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      • KCI등재

        들깨의 생육단계와 부위별 기능성화합물 함량 비교 분석

        김해은,윤희랑,허재복 한국생명과학회 2021 생명과학회지 Vol.31 No.5

        The Perilla frutescens var. japonica HARA is widely cultivated in Korea for vegetable leaves and oil seeds. Perilla species have been used for food and medicine and are known to contain many functional compounds. In this study, we investigated the functional compound contents of Perilla during its growth stages to analyze the optimal harvest time and conditions. The contents of the Perilla sprouts were analyzed according to culture environment and days of growth. Sprouts grown in soil under natural light conditions showed high rosmarinic acid (23.19±0.16 mg/g) and GABA (0.55±0.05 mg/ g) content. Therefore, the results suggest that 6 to 8 days after sowing in soil under natural light conditions was the optimum harvest condition for sprouts. Also, the functional compounds of Perilla were analyzed according to growth stage and plant part. As a result, caffeic acid and rosmarinic acid exhibited the highest content in the stage from vegetative growth to reproductive growth (0.28±0.03 ~0.30±0.07 mg/g rosmarinic acid and 20.60±7.02~19.37±3.18 mg/g caffeic acid), and luteolin and GABA showed the highest content in the reproductive growth stage and in the early stages of vegetative growth, respectively (31.11±2.98~22.35±1.64 μg/g luteolin and 0.42±0.09~0.37±0.04 mg/g GABA). It was confirmed that the content of caffeic acid (0.34±0.03 mg/g), rosmarinic acid (55.22±9.33 mg/g) and luteolin (1,044.89±6.72 μg/g) was the highest during the bolting stage. Overall, we identified the timing of the highest level of functional compounds in the sprouts and mature leaves of Perilla. These results suggest a suitable harvest time and conditions for sprouts and leaves for the use of Perilla as a functional material. 들깨(Perilla frutescens var. japonica HARA)는 대표적인 유지작물 중 하나로서, 목적에 따라 잎들깨와 종실들깨로 구분된다. 들깨는 식용과 약용으로 사용되어 왔으며, 들깨의 잎, 줄기, 종자에는 다양한 기능성 성분이 많이 함유되어 있다고 알려져 있다. 본 연구는 들깨를 기능성 소재로서 이용하고자 최적의 수확시기 및 조건을 분석하기 위해 새싹들깨와 잎들깨의 생육단계별 및 부위별로 들깨의 주요 기능성 화합물인 rosmarinic acid, caffeic acid, luteolin, GABA의 함량 비교하였다. 새싹들깨의 기능성 화합물 분석 결과 자연광 조건하의 흙에서 재배한 새싹들깨가 rosmarinic acid 23.19±0.16 mg/g과 GABA 0.55±0.05 mg/g으로 높은 함량을 보였고, 파종 후 6~8일 시기에 rosmarinic acid, caffeic acid, GABA의 함량이 가장 높게 나타났다. 따라서 자연광 조건하의 흙에서 파종 후 6~8일이 새싹들깨의 최적의 수확조건으로 판단된다. 생육단계별 및 부위별로 잎들깨의 기능성 화합물 변화 분석결과 caffeic acid와 rosmarinic acid는 영양생장에서 생식생장으로 넘어가는 단계에 0.28±0.03~0.30±0.07 mg/g과 20.60±7.02~19.37±3.18 mg/g으로 함량이 가장 높았으며, luteolin은 생식생장단계에 31.11±2.98~22.35±1.64 μg/g으로 함량이 가장 높았다. GABA는 영양생장 초기단계에서 0.42±0.09~0.37±0.04 mg/g으로 가장 높은 함량을 보였다. 부위별 분석 결과 잎, 줄기, 추대 부위 중 추대부위가 rosmarinic acid (55.22±9.33 mg/g), caffeic acid (0.39±0.03 mg/g), luteolin (1044.89±6.72 μg/g)으로 함량이 가장 높게 나타났다. 종합적으로 새싹들깨와 잎들깨에서 기능성 화합물이 가장 증가하는 시기를 확인함으로써 적합한 수확시기 및 부위를 확인하였다. 본 연구는 기능성 소재로서 들깨를 이용하기 위해 새싹들깨와 잎들깨의 적합한 수확시기 및 조건을 제시하였다.

