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북한, 들여다보기 어려웠던 삶의 모습
閔丙用 관훈클럽 1989 관훈저널 Vol.- No.47
日本의 食品科學 硏究現況과 動向
閔丙蓉 한국식품과학회 1976 식품과학과 산업 Vol.9 No.3
일본의 Lysozyme 생산과 이용도 개발 현황
민병용,Min, Byeong-Yong 한국식품연구원 1989 食品技術 Vol.2 No.1
미국의 식품연구 방향은 어디로 가고 있는가?
민병용 한국식품산업협회 1981 좋은식품 Vol.58 No.-
기획기사 / 선진국의 식품산업 동향 - 미국의 식품산업 현황
민병용 한국식품산업협회 1984 좋은식품 Vol.77 No.-
식품공업에 있어서의 공학과 신기술
민병용 한국기술사회 1986 技術士 Vol.19 No.4
식품가공원료로서 밤의 특성과 반제품의 가공법
민병용 한국식품산업협회 1979 좋은식품 Vol.49 No.-
우리나라 식품품질관리 실태(下)
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우리나라 식품 품질관리 실태(上)
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