Microencapsulated ferrous sulfate 를 이용한 철분강화 Yogurt 의 품질변화 연구

김윤지,성기승,윤칠석 한국식품과학회 1996 한국식품과학회 학술대회 Vol.1996 No.1

송이 자실체 기저부 토양으로부터 항균활성을 가지는 KM1-15 균주의 분리 및 분류학적 특성

김윤지,황경숙,Kim, Yun-Ji,Whang, Kyung-Sook 한국미생물학회 2008 미생물학회지 Vol.44 No.1

송이 자실체 기저부 토양으로부터 분리한 268균주를 대상으로 식물병원성 곰팡이 7균주(Alternaria panax, Botrytis cinerea, Colletotrichum gloeosprioides, Fusarium oxysporum, Phytopthora capsici, Pythium ultimum, Rizoctonia solani)에 대해 항균활성을 검토한 결과 인삼점무늬병원균(Alternaria panax)과 인삼탄저병원균(Colletotrichum gloeosprioides)에 강한 항균활성을 나타내는 KM1-15 균주가 선발되었다. KM1-15 균주의 16S rDNA 염기서열(1,311 bp)을 결정하여 계통학적 위치를 검토한 결과, Bacillus $koguryoae^T$ (AY904033)와 99.6%의 상동성을 나타내었다. API 50CHE Kit를 사용하여 당 분해능에 대해 Bacillus $koguryoae^T$ (AY904033)와 비교 검토한 결과 KM1-15 균주는 L-arabinose, cellobiose, inulin, D-turanose 양성반응을 나타내는 생리학적 특성이 확인되었다. 주요 지방산으로는 15:0 anteiso (35.78%), 17:0 anteiso (17.97%)를 함유하였으며, 13:0 iso 3-OH, 14:0 iso3-OH, 15:0 iso 3-OH, 그리고 17:0 iso 3-OH와 같은 다양한 분지형 지방산을 함유하는 특성을 나타내었다. 퀴논종으로는 MK-7 (100%)을 가지고, G+C함량은 43.7%를 나타내었다. 또한 protein과 starch에 대한 가수분해능이 탁월하여 KM1-15 균주는 병해충 방제제 및 토양개량제로 매우 유용하게 활용될 것으로 사료된다.

송이 자생군락 토양 내 난배양성 세균군집의 계통학적 특성

김윤지,황경숙,Kim, Yun-Ji,Whang, Kyung-Sook 한국미생물학회 2007 미생물학회지 Vol.43 No.3

The CFDA (6-carboxyfluorescein diacetate) direct viable count method and plate count (PC) method using conventional nutrient broth (NB) medium and $10^{-2}$ diluted NB (DNB) medium were applied to samples collected from Mt. Yongdoo In Andong, in an effect to determine the number of living bacteria pine mushroom forest soil. The number of living bacteria determined via plate count in NB medium comprised $5{\sim}8%$ of the CFDA direct viable count, and the bacteria in the DNB medium comprised $40{\sim}47%$. This result indicated that viable but nonculturable (VBNC) bacteria existed in the pine mushroom forest soil at a high percentage. The phylogenetic characteristics of the VBNC bacterial populations in the samples of pine mushroom (Tricholoma matsutake) forest soil were analyzed via the direct extraction of DNA and 16S rDNA-ARDRA. The 115 clones from pine mushroom forest soil were clustered into 31 different RFLP phylotypes by ARDRA. Based on the 16S rDNA sequences, the 31 ARDRA clusters were classified into 6 phylogenetic groups: ${\alpha}-,\;{\beta}-,\;{\gamma}-Proteobacteria$, Acidobacteria, Actinobacteria and Firmicutes. Among these bacterial populations, approximately 85% were classified as members of phylum Acidobacteria. The Acidobacteria phylum was shown to exist abundantly in the pine mushroom forest soil.

