 2m 거리의 가상 홀컵에 공을 근접시키는 골프 퍼팅이며 사전검사, 습득단계, 파지 및 전이검 사의 순으로 진행되었다. 측정 변인은 퍼팅 정확성, 자율성 지각, 자기-효능감, 그리고 정서적 경험으로 선정하였다, [결과] 첫째, 퍼팅 연습의 자율성 지각 설문에서는 집단에 따른 자율성 지각 수준의 차이가 명확히 확인되었다. 둘째, 퍼팅 정확성은 연습이 진행됨에 따라 두 집단 모두 향상되었으며, 집단간의 정확성 차이는 습득단계의 후반부와 파 지검사에서 나타났다. 셋째, 자기효능감은 자율성지지 집단이 동반집단에 비해 더욱 향상되었으며 학습효과를 판단 하는 파지검사에서 집단간 차이가 확인되었다. 넷째, 정서적 경험은 긍정적 감정에서 집단간 차이가 유의하게 나타 났으며, 부정적 감정은 집단간 차이가 확인되지 않았다. [결론] 초보 골퍼에게 과제 난이도의 자율성을 제공하는 연 습방법은 퍼팅 정확성을 비롯하여 자기-효능감과 정서적 경험에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 기 술 수준이 유사한 학습자라도 개인별 학습 선호도와 자율성을 고려한 연습 프로그램이 필요함을 시사한다. [Purpose] This study was to investigate the influence of choosing the task difficulty on beginner golfer's putting skills. [Method] A total of 20 participants were randomly assigned into two groups (Choice vs. yoked). The golf putting task was to keep the ball closer to target from distance of 2m. The experiment was conducted in the order of pre-test, practice phase, and retention & transfer test. The putting accuracy, perception of choice, self-efficacy, and emotional experience were selected for dependent variables. [Result] First, choice group have reported higher perception of choice than yoked group. Second, the choice group outperformed in putting accuracy and showed significant difference in retention test. Third, choice group showed higher self-efficacy and positive affect than yoked group. [Conclusion] Providing the choice of task difficulty produces beneficial learning effect on beginner golfer's putting skills. Which means performer's preferences and autonomy must be considered when organizing the practice program.

