유가공품 중 칼슘 및 프락토올리고당 영양강화 함량 분석

박지성,박재우,조병훈,송성옥,위성환,오순민,김진만,Park, Ji-Sung,Park, Jae-Woo,Cho, Byung-Hoon,Song, Sung-Ok,Wee, Sung-Hwan,Oh, Soon-Min,Kim, Jin-Man 한국축산식품학회 2013 한국축산식품학회지 Vol.33 No.6

본 연구는 시중에서 유통중인 유가공품 중 칼슘과 프락토올리고당 영양소 강조 또는 함유 표시 제품에 대해 실제 함량을 분석하였다. 칼슘 강화 유제품에 대하여는 우유류, 발효유류, 치즈류 등 40개 제품을 수집하여 칼슘 함량을 조사하였다. 그 결과 우유류 12제품의 1회 제공량당 칼슘 함량 표시는 105~500 mg (1.1~2.5 mg/mL)이었으며, 분석값은 1.0~2.4 mg/mL로 표시값에 대한 분석값은 87~127%이었다. 발효유류 12제품의 1회 제공량당 칼슘 함량 표시는 30~110 mg (0.4~1.4 mg/g)이었으며, 분석값은 0.3~1.6 mg/g로 표시값에 대한 분석값은 89~131%이었다. 치즈류 16제품의 1회 제공량당 칼슘 함량 표시는 84~2000 mg (3.5~20 mg/g)이었으며, 분석값은 4.2~23.0 mg/g으로 표시값에 대한 분석값은 83~127%이었다. 분석대상 시료의 칼슘함량 표시 대비 실제 분석값은 모두 80% 이상으로 축산물의 표시기준을 충족하였다. 프락토올리고당 강화 유제품에 대하여는 시중 유통 24개 제품에 대하여 그 함량을 조사한 결과 발효유 4.2~30.8 mg/g, 농후발효유 8.7~10.6 mg/g, 유음료 18.5 mg/mL, 연성가공치즈 1.3 mg/g으로 나타났다. 축산물의 표시기준에서 프락토올리고당에 대해서는 표시내용과 실제 함량 사이의 인정범위를 규정하고 있지는 않으나, 이들 24개 제품 중 실제 4개 제품에서는 명확한 함량이 표시되었으며, 분석값은 9.1~18.9 mg/g으로 표시량 대비 83~154%의 결과를 나타내었다. Nutrients fortified dairy products declare their contents on the label for nutrition claim and marketing. However, there are few monitoring studies about relations between actual quantities of fortified nutrients and the described ones on the label. This study was carried out for comparing actual fortified nutrient contents with labeled ones. Forty calcium fortified dairy products and twenty four fructooligosaccharides (FOS) fortified dairy products were sampled at supermarkets located in Anyang, Korea from March to November in 2010. Calcium contents were analyzed by using inductively coupled plasma optical emission spectrometry followed by microwave sample digestion, and FOS contents were analyzed by HPLC-ELSD followed by solvent extraction. In fresh milk, calcium contents ranged from 1.0 to 2.4 mg/mL, and those values were 87~127% of their labeled contents. In fermented milk products and cheeses, calcium contents ranged from 0.3 to 1.6 mg/g (89~131% of their labeled contents), 4.2 to 23.0 mg/g (83~127% of their labeled contents), respectively. FOS contents ranged from 9.09 to 18.89 mg/g in FOS contents labeled products and showed 83~154% compared to their labeled quantity, and ranged from 1.3~30.8 mg/g in products without quantity labeling. In conclusion, the amounts of calcium and FOS in dairy products were above 80% compared to their labeled ones and conformed to the Korean official livestock products labeling standard.