      • KCI등재

        여가생활 커뮤니티 활성화를 위한 복합형 네트워크 서비스 제안 - 서비스 디자인 방법론을 중심으로 -

        김해은,성문희,신혜인,유예리,김승인 한국디지털디자인학회 2015 디지털디자인학연구 Vol.15 No.1

        2012년 기준 대한민국은 OECD 국가들 중 연간 노동시간이 3위로 집계되었다. 직장인들의 과도한 업무 스트레스는 그들의 여가생활에도 막대한 영향을 미치고 있다. 대부분의 20~30대 직장인들은 취미를 가지고 있지만, 이를 활용할 시간과 정보, 공간이 부족하다. 본 연구는 바쁜 직장인들의 여가생활을 활성화하기 위해 새로운 커뮤니티 서비스를 제안하는데 목적이 있다. 연구방법으로는 1차로 문헌연구를 통해 직장인들의 업무실태를 조사하였고, 2차로 SNS 유형별 분석을 통해서 직장인 여가생활 커뮤니티에 적합한 유형을 제시하였다. 3차로 서비스 디자인 방법론인 더블 다이아몬드 디자인 프로세스 모델을 적용하여 발견, 정의, 개발, 전달인 4단계를 거쳐 복합형 SNS ‘Mohano’를 기획하였다. 이와 같은 기준으로, 사용자들이 다양한 취미나 관심사에 따른 게시물이나 정보를 공유할 수 있고, 취미가 같은 사람과의 만남을 제공함으로써 직장인들이 유용한 여가 시간을 보낼 수 있다. 이러한 결과를 통하여 직장인들의 여가생활 커뮤니티 활성화를 위해 필요한 사항들은 다음과 같다. 첫째, 사용자가 원하는 필요한 정보나, 인간관계를 제공할 필요가 있다. 둘째, 폐쇄형과 개방형의 장점을 지닌 복합형 SNS로 사용자의 개인정보 보안에 대한 시스템을 개선함으로써, 신뢰성 높은 서비스를 제공할 수 있다. 셋째, 콘셉트 ‘circle in’을 토대로 기획된 ‘Mohano’는 다음 사용성 평가 후, 더 나은 가이드라인을 제시가 필요하다. 향후 본 연구를 바탕으로 앞서 제시된 커뮤니티 서비스를 통하여 직장인들의 여가생활이 향상되길 기대한다.

      • KCI등재

        퍼스널 컬러 성격유형이 중년여성의 자기성장 및 삶의 균형에 대한 사례 연구

        김해은,이미나 사단법인 한국융합기술연구학회 2024 아시아태평양융합연구교류논문지 Vol.10 No.2

        본 연구는 퍼스널 컬러 성격유형에 따른 중년기 여성의 자기이해 과정에 대한 연구이다. 연구 참여자는 자기이해에 대한 관심과 필요성을 느끼고, 연구 목적에 동의하는 중년기 여성 4명으로 구성되었다. 연구 기간은 2023년 6월~7월까지 주1회 상담 소요시간은 90분으로 총 8회기로 진행하였다. 연구참여자 4명의 퍼스널 컬러 성격유형은 인디고, 블루그린, 퍼플, 그린으로 나타났다. 참여자의 퍼스널 컬러 성격유형의 기본 특성으로는 Indigo(남색) 유형의 이해력, Blue Green(청록) 유형의 균형감, Purple(보라) 유형의 직관력, Green(초록) 유형의 안정감으로 구분되었다. 참여자들은 자신의 퍼스널 컬러 성격유형을 알고 현재의 중년기의 삶과 건강의 균형을 이루고자 하였다. 참여자의 심층인터뷰의 언어적 표현을 통해 연구자가 개인별로 자기이해 변화를 분석하였다. 참여자들의 퍼스널 컬러 성격유형에 대해서 알고 자신의 상황을 알아차림을 할 수 있는 계기가 되었다. 본 연구를 통해 객관적, 주관적 자기이해와 균형을 찾아가는데 도움을 받았다고 하였다. 따라서 본 연구는 중년기 이후의 삶을 새롭게 설계할 수 있게 되었으며, 분열되어 있던 의식의 자아와 무의식의 자기가 하나가 되도록 균형과 통합이 필요함을 알 수 있다고 할 수 있다. This study investigated self-growth and life balance of middle-aged women according to personal color personality types. For this purpose, four middle-aged women volunteered to participate in the counseling program from June to July 2023. The counseling session was scheduled once a week for eight weeks, each session covering an average of 90 minutes. The personal color personality types of the participants in the study were indigo, blue-green, purple, and green. The basic characteristics of the personal color personality type of the participants were divided into indigo type of understanding, blue-green type of balance, purple type of intuition, and green type's sense of stability. Participants wanted to know their personal color personality type and achieve balance in life and health in their current middle age. The researcher analyzed changes in self-understanding for each individual through the verbal expressions of the participants' in-depth interviews. It was an opportunity to learn about the participants' personal color personality types and to become aware of their own situations. They said that this study helped them find objective and subjective self-understanding and balance. Therefore, this study makes it possible to design a new life after middle age, and it can be said that balance and integration are necessary so that the divided conscious self and unconscious self become one.