      • KCI등재

        현미를 첨가한 타락죽에 관한 품질특성

        안종성,공석길,조성현 한국식품영양학회 2013 한국식품영양학회지 Vol.26 No.3

        This study was conducted to evaluate the effect of various types of functional brown rice milk porridge, which has been popular as a fast yet nutritional food, to promote rice consumption and to examine the best ratio and recipe. Each sample contained 10, 20, 30, and 40% brown rice compared to non-glutinous rice and sweet rice and were applied to mechanical and sensory tests. The moisture content of both non-glutinous rice and sweet rice porridges increased with increasing brown rice content. The viscosity of non-glutinous rice milk porridge decreased as with increasing brown rice content, whereas the viscosity of sweet rice milk porridge increased with increasing brown rice content. The pH was highest for BRT0 at 6.74 and lowest for BGT0, which is sweet rice porridge with brown rice, at 6.27. The sweetness decreased significantly for both sweet rice and non-glutinous rice porridges with the increase in brown rice content. The brightness of weet rice and non-glutinous rice porridges with brown rice increased significantly (p<0.001) with the increase in brown rice content, while the redness and yellowness of the color increased significantly (p<0.001) with increasing in brown rice content. As a result of analyzing the preference in the milk porridge containing brown rice, BRT30, which is non-glutinous rice milk porridge with brown rice, was most preferred at 5.8 in terms of color, while BRT30 was most preferred at 6.2 in terms of fragrance. All samples containing brown rice powder were highly preferred in terms of taste and the overall preference of sweet rice milk porridge was highest for BRT30 (5.8). The overall preference was highest for BGT30 at 6.1 and the preference was generally higher for the experiment groups prepared with sweet rice as opposed to those prepared with non-glutinous rice. Also, the scores for the sensory test were higher when brown rice was added. Therefore, it was concluded that the milk porridge could quickly and easily be prepared with brown rice instead of non-glutinous rice or sweet rice. 본 연구에서는 최근 들어 간편식과 영양식으로 각광을받고 있는 타락죽에 다양한 기능성을 가지고 있는 현미를첨가하여 쌀의 소비 촉진과 더불어 최적의 첨가비율과 레시피를 알아보고자 본 연구를 실시하였다. 시료로서 현미를멥쌀 대비로 10, 20, 30, 40%와 찹쌀 대비로 10, 20, 30, 40% 를 죽에 첨가한 후 기계적 검사(수분 함량, pH, 당도, 색도, 점도)와 관능검사를 실시하였고, 결과는 다음과 같이 요약되었다. 현미를 첨가한 멥쌀 타락죽의 수분 함량은 BRT40 이 79.86%로 가장 높았고, 현미를 첨가한 찹쌀 타락죽의 수분 함량은 BGT0이 79.65%로 가장 낮은 값을 보였다. 현미를 첨가한 멥쌀 타락죽의 점도는 현미를 가장 많이 첨가한BRT40의 점도가 5245.38 cp로 가장 낮은 값을 보였고, 현미의 첨가량이 감소할수록 점도가 낮아졌고, 찹쌀 타락죽의점도는 현미의 첨가량이 많아질수록 유의적(p<0.001)으로증가하였다. 현미를 첨가한 멥쌀 타락죽의 pH는 BRT0이6.74로 가장 높았고, 현미를 첨가한 찹쌀 타락죽 BGT0이6.27로 가장 낮은 값을 보였으며, 현미를 40%를 첨가한 BGT40 이 6.33으로 가장 높은 값을 나타났다. 현미를 첨가한 멥쌀타락죽의 당도는 BRT0이 2.24로 가장 높았고, 현미의 첨가량의 증가에 따라 당도는 시료간에 유의적인 차이를 보이며감소하였다. 현미를 첨가한 찹쌀 타락죽은 BGT0이 2.57로가장 높은 값을 보였고, 현미를 40%를 첨가한 BGT40이61.98로 가장 낮은 값을 나타났다. 현미를 첨가한 멥쌀 타락죽의 명도(L값: lightness)는 현미의 첨가량이 적을수록 명도가 유의적(p<0.001)으로 높아졌으며, 현미를 첨가한 찹쌀 타락죽도 마찬가지로 현미를 첨가하지 않은 BGT0이 80.25로가장 높은 값을 나타냈다. 적색도(a값: redness)와 황색도(b값: yellowness)는 현미의 첨가량이 증가할수록 유의적(p<0.001) 으로 증가하였으며, 현미를 첨가한 타락죽의 기호도 분석결과는 현미를 첨가한 멥쌀 타락죽의 색은 현미를 30% 첨가한 BRT30이 5.8로 가장 높은 기호도를 보였으며, 향에서가장 높은 기호도를 보인 것은 BRT30으로 6.2이었고, 외관은 현미를 첨가한지 않은 BRT0이 5.7로 가장 높은 기호도를 보였다. 맛에서는 현미 쌀가루를 첨가한 모든 실험군이 높게평가되었으며, BRT30이 6.4로 가장 높은 기호도를 보였다. 전반적인 기호도는 BRT30(5.8)가 가장 높은 기호도를 나타냈고, 현미의 첨가량이 많을수록 전반적인 기호도가 높게 평가되었다. 현미를 첨가한 찹쌀 타락죽의 색은 현미를 30%를 첨가한 BGT30이 5.9로 가장 높은 기호도를 나타냈다. 향에서가장 높은 기호도를 보인 것은 BGT30으로 5.9이었다. 외관에 있어서는 현미를 첨가한 타락죽 모두 낮은 점수를 보였다. 맛은 대조군보다 현미를 첨가한 실험군에 높게 평가되었으며, BGT30이 6.2로 가장 높은 기호도를 보였다. 전반적인기호도는 BGT30 6.1로 가장 높은 기호도를 나타냈고, 그 다음이 BGT40(5.5)로 전반적인 기호도가 높게 평가되었으며, 멥쌀로 타락죽을 제조한 실험군보다 찹쌀로 타락죽을 제조한 실험군에서 전반적으로 높게 평가되었다. 전반적으로 멥쌀과 찹쌀을 대비하여 현미를 첨가 시에 타락죽의 관능평가점수가 높게 측정이 되었다. 이에 따라 타락죽 제조 시에 멥쌀과 찹쌀 대신 현미를 첨가하여 간편식 타락죽의 이용 가능성을 엿볼 수 있었다. 최근 기능성 식품으로서 주목 받고있는 현미를 타락죽에 첨가를 하여 기능성 죽의 이용 가능성을 확인하였으며, 쌀의 이용과 소비 촉진을 위하여 쌀을이용한...