크래머 라오 하한을 이용한 음향 표적 탐지 및 위치추정 오차 분석

박지성,조성호,강돈혁,Park, Ji Sung,Cho, Sungho,Kang, Donhyug 한국음향학회 2017 韓國音響學會誌 Vol.36 No.3

본 논문에서는 배열센서에서 DOA(Direction Of Arrival)를 수행하는 경우 크래머 라오 하한을 이용하여 표적신호가 수신되는 방위오차의 최소분산을 계산하고, 탐지 방위오차 및 위치추정 거리오차를 추정하는 방안을 제시한다. 신호 대 잡음비는 DOA의 정확도 즉, 표적의 탐지 방위오차 및 위치추정 거리오차를 결정한다. 일반적으로 신호대 잡음비는 음원준위, 소음준위, 전달손실, 배열센서의 형상, 빔 조향 방위에 따라 달라진다. 표적의 공간상 상대적 위치와 소음준위가 달라지는 경우, 신호 대 잡음비의 변화에 따른 탐지 방위오차 및 위치추정 거리오차를 확률적으로 추정하는 몬테카를로 시뮬레이션을 수행함으로써, 제안된 방법을 검증하였다. In this paper, an algorithm to calculate both bearing and distance error for target detection and localization is proposed using the Cramer Rao lower bound to estimate the minium variance of their error in DOA (Direction Of Arrival) estimation. The performance of arrays in detection and localization depends on the accuracy of DOA, which is affected by a variation of SNR (Signal to Noise Ratio). The SNR is determined by sonar parameters such as a SL (Source Level), TL (Transmission Loss), NL (Noise Level), array shape and beam steering angle. For verification of the suggested method, a Monte Carlo simulation was performed to probabilistically calculate the bearing and distance error according to the SNR which varies with the relative position of the target in space and noise level.

소음 환경에서 공간상관성을 이용한 배열이득 추정

박지성,최용화,김재수,조성호,박정수,Park, Ji Sung,Choi, Yong Wha,Kim, Jea Soo,Cho, Sungho,Park, Jung Soo 한국음향학회 2016 韓國音響學會誌 Vol.35 No.6

Array Gain (AG) is a metric to measure the performance of an array of acoustic sensors. AG is affected by the configuration of array, frequency and array element spacing, and the directivity of the ambient noise. In this paper, an algorithm to calculate AG based on the spatial coherence is used, and the results are verified through sea-going experiment. The method using the spatial coherence can be used to consider the arbitrary shape of an array and directionality of ambient noise. In the sea-going experiment, the towed source was used to transmit the Continuous Wave (CW), and was received at the horizontal line array on the seabed. The ambient noise was measured between the source transmission. The experimental AG was calculated from the SNR (Signal to Noise Ratio) of single sensor and an array of sensors. Finally, the predicted AG is shown to agree with the experimental value of AG. 해양에서 배열센서를 사용하여 신호를 수신하는 경우 성능을 측정하는 척도로서 배열이득(Array Gain, AG)을 사용한다. 배열이득은 배열의 형상, 주파수 및 해양환경에 의한 소음의 방향성에 영향을 받는다. 본 논문에서는 배열이득을 모델링하고 예측하기 위하여 공간상관성을 이용하였으며, 해상실험을 통해서 예측모델을 검증하였다. 예측 모델에서는 임의형상의 배열 및 소음의 방향성을 고려할 수 있는 신호와 소음의 공간상관성을 사용하여 배열이득을 계산하였다. 해상실험에서는 예인음원을 이용하여 CW(Continuous Wave)를 수평배열센서로 수신하였으며, 송신신호 사이에 주변 소음을 측정하였고, 이로부터 개별센서와 배열센서의 SNR(Signal to Noise Ratio)을 계산하여 배열이득을 추정하였다. 최종적으로 실험적으로 측정한 배열이득과 예측모델을 이용한 배열이득을 비교 검증하였다.

개에서 땀샘 선암종과 유선 복합형 선종의 동시 발생

박지성,정지열,조숙희,정종태,강태영,김재훈,Park, Ji-Sung,Jung, Ji-Youl,Jo, Suk Hee,Cheong, Jongtae,Kang, Tae-Young,Kim, Jae-Hoon 대한수의학회 2008 大韓獸醫學會誌 Vol.48 No.3

