건강검진 수검자의 의료기관 종합검진센터 선택요인

박기혁 부산가톨릭대학교 대학원 2014 국내석사

건강검진 수검자의 의료기관 종합검진센터 선택요인 병원경영학과 박기혁 지도교수 임복희 본 연구의 목적은 부산시내 상급종합병원 및 종합병원의 종합검진센터를 이용한 수검자를 대상으로 검진사유와 종합검진센터 선택요인, 종합검진센터 만족도와 재이용의사를 파악하여 수검자의 선호도를 이해하고 종합검진센터 수검자의 지속적인 건강검진을 유도하기 위한 방안을 모색하는데 기초자료를 제공하기 위해 시도되었다. 본 연구는 2013년 10월 1일부터 1개월 간 부산지역에 소재한 5개의 상급종합병원 및 종합병원 종합검진센터를 이용한 수검자 538명을 대상으로 하였으며, 구조화된 자기기입식 설문지를 이용하여 수집된 자료는 SPSS 21.0을 사용해 빈도분석, 교차분석, T-test, ANOVA 분석, 로지스틱 회귀분석을 실시하였다. 본 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 조사대상자의 일반적 특성으로 성별은 남성 60.8%로 여성 39.2%보다 많았고, 연령 40∼49세, 학력은 대졸이상, 직업은 사무직, 가계 월 평균소득 500만 원 이상, 방문유형으로는 재진, 본인질병 유․무에서는 ‘질병이 없다’, 주관적 건강상태는 ‘건강하다’에서 가장 높은 빈도를 보였다. 둘째, 조사대상자의 검진사유는 건강관리차원에 의한 검진이 45.7%로 가장 높았고 직장 제휴에 의한 검진 43.1%, 최근 불편한 증상에 의한 검진 11.2%순으로 나타났다. 셋째, 종합검진센터의 선택요인은 주변의 권유가 25.3%로 가장 많았고 검진 후 계속적 관리 21.2%, 거리적 접근성 13.9%순으로 나타났다. 넷째, 종합검진센터 만족도는 내부시설 만족도 3.94점으로 가장 높았고 직원서비스 만족도 3.88점, 검진내용 만족도 3.79점 순으로 나타났다. 하위 순으로는 부대시설 만족도 3.48점, 홍보 만족도 3.52점, 비용 만족도 3.54점 순으로 나타났다. 다섯째, 재이용의사는 90.8%가 ‘재이용의사가 있다’라고 응답하였고 재이용의사 이유에 대한 설문에서는 직원 친절성이 29.2%로 가장 높았으며, 재이용 의사에 영향을 미치는 만족도 요인은 검진내용 만족도와 비용 만족도로 나타났다. 이상의 연구 결과에서 종합검진(이하 검진)은 직장 제휴와 건강관리차원으로 인한 검진이 가장 많았고 홍보 활성화, 검진내용, 부대시설 및 비용 등의 개선을 통해 고객맞춤 종합검진 프로그램의 개발과 아울러 그에 따른 합리적 비용이 책정되어야 할 필요가 있는 것으로 사료된다.

