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        논어의 문장으로 바라본 대학 인성교육의 방향성 고찰

        김하윤(Hayun Kim) 한국문화융합학회 2024 문화와 융합 Vol.46 No.1

        This study was attempted with the purpose of suggesting the direction of character education necessary for college life, focusing on the sentences of Lunyu(論語), to college students who have experienced the coronavirus pandemic. For the inner cultivation and moral values of college students, it was concluded that various sentences in the Analects of Confucius can cultivate the inner self of college students and increase their moral and spiritual values. In other words, college students must start from the mindset of valuing themselves and treat others with respect based on that mindset in order to build smooth relationships. And if we practice love while maintaining these relationships, I believe that the core values presented in Lunyu(論語) can be properly expressed in modern character education. 이 연구는 코로나 팬데믹 상황을 겪어 온 대학생들에게 논어의문장을 중심으로 대학 생활에 필요한인성교육의 방향성을 제시하려는 목적으로 시도되었다. 논어에보이는 20개 편명의 문장들을 중심으로 대학생들이 사회에 오롯한 인재로 나아가기 위한 사람다운 사람의 기준과 현대사회에 필요한 인성교육을 자신을 되돌아보는 ‘자아를 성찰하기’, 더불어 살아가야 하는 관계의 중요성을 ‘타인과 관계 맺기’, 공동체 생활을 위한 노력을 ‘사랑을 실천하기’로 살펴보았다. 대학생들의 내면 수양과 도덕적 가치를 위해서 논어의다양한 문장들이 대학생들의 내면을 수양하고 도덕적·정신적 가치를 높일 수 있다는 결론에 이르게 되었다. 다시 말하면 대학생들은 자신을 귀하게 여길 줄 아는 마음에서 출발하여 그마음을 바탕으로 타인을 소중하게 대해야 원만한 관계를 맺을 수 있는 것이다. 그리고 이러한 관계들을유지하면서 사랑을 실천해 나간다면 논어에서제시한 핵심 가치들이 현대의 인성교육에 제대로 발현되어 나타날 수 있다고 생각한다.

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        포장 및 냉,해동 방법이 고구마 줄기의 품질 특성에 미치는 영향

        최희정 ( Hee Jeong Choi ),이상윤 ( Sangyoon Lee ),이지선 ( Jiseon Lee ),김수진 ( Soojin Kim ),서재희 ( Jae Hee Seo ),이중규 ( Junggyu Lee ),김하윤 ( Hayun Kim ),신혜림 ( Hyerim Shin ),조선경 ( Sun Kyung Cho ),신민정 ( Min Jung Shi 한국산업식품공학회 2016 산업 식품공학 Vol.20 No.2

        본 연구에서는 고구마 줄기 냉동 편이식 제조를 위한 고구마 줄기의 포장 방법 및 냉·해동 조건을 확립하고자 하였다. 데친 고구마 줄기를 각각 함기 및 진공 포장하였으며, 일반 냉동 -20oC 및 -40oC, 침지 냉동하였으며 해동방법으로는 상온(25oC), 유수(20oC), 전자렌지(2.45 GHz), 고주파(27.12 MHz) 해동을 진행하였다. 함기 포장한 시료는 진공 포장한 시료보다 색도, 전단력, 드립로스 측면에서 열수침지 직후 고구마 줄기와 유의적 차이가 적었으며, 이는 진공 포장시 고구마 줄기의 얇은 조직이 진공압에 의해 조직이 파괴된 것으로 생각된다. 냉동 방법의 경우, 포장 및 해동 방법과 관계없이 침지식 냉동한 고구마 줄기가 ΔE 값이 2.7-3.0으로 작았으며, 전단 력은 7,830.0-8,166.7 g/cm3으로 대조군의 8,437.5 g/cm3와 가장 유사하였다. 또한 침지식 냉동은 드립로스 6.5-24.3%으로 일반 냉동 -20oC 및 -40oC보다 적은 수치를 보였다. 침지 냉동한 고구마 줄기의 해동에 있어, 전자렌지 해동 및 고주파 해동은 색차, 전단력, 드립로스 측면에서 가장 효과적이었다. 특히 전자렌지 해동 및 고주파 해동의 전단력은 8,100 g/cm3 이상으로 대조군의 8,437.5 g/cm3와 가장 유사하였으며, 드립로스는 6.5-13.7%으로 유수 해동 및 상온 해동보다 최대 4배정도 적었다. 따라서 고구마 줄기 냉동 편이식 제조를 위한 최적 포장 방법 및 냉·해동 방법은 함기 포장, 침지식 냉동 및 전자렌지 해동 혹은 고주파 해동이라고 생각된다. Food freezing preservation is an important process due to its high quality and long shelf-life. In order to improve the quality of frozen sweet potato stem, the freezing rate, thawing, and packaging method was optimized by the determination of physical properties. There was no significant difference among the treatment of freezing rate. Further, the drip loss of sweet potato stem was higher at a relatively fast freezing rate (immersion freezing) than at slow freezing rate (natural convection freezing at -20 or -40oC). For the comparison of packaging methods, the aircontaining packaged sweet potato stem had the lowest significant differences from the result of color, pH, and hardness. From the result of the drip loss, the high frequency and microwave using thawing samples were more effective than room temperature and water thawing. Therefore, fast freezing and thawing rate with air-containing package were recommended to obtain the better quality of sweet potato stem.

