꽈배기 모자반 물 추출물의 항산화능과 물리적 특성에 대한 감마선 조사의 영향

김아람(Ah-Ram Kim),송유진(Eu-Jin Song),김미정(Mi-Jung Kim),이소영(So-Young Lee),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),김진희(Jin-Hee Kim),김서진(Seo-Jin Kim),홍용기(Yong-Ki Hong),박진규(Jin-Gyu Park),김재훈(Jae-Hun Kim),이주운(Ju-Woon Lee) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.3

본 연구에서는 꽈배기모자반 물 추출물에 식품산업에서 사용이 확대되고 있는 감마선 조사기술을 이용하여 항산화능의 변화를 알아보고, 꽈배기모자반 물 추출물의 높은 점성과 짙은 색상으로 인한 문제점을 개선하고자 하였다. 꽈배기모자반 물 추출물의 감마선 조사에 따른 항산화능의 변화를 알아보기 위해 총 페놀화합물 함량을 측정하고 DPPH radical 소거능을 측정하였다. 그 결과, 3~20 kGy의 감마선을 조사한 꽈배기모자반 물 추출물은 조사선량이 증가할수록 총 페놀화합물 함량이 증가하였고, DPPH radical 소거능도 증가하여 감마선 조사에 의해 항산화능이 증진되었다. 그리고 꽈배기모자반 물 추출물에 감마선 조사 시 물리적 특성 변화를 알아보기 위해 색상과 점도를 측정한 결과, 감마선 조사선량이 증가할수록 색이 옅어지고 점성이 감소하는 것으로 나타났다. 이를 통해 꽈배기모자반 물 추출물에 감마선을 조사한 후 식품에 적용 시 가공특성을 개선시킬 수 있을 것으로 사료된다. 따라서 감마선 조사는 꽈배기모자반 물 추출물의 물리적 특성을 개선시키고 항산화능 또한 증진시키므로 식품산업에 적용 시 기존의 천연 항산화제의 단점을 개선시킬 수 있는 기술로서 사용이 확대될 수 있을 것으로 사료된다. In this study, the antioxidant properties and physical characteristics of irradiated Sargassum siliquastrum water extract were evaluated. Samples were irradiated with Co<SUP>60</SUP> γ-ray at doses ranging from 3 to 20 kGy. They were then analyzed to investigate antioxidant properties, including total phenolic compound content and DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical scavenging activity. In addition, physical properties such as viscosity and color were evaluated. The results demonstrated that total phenolic compound content and DPPH radical scavenging activity were significantly improved (p<0.05) by irradiation. In terms of physical properties, viscosity and color were reduced in the irradiated extracts as compared to non-irradiated samples. In conclusion, gamma irradiation improved the antioxidant properties of Sargassum siliquastrum water extract, improving its original weak point as a natural antioxidant when applied in the food industry.

신장성 운동 유발성 근육손상에 대한 체외충격파치료의 효과

김아람(Kim, Ah-Ram),서상원(Sea, Sang-Won),이호성(Lee, Ho-Seong) 한국체육과학회 2014 한국체육과학회지 Vol.23 No.4

The purpose of this study was to determine the effect of extracorporeal shock wave therapy (ESWT) on eccentric exercise-induced muscle damage of the knee extensor. Sixteen subjects performed 75 maximal knee extensor eccentric contractions (five set of 15 repetition; velocity = 60° seg-1; range of motion = 60°). ESWT performed treatment protocol [2000 shocks, 4 bar (0.18 mj/㎟), 10 ㎐ and 4~8 min]. Changes in muscle strength (maximal voluntary contraction; MVC), muscle soreness (SOR), thigh circumference (ClR), range of motion (ROM), and serum CK activity (CK) were examined before (pre), after 2, 24, 48, 72 and 96 hours following the exercise. MVC, SOR, ClR, ROM, and CK was significantly different between times (p<.01), however no significant differences between groups and interaction with groups and times in the changes of all dependent variables were found. These results did not support the hypothesis, and it is concluded that eccentric exercise-induced muscle damage of the knee extensor does not affect the extracorporeal shock wave therapy.

알칼리 팽윤처리 및 고해에 따른 섬유의 전하 특성 분석

김아람(Ah-Ram Kim),최경화(Kyoung-Hwa Choi),서지혜(Ji-Hye Seo),조병욱(Byoung-Uk Cho) 한국펄프·종이공학회 2015 한국펄프·종이공학회 학술발표논문집 Vol.2015 No.10

고려 태조 왕건 동상의 복식 구현

김아람(Kim Ah-ram) 아시아민족조형학회 2021 아시아민족조형학보 Vol.22 No.-

두 번째 봄을 보내며...