병원행정직 종사자들의 포괄적 전문직업성과 경력관리활동 간의 관계 : 경력목표 대비 현재 근무환경 만족수준의 조절효과 중심으로

박기혁 부산가톨릭대학교 대학원 2021 국내박사

Targeting hospital administration staffs, this study was carried out to examine the relationship between Comprehensive professionalism from the psychological and behavioral attributes of individuals regarding occupation and job performance and Career management activities of self-development for social and vocational value. 544 hospital administrative staffs from 68 Medical Institutions, including 6 Tertiary Hospitals, University Hospitals, 10 General Hospitals, 24 Hospitals, 24 Convalescent Hospitals and 4 Mental Hospitals were participated for the work. The study was analyzed by the SPSS statistics program to perform frequency/ratio, χ2, t-test, ANOVA, correlation analysis and Moderated Multiple Regression and the obtained results were summarized as follows. First, the level of the comprehensive professionalism from the psychological and behavioral attribute of individuals related to the occupation and job performance of hospital administrative staffs was slightly higher than the usual level on the basis of a five-point scale. And the level of the comprehensive professionalism showed the visible difference depending on the gender, age, administrative job field and the number of dependents. Such Career management activities as self-development for social and professional value were shown the average level on the basis of 5-point scale. Career management activities for self-development were significantly different depending on the gender, age, clinical total career and the number of dependents. Satisfaction level of current environment compared to career goals was about the average level of a 5-point scale. And the satisfaction level of current environment compared to the career goals was significantly different depending on the hospital type, clinical total career, the period of service and the number of dependents. Second, most of the hospital administrative staffs had a perception of the need for self-development. More than half of the reasons(multiple response) for self-development were 'for satisfying individual needs such as self-development and self-satisfaction', and 'to choose a better workplace or jobs'. To achieve these goals, the contents(multiple responses) were 'acquisition of information through colleagues and superiors in the workplace (related to performance of one's duties)', 'obtaining information through senior or related person related to a work or job, etc.(purpose such as occupational changes and promotion)', and 'acquire information through a group of people in the same industry(job information and friendship)'. The recognition of the need for career management of hospital administrative staffs was statistically significant in the order of hospitals, convalescent hospitals and mental hospitals, tertiary hospitals and university hospitals, and general hospitals. The majority of respondents to the reasons for the need was as follows: in case of tertiary hospitals and university hospitals, 'to satisfying personal needs, such as self-development and self-satisfaction'. And in case of general hospitals, 'to choose a better workplace or job'. And in the case of hospitals, convalescent hospitals, and mental hospitals, 'to satisfying personal needs, such as self-development and self-satisfaction' and 'to choose a better choice workplace or job'. The contents being implemented were as follows. in case of tertiary hospitals and university hospitals, general hospitals, 'acquisition of information through colleagues and superiors in the workplace (related to performance of one's duties)'. And in case of hospitals, convalescent hospitals, and mental hospitals, 'acquisition of information through colleagues and superiors in the workplace (related to performance of one's duties)' and 'obtaining information through senior or related person related to a work or job, etc.