Brand Equity and Brand Loyalty

Nam Jang-Hyeon(남장현),Hyun Yong-Ho(현용호),Han Jin-Soo(한진수) 대한관광경영학회 2009 觀光硏究 Vol.24 No.4

선행 연구자들이 브랜드 자산 가치, 금전적 가치, 브랜드 충성도를 연구해 왔으나 하나의 통합된 모델로 연구되지는 않았다. 따라서 본 연구의 목적은 금전적 가치가 브랜드 자산 가치와 브랜드 충성도를 조절할 수 있는지에 대하여 검토하였다. 금전적 가치에 관한 조절효과를 검증하기 위해서 Baron과 Kenny(1986)의 조절회귀분석 방법을 사용하였다. 영국에 있는 호텔과 레스토랑에 친숙한 소비자 378명을 대상으로 조사가 실시되었다. 본 연구의 결과로써, 브랜드 자산 가치와 브랜드 충성도간 직접적 영향관계는 없었으나 금전적 가치의 조절효과가 검증되었다. 다섯 개의 브랜드 자산 가치의 구성 요인들 중, 브랜드 일체화(Brand identification)만이 브랜드 충성도에 금전적 가치에 따른 조절효과가 있는 것으로 나타났다. 본 연구는 환대 산업에서의 브랜드 자산 가치와 브랜드 충성도간의 관계가 금전적 가치에 의해 조절효과가 있다는 사실을 확인하였다는데 의의가 있다. 나아가 본 연구의 결과가 금전적 가치의 조절역할과 환대산업에 대한 브랜드 충성도를 강화시킬 수 있는 전략을 구축하는데 유용하였다고 판단된다. Although past researchers investigated brand equity, value for money and brand loyalty, an integration of these variables into a single model is not apparent. Accordingly, the purpose of this research is to examine the moderating effects of value for money on the relationship between brand equity and brand loyalty. This research adopted Baron and Kenny's(1986) method using moderated regression analysis to examine the moderating effect of value for money, and large sample of consumers(n=378) who are familiar with hotel and restaurant brands in the UK provided the data. The results revealed that the effect of brand equity on brand loyalty is not just direct but is also moderated by value for money. However, among the five dimensions of brand equity, only the "brand identification" dimension appeared to be significantly influenced by the moderating effect of valuer for money. The key contribution of this research is that it provides insights into the inter-relationships among brand equity, value for money and brand loyalty in the hospitality industry. Furthermore, the results of this research are useful for identify the role of value for money and strategies for strengthening brand for hospitality brands.

외식기업 키오스크의 사용성 분석에 관한 연구

남장현 ( Nam Jang-hyeon ),박은경 ( Park Eun-kyung ),최홍열 ( Choi Hong-yeol ) 한국호텔리조트학회 2021 호텔리조트연구 Vol.20 No.4

Although the kiosk and foodservice industry are very closely related, it is only recently that researches have conducted, and it is a reality that researches have not actively conducted yet. This study intended to recognize the importance of kiosk in the foodservice industry and to expand the scope of existing researches. The purpose of this study is to investigate the usability of kiosk in the foodservice industry. To achieve the objectives of this study, a total of 325 questionnaires were collected, and were analyzed. The study resulted in several significant findings. First, four dimensions of kiosk usability(“learnability,” “memory simplicity,” “usage efficiency,” and “pleasure”) were found to be valid and reliable. Second, all four dimensions of kiosk usability had a positive effect on customer satisfaction. Finally, customer satisfaction had a positive effect on intention to reuse. The conclusion discussed limitations, implications and future research directions of this study.

