기계이앙답 가막사리와 한련초 발생밀도에 따른 벼 수량 감수정도 예측 및 경제적 한계밀도

원종건(Jong-Gun Won),안덕종(Duok-Jong Ahn),김세종(Se-Jong Kim),권오도(Oh-Do Kwon),문병철(Byeong-Chul Moon),박재읍(Jae-Eup Park) 韓國雜草學會 2009 Weed&Turfgrass Science Vol.29 No.4

본 시험은 2007년에 경상북도 농업기술원 벼 재배 포장에서 잡초발생 예찰시스템구축의 일환으로 최근 휴경답이 늘어나면서 벼 재배시 10대 잡초로 분류되고 있는 잡초 중 한련초를 대상으로 잡초 밀도별 벼와의 경합력을 구명하고 Rectangular hyperbola 모델을 기초로 잡초의 밀도에 따른 쌀 수량 감소를 예측하고 경제적인 방제 필요수준을 구명하고자 이 시험을 실시하게 되었다. 잡초 초종별 밀도 증가에 따른 벼수량 예측식은 피가 y=4.96/(1+0.02433x), R²=0.859이고, 가막사리는 y=5.18/(0.00188x), R²=0.938, 한련초는 y=5.26/(1+0.00044x), R²=0.835로 나타났다. 제조체 구입 비용 124,920원 ha-1, 제초제 살포 인건비 99,360원 ha-1, 쌀의 가격, 2,000천원 톤-1, 제초제 방제가 95% 등을 적용하여 0.98본, 가막사리는 평방미터당 12.0본, 한련초는 평방미터당 56.1본이었다. 이와 같은 결과로 볼 때 잡초의 벼에 대한 경합력이 높을수록 경제적 한계 허용 밀도의 본수는 줄어들었고, 경합력이 다소 낮았던 잡초는 경제적 한계 허용 밀도의 본수가 증가되는 경향이었다. This study was conducted to predict the rice yield loss and to determine the economic weed thresholds levels for transplanted rice from competition between the most serious weeds, Echinochloa crus-galli (barnyard grass), Eclipta prostrata (american false daisy) and Bidens tripartita (bur geggar ticks) in Daegu of Korea. To predict crop yield as a function of weed density used a rectangular hyperbola, and to determine their economic threshold levels used the equation developed by Cousens (1987). The rice yield loss models of weeds were predicted as y=4.96/(1+0.02433x), R²=0.859 in E. crus-galli, y=5.18/(1+0.00188x), R²=0.938 in E. prostrata and y=5.26/(1+0.00044x), R²=0.835 in B. tripartita. Economic thresholds calculated using Cousens’ equation was negatively related with the competitiveness of weed. So that the economic thresholds of each weed were 0.98 plant m-2 in E. crus-galli, 12.0 plang m-2 in B. tripartita and 56.1 plant m-2 in E. prostrata.

담수직파논 올챙이고랭이 발생밀도에 따른 경합 및 쌀 수량예측

원종건(Jong-Gun Won),안덕종(Duok-Jong Ahn),김세종(Se-Jong Kim),권오도(Oh-Do Kwon),문병철(Byeong-Chul Moon),박재읍(Jae-Eup Park) 韓國雜草學會 2010 Weed&Turfgrass Science Vol.30 No.1