(purpose such as occupational changes and promotion)'. Third, through the relationship between comprehensive professionalism and career management activities of hospital administrative staffs, the higher the Job Confidence, Pride in Duties and Work autonomy, the more active the career management activities for self-development were observed. For the relationship between Career Management Activities for self-development and Work Autonomy, Gender and clinical total career were also significant factors in career management activities. In addition, for the relationship between comprehensive professionalism and career management activities, the work autonomy and the interaction of the satisfaction level of current work environment compared to career goals had a positive regulation effect on the career management activities for self-development. Based on the results of this study, the following suggestions are made for career management for self-growth and the improvement of the quality of organizational life, and for finding useful ways of the management of human resources for market-oriented and customer satisfaction. The autonomy of hospital administrative staffs to perform their duties will inevitably be a prerequisite for their professional capabilities. Strengthening the expertise of the organization's members will increase their confidence in performing their duties and pride in their duties. This is a cyclical process leading to the career management activities for self-development, which will lead to the self-growth and improvement in the quality of organizational life at the individual level, and a competent workforce at the organizational level can be expected. These processes and results suggest a multidimensional approach to human resource management to raise the need for management measures to enhance the expertise of the organization's members and improve the creative work behavior in prior studies. Therefore, the organizational members should actively behave from passive and passive actions to assertive and positive actions. For the organizational level, it is recommended that there is a need to review the educational opportunities in a practical way to strengthen the expertise of the organization members. 본 연구는 병원행정직 종사자들을 대상으로 직업 및 직무수행과 관련된 개인의 심리적․태도적 속성인 포괄적 전문직업성과 사회적․직업적 가치를 위한 자기개발 등의 경력관리활동 간의 관계를 살펴보고자 시도되었다. 연구대상은 상급종합병원 및 대학병원 6개, 종합병원 10개, 병원 24개, 요양병원 24개, 정신병원 4개, 총 68개 의료기관에 종사하고 있는 병원행정직 544명을 대상으로 하였으며, 분석방법은 SPSS 통계프로그램을 이용하여 χ2 검정, t-test, 분산분석(ANOVA), 상관분석(Correlation Analysis), 조절회귀분석(Regression Analysis, Moderated Multiple Regression)을 실시하였다. 주요 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 병원행정직 종사자들의 직업 및 직무수행과 관련된 개인의 심리적․태도적 속성인 포괄적 전문직업성은 5점 척도의 보통보다 약간 높은 수준이었는데 연구대상자 특성과 관련되어서는 성별․나이․행정직종 직무분야․부양가족수에 따라 유의한 차이가 있었으며, 사회적․직업적 가치를 위한 자기개발 등의 경력관리활동은 5점 척도의 보통정도 수준이었는데 연구대상자 특성과 관련되어서는 성별․나이․임상 총 경력․부양가족수에 따라 유의한 차이가 있었다. 그리고 경력목표 대비 현재 근무환경 만족수준은 5점 척도의 보통정도 수준이었는데 근무의료기관 종류․임상 총 경력․현 병원 근속기간․부양가족수에 따라 유의한 차이가 있었다. 둘째, 병원행정직 종사자들의 경력관리 실태를 파악한 결과, 대다수의 종사자들이 자기개발의 필요성을 느끼고 있었는데, 자기개발이 필요한 이유는(다중응답) 과반수이상이 ‘자기개발 및 자기만족 등 개인적 욕구충족을 위해’와 ‘보다 나은 직장이나 직업의 선택을 위해’라 하였고, 이를 위해 실행하고 있는 내용(다중응답)은 ‘직장 내 동료 및 상급자 등을 통한 정보획득(업무수행과 관련)’, ‘직업이나 직무 등과 관련된 선임자 또는 관련자를 통한 정보획득(직업 변동 및 직무 승진 등 관련)’, ‘동종업계 종사자 모임을 통한 정보획득(직업 및 직무 분야 정보와 친목 도모 관련)’ 순이었다. 병원행정직 종사자들의 경력관리 필요성 인식은 근무의료기관 종류에 따라 병원, 요양병원 및 정신병원, 상급종합병원 및 대학병원, 종합병원 순으로 통계적으로 유의한 차이가 있었는데, 이에 따라 필요성 이유와 실행하고 있는 내용을 살펴보면, 필요성 이유는 상급종합병원 및 대학병원인 경우 ‘자기개발 및 자기만족 등 개인적 욕구충족을 위해’․종합병원인 경우 ‘보다 나은 직장이나 직업의 선택을 위해’․병원과 요양병원 및 정신병원인 경우 ‘자기개발 및 자기만족 등 개인적 욕구충족을 위해’와 ‘보다 나은 직장이나 직업의 선택을 위해’ 라는 응답이 과반수이상 이었다. 그리고 이를 위해 실행하고 있는 내용은 상급종합병원 및 대학병원과 종합병원의 행정직종사자들은 업무수행과 관련되어 ‘직장 내 동료 및 상급자 등을 통한 정보획득’․병원과 요양병원 및 정신병원 행정직종사자들은 업무수행과 관련되어 ‘직장 내 동료 및 상급자 등을 통한 정보획득’ 및 직업변동 및 직무승진 등과 관련되어 ‘직업이나 직무 등과 관련된 선임자 또는 관련자를 통한 정보획득’ 이라는 응답이 가장 많았다. 셋째, 병원행정직 종사자들의 직업 및 직무수행과 관련된 심리적․태도적 속성인 포괄적 전문직업성과 자기개발을 위한 경력관리활동 간의 관계를 살펴본 결과, 직무수행 자신감과 직무 자부심 그리고 업무수행 자율성이 높을수록 자기개발을 위한 경력관리활동이 더 활발하였다는 것을 알 수 있었으며, 병원행정직 종사자의 일반적 특성 중 성별과 임상 총 경력도 유의한 영향요인이라는 것을 알 수 있었다. 또한 포괄적 전문직업성과 경력관리활동 간의 관계에 업무수행 자율성과 경력목표 대비 현재 근무환경 만족수준의 상호작용이 자기개발을 위한 경력관리활동에 긍정적인 조절효과가 있었다. 본 연구결과를 토대로 병원행정직 종사자측면에서는 자기성장과 조직생활의 질 향상을 위한 경력관리를 위해서, 그리고 병원조직측면에서는 시장지향성과 고객만족경영을 위한 인적자원관리에 유용한 방안모색을 위하여 다음과 같이 제시하고자 한다. 병원행정직 종사자들의 업무수행 자율성은 직무수행에 필요한 전문역량이 전제조건이 될 수밖에 없을 것이다. 그러므로 조직구성원들의 전문역량이 강화되면 직무수행 자신감이나 직무 자부심이 높아질 것이고, 이는 자기개발을 위한 경력관리활동으로 이어지는 순환적 과정으로 개인차원에서는 자기성장과 조직생활의 질 향상으로 이어질 것이며, 조직차원에서는 유능한 인력확보 효과를 기대할 수 있을 것이다. 이러한 과정과 결과는 선행연구들에서 조직구성원들의 전문역량 강화와 창의적인 업무행동 향상을 위한 관리방안 필요성 제기에 대한 인적자원관리의 다차원적 접근방법에 대한 시사점이라고 할 수 있다. 따라서 조직구성원들은 소극적이고 수동적인 행동에서 벗어나 적극적이고 능동적인 행동으로 전환되어야 할 것이며, 조직차원에서는 조직구성원들의 전문역량 강화를 위한 실용적인 방법의 교육기회 검토 등의 필요성이 제기된다.