김아람(Ah-Ram Kim) 대한토목학회 2018 대한토목학회지 Vol.66 No.5

시판 견사/셀룰로오스계 원사 교직물의 태 평가 및 홍화 염색물의 색상 분석에 대한 연구

김아람(Kim Ah-Ram),김종준(Kim Jong-Jun) 한복문화학회 2009 韓服文化 Vol.12 No.3

In Korean costumes, silk, ramie, and cotton fibers have long been used. Since the physical properties of the silk and cellulosic yarns are different, the resulting hand of the union fabric becomes unique in stiffness, springiness, smoothness, etc. These unique characteristics are mainly due to the anisotropic nature of the specimens. The hand properties of the union fabrics for the usage of summer clothing were evaluated using a fabric objective measurement system, KES(Kawabata Evaluation System). In this study, the dyeing properties of union fabrics of silk and cellulosic yarns were investigated. Even without mordants, dyeing of cellulosic fibers or silk fibers using safflower as a natural dyeing material is possible. Appropriate extraction conditions and dyeing conditions were investigated for the dyeing of the union fabric specimens, comprising silk and other fiber such as cotton, linen, ramie, and 'Hanji'. pH control for the extraction procedure is extremely important. In this study pH10.5 was maintained during the extraction procedure, in order to obtain red color, along with the dye bath pH control. Due to the different absorption characteristics of the silk and cellulosic yarns toward the safflower's dyestuff components, different color values were obtained under the observation direction of the union fabric specimens. Color characteristics of the dyed union fabric specimens were analyzed using colorimeters. Image analysis system/software under specific illumination condition was also adopted for the analysis. The union fabric specimens dyed using safflower exhibited compounded nature in terms of the hand of fabric and the color. Since the warp and filling yarns are of different fiber materials, when the observing directions are changed, the color of the dyed union fabric changed accordingly. This would add some unexpected beauty and sensibility - under wearing conditions - attributable to the directional color change, dependent on the observation position, of the dyed fabrics.

Kneading 처리가 다양한 펄프 섬유들의 특성에 미치는 영향

김아람(Ah-Ram Kim),최경화(Kyoung-Hwa Choi),조병욱(Byoung-Uk Cho) 한국펄프·종이공학회 2015 펄프.종이기술 Vol.47 No.3

In this study, effects of kneading treatment on the properties of hardwood bleached kraft pulp (HwBKP), softwood bleached kraft pulp (SwBKP) and hardwood bleached chemi-thermo-mechanical pulp (HwBCTMP) were elucidated with a laboratory two-shaft kneader. Kneading treatment was performed at 30% (w/w) of pulp concentration and the number of passes through the kneader was adjusted from 0 to 10 passes. Then, changes in properties of pulp fibers were evaluated. It was found that fiber characteristics were influenced by kneading treatment. Fiber length was decreased with kneading while other morphological properties such as fiber width, curl and kink became increased as the number of passes through the kneader increased from 0 to 5 passes. The magnitude of changes in the morphological properties of softwood chemical pulp was the largest, followed by hardwood chemical pulp. The morphological properties of HwBCTMP were little influenced by kneading treatment. Swelling of fiber measured by WRV was increased with kneading except of HwBCTMP.