본 시험은 2008년에 경상북도 농업기술원 벼 재배포장에서 최근 담수직파답에서 제초제 저항성 잡초로 가장 문제시 되고 있는 잡초 중 올챙이고랭이를 대상으로 잡초 밀도별 벼와의 경합력을 구명하고 Rectangular hyperbola 모델을 기초로 잡초의 밀도에 따른 쌀 수량 감소를 예측하여 경제적인 방제 필요수준을 구명하고자 실시하였다. 잡초를 완전 방제 했을 경우를 가상한 벼 수량은 올챙이고랭이에서 10a당 466kg으로 피의 457kg보다 다소 높았으며, 벼와 잡초의 경합력은 올챙이고랭이에서 0.00188로 피의 0.02402 보다 낮았고, 수량 예측식은 올챙이고랭이가 y = 466/(1+0.00188x), R² = 0.933, 피가 y = 458/(1+0.02402x), R² = 0.973로 나타났다. 제초제 구입 비용을 10a당 12,492원, 제초제 살포 인건비를 9,936원, 쌀의 가격을 kg당 2,000원, 제초제 방제가 95%로 적용하여 구한 경제적 피해 한계 밀도는 잡초 완전 방제시 수량이 10a당 466kg이고 잡초 1본당 수량 감수정도가 0.001884인 올챙이고랭이는 평방미터당 13.4본, 잡초 완전 방제시 수량이 458kg이고 잡초 1본당 수량 감수 정도가 0.02402인 피는 평방미터당 1.07본이었다. This study was conducted to predict the rice yield loss and determine the economic threshold levels for water direct seeded rice from competition of the most serious weeds, Scirpus juncoides Roxb. (bulrush) and Echinochlor crusgalli L. (barnyardgrass) in Daegu of Korea. To predict crop yield as a function of weed density used a rectangular hyperbola, and determine their economic threshold levels used the equation developed by Cousens. The rice yield loss model of S. juncoides was predicted as y = 466 / (1+0.00188x), R² = 0.933 and that of E. crusgalli was y = 458 / (1+0.02402x), R² = 0.973. In comparison of the competitiveness represented by parameter β, it was 0.001884 in S. juncoides and 0.02402 in E. crusgalli. Economic threshold calculated using Cousens" equation was negatively related to the competitiveness of weed. So that the economic threshold of S. juncoides was 13.4 and that of E. crusgalli was 1.07 plants per ㎡.

국내산 쌀과 중국산 찐쌀의 품질 비교

원종건,안덕종,김세종,박소득,최경배,이상철,손재근,Won Jong Gun,Ahn Duok Jong,Kim Se Jong,Park So Deuk,Choi Kyeong Bae,Lee Sang Chul,Son Jae Keun 한국작물학회 2005 한국작물학회지 Vol.50 No.suppl1