개정 상법상 전자선화증권 운용상의 문제점과 해결 방안에 관한 연구

박기혁 중앙대학교 글로벌인적자원개발대학원 2009 국내석사

지난 수십 년간 진행된 전통적 무역거래 관행의 해체와 전자무역거래 관행의 도입노력은 무역거래의 필수요소인 무역관계 서류의 전자화, 즉 전자무역서류 및 문서의 개발과 활용에 초점이 맞춰졌다. 기존의 종이문서를 대체하는 서류 없는 무역(paperless trade), 즉 전자무역은 수세기 동안 관습으로 정착되어온 무역관행과 절차를 근본적으로 변화시켜 데이터 메시지 형태의 전자문서에 대한 국제적인 논의를 활성화 시켜 국제무역기구들이 전자문서의 개발과 이를 수용하는 새로운 국제무역 규범의 마련을 촉진하는 기반을 제공하였다. 종이 선화증권을 전자선화증권으로 대체하는데 따른 여러 가지 장점, 선화증권의 위기(the Crisis of Bills of Lading) 혹은 관련 비용의 절약에도 불구하고 현재까지 전자선화증권은 널리 통용되지 못하고 있다. 선화증권의 세 가지 기능 중, 권리증권 기능을 제외한 나머지 운송계약의 추정적 증거로서의 기능과 운송물의 수령증으로서의 기능은 쉽게 전자적 방식으로 대체가 가능하였다. 하지만 가장 중요한 핵심 기능인 권리증권으로서의 기능은 전자적 방식으로 대체되고 이것이 법적으로 인정받는데에는 실패하였다. 2007년 7월 3일 개정상법이 국회를 통과하였고, 전자선화증권에 관한 법률이 제정되었다. 개정된 상법하에서 전자선화증권은 전자문서로서의 발행이 아닌 전자등록방식에 따라 등록부에 등록됨으로서 선화증권으로서의 기능을 부여 받게 되었다. 그러므로 본 연구에서는 개정상법하에서 전자선화증권관련 도입과 관련해 법적인 기반분석과 실용화에 따른 제반 문제점을 체계적으로 검토하였다. Requirements of facilitating electronic trade transactions, and efforts to platform on electronic trade in major countries, are linked to the interest of Bills of Lading, the major transportation document, becoming electronic, namely interest in Electronic Bills of Lading. Regardless of the benefits of replacing paper Bills of Lading with the electronic form, which eliminates the Crisis of Bills of Lading and saves costs for the international trade community, it has not been successful so far. Among the three functions of Bills of Lading, evidence of contracts and receipt of goods can be easily transferable to the electronic form. However, the most important function, Document of Title, was the hardest work to replicate in electronic form. We have established the Provisions of the electronic Bills of Lading on 3rd of July, 2007. by the National Assembly of Republic of Korea. The newly legislated Commercial Code is able to provide Electronic one with the functions by means of registering in the Title Registry which is maintained by reliable and authorized third party instead of an issuance Electronic form of it. Hence, the purpose of this paper is to contribute to clarifying the controversial point of it's practical use by studying Korean Commercial Codes which have been newly established on 3rd of July. 2009.