      • KCI등재

        탄성 저항 원리를 접목한 반응 신경계 훈련이 골프 퍼팅 학습에 미치는 영향

        안종성 한국골프학회 2024 골프연구 Vol.18 No.3

        [목적] 본 연구는 탄성 저항 원리를 접목한 반응 신경계 훈련(Reactive Neuromuscular Training; RNT)이 골프 퍼팅 학 습에 어떠한 영향을 미치는지 살펴보고자 한다. [방법] 총 24명의 연구 대상자를 RNT 집단과 통제 집단으로 구분하 여 12명씩 무선 할당하였다. 실험 과제는 목표점으로 공을 근접시키는 4m 골프 퍼팅을 선정하였으며, 사전검사-습득 단계-파지검사-전이검사의 순으로 진행하였다. 측정 변인은 퍼팅 수행력(전체오차), 자기-효능감, 정서적 경험으로 선정하였다. [결과] 첫째, RNT 집단이 통제집단에 비해 퍼팅 수행력이 향상되었으며, 이는 파지 및 전이검사에서 통 계적으로 유의미한 차이를 나타내었다. 둘째, 자기효능감은 RNT 집단이 통제집단에 비해 더욱 높아졌으며, 파지검사 이전에서 통계적으로 유의미한 차이를 나타내었다. 셋째, 습득단계 이후 RNT 집단이 통제집단에 비해 유의미하게 높은 긍정적 정서를 보였으며, 부정적 정서는 집단간 유의미한 차이를 보이지 않았다. [결론] 탄성 저항 원리를 접목 한 반응 신경계 훈련은 초보 골퍼의 퍼팅 수행 및 학습 과정에 긍정적인 영향을 미치게 됨을 알 수 있었다. 앞으로 더욱 창의적이고 다양한 RNT 기법을 구상하여 골프 기술 뿐 아니라 여러 스포츠 종목 및 운동 기술에 접목하는 후속 연구를 기대한다. [Purpose] This study was to examine the influence of reactive nuromuscular training utilizing the principle of elastic force on the novice golfer’s putting skill. [Method] A total of 24 participants were randomly assigned into two groups (RNT vs. Control). The experiment task was the 4m of golf putting, trying to keep the ball as close as possible to the target(hole). The experiment was proceeded in the order of pretest, practice phase, retention test, transfer test. For the dependent variable, Putting performance( total error), Self-efficacy, Emotional experience were selected. [Result] First, RNT group have outperformed in putting performance than control group, significantly difference in the retention & transfer test. Second, RNT group showed significantly higher self-efficacy than control group before the retention test. Third, RNT group have showed significantly higher positive affect than the control group. [Conclusion] The RNT technique utilizing the principle of elastic force could be beneficial for learning of golf putting. In the future, more diversity RNT techniques should be developed for the follow-up researches.

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