본 시험은 중국에서 수입된 찐쌀 및 중국에서 시판되고 있는 브랜드 쌀의 품질 및 물리적 특성 등을 분석하여 국내산 브랜드 쌀과의 미질을 비교 분석하였으며 그 결과는 다음과 같다 1. 완전미 비율은 비록 국내산 일품벼 브랜드 쌀에서 $96.1\%$, 중국의 갱관(粳冠 Jinguan) $94.1\%$, 소참도(小站稻, Xiaozhandao) $86.5\%$였으며, 특히 중국산 찐쌀에서는 금간쌀이 $83\%$로 대부분을 차지하였고, 싸라기 함유율 또한 $12.5\%$로 나타나 완전미는 전혀 찾아 볼 수 없었다. 2. 단백질 함량은 국내산 일품벼과 중국 브랜의 소참도에서 6.5와 $6.7\%$로 낮게 조사되었고, 중국산 찐쌀과 중국산 브랜드인 갱관에서는 7.4와 $7.5\%$로 상당히 높게 조사되었다. 3. 아밀로즈 함량은 가공하지 않았던 국내산 일품 쌀과 중 국산 갱관 및 소참도 등에서 $18.6\~19.9\%$정도였으나 일차적으로 쪄서 말려 가공된 중국산 찐쌀의 경우 $46.6\%$로 매우 높게 나타났다. 4. 단백질 함량이 높을수록 최고점도, 강하점도 등은 저하되었으며, 아밀로즈 함량이 높을수록 치반점도의 절대값은 높아져 국내산 일품벼 및 소참도는 밥맛이 양호하였으나 찐쌀은 그와 반대되는 경향이었다. 5. 밥의 형태가 변형되는데 필요한 힘을 나타나낸 경도(Hardness)는 일품벼에서 5618g로 중국 찐쌀의 3907g에 비해 1711g이나 더 높았으며 그 외 부착성, 점탄성, 저작성 모두 일품벼에서 더 높아 밥의 물리적 특성이 좋게 나타났다. 6. 중국산 찐쌀에서 취반 후 시간이 경과할수록 경도의 강하 정도는 더 커서 밥의 물성 변화가 더 빨랐다. 오히려 잔디의 밀도가 감소되는 경향을 보였다. 초장의 경우 복비의 무처리시 거의 잔디의 초장이 신장하지 않았으며, 오히려 감소하는 경향을 보였다. 반면, 잔디의 피해지역에 복비를 처리할 경우 잔디의 빠른 생장이 이루어졌다. 신초 건물중은 복비 처리전 8월 6일에 비하여 11월 6일에 이스트밸리 LD지역의 무처리구가 $1.2\%$감소하였지만 처리구는 $50\%$정도가 증가하였다. 지산의 시험 결과도 이스트밸리와 유사하였다. 신초와 뿌리의 비율(S/R)은 처리구의 경우 뿌리보다 신초의 건물중이 더 증가하였지만, 무처리구의 경우 뿌리와 신초의 생장율이 거의 비슷하였다. 포복경과 지하경의 건물중을 합한 R&S의 건물중을 조사한 결과, 이스트밸리의 경우 복비를 처리하기 전 8월6일에 무처리구인 LD지역이 처리구인 LD지역에 비하여 $5.5\%$정도가 적었지만 복비를 처리한 후엔 오히려 처리구의 LD지역이 $48\%$로 증가하였다. 지산의 결과 역시 이스트밸리와 유사하였다. 4. 이상의 결과들로 알 수 있는 것은 수목 근부에 생장하고 있는 잔디의 피해 요인들은 여러 가지가 있지만, 골프장내 수목의 밀생 지역이 아닌 경우에는 광에 의한 피해보다는 오히려 양분과 수분의 경쟁에 의한 피해 발생 비율이 크다. 따라서 이들 잔디의 피해 지역에 복비를 처리함으로서 무처리 지역에 비하여 상당히 많은 효과를 보았기 때문에 수목 근부에서 생장하는 잔디의 집중관리 체계로 보다 효율적인 코스관리에 도움이 될 수 있을 것으로 기대된다.ting이 관찰되는데, 진성기업의 Stainless Steel은 가늘고 긴 압흔이 있으며 비교적 매끄러운 표면을 보이고, Unitek사의 경우 압흔과 함께 pitting 이 관찰되며, Ormco Stainless Steel의 경우 불규칙한 pitting이 다 This study was carried out to compare the rice quality between domestic brand rice and imported Chinese rice. In the appearance of grain, head rice rates were $96.1\%$ in domestic brand rice (Ilpumbyeo), $94.1\%$ in Jingguan (Chinese brand rice) and $86.5\%$ in Xiaozhandao(Chinese brand rice). In case of Chinese parboiled rice, the head rice rate was $0\%$ because the cracked and broken rice occupied about $95.5\%$. The low protein contents in Ilpumbyeo and Xiaozhandao as 6.5 and $6.7\%$ show relatively high palatability as 81.9 and 71.4. However, high protein contents in Jingguan and Chinese parboiled rice as 7.5, $7.4\%$ show low palatability as 64.3 and 55.6. In viscosity characteristics, peak viscosity, break down and final viscosity were higher in Ilpumbyeo and Xiaozhandao, midium in Jingguan and lowest in Chinese parboiled rice. And the set back value, which was negatively related with amylose content, was lowest in Ilpumbyeo and highest in Chinese parboiled, suggesting slow deterioration in Ilpumbyeo and rapid deterioration in Chinese parboiled rice. Overall physical components of cooked rice measured by Texture Analyser were higher in Ilpumbyeo than those in Chinese parboiled rice.

소비재배가 벼 생육 및 미질에 미치는 영향

김세종,원종건,안덕종,박소득,최경배,Kim, Se-Jong,Won, Jong-Gun,Ahn, Duok-Jong,Park, So-Deuk,Choi, Kyeong-Bae 한국작물학회 2006 Korean journal of crop science Vol.51 No.suppl1