자동측정망을 이용한 산업단지 오염배출 상시감시 방안에 관한 연구

박기혁 성균관대학교 일반대학원 2010 국내박사

현재 본류중심으로 설치 운영되고 있는 수질자동측정망의 효율성을 증대하기 위하여, 산업단지 내 소하천 등과 같은 산업단지로부터 오염물이 직접 유입되는 지천을 중심으로 수질자동측정소를 설치하여야 한다는 필요성이 제기되고 있다. 즉 산업단지의 소하천으로 오염물질 유출이 발생할 경우, 본류로 유입되기 전에 조기감지하고 신속한 대처를 할 수 있도록 오염원(발생원)에서 최단거리에 있는 지점에 수질자동측정소를 설치하여야 할 것이다. 본 연구에서는 국내 4대 하천 수계로 합류되는 소하천들 중에서 공단 폐수가 유입되는 하천들에 대한 자료와 현장 조사를 통하여, 소하천에 유입되는 산단폐수가 물론 소하천이 합류하는 본류에 미칠 수 있는 영향을 파악하고, 이에 대한 대비책으로써, 주요 소하천에 수질자동측정소를 설치하는 방안을 제시하였다. 한강, 금강, 낙동강, 영산강수계에 속하는 소하천들 중에서 예비후보지점 48개 하천에 대해서 수질자동측정소 설치 필요성을 평가하였다. 이들 하천에 대해서 입주공단의 특성, 상수원수질보호구역 지정유무, 폐수발생량특성(특정수질유해물질발생, 유기물발생), 하천유입경로에 따른 소하천 감시목적의 적합성, 그리고 기존 측정소 인접성 등을 평가하여, 우선설치후보대상지점을 선정하였다. 현장 방문을 통해서 파악된 각 예비후보지점들의 수질자동측정소 입지조건을 기준으로 하여, 25개 지점들이 최종적으로 수질자동측정소 설치후보지점들로 선정되었다. 25개 지점들 중에서 17개 지점들은 낙동강 수계에 속하는 소하천에 위치하며, 한강수계에 4개 지점들이, 금강수계에 2개 지점들이 영산강 수계에 2개 지점들이 제안되었다. 오염사고 발생 이력과 유해산업폐수 배출량에 따라서 하남지방산업단지, 평동지방산업단지가 가장 먼저 수질자동측정소가 설치되어야 할 것으로 제안되었으며, 많은 폐수발생에도 불구하고, 인근(20 km 이내)에 수질자동측정소가 존재하지 않는 것으로 파악된 원주우산지방산업단지와 원주문막지방산업단지를 흐르는 소하천의 경우도 수질자동측정소가 시급하게 설치되어야 하는 것으로 파악되었다. 본 논문은 수질자동측정망 구축을 위한 수질측정소 설치위치 선정의 지침으로 활용될 수 있을 것이다. In order to improve the performance of the National Automated Water Quality Monitoring System, which is deployed along major national rivers, it is desirable to install automated water quality monitoring stations on the downstream of small tributaries along which industrial complexes are located. By doing so, a remedy can be made before a main stream is contaminated, if any water pollution accident occurs in upstream of a small tributary. In this study, a systematic approach is suggested to select appropriate sites for installing automated water quality monitoring stations to improve national surveillance of water quality of tributaries along which industrial complexes are located. At the very beginning of design of such a system, data regarding all the tributaries of major rivers and industrial complexes initially should be analyzed with a geographic information system. Based on the information gathered, preliminary candidates can be selected; in this study 48 candidates were selected. Once the selection of preliminary candidates is made, each candidate should be analyzed more in detail. For each site, the followings should be checked to select the final candidates; i.e., characteristics of industrial complexes residing on the site including wastewater flow rate, toxicity of wastewater), location of a drinking water source in the downstream, location where the tributary joins to the main rivers, and the distance from the closest automated water quality monitoring station that is working presently. This analysis should include field trips, since the information from databases often is not accurate. Since the data for a specific site was made, any change could have been made to the site. Therefore, selection of final candidates should be made after field trip to all the preliminary candidates. In our study, a total of 25 sites were selected as final candidates for the automated water quality monitoring system for small tributaries with industrial complexes. 17 out of the 25 sites were selected from Nakdong River basin. 4, 2, and 2 sites were selected from Han River, Geum River, and Youngsan River basins, respectively. Due to their past water pollution accidents and amount of wastewater discharge, small streams which are respectively flowing through Hanam Local Industrial Complex, and Pyungdong Local Industrial Complex were placed on the top of the list. In the case of streams with Wonju Woosan Local Industrial Complex and Wonju Moonmak Local Industrial Complex, they were given high priority because there is no automated water quality monitoring station within 20 km from the complexes. The approach to select appropriate sites for automated water quality monitoring stations, which is presented in this study can be utilized as guide in the process of designing an automated water quality monitoring system.