A 7-year-old female Shih Tzu dog with lots of masses in the whole mammary gland was presented to the surgery department of the Veterinary Teaching Hospital in the Cheju National University. After surgical excision, all mammary samples were referred to Pathology Department of Veterinary Medicine. Grossly, masses were measuring up to $6.5{\times}4{\times}1cm$ and on cut surface of masses in right 1st, 3rd, 4th, 5th and left 1st, 3rd, 4th, 5th mammary masses were well delineated and firm, sulphur yellow, solid round to oval shape. Microscopically, most neoplastic sweat glands were severely proliferated in dermis and subcutis. Most tubules were lined by round to oval shaped epithelium with eosinophilic cytoplasm, hyperchromatic nuclei with high mitotic figures and severe central necrosis. The neoplastic epithelium also had PAS-positive diastase-resistant cytoplasmic granules, but negative with Perls iron stain. The left 2nd mass was well delineated, and had several dark brown areas and yellowish white glittered areas. Mass was well circumscribed with dense connective tissue. Neoplastic areas contained irregular sized mammary gland with papillary grown luminal epithelial cells in single or double cells layer with mitotic figures and small amounts of proliferated myoepithelial cells. Proliferated myoepithelial cells also produced slightly basophilic mucinous materials. Based on the gross, histopathologic and special staining characteristics, this dog was diagnosed as 90% of apocrine sweat gland aenocarcinoma and 10% mammary. complex adenomas in mammary masses. In our best knowledge, this is the first report for concurrent occurrence of apocrine sweat gland adenocarcinoma and mammary gland complex adenoma in mammary masses of the same dog.

능동소나 탐지효과도 분석

박지성,김재수,조정홍,김형록,신기철,Park, Ji-Sung,Kim, Jea-Soo,Cho, Jung-Hong,Kim, Hyoung-Rok,Shin, Kee-Cheol 한국군사과학기술학회 2013 한국군사과학기술학회지 Vol.16 No.2

Since the obstacles and mines are of the risk factors for operating ships and submarines, the active sonar system is inevitably used to avoid the hazards in ocean environment. In this paper, modeling and simulation algorithm is used for active sonar systemto quantify the measure of mission achievability, which is known as Measure of Effectiveness(MOE), specifically for detection in this study. MOE for detection is directly formulated as a Cumulative Detection Probability(CDP) calculated from Probability of Detection(PD) in range and azimuth. The detection probability is calculated from Transmission Loss(TL) and the sonar parameters such asDirectivity Index (DI) calculated from the shape of transmitted and received array, steered beam patterns, and Reverberation Level (RL). The developed code is applied to demonstrating its applicability.

선박자동식별장치 데이터를 이용한 수중 선박소음 추정 연구

박지성,강돈혁,김한수,김미라,조성호,Park, Ji Sung,Kang, Donhyug,Kim, Hansoo,Kim, Mira,Cho, Sungho 한국음향학회 2018 韓國音響學會誌 Vol.37 No.3

선박 통행이 잦은 항만 및 연안 주변지역은 1 kHz 이하의 저주파 대역에서 선박소음이 수중소음에 지배적으로 영향을 미친다. 본 논문에서는 선박자동식별장치(Automatic Identification System, AIS)에서 관측된 선박의 항해정보를 이용하여 수중 선박소음을 추정하는 모델링 방안을 제시한다. 선박소음 모델링을 목적으로 AIS를 이용하여 제주 남부 해역에서 활동하는 선박들의 항행정보를 관측하였고, 모델링된 선박소음의 결과 검증을 위해 실험해역에 수중청음기를 설치하여 수중소음을 측정하였다. AIS 데이터를 이용하여 선박소음준위를 모델링하여 측정된 수중소음과 비교한 결과 시간에 따른 소음준위의 변동 특성이 유사함을 확인하였고, 오차가 발생되는 원인에 대해 토의하였다. 본 연구를 통해 AIS 데이터를 이용하여 선박소음준위를 5 dB 오차 범위에서 추정이 가능함을 확인하였다. In port and coastal areas where ship traffic is frequent, ship noise dominantly influences underwater noise in low frequency band below 1 kHz. In this paper, we propose a modeling method to estimate the underwater shipping noise using the voyage information of ship observed in AIS (Automatic Identification System). For the purpose of ship noise modeling, the navigation information of the vessels operating in the southern part of Jeju was observed using AIS and underwater noise was measured by installing a hydrophone in the experimental area to verify the modeled ship noise. AIS data were used to model the noise level of ship and compared with measured underwater noise. The variation of noise level with time was found to be similar, and the cause of the error was discussed. Through this study, it was confirmed that the noise level of ship can be estimated within 5 dB error range using AIS data.