This experiment was carried out to identify rice varieties suitable for growing under low N-fertilization levels. Eighteen rice varieties were grown at 5.5 kg and 11 kg/10a nitrogen levels in 2004-2005 in Taegu, Korea. Several varieties like Ilmibyeo, Nampyeongbyeo, Sindongjinbyeo, Dongjin 1 and Donganbyeo yielded more than 470 kg/10a. Low N-fertilization level (5.5 kg/10a) decreased yields of Junambyeo and Donganbyeo by more than 10%. However, the decrease in yield was not significant in Surabyeo and Hwayeongbyeo compared with the 11 kg/10a N-fertilizer treatment. Improved grain quality, chemical properties and palatability was noted in some rice varieties. In terms of rice yield and grain quality, Donganbyeo, Ilmibyeo, Ilpumbyeo, Dongjin 1, Saechoocheongbyeo and Saegyehwabyeo were selected as premising rice varieties for growing under low N-fertilization levels. 본 시험은 벼 질소 소비 재배시 생육 및 쌀의 품질에 미치는 영향을 구명하기 위하여 일품벼 등 18종을 공시하여 관행 질소량 11.0 kg/10a와 소비 질소량 5.5 kg/10a로 구분하여 수행한 주요 결과는 다음과 같다. 소비 재배시 관행 재배에 비해 출수기는 1일 빠르거나 같았고, 초장은 $1{\sim}7cm$ 정도 작았으며, 경수, SPAD 치는 같거나 비슷한 경향이었다. 지상부 건물중은 새계화벼가 5.5kg/10a 시용시 주당 5.7 g적어 가장 큰 감소를 보였다. 수량은 470 kg/10a 이상 생산할 수 있는 품종은 일미벼, 남평벼, 신동진벼, 동진1호, 동안벼였다. 그러나 소비재배시 관행에 비해 수량 감소가 13% 이상 큰 품종은 주남벼, 동안벼였으며 수량 감소가 적은 품종은 수라벼, 화영벼 등이었다. 쌀 품위 및 식미 향상 품종은 화영벼, 추청벼, 일미벼, 일품벼 등 11품종이었다. 소비재배해서 쌀 수량 및 식미가 좋은 유망 품종은 동안벼, 일미벼, 일품벼, 동진1호, 새추청벼, 새계화벼였다.

경북 지역의 연차간 쌀 품질 변이

원종건,이선형,최장수,박상구,안덕종,박소득,손재근,Won Jong Gun,Lee Sun Hyung,Choi Jang Soo,Park Sang Gu,Ahn Duok Jong,Park So Deuk,Son Jae Keun 한국작물학회 2005 Korean journal of crop science Vol.50 No.suppl1

경북지역의 연차, 품종, 이앙시기, 질소 시비량에 있어서 쌀 품질의 변이를 분석하여 고품질 쌀 생산을 위한 최적 기술 투입을 위한 기초 자료로 사용하기 위해 2002년부터 2004년까지 3년간 시험을 실시한 결과는 다음과 같다. 1. 연차 및 지역별 미질 분석에서 식미치와 아밀로즈 함량의 변이계수가 $3.9\~4.3\%$로 낮아 변이가 적었으며, 단백질 함량과 완전미 비율의 변이계수는 $7.9\~12.2\%$로 비교적 높게 나타나 변이가 컸던 것으로 나타났다. 2. 지역별 품종간에 미질 변이에서도 아밀로즈함량과 식미치에서 변이계수가 $2.6\~3.6\%$로 낮았으며, 완전미 비율과 단백질 함량은 $5.4\~7.2\%$로 다소 높았다. 3. 동일 품종에 대한 이앙시기에 따른 쌀의 품질 특성 변이에서는 연차간 및 품종에서와는 달리 단백질 함량의 변이계수가 2.2로 가장 낮았고, 아밀로즈 함량과 완전미 비율에서 $3.1\~3.7$로 다소 낮았지만, 식미치에서는 $5.8\%$로 다소 높아 같은 품종이라도 이앙시기에 따라 식미치의 변화는 큰 것으로 나타났다. 4. 지역간 미질의 변이는 품종 및 이앙기 이동에 따른 변이 보다는 오히려 연차간에 나타나는 변이가 더 크게 나타났으며, 이는 기상의 영향을 많이 받았기 때문인 것으로 사료되었다. 5. 동일 품종에 있어서 질소시비량에 따른 미질관련 형질의 변화와 변이에서는 이화학적 특성 중 아밀로즈 함량은 변이계수가 1.8로 질소질 비료의 영향을 거의 받지 않았던 것으로 나타났고, 질소질 비료를 증시함에 따라 미립내의 단백질 함량은 증가하여 변이계수가 4.4로 그 변이도 컸던 것으로 나타났다. 식미치 또한 단백질 함량과 같은 결과를 보였다. 쌀의 외관상 품위에 있어서는 질소질 비료의 증량에 따라 분상질미의 증가율이 가장 높았다. This study was carried out to improve the rice grain quality of Gyeoungbuk Province from 2002 to 2004. In variation of grain quality characteristics as the cultivation years were changed, the coefficient of variation (CV) of palatability and amylose content were relatively low as $3.9\~4.3\%$ and those of protein content and head rice rate were high as $7.9\~12.2\%$. Among the varieties, the tendency of variation was similar with cultivation years changing, CV of amylose content and palatability also low as $2.6\~3.6\%$ and those of head rice rate and protein content were high as $5.4\~7.2\%$. In variation as affected by shifting of transplanting times, the CV of protein content was low as 2.2, it was also relatively low in amylose content and head rice rate as $3.1\~3.7\%$, but it was high in palatability as $5.8\%$. As the nitrogen application levels were different the CV of amylase content was $1.8\%$ that it was not affected by the N levels. But in case of protein content, the CV was $4.4\%$ that the variation was somewhat increased, it suggested that as the N levels were increased the protein content was also increased. From these results, the rice quality characteristics showed the higher variation in the change of cultivation years than that in rice varieties, transplanting times or nitrogen levels.