실리콘을 이용한 화합물의 내화성능 평가

박기혁 금오공과대학교 2012 국내석사

일반적으로 콘크리트는 화재와 같은 고온에 노출되면 비산, 박리 및 폭렬 등이 발생하게 된다. 최근 구조물의 대형화, 지중화 및 터널의 증가 등에 따라 화재 발생 시 막대한 인적 및 물적 피해가 예상되며 이에 대한 내화구조의 필요성이 날로 증가하고 있다. 기존의 내화재료는 암면·질석계 등의 뿜칠재, 내화페인트와 같은 코팅제, 거푸집을 타설한 후 석고나 시멘트 등을 이용한 충전제로 채움을 하는 충전식 등으로 구분된다. 그러나 각 내화재들이 가지는 한계로 인해(친환경문제, 경제성, 내화성능) 이를 보완할 수 있는 내화재료의 개발이 절실한 상황이다. 따라서 본 연구는 기존 내화재료의 시공시 고비용, 저효율 및 환경유해성 등을 보완한 친환경적인 실리콘 화합물의 내화재료를 개발하는 것을 목표로 하였다. 국내·외에서 사용되고 있는 기존의 내화재료를 조사하고 이를 바탕으로 실리콘 화합물을 이용한 내화재료 시작품을 생산하여 이에 대한 열적특성을 평가하였으며 내화재료의 내화성능 평가를 위해 터널화재를 모사한 RABT 시간-온도곡선을 적용하였다. Generally when concrete is exposed to high temperatures such as fire scattering, detachment and spalling will occur. As latest structures is lager and increase in tunnel, the need for this refractory structure is growing. Existing refractory materials is classified by coatings such as refractory paint and rechargeable filler using plaster or cement after molding construction. However, because they each have limitations (environmental issues, economy, fire resistance). It is hoping that development of refractory materials is needed to complement in situation. Therefore, this study is aiming to develop environment-friendly refractory materials of silicon compounds which is better performance than cost, low efficiency and environmental hazards of existing refractory materials.

백서에서 OKT3 유도에 의한 사이토카인 생성에 미치는 interleukin-10의 효과

박기혁 영남대학교 2004 국내박사

여성장애인 성폭력 피해자의 지원체계를 통한 생활만족도에 관한 분석 연구

박기혁 중앙신학대학원대학교 2015 국내박사

배깅, 랜덤 포레스트, 앙상블 SVM 비교 연구

박기혁 인하대학교 대학원 2018 국내석사

의학, 공업 등 다양한 분야에서 분류의 예측을 높이기 위한 많은 연구가 되고 있다. 그중 대표적으로 사용되는 앙상블 모델 중 배깅 나무와 랜덤 포레스트가 있지만, 분류에 관해 SVM도 많은 사용이 되고 있다. 일반적인 SVM이 아니라 SVM과 배깅을 이용한 앙상블 SVM을 사용하여 비교를 할 것이다. 앙상블 모델의 비교를 위해 배깅 나무, 랜덤 포레스트, 배깅을 이용한 SVM의 선형과 비선형 데이터에 관한 비교를 하였다. 변수 간의 상관성을 이용하여 4개의 변수를 생성하여 여러 경우의 시험 데이터를 생성하여 다양한 경우의 데이터 예측을 비교하게 되었다. 실제 데이터 Adult를 사용하여 실제의 경우에서 비교할 것이다. 모델들의 비교 방법으로는 정확도(Accuracy)와 표준오차(Standard error)를 이용하여 때에 따라 더 나은 모델을 제시할 수 있을지에 대하여 살펴보았다.