뱀 (파충류) 골격근 소포체 칼슘유리 채널

남장현(Jang Hyeon Nam),석정호(Jeong Ho Seok) 대한약리학회 1996 대한약리학잡지 Vol.32 No.1

파충류 골격근의 근소포체에서 칼슘유리 채널의 존재를 밝히고저 뱀 골격근에서 근소포체를 분리하여 SDS-PAGE 전기영동, RyR의 정제, [³H]ryanodine 결합실험 및 ⁴⁵Ca 유리 실험으로 아래와 같은 결과를 얻었다. 1) 뱀골격근 소포체도 단일 band의 high molecular weight 단백을 가지고 있고, 그 mobility는 포유류 골격근의 것과 유사했다. 2) RyR의 정제과정에서 얻어진 [³H]ryanodine의 peak 결합 분획에서 high molecular weight의 단백분획이 발견되었다. 3) 뱀 골격근 SR vesicles에 대한 [³H]ryanodine의 maximum binding site와 Kd값은 각각 6.36 pmole/mg protein과 17.62nM이었으며, [³H]ryanodine의 특이성 결합은 칼슘과 AMP에 의해 유의성있게 증가되었고 (P<0.005), tetracaine에 의해 억제되지 않았으나 ruthenium red와 MgCl₂에 의해 일부만 억제되었다. 4) 근 소포체로부터 ⁴⁵Ca 유리는 낮은 농도의 칼슘 (1 ~ 10μM)과 AMP에 의해 증가되었고 (P<0.05), 고농도의 칼슘 (300μM), tetracaine, ruthenium red 또는 MgCl₂에 의해 억제되었다 (P<0.05). 이상의 실험성적으로 파충류 (뱀)의 골격근에도 칼슘유리 채별이 있어 근 수축시 세포내 칼슘 농도 조절에 관여할 수 있을 것으로 여겨지며, 채널의 기능적 특징 일부가 포유류의 것과 유사한 것으로 사료된다. To investigate properties of Ca-release channel in the reptile skeletal muscle, electrophoretical analysis, purification of RyR, [³H]ryanodinebinding study, and ⁴⁵Ca-release were carried out in the SR vesicles prepared from the snake skeletal muscle. The snake SR vesicle has the single high molecular weight protein band on SDS-PAGE, and its mobility was similar with that of rat skeletal SR vesicles. The high molecular weight band on SDS-PACE was found in the [³H]ryanodine peak fractions (Fr_5~7) obtained from the purification step of the RyR. Maximal binding site and Kd of the snake SR RyR were 6.36 pmole/mg protein and 17.62 nM, respectively. Specific binding of [³H]ryanodine was significantly increased by calcium and AMP (P<0.05), but not or slightly inhibited by tetracaine, ruthenium red (5.4%), or MgCl₂ (21%). ⁴⁵Ca-release from the SR vesicles loaded passively was significantly increased by the low concentration of calcium (1 ~ 10μM) and AMP (5 mM)(P<0.05), but significantly decreased by the high concentration (300μM) of calcium, tetracaine (1 mM), ruthenium red (10μM), and MgCl₂ (2 mM)(P <0.05). From the above results, it is suggested that snake SR vesicles also have the RyR showing the similar properties to those of mammalian skeletal RyR with the exceptions of no or slight inhibition of [³H]ryanodine-binding by tetracaine, ruthenium red, or MgCl₂.

중국인의 북한관광 선택속성이 북한이미지와 북한 방문의도에 미치는 영향에 관한 연구

남장현(Nam, Jang-Hyeon),Stanley Suboleski,김영국(Kim, Yeong-Gug) 한국관광레저학회 2017 관광레저연구 Vol.29 No.9

Measuring the Foreigners’ Prejudice about Korean Food using Implicit Association Test

남장현(Nam Jang Hyeon),우은주(Woo Eun Ju),김영국(Kim Yeong Gug) 대한관광경영학회 2017 觀光硏究 Vol.32 No.3

본 연구는 심리학 분야에서 각광받고 있는 연구방법론인 암묵적 연관검사(Implicit Association Test: IAT)를 외식분야 연구에 적용하여 실제 외국인들의 한식에 대한 편견을 살펴볼 것이며 더 나아가 암묵적 연관검사로 측정된 암묵적 편견과 전통적 연구방법인 설문지 조사법으로 측정된 명시적 편견을 비교함으로써 보다 심층적으로 외국인의 한식에 대한 편견을 파악할 수 있을 것이다. 본 연구에서는 암묵적 연합검사(Implicit Association Test: IAT)를 통하여 외국인의 한식에 대한 편견을 측정하는데, 첫째, IAT 방법론을 이용하여 한식과 서양식에 대한 외국인의 암묵적인 편견을 측정한다. 둘째, 암묵적인 편견측정치과 명시적 편견측정치를 비교하여 그 차이를 탐구한다. 셋째, 명시적 편견과 비교한 암묵적 편견에 있어서 외국인의 출신국가별차이가 존재하는지 확인한다. 본 연구의 암묵적 편견 분석결과는 미국인과 일본인은 서양식에 대해 더욱 긍적적으로 평가하였고 중국인은 한식에 대해 더욱 긍정적으로 평가하였다. 또한 내재적 편견에 있어서 중국인은 서양식을 보다 긍정적으로 평가하고 있었고 미국인과 일본인은 한식과 서양식에 대해서 중립적인 태도를 보였다. 이에 본 연구는 한식의 세계화를 위한 단서를 제공하고, 외국인의 한식에 대한 인식을 파악하는 보다 심층적인 자료를 제공하고자 한다. Implicit Association Test(IAT) is used in this study to measure the foreigners’ prejudice about Korean food, and first, IAT method is used to measure the foreigners’ implicit prejudice on Korean food and Western food. Second, the measured values of implicit and explicit prejudices are compared to investigate its difference. Third, the implicit prejudice compared with the explicit prejudice is verified to see whether there are differences between the foreigners for each native country. The results of Implicit Prejudice is that Americans and Japanese evaluated more positively on Western food, and Chinese evaluated more positively on Korean food. Moreover, explicit prejudice indicate that Chinese evaluated Western Food more positively. On the other hand, Americans and Japanese showed neutral prejudice on Korean and Western Food. Foreigners’ prejudice on Korean food is judged to become an important data not only on the policy direction of Korean food globalization, but also in the management of Korean restaurants subjected to foreigners and foreign tourists.