환경 변화에 대한 고등학생들의 인식

김윤지 대한지구과학교육학회 2014 대한지구과학교육학회지 Vol.7 No.2

본 연구는 57명의 고등학생들이 환경의 변화에 대해 갖고 있는 인식을 그리기 활동을 통해서 분석 하였다. 절반이 넘는 학생들이 현재의 환경을 순수 한 자연 공간으로, 미래의 환경을 인공적 요소들이 포함된 공간으로 표현하여 과학기술의 발달을 그림 속에 나타내었다. 대부분의 고등학생들은 현재의 환경 상태를 인간에 의해 오염된 공간으로 표현하여 부정적 인식을 드러내었다. 미래의 환경 상태에 대 해서는 절반의 학생들이 긍정적으로, 나머지 절반의 학생들은 부정적으로 표현하고 있어 학교 현장에서 환경을 개선하려는 의지를 드높이고 긍정적 인식으 로 전환시킬 수 있도록 노력해야 할 것이다. This study was designed to analyze fifty-seven high school students' perception of environmental change through drawing. More than half of the students showed the present environment as a pure natural space, and they represented the future environment as a space which includes the artificial contents, they also expressed technology advance in their picture. Most of high school students showed the negative perception to express the present environmental condition in a polluted space by human. In matters of the future environmental condition, half of students expressed it positively, the other half of students expressed it negatively, we should develop our will to improve the environment, and try to change student's preception positively.

지구과학자에 대한 고등학생들의 인식 분석

김윤지 대한지구과학교육학회 2014 대한지구과학교육학회지 Vol.7 No.2

본 연구는 90명의 고등학생들(성취도 상․중․하 수준의 각 30명)을 대상으로 GAP 프로그램의 일환 으로 개발된 10개의 문항으로 지구과학자에 대한 인식을 분석하였다. 고등학생들은 지구과학 교과에 대한 긍정적인 인식을 갖고 있으나, 직업인으로서 지구과학자에 대한 이해가 매우 부족하며, 자신의 진로로 연계하여 인식하지 못하고 있는 실정이다. 성취 수준이 낮은 학생들의 지구과학 학습의 실패 는 지구과학자에 대한 부정적인 인식과 미래 진로 로의 비연계로 이어졌다. 학교교육 현장에서부터 학 생들이 지구과학자를 접할 수 있는 기회를 제공하 고 진로교육 프로그램을 통해 직업으로 연계시키려 는 노력이 절실하게 필요하다. This study was designed to 10 questions as development of GAP program for ninety high school students(each student of 30 with achievement as high, medium, and low categories), it was analyzed the perception of Earth scientist. High school students have a positive perception about a course in Earth science, but they have lack of knowledge about Earth scientist as a career man, and they can't recognize Earth scientist as a career. A failure of learning of Earth science for Students with low level achievement leads to a negative perception about Earth scientist and disconnection to future career. School education should provide an opportunity to encounter Earth scientist for students and it is badly in need of effort to connect to the job training program.

The Rock Cycle Composition Elements and Process of the Pre-service Earth Science Teachers' Understanding

김윤지 대한지구과학교육학회 2016 대한지구과학교육학회지 Vol.9 No.2

The purpose of this study is to identify the composition elements and processes of the rock cycle that pre-service teachers in earth science field understand. Second-year students majoring in earth science were selected as research objects, all of whom attended teacher’s university located in the southern region. The methods of arranging the composition elements of the rock cycle in a structured way and displaying the cycle direction through the arrow and describing the cycle processes in detail were applied. Pre-service teachers recognized 5 composition elements: magma, igneous rocks, sediments, sedimentary rocks, metamorphic rocks of the rock cycle and cycle processes was represented into 20 branches. The cycle type was analyzed by four criteria: linear, triangular, circular, complex, some pre-teachers did not complete the loop of the cycle or some showed incomplete understanding of the cycle structure simply displayed in one direction. The rock cycle is an important theme of the earth system education characterized by dynamism and complexity.

지구 환경에 대한 고등학생들의 정신모형

김윤지 대한지구과학교육학회 2015 대한지구과학교육학회지 Vol.8 No.1

The objective of this study is to clarify how high school students recognize the mental model of the global environment and how they conceptualize the environment. Using the drawing and interview, 25 high school students participated in the survey and were asked to visualize the environmental elements of the global environment and describe the environment they portrayed. The dominant mental model in the present was Mental Model 3: the environment as a place impacted or modified by human activity. Yet, the partial mental model in the future was Mental Model 2: the environment as a place that supports human life. The implications to environmental science education are explored.