경북 농업기후 지대별 쌀 품질 비교

이선형,원종건,최장수,안덕종,최기연,이우경,박소득,손재근,Lee Sun Hyung,Won Jong Gun,Choi Jang Soo,Ahn Duok Jong,Choi Ky Yeon,Lee Woo Gyeong,Park So Deuk,Son Jae Keun 한국작물학회 2005 Korean journal of crop science Vol.50 No.suppl1

This study was carried out to provide the geographic information based on the distribution of rice qualities and palatability in Gyeoungbuk province of Korea. The rice grain quality and environmental factors were analyzed using 513 sampling sites based on different five-agroclimtic regions of Gyeoungbuk province during three years from 2002 to 2004. In rice grain quality characteristics, the average palatability was low in South eastern coastal and Tabaek semi alpine regions as $67.6\~68.3$ and the coefficient of variation (CV) was relatively high as $6.2\~7.4\%$. The average head rice rates were low in South and Central eastern coastal regions as $87.3\~88.2\%$ and CV was high as $8.2\~8.3\%$. The average protein content was high in Central eastern coastal regions as $8.0\%$ and CV was high as $8.2\~8.3\%$. In case of palatability, the variation was differed clearly between high and low agroclimatic regions; it means that it is possible to divide the same agroclimatic region of high CV into two or three areas by CV of palatability. As the results of subdividing each existing agroclimatic regions based on the palatability, the variation of grain quality characteristics was become lower than that of existing five-agroclimatic regions. Therefore, the re-establishing of agroclimatic region based on rice grain quality was very important for precise cultivation for rice. 경북 지역 농업기후 지대를 미질 및 식미치를 근거로 하여 다시 세분화된 지대를 설정하고자 2002년부터 2004년까지 3년간 경북 전 지역에서 가장 많이 재배되고 있는 품종 중 중만생종인 일품벼, 주남벼, 남평벼, 중생종인 화영벼, 조생종인 오대벼를 재배하고 있는 논 513개소의 쌀을 수집하여 분석 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 지대별 식미치의 평균은 동해안 남부지대가 67.6로 다른 지대에 비해 약간 낮았으며, 완전미 비율은 동해안 남부지대 및 동해안 중부지대가 각각 $87.3\%,\;88.2\%$로 낮았으며 변이계수도 각각 $8.2\~8.3\%$로 높았다. 단백질 함량은 동해안 중부지대가 $8.0\%$로 다른 지대에 비해 약간 높았고, 변이계수도 $8.8\%$ 높았다. 2. 특정지역을 세분하여 쌀 품질을 조사해보면 전체 평균의 변이계수보다 높게 나타나는 지역과 낮게 나타나는 지역으로 뚜렷하게 구분된다. 변이 계수가 크다는 것은 특정 지역 내에서도 쌀 품질의 세분화된 지역간 차이가 심하므로 고품질 쌀 생산을 위해서는 세분화된 벼 재배 구역 설정하여 적지적작의 정밀농업이 필요하였다. 3. 식미치를 근거로 세분화된 지대의 쌀 품질 요인에 대한 연차 간 변이계수는 기존 농업기후지대의 변이계수보다 상당히 낮아져, 세분화된 지대별 고품질 쌀 생산을 위한 특정 지역의 정밀 기술 개발 및 보급의 기초 자료로 활용할 수 있을 것으로 사료되었다.