실리콘을 이용한 화합물의 내화성능 평가ß 

박기혁 금오공과대학교 2012 국내석사

Cheddar Cheese 熟成度 測定方法에 관한 硏究

박기혁 建國大學校 大學院 1991 국내석사

本 實驗은 Cheddar cheese의 熟成度를 測定하기 위하여 kjeldahl 方法에 의한 水溶性窒素化合物(Water soluble N; WSN)과 pH 4.6 buffers 可溶性窒素化合物(Non Caseinic N; NCN) 및 12% TCA 可溶性窒素化合物 (Non Proteinic N; MPN)含量의 結果와 Shilovich 및 Formol titration 方法으로 測定한 S.R.I.(Shilovich Ripening Index)와 F.R.I.(Formol Ripening Index)의 結果를 比較 檢討함으로피 國內의 cheese 工場에서 더욱 손쉽고 신속하게 cheese 熟成度를 測定할 수 있는 方法을 摸索하기 위하여 實施하였다. 熟成期間(0 ~ 6個月) 동안의 製造된 Cheddar cheese중의 一般組成, 可溶性窒素化合物의 含量, S.R.I.와 F.R.I의 變化 및 WSN, NCN, NPN, SRI 및 FRI간의 相關關係를 比較하여 다음과 같은 結果를 얻었다. 1. Cheddar cheese의 熟成이 進行됨에 따라 水分과 乳糖含量은 減少하였으나, 脂肪과 蛋白質 및 灰分의 含量은 점차 增加하였다. 2. 熟成期間(0 ~ 6個月) 동안의 Cheddar cheese의 PH는 約 0.2 pH unit (5.04 ~ 5.23) 정도 增加하였다. 3. 熟成期間중 水溶性窒素化合物(5.64 ~ 19.02%)과 pH 4.5 buffers 可溶性窒素化合物(4.16 ~ 17.46%) 및 12% TCA 可溶性窒素化合物 (3.45 ~ 11.96%)의 含量은 점차 增加하였다. 4. 熟成期間중 S.R.I.(0.14 ~ 0.53)와 F.R.I (1.15 ~ 2.75)는 점차 增加하였다. 5. S.R.I.와 F.R.I.의 可溶性窒素化合物(WSN, NCN, NPN) 含量과의 相關係數는 각기 0.975, 0.966, 0.982와 0.954, 0.964, 0.974 였다. 6. S.R.I.와 可溶注室索化合物 含量과의 相關係數가 F.R.I.와 可溶性窒素化合物 含量과의 相關係數 보다 약간 높았다. 7. S.R.I.와 F.R.I간의 相關係數는 0.966 이었다. 8. Cheddar cheese 熟成度 測定時 Shilovich 方法과 Formol titration 方法에 의한 S.R.I.와 F.R.I.의 測定이 kjeldahl 方法에 의한 可溶性窒素化合物 含量의 測定보다 훨씬 손쉽고 신속한 것으로 나타났다. This study was undertaken to compare the suitability of 5 different methods in estimating the ripening degree of Cheddar cheese. It was compared that Water soluble N(WSN), pH 4.6 soluble N(Non Caseinic N, NCN), 12% TCA soluble N(Non Proteinic N, NPN) contents by Kjeldahl method, Shilovich Ripening Index(S.R.I), and Formol Ripening Index(F.R.I) in Cheddar cheese during the ripening. The results obtained were summarized as followed ; 1. The Moisture and lactose contents of Cheddar cheese were decreased, while fat, protein and ash contents were increased according 1,o the intensityof the ripening. 2. The pH of Cheddar cheese increased slightly about 0.2 pH unit during the ripening (0 ~ 6 months). 3. Water soluble N, pH 4.6 soluble N(NCH), 12% TCA soluble N(NPN) contents in Cheddar cheese were increased during the ripening. 4. Ripening index values(S.R.I. and F.R.I.) of Cheddar cheese as assessed by Shilovich and Formol titration method were increased during the ripening(0 ~ 6 months). 5. Correlation coeffient between S.R.I., F.R.I. and the Soluble nitrogen (WSN, NCN, NPN) were 0.976, 0.966, 0.982 and 0.954, 0.964, 0.974, respectively. 6. Correlation coeffient between S.R.I. and the Soluble nitrogen(WSN, NCN, NPN) were slightly higher than that of F.R.I. and the Soluble nitrogen. 7. Correlation coeffient between S.R.I. and F.R.I. was 0.966. 8. Shilovich and Formol titration methods are faster and easier than the soluble nitrogen by Kjeldahl procedure.