HEC-HMS와 DAMBRK모형의 붕괴유량 산정결과 비교

박지성 ( Ji Sung Park ),정광욱 ( Kwang Wook Jung ),이지완 ( Ji Wan Lee ),정인균 ( In Kyun Jung ) 한국농공학회 2013 한국농공학회 학술대회초록집 Vol.2013 No.-

전국적으로 농업용수 공급을 목적으로 하는 저수지는 약18,000개소가 있으며, 저수지의 관리는 약19%가 한국농어촌공사에서 나머지 약81%에 해당하는 저수지를 지자체에서 관리하고 있다. 그중 지자체관리 저수지의 경우 절반이상이 축조 후 60년 이상 경과된 시설물로서 최근의 집중호우의 증가와 함께 저수지의 피해발생 빈도 또한 점점 증가하고 있는 상황이며 일부저수지는 붕괴시 하류부에 인명 및 재산 피해를 유발할 수 있는 규모를 가지고 있기도 하다. 이와 같은 농업용저수지에 대하여 비상상황이 발생하는 경우에 대하여 생명ㆍ재산의 피해 예방ㆍ감소를 위해 종합적인 대처계획을 수립해오고 있으며 이를 저수지 비상대처계획(EAP; Emergency Action Plan)이라 하며, 비상응급행동요령, 주민대피계획 등이 포함되어 있다. 기존 자연재해 대책법에서는 총저수량 100만톤이상의 저수지를 대상으로 하고 있었으나 지난해 재해예방차원에서의 비상대처계획 수립대상 저수지의 확대 필요성과 최근의 국지적 집중호우와 같은 강우패턴변화 등을 감안하여 총저수량 30만톤 이상의 농업용저수지까지 수립대상을 확대함으로서 대상저수지가 455개소에서 728개소가 늘어난 1,173개소로 증가됨에 따라 중소규모 지자체관리 농업용저수지가 다수 포함되게 되었다. 비상대처계획 수립에서 침수범위예측 및 대피계획 수립을 위해서는 저수지 붕괴유출수문곡선산정이 우선되어야 하며, 댐붕괴 모의가 가능한 다수의 모형들이 있으나 국내의 비상대처계획에서는 DAMBRK 모형이 주로 사용되고 있다. 그러나 DAMBRK 모형에서 붕괴유출수문곡선을 산정하기 위하여 저수지로의 가능최대홍수량(PMF)을 다른 홍수유출모형으로부터 산정하여 입력자료로 구축하는 과정이 필요하다. 이와 같은 과정없이 가능최대홍수량 산정과 동시에 붕괴유출수문곡선을 산정할 수 있는 모형으로는 HEC-HMS가 있으며 기존 HEC-1의 붕괴유출수문곡선 분석보다 개선된 분석도구를 제공하고 있다. 이에 본 연구에서는 지자체관리 저수지의 평균적인 규모인 30만톤 저수지에 대하여 6개 붕괴시나리오를 구성하고 DAMBRK와 HEC-HMS에 의한 붕괴유출수문곡선 산정결과를 비교하였으며, 그 결과 DAMBRK 모형의 붕괴유량이 더 크게 산정되었으며 1시간 이하의 지속시간에 대해 최대유량의 차이가 더 크게 발생하는 것을 확인할 수 있었다.