중고령자의 활동참여요인 : 고령화연구 패널조사를 바탕으로

김아람(Kim, Ah-Ram) 한국노인작업치료학회 2020 한국노인작업치료학회지 Vol.2 No.1

목적 : 대규모 종단자료인 고령화연구 패널조사(KLoSA) 자료를 활용하여 2006-2018년의 연령별 및 시간 변화에 따른 국내 중고령자의 활동 참여의 변화를 파악하고 영향을 미치는 요인을 분석하여 참여의 영향요인에 대한 근거자료를 제시하고자 하였다. 연구방법 : 2006-2018년 고령화연구 패널조사(KLoSA)의 원자료 중 개인적 요인(성별, 연령, 종교, 거주 지역, 학력, 주관적 건강), 라이프스타일(음주, 흡연, 규칙적 운동), 정서 기능(우울, 삶의 만족도), 참여(빈도, 다양성)로 분류하여 상관분석과 단순회귀분석을 실시하였다. 결과 : 2006-2018년 동안 시간의 변화에 따라 살펴보면 전 연령에서 참여빈도와 상관관계가 있는 요인으로는 성별, 연령, 종교, 거주 지역, 규칙적 운동, 주관적 건강, 우울, 삶의 만족도였다. 참여 다양성과 상관관계가 있는 요인으로는 성별, 연령, 종교, 거주 지역, 학력, 음주, 규칙적 운동, 주관적 건강, 우울, 삶의 만족도였다. 결론 : 본 연구 결과를 통하여 국민들의 참여빈도와 참여다양성에 관한 요인에 대하여 분석하여 참여빈도와 참여다양성에 영향을 미치는 요인을 확인하였다. 이러한 결과는 참여 영향요인 조사 및 참여를 목표로 하는 임상현장 및 연구에서 유용한 자료로 활용될 것이라 기대한다. Objective : Using data from the Korean Longitudinal Study of Aging(KLoSA), this study aimed to identify changes in the participation of the middle and older adults in Korea due to changes in age and time between 2006-2018 and to analyze the factors affecting them, thus identifying the factors influencing participation. Methods : From the raw data of the 2006-2018 KLoSA, personal factors (gender, age, religion, residential area, educational level, subjective health), lifestyle (drinking, smoking, regular exercise), emotional functions (depression, life satisfaction), and participation (frequency, diversity) were classified before undergoing correlation analysis and simple regression analysis. Results : The frequency of participation was correlated with gender, age, religion, residential area, regular exercise, subjective health, depression and life satisfaction. Participation diversity was correlated with gender, age, residential area, educational background, drinking, regular exercise, subjective health, depression and life satisfaction. Conclusion : The factors related to the frequency and diversity of participation were analyzed and identified. This study’s results are expected to serve as useful data for clinical sites and research aimed at investigating and participating in participation impact factors.

화장품 브랜드의 마케팅 전략 연구-홀리카 홀리카를 중심으로

김보우 ( Bo Woo Kim ),박시연 ( Si Yeon Park ),김아람 ( Ah Ram Kim ) 한국기초조형학회 2013 기초조형학연구 Vol.14 No.4

경기 침체 등으로 중저가 화장품 수요가 늘어나면서 브랜드숍이 화장품 업계에서 두각을 나타내고 있다. 불황에도 불구하고 꾸준한 성장세를 보이고 있는 화장품 브랜드숍 시장이 지만, 한편으로는 과도한 할인경쟁에 치우친 마케팅으로 향후 수익성이 우려되는 상황이다. 지나친 할인행사는 소비자에게 가격에 대한 의구심이 들게 하고, 나아가 브랜드 이미지에 도 좋지 않은 영향을 끼치기 때문에 가격 외에도 소비자에게 어필할 수 있는 색다른 마케팅 전략이 필요하다. 본 연구는 최근 브랜드 리뉴얼을 통해 새로운 도약의 계기를 마련한 홀리카 홀리카를 대상으로, 홀리카 홀리카만의 브랜드 아이덴티티를 확립하여 인지도와 선호도를 높이고 소비자와의 지속적인 관계구축을 통해 궁극적으로 매출 증대로 이어질 수 있도록 도모하였다. 새로운 마케팅 전략은 무언가를 통해 지친 심신을 치유 받고자 하는 현대 사회의 트렌드에 주목하여, 특히 스타일 변화를 통해 기분전환을 하는 여성들의 심리를 반영한 스타일테라 피(Style Therapy)의 개념에, 온·오프라인을 아우를 수 있는 통합 마케팅 커뮤니케이션 (Integrated Marketing Communication, IMC) 전략을 적용하여 구체적인 시안이 진행되었다. 즉, 홀리카 홀리카는 고객에게 있어 기분전환과 자기 관리의 매개체가 되고, 더 나아가 보 다 나은 라이프스타일을 제안하여 소비자의 생활에 실질적으로 다가가는 브랜드로서, 고객 의 보다 적극적인 관심과 참여를 이끌어낼 수 있도록 모색하였다. 화장품 브랜드에 있어서 스타 마케팅과 가격 할인의 위력을 무시할 수는 없지만, 이 연구 에서 제시한 전략을 통해 홀리카 홀리카가 인지도를 높이고 고객과의 소통이 활발해지는 계기가 될 수 있기를 기대한다. The brand shop has been covering most of market share in cosmetic market since the increasement of buyer needs to consume low price cosmetic products. However, there is a threat which may affect on suppliers profit since all the suppliers have been focusing on there marketing as only discount to create a profit even though the cosmetic brand shop market is still booming. Moreover, the less pricing marketing creates doubt on quality to buyer as it creates bad image on the suppliers so the unique marketing theories such creates great image is necessary. The study, intended for Holika Holika that is trying to take the leap through its recent brand renewal, raises brand awareness and consumer preference by establishing Holika Holika`s own brand identity and ultimately promotes a sale increase by consistently building relationships with its customers. The new marketing strategy gives attention to a trend of modern society that people are looking for something to heal their body and soul and applies Integrated Marketing Communication(IMC) which embraces both online and offline services, especially with the concept of ‘Style Therapy’ that reflects women`s particular minds that refresh themselves by giving a change to their fashion styles. In other words, Holika Holika becomes a medium of self-refreshment and self-regulation to its customers and seeks active interest and participation from them as a brand that effectively approaches to the lives of the customers suggesting for the better life style. It is undeniable fact that the star marketing and less pricing is one of the best marketing theories but beyond this, it is expectable to Holika Holika to raising brand awareness and increasing communication to the buyers through the unique theory which written on this research.