웹 이용동기 집단에 따른 브랜드자산 구성요소, 태도, 방문의도간 구조적 관계에 관한 연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로

현용호(Hyun Yong Ho),남장현(Nam Jang Hyeon) 한국외식경영학회 2007 외식경영연구 Vol.10 No.1

The purpose of this study is to examine whether web-usage motivation groups differently show the structural relationships between brand equity, brand attitude and revisit intention. Cluster analysis was used to classify the respondents into motivation-based groups: research, shop, communication, and surf. Prior to testing structural model, a measurement model was established by confirmatory factor analysis. hypothesized structural models among four groups showed statistical difference based on x2 difference test. A communication group showed four paths were significant from physical service quality(PSQ) to brand attitude(BA)(.362), brand loyalty(BL) to brand attitude(.301), brand awareness/recall(BAR) to revisit intention(RI) (-.339), and BA to RI(.488). A research group showed four paths were significant: from general service quality(GSQ)(.638), BL to BA(.182), BL to RI(.276), and BA to RI(.429). A shop group showed four paths were significant: from GSQ to BA(-.251), BAR to RI(-.702), GSQ to RI(.154) and BA to RI(.276). A surf group showed only one path was significant from BA to RI(.503).

Ca-release Channel of the Sarcoplasmic Reticulum of the Snake (Reptile) Skeletal Muscle

남장현,석정호,Nam, Jang-Hyeon,Seok, Jeong-Ho The Korean Society of Pharmacology 1996 대한약리학잡지 Vol.32 No.1

To investigate properties of Ca-release channel in the reptile skeletal muscle, electrophoretical analysis, purification of RyR, $[^3H]ryanodine$binding study, and $^{45}Ca-release$ were carried out in the SR vesicles prepared from the snake skeletal muscle. The snake SR vesicle has the single high molecular weight protein band on SDS-PAGE, and its mobility was similar with that of rat skeletal SR vesicles. The high molecular weight band on SDS-PACE was found in the $[^3H]ryanodine$ peak fractions $(Fr_{5-7})$ obtained from the purification step of the RyR. Maximal binding site and Kd of the snake SR RyR were 6.36 pmole/mg protein and 17.62 nM, respectively. Specific binding of $[^3H]ryanodine$ was significantly increased by calcium and AMP (P<0.05), but not or slightly inhibited by tetracaine, ruthenium red (5.4%), or $MgCl_2$ (21%). $^{45}Ca-release$ from the SR vesicles loaded passively was significantly increased by the low concentration of calcium $(1{\sim}10{\mu}M)$ and AMP (5 mM)(P<0.05), but significantly decreased by the high concentration $(300{\mu}M)$ of calcium, tetracaine (1 mM), ruthenium red $(10{\mu}M)$, and $MgCl_2$ (2 mM)(P <0.05). From the above results, it is suggested that snake SR vesicles also have the RyR showing the similar properties to those of mammalian skeletal RyR with the exceptions of no or slight inhibition of $[^3H]ryanodine-binding$ by tetracaine, ruthenium red, or $MgCl_2$. 파충류 골격근의 근소포체에서 칼슘유리 채널의 존재를 밝히고저 뱀 골격근에서 근소포체를 분리하여 SDS-PAGE 전기영동, RyR의 정제, $[^3H]ryanodine$ 결합실험 및 $^{45}Ca$ 유리 실험으로 아래와 같은 결과를 얻었다. 1) 뱀골격근 소포체도 단일 band의 high molecular weight 단백을 가지고 있고, 그 mobility는 포유류 골격근의 것과 유사했다. 2) RyR의 정제과정에서 얻어진 $[^3H]ryanodine$의 peak 결합 분획에서 high molecular weight의 단백분획이 발견되었다. 3) 뱀 골격근 SR vesicles에 대한 $[^3H]ryanodine$의 maximum binding site와 Kd값은 각각 6.36 pmole/mg protein과 17.62nM이었으며, $[^3H]ryanodine$의 특이성 결합은 칼슘과 AMP에 의해 유의성있게 증가되었고 (P<0.005), tetracaine에 의해 억제되지 않았으나 ruthenium red와 $MgCl_2$에 의해 일부만 억제되었다. 4) 근 소포체로부터 $^{45}Ca$ 유리는 낮은 농도의 칼슘 $(1{\sim}10{\mu}M)$과 AMP에 의해 증가되었고 (P<0.05), 고농도의 칼슘 $(300{\mu}M)$, tetracaine, ruthenium red 또는 $MgCl_2$에 의해 억제되었다 (P<0.05). 이상의 실험성적으로 파충류 (뱀)의 골격근에도 칼슘유리 채별이 있어 근 수축시 세포내 칼슘 농도 조절에 관여할 수 있을 것으로 여겨지며, 채널의 기능적 특징 일부가 포유류의 것과 유사한 것으로 사료된다.