고령화-조직성과 관계에 있어 지식 전파 HR 제도의 역할 -지식경영 관점을 중심으로-

박지성 ( Ji Sung Park ),김성수 ( Seong Su Kim ) 한국인적자원관리학회 2014 인적자원관리연구 Vol.21 No.3

본 연구는 지식 경영의 관점에서 고령 인력이 조직에 갖는 의미에 대해 살펴보고 고령 인력들이 가진 지식과 경험, 연륜 등을 활용함으로써 조직이 고령화 시대의 이슈를 효과적으로 대체해 나갈 HR 방안을 모색해 보고자 한다. 이를 위해 고령화 관련 선행 연구 검토를 통해 고령화가 조직성과에 어떠한 영향을 주는지 살펴보았으며, 지식 경영 관련 문헌 연구를 바탕으로 그 동안 간과되어 왔던 지식 경영 관점에서 고령화가 지니는 의미에 대해 논의하였다. 이를 기반으로, 본 연구는 조직의 입장에서 고령 인력이 풍부한 지식과 다양한 경험 등을 다른 조직 구성원들과 해당 조직의 시스템으로 공유하고 전파할 수 있는 HR 방안들로 대인 관계적 지식 전파 제도(멘토링과 OJT)와 조직 구조적 지식 전파 제도(학습조직/동아리와직무순환제도)로 구분하여 이 제도들이 고령화와 조직성과 간 관계에 어떠한 영향을 주는지를 실증하였다. 분석 결과, 고령화 비중 증가는 조직성과 하락과 관계가 있는 것으로 나타났으며, 대인 관계적 지식전파 제도 중 멘토링과 조직 구조적 지식 전파 제도 중 학습조직/동아리가 고령화와 조직성과 간 관계에 있어 조절 효과를 가지는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 바탕으로 지식 경영 관점에서 조직 인력 구조의 고령화에 대한 재평가가 필요하며, 고령화 이슈를 보다 적극적으로 대처하기 위해서 지식 경영 관점에서 고령 인력들이 가진 가치 있는 지식들의 조직 내 전파 방안에 대한 고민과 실행이 보다 요구된다는 점을 강조하였다. This paper intends to reevaluate aging workforce within the organizations from knowledge management perspectives and suggests several ways to effectively overcome aging issues by utilizing aging employees’ valuable assets such as knowledge, experience, and social ties. Based on systematic reviews of the aging, performance, and knowledge management literatures, we discuss the implicationsof aging workforce which remains unexplored from the viewpoint of knowledge management. Also,building on previous studies on aging issues and knowledge management, we propose four knowledge- transferring HR practices.interpersonal relation (mentoring and OJT) and organizational structure (communities of practice and job rotation). We statistically test the utilities of these practices in the workforce aging-organizational performance relationship through 405 firms in the HCCP datasets (2007 calendar year). Results showed that the proportion of the aging workforce was negativelyrelated to organizational performance. In addition, mentoring of the interpersonal relation knowledge- transferring HR practices and CoP of organizational structure ones had statistically significant moderating effects. On the other hand, OJT and job rotation did not have any significant moderating roles in the aging- organizational performance relationship. More specifically, firm performance rather increases when the firms have mentoring or CoP even though the negative effect of aging workforce on firm performance; on the contrary, firm performance deteriorates drastically when the firms do not have such knowledge-transferring HR practices. These theoretical discussions and empirical results call for reevaluation of aged employees and proper ways to transform their valuable knowledge and experience into organizational assets.

국내외 배출해역 표층 퇴적물의 POPs 농도분포 및 특성 비교

박지성(Ji Sung Park),정창수(Chan Soo Chung),김창준(Chang Joon Kim),최기영(Ki Young Choi),임수연(Su Yeon Im) 한국해양환경·에너지학회 2018 한국해양환경·에너지학회 학술대회논문집 Vol.2018 No.5

영산강 하구호 Network 유출해석을 위한 SSARR-SWMM 연계모형 개발

박지성 ( Ji-sung Park ),최지영 ( Ji-yeong Choi ),맹승진 ( Seong-jin Maeng ),김진수 ( Jin-soo Kim ) 한국농공학회 2017 한국농공학회 학술대회초록집 Vol.2017 No.-

The Streamflow Synthesis and Reservoir Regulation model(SSARR) is an computerized watershed model. Storm Water Management Model(SWMM) is used for analysis related to stormwater runoff in urban areas. The purpose of this study is to develop an integrated SSARR-SWMM model to simulate water level and discharge in the estuary lakes network, and examine the applicability of the model. The model was applied to estuary lakes network in Youngsan River watershed, which was recently redeveloped with increased drainage gates and widened connecting canals. The highest water levels in Youngsan Lake and Youngam Lake during flood season after redevelopment were much lower than those before redevelopment. The highest water levels in Youngsan Lake and Geumho Lake during flood season for lake-connected operation were much lower than those for individual operation. Those mean that floods in the lakes are greatly reduced by redevelopment or lake-connected operation. The water levels in Youngsan Lake and Youngam Lake for highly controlled water levels were much higher than those for current controlled water levels. The result shows that additional water use volume can be secured by heightening controlled water level. The model will be used for establishing integrated water management system of Youngsan River watershed.