감초 첨가에 의한 탁주의 저장성 및 품질증진 효과

김아람(Ah-Ram Kim),이소영(So-Young Lee),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),송유진(Eu-Jin Song),김진희(Jin-Hee Kim),김미정(Mi-Jung Kim),지경원(Kyong-Won Ji),안임숙(Im-Sook Ahn),안동현(Dong-Hyun Ahn) 한국식품과학회 2008 한국식품과학회지 Vol.40 No.2

탁주의 소비증대와 저장성 및 품질 증진을 도모하고 기능성 탁주 개발을 위하여 감초(Glycyrrhiza uralensis) 추출물을 탁주에 첨가(0.005%, 0.05%, 0.5%)하여 저장성 및 품질 증진에 미치는 효과를 알아보았다. 탁주에 포함된 효모 등의 미생물은 첨가된 감초 추출물에 의해 저장 기간 중에 크게 변화를 받지 않으나 첨가하는 농도가 높아짐에 따라 약간의 감소현상을 보였다. 산화도는 추출물 첨가 농도가 증가함에 따라 감소되는 경향을 보여 산화방지에도 효과가 있는 것으로 나타났다. 당도는 저장 기간에 따른 유의적 변화를 보이지 않았으나 감초 추출물의 첨가 농도가 높을수록 당도가 높아져 기호성이 높아지는 원인이 되었다. 감초 추출물의 첨가량이 증가할수록 현탁 안정성이 높아져 0.5% 첨가 시 저장 전 기간 중 거의 완전하게 유지되었다. 감초 추출물 첨가구의 pH는 무첨가구에 비해 높고 안정하게 유지되었으나, 산도는 초기에 약간 감소하였다가 완만하게 증가하는 경향을 나타내었다. 명도와 황색도는 감초 추출물 0.5% 첨가구에서 높게 나타났으나 그 외의 첨가구에서는 거의 차이가 없었고, 적색도는 무처리구와 감초 추출물 첨가구간의 유의적인 차이가 없었다. 저장 9일차의 관능평가 결과, 감초 추출물 첨가구의 전체적인 기호도가 무처리구에 비해 높게 나타났다. 이상의 결과를 종합해 볼 때, 0.5%의 감초 추출물을 탁주에 첨가할 경우 무첨가구에 비해 최소 3일 이상 저장기간을 연장할 수 있을 것으로 생각되며, 기호성 증진에도 효과가 있으리라 사료된다. This study was performed to examine the properties of takju containing added Glycyrrhiza uralensis ethanol extract (GUEE) at 10℃ for 12 days. Change in TBARS values was lower in the takju with GUEE as compared to control. The total viable cell count and yeasts cell count of all samples remained constant over the storage period. The brix of the takju treated with 0.5% GUEE (3.8-4.3) was higher than that of the control (3.8-4.0). Suspension stability and yellowness increased as the added concentration of GUEE increased. After 12 days of the storage, the pH level of the 0.5% GUEE takju was 3.9, which was 0.2 higher than that of control. In terms of acidity, the 0.5% GUEE takju ranged from 0.269 to 0.282, whereas the acidity of the control ranged from 0.294 to 0.302. In treated Takju with GUEE represented at treated takju with GUEE had the positive effects toward improving its preservation and quality.