합리적 행동이론(TRA)과 계획행동이론(TPB)의구조방정식모델 비교연구: 음식관광행동 예측을 중심으로

손정기 ( Jeong Ki Sohn ),남장현 ( Jang Hyeon Nam ) 대한관광경영학회 2016 觀光硏究 Vol.31 No.2

본 연구의 목적은 음식관광에 있어서 TRA와 TPB 중 음식 관광행동을 예측하는데 우수한 이론을 검증하는데 있다. 그리고 음식관광에 있어서 TRA의 변수인 태도, 주관적 규범이 행동의도에 미치는 영향을 살펴보고 음식관광에 있어서 TPB의 변수인 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제가 행동의도에 미치는 영향을 살펴보고자 한다. 본 연구의 설문조사는 다음과 같이 진행되었다. 조사기간은 2015년 7월 1일부터 2015년 7월 19일 까지 20일 간이고 편의표본추출법을 활용하여 전주한옥마을을 방문해 음식상품을 구매한 관광객을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 총 261부의 설문지를 배포하여 회수된 설문지는 총 261부이고 이 중에 불성실한 설문 5부를 제외한 256부를 유효표본으로 하였다. 실증분석은 IBM AMOS 20.0을 이용하여 확인요인분석, 구조방적식모형 분석을 하였다. 연구결과를 살펴보면 첫째, TRA와 TPB의 설명력에서는 비슷하게 나타났으나 TRA의 모형적합도가 TPB의 모형적합도 보다 양호하여 음식관광에 대한 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제, 행동의도 간의 영향관계를 연구하기에는 TPB보다 TRA가 양호한 결과를 도출하였다. 둘째, TRA를 구조방정식모형 분석한 결과 태도, 주관적 규범 모두 행동의도에 유의한 정(+) 영향을 주는 것으로 나타났다. 셋째, TPB를 구조방정식모형 분석한 결과 태도, 주관적 규범, 지각된 행동통제 모두 행동의도에 유의한 정(+)의 영향을 주는 것으로 나타났다. 이러한 연구결과를 바탕으로 이론적 시사점과 실무적 시사점을 제시하고 마지막으로 연구의 한계점을 기재하고 향후연구에 대한 제언을 하였다. The purpose of this study is to examine the excellent theory for predicting food tourism behavior. This study tried to verify the structural relationships between attitude, subjective norm and the structural relationships between attitude, subjective norm, perceived behavioral control. The self-administerd survey was undertaken from first of July to 19th of July respondents who buy food products at the Jeon-ju Hanok Village. A total of 261 responses were collected. Excluding missing data, 256 usable data were used for analysis. Results of this study are as follows: first, it is found that TRA model fit is better than TPB model fit. second, it is found that TRA factor attitude is positive effect to behavior intention and subjective norm is positive effect to behavior intention. third, it is found that TPB factor attitude is positive effect to behavior intention and subjective norm is positive effect to behavior intention and perceived behavioral control is positive effect to behavior intention. The theoretical and practical implications for food tourism tourists are discussed. The limitations are also mentioned and suggested for future study.

특 1급 호텔 종사원 감정노동, 조직시민행동, 이직의도 간의 구조적 영향관계에 관한 연구

손정기(Jeong-Ki Sohn),현용호(Yong-Ho Hyun),남장현(Jang-Hyeon Nam) 대한경영학회 2014 大韓經營學會誌 Vol.27 No.12

대학생 정보탐색자의 성격특성이 구전 커뮤니케이션 의존에 미치는 영향

김영국(Yeong Gug Kim),남장현(Jang Hyeon Nam) 한국관광연구학회 2012 관광연구저널 Vol.26 No.5

The objective of this study was to examine influences of personality of information seekers on instrumentality of word of mouth communication. Basically, this study classified personality of information seekers into a positive group and a negative group, and then identified relations between online buzz activities, self-efficacy related to the WOM information search, and instrumentality of WOM communication. As the results, in a positive group, online buzz activities and expertise which is, one of self-efficacies have an significant effect on instrumentality of WOM communication. In a negative group, however, there is a significant relationship between information accessibility, one of self-efficacies, and instrumentality of WOM communication. Based on the study results, some marketing implications, limitations, and future research were discussed.