      • 만시(輓詩)에 나타난 슬픔 표출 방식 고찰 -목릉성세(穆陵盛世) 문인을 중심으로-

        김하윤 培材大學校 人文科學硏究所 2022 人文論叢 Vol.39 No.-

        이 논문은 조선시대 네 명의 문인(정온, 김상헌, 김육, 장유)들 의 만시를 중심으로 슬픔의 표출방식을 고찰하고자 하였다. 죽음 은 대상의 영원한 부재를 의미하고, 만시는 망자(亡者)와의 인생 을 회고하고 추모하면서 지은 한시를 말한다. 일반적으로 만시는 고인과의 친소 관계나 대상에 따라서 표현방식이 달라지기도 하지만, 슬픔과 칭양(稱揚)을 중심으로 자발적 창작이 주를 이루고 있 다. 본고에서는 네 명의 문인들의 만시 작품들을 중심으로 곡진한 슬픔을 표현하는 방식들에 대해서 살펴보았다. 먼저 네 명의 만시 에 대한 대략적인 내용들을 소개하였고, 이들은 모두 목릉성세(穆 陵盛世)의 비슷한 시기를 살다간 당대 대표적 문인들이기 때문에 작품에서 보이는 표현 양상들의 비교 연구를 통해 만시 창작이 활 발했던 당시의 분위기를 읽어내는 척도가 될 수 있다고 판단되었 다. 선행된 연구는 먼저 네 명의 문인들에 대한 만시를 전체적으로 개관해보고, 개략적으로 서술해보았다. 그리고 이들이 만시를 통해 망자를 애도하는 주된 표현 방식에 대해서 알아보았는데, 첫 번째 는 고인과의 추억과 일화를 다시 소환해가면서 망자와 즐겁게 지 냈던 시간들을 함께 공유한 일화를 통해 슬픔을 표출하는 방식이 다. 두 번째는 감정의 직접적인 전달보다는 주변 자연이나 배경에 감정을 의탁하거나 우회적으로 말하는 방식으로 감정을 표출하여 화자의 슬픔의 깊이를 독자가 가늠하도록 하는 것이다. 마지막으 로 세 번째는 떠나간 망자에 대한 축도(祝禱)의 한 형식으로 도교 사상을 빌어서 기원하는 것이다. 현실의 힘들고 어려웠던 일들을 모두 벗어던지고 초월세계인 선계(仙界)에서 편하고 즐거운 일만 가득하기를 바라는 망자에 대한 화자의 마음을 읽을 수 있다. This thesis was intended to examine the way of expressing sadness, focusing on the late poems of four literary men(Jeong On(鄭蘊), Kim Sang-heon(金尙憲), Kim Yuk(金堉), Jang Yu(張維)) in the Joseon Dynasty. Death means the permanent absence of an object, and mansi(輓詩) refers to Chinese poems composed while reminiscing and commemorating the life with the deceased. In general, the expression method of mansi(輓詩) varies according to the relationship with the deceased or the target, but the spontaneous creation mainly focuses on sadness and praise. Focusing on the Mansi(輓詩) works of the four writers, the methods of expressing profound sorrow were examined in this paper. First, we introduce the approximate contents of the four Mansi, and since they are all representative writers of the time who lived in the same period of Mokreung Seongse (穆陵盛世), the atmosphere of the time when Mansi(輓詩) creation was active through a comparative study of the expression aspects seen in their works. could be a measure of reading. First, the Mansi(輓詩) of the four writers was overviewed and briefly described. And the main way they express their mourning for the deceased through Mansi(輓詩) is, first, to express sadness through recalling memories and anecdotes with the deceased and sharing anecdotes of happy times with the deceased. The second is to let the reader gauge the depth of the narrator's sadness by expressing emotions by entrusting them to the surrounding nature or background rather than directly conveying them. Finally, the third is a form of benediction for the departed, praying for the Taoist thought. They want to throw away all the hard and difficult things in reality and only have comfortable and enjoyable things in the transcendental world, the world of celestial beings.