신선편이 양배추 제조공정 단계별 미생물 변화: 공기 중 미생물 변화를 중심으로

김윤지,이종경,오세욱,구민선,김영호,서정은 한국식품위생안전성학회 2007 한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4

To evaluate effects of airborne microorganisms in fresh cut processing plant, microorganisms inair, equipments, raw material, water and final product were isolated and identified using Vitek 2 compact system.Airborne microrganisms were isolated from 100 L air using air sampler for floating microorganisms and plate countagar for falling microorganisms. And contaminated microorganisms of equipment, water, and product were isolatedfrom plate count agar plate. Total plate counts for floating and falling, raw material, equipments and final product were102-103 CFU/m3, ~101 CFU/plate, 103 CFU/g, ~104 CFU/cm2 and 104 CFU/g, respectively. From the result of isolatedmicroorganism identification from raw material to final prfinal product.

교정치료에 따른 사춘기 성장 아동의 상기도 폭경과 안면 성장 변화와의 관계 연구

김윤지,복규석,이규홍,황용인,박양호 대한치과교정학회 2009 대한치과교정학회지 Vol.39 No.3

본 연구의 목적은 아동에서 사춘기 성장 동안 기도의 변화가 안면 성장에 미치는 영향을 평가하는 것이었다. 9 - 11세(평균 10.7세)의 교정환자 36명을 대상으로 하여 초진 시(T1)와 치료 종료 시(T2)에 각각 측모두부방사선사진과 수완부 방사선 사진을 촬영하였다. 측모두부방사선사진상의 기도 폭경을 기준으로 하여 대상을 세 그룹으로 나누었다; 폭경이 좁은 그룹(AW-Narrow: 5.2 - 8.6 mm), 중간 그룹(AW-Medium: 8.9 - 11.5 mm), 넓은 그룹(AW-Wide: 11.7 - 16.0 mm). T1과 T2시기에 각 그룹 간의 안면 계측치의 차이를 비교하였으며 T1 - T2 사이의 계측치의 변화량을 각 그룹별로 비교하여 성장을 평가하였다. 각 그룹의 기도 폭경 증가량은 AW-Narrow, AW-Medium, AW-Wide group에서 각각 4.55 mm, 3.84 mm, 1.94 mm였으며 통계적으로 유의한 차이를 보였다. T1시기의 각 그룹 간의 비교에서 AW-Narrow group에서 다른 그룹에 비해 PFH가 유의하게 작은 값을 나타냈다. T1 - T2 사이의 성장 평가에서는 AW-Narrow group에서 다른 그룹에 비해 PFH/AFH, facial axis, ANS (T1 - T2), and Gn (T1 - T2)의 변화가 유의하게 큰 값을 보였다. 이 시기의 안면 성장 기간 동안 기도 폭경이 좁은 그룹에서 기도 폭경 및 안면 성장의 보상성 변화가 일어난 것으로 생각된다. 바람직하지 않은 안면 성장을 예방하기 위한 외과적 기도 처치를 고려할 때 자발적인 개선 가능성을 고려하여 좀 더 신중한 평가가 필요할 것으로 생각된다. Objective: The purpose of this study was to evaluate how airway changes influence facial growth during puberty in Korean children. Methods: Thirty-six patients aged 9 to 11 (mean age: 10.7 years) were selected. Cephalograms and hand-wrist x-rays were taken at pre-treatment (T1) and post-treatment (T2). The sample was divided into narrow (5.2 . 8.6 mm, AW-Narrow), medium (8.9 . 11.5 mm, AW-Medium), and wide (11.7 . 16.0 mm, AW-Wide) groups according to the airway width at T1. Cephalometric measurements at T1, T2 and growth from T1 to T2 were compared between groups. Results: The degree of increase in airway size in each group was 4.55 mm, 3.84 mm and 1.94 mm in the AW-Narrow, AW-Medium, and AW-Wide groups, respectively. Moreover, the differences were statistically significant. The significant smallest posterior facial height was found in the AW-Narrow group at T1. For the growth values from T1 to T2, the AW-Narrow group showed significantly larger values of PFH/AFH, facial axis, ANS (T1 - T2), and Gn (T1 - T2) than the AW-Medium group. Conclusions: The compensational changes in the airway width and facial growth were found in the narrow group. Surgical approach of the airway to prevent unfavorable facial growth in these years of age should be carried out, but with careful deliberation because these problems may be improved naturally.

FAO의 식품안전을 위한 응급 예방 체계 전략계획

김윤지,Kim, Yun-Ji 한국식품연구원 2011 食品技術 Vol.24 No.2