      • KCI등재후보

        에니어그램과 컬러 성격유형을 활용한 중년여성 자기격려 컬러테라피 연구

        김해은,박소현,양덕애 휴먼서비스행복연구소 2025 휴먼서비스문화연구 Vol.7 No.1

        본 연구는 중년여성을 대상으로 에니어그램과 컬러 성격유형을 통해 자기격려 컬러테라피 경험을 탐구하고, 이를 통해 개인의 성장과 삶의 질 향상을 목표로 진행하였다. 연구는5명의 중년여성을 대상으로 에니어그램, 컬러 성격유형, 자기격려 척도를 활용하여 자기 이해를 돕고, 대면 및 비대면 면담과 자기격려 컬러 활동지를 통해 데이터를 수집하였다. 연구 결과, 에니어그램과 컬러 성격유형에 대한 이해가 자기 이해에 도움이 되며, 사회적 지지와의 관계에서 자기격려가 성취감, 대인관계의 친밀감, 자아존중감 회복을 통해 자기 성장에 기여할 수 있음을 확인하였다. 본 연구는 중년여성의 자기 이해와 성장을 촉진할 수 있는 중요한 기초 자료를 제공하며, 향후 다양한 집단을 대상으로 한 자기격려와 컬러테라피 프로그램의 실질적 적용 방안을 모색할 필요성이 있음을 시사한다. This study aimed to explore the experience of self-encouragement color therapy through the Enneagram and color personality types for middle-aged women, with the goal of personal growth and improving quality of life. The research was conducted with five middle-aged women, utilizing the Enneagram, color personality types, and self-encouragement scales to assist in self-understanding. Data were collected through face-to-face and online interviews, as well as self-encouragement color activity sheets. The results indicated that understanding the Enneagram and color personality types contributed to self-understanding and that self-encouragement, in the context of social support, could contribute to personal growth by enhancing a sense of achievement, intimacy in relationships, and self-esteem recovery. This study provides valuable foundational data for promoting self-understanding and growth in middle-aged women and suggests the need for future research on practical applications of self-encouragement and color therapy programs for diverse groups.

      • KCI등재

        지역적 특성을 고려한 키오스크 서비스의 사용성 평가 - 강남역 미디어폴(media pole)과 인사동의 키오스크(kiosk)를 중심으로 -

        유민영,김해은,김승인 한국디지털디자인학회 2014 디지털디자인학연구 Vol.14 No.3

        기술의 발전으로 정보와 지식 서비스를 공유하고 참여하는 공공 서비스의 역할이 중요해졌다. 또 관광 산업의 성장으로 관광객이 늘어남에 따라 그 수요에 맞는 관광 정보의 효율적인 전달 방법이 필요해졌다. 이러한 시대적 배경으로 등장한 것이 로드 디지털기술인 키오스크가 대표적이다. 본 연구는 서로 다른 지역적 특성을 지닌 두 곳을 선정하고, 두 장소에 설치된 키오스크를 비교 분석하여 키오스크의 사용성을 평가하였다. 연구 방법은 서울시에서 유동인구가 가장 많고, 대표적인 상권지역인 강남역과 전통예술문화의 거리로 많은 관광객들이 찾는 인사동을 중심으로 이루어졌다. Peter Morville의 user experience honeycomb 방법론을 재구성하여 작성 된 질문지를 바탕으로, 한 지역에 8명씩, 총 16명에게 심층 인터뷰를 실시하였다. 연구 결과, 강남역 지역의 미디어 폴의 키오스크 콘텐츠들은 강남역 지역성에 맞게 구성해야 하며, 사용자들의 흥미를 끌 수 있는 매력성이 보완되어야하고, 정보에 대한 깊이를 추가해서, 키오스크의 사용이 활성화 될 수 있도록 해야 한다. 그리고 인사동의 관광 안내 키오스크는 포괄적이고 광범위한 서울시의 관광 정보 대신에 인사동만의 아이덴티티를 살린 정보가 제공되어야하며, 한국의 전통적인 문화를 대변할 수 있는 콘텐츠가 필요하다. 본 연구는 앞서 진행한 연구 결과를 바탕으로 키오스크가 본래의 목적에 맞게 사용자들이 필요한 정보를 얻는데 있어, 쉽고 빠르게 공공 서비스를 전달하는 미디어로써 발전 할 수 있을 것으로 기대한다.

      • KCI등재

        Effects of Breastfeeding, Menopause Age, and Oral Health Behaviors on the Quality of Life among Middle-Aged and Older Women: An Analysis Based on the Korea National Health and Nutrition Examination Survey

        이경희,김해은,민지우,박혜림,방수영,안지혜,이나현,이양희,전세희 융합연구학회 2025 융합연구학회지 Vol.9 No.3

        Objectives: This study examined the associations of breastfeeding experience, menopause age, and oral health behaviors with health-related quality of life (HRQoL), assessed using the EQ-5D index, among middle-aged and older Korean women. Methods: Data from 3,634 women aged ≥40 years who participated in the 2019, 2020, and 2022 Korea National Health and Nutrition Examination Survey were analyzed. Breastfeeding experience, menopause age, oral health behaviors, and functional oral health indicators were included as independent variables. Results: Breastfeeding experience was positively associated with HRQoL in unadjusted and partially adjusted models, but the association was not significant after full adjustment. Menopause age showed no significant association with HRQoL. In contrast, functional oral health indicators—particularly the absence of chewing discomfort and a greater number of remaining teeth—were consistently associatedwith higher HRQoL. Conclusions: Breastfeeding experience was not independently associated with HRQoL after accounting for socioeconomic and health-related factors, and menopause age showed no association with HRQoL. Functional oral health, especially chewing ability and tooth retention, emerged as a key determinant of HRQoL among middle-aged and older women.

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