      • 석정 이정직의 고문론 연구 : 「기(記)」를 중심으로

        김하윤 培材大學校 人文科學硏究所 2023 人文論叢 Vol.40 No.-

        This paper studied 22 of Seokjeong's previous works, and found that many of them were mainly created through Seokjeong's own spontaneity rather than through requests. This can be seen as a cause of the limitations of human relationships, as Seokjeong did not hold a government position throughout his life and thus had no public spirit. However, due to this cause, his literary qualities were able to be revealed more purely. The characteristic of the content of Seokjeonggi is that, in general, the contents of the construction or history of the building, which are characteristic of other Gigi, are not visible, and the narrative tends to be centered only on quotations from the scriptures or narratives and discussions. He also emphasized constant self-discipline as a Confucian scholar, and believed that embroidery was only possible with friends. Lastly, we looked at Seokjeong’s theory of torture and his will for creation through ‘Beopgo’. He emphasized that what a scholar should speak about is torture, and that writing faithful to one's character is important. Seokjeong said that only the old ones are correct and correct sentences, and emphasized the cultivation of learning and creation through ancient methods. 본고는 석정의 고문론이 투영된 기 작품 22편을 연구 대상으 로 삼았고, 그중의 상당수는 청탁에 의한 창작보다는 석정 자신의 자발성으로 인한 창작이 주를 이루었다는 것을 알 수 있었다. 이 러한 원인은 석정이 평생 벼슬을 하지 않아 공적인 기가 없으므로, 인간관계의 한계성에서 오는 원인이라고 볼 수 있다. 하지만 이러한 원인으로 인해 그의 문학성은 더욱 순수하게 드러날 수 있 는 계기가 될 수 있었다. 석정 기의 내용적 특징은 전반적으로는 여느 기의 특성이 가지 고 있는 건물의 중수나 연혁의 내용들은 보이지 않고, 오로지 제 경전을 인용하여 서술하거나, 서사와 의론만이 중심을 이루는 경 향을 보였다. 또 유자로서 끊임없는 자기의 수양[自修]을 강조하 였고, 자수는 벗이 있어야만 가능하다고 보았다. 그리고 인욕을 억 누르고 천리(天理)를 통해서 인의를 해야 한다고 하였고, 형기의 욕망을 잘 다스린다면 인의는 자연적으로 시행된다고 하였다. 마지막으로는 석정이 주장하는 ‘법고’를 통해서, 그의 고문론과 창작에 대한 의지를 살펴보았다. 선비가 마땅히 말해야 할 것은 고문이고, 자신의 성정에 충실한 글이 중요하다고 역설하였다. 석 정은 오직 옛것만이 바르고 올바른 문장이라고 하였고, 고법(古 法)을 통한 학문의 수양과 창작을 강조하였다.

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