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      • 소아에서 단순형 및 천공형의 급성 충수염에 대한 복강경하 충수절제술 적용의 적합성 연구

        김미라,정재희,김응국,송영택,Kim, Mee-Ra,Chung, Jae-Hee,Kim, Eung-Kook,Song, Young-Tack 대한소아외과학회 2004 소아외과 Vol.10 No.2

        Appendectomy is the most common emergency surgical operation in children. The laparoscopic treatment of pediatric appendicitis is controversial, particularly in complicated cases. The purpose of this study is to evaluate laparoscopic appendectomy (LA) and open appendectomy (OA) for simple and perforated appendicitis (SA, PA) in children. A total of 188 patients, operated from January 1992 to September 2003, were reviewed. Ninety-one patients underwent OA (65 SA and 26 PA) and 97 had LA ( 67 SA, 30 PA). There was one conversion of LA to OA in PA. Operative time for LA was longer for OA in PA (55.8 vs. 45.7 min; p=0.0467). Recovery of bowel movement, diet starting time, length of hospital stay for LA were significantly shorter than those for OA. Postoperative complication rate was not different between LA and OA in each group. Laparoscopic appendectomy is a safe and effective method for both simple and perforated appendicitis.

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        Inhibition of Foodborne Pathogens and Spoilage Bacteria and Their Structural Changes by Ethanol Extract of Schizandra chinensis Baillon

        김세령,김미라,Kim, Se-Ryoung,Kim, Mee-Ra The East Asian Society of Dietary Life 2012 東아시아食生活學會誌 Vol.22 No.1

        본 연구에서는 오미자 에탄올 추출물의 천연 항균제로서의 이용 가능성을 살펴보기 위하여 식품 위해성 세균에 대한 항균활성을 측정하였다. Paper disc diffusion test와 최소저해 농도(MIC) 측정에서는 오미자 에탄올 추출물이 Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Escherichia coli O157:H7에 대해 큰 생육저해환과 낮은 MIC를 나타내었다. Time-kill assay에서는 L. monocytogenes의 생육이 오미자 에탄올 추출물에 의해 가장 저해되는 것으로 나타났다. 또한 오미자 에탄올 추출물을 처리한 E. coli, E. coli O157:H7, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa에서는 ${\beta}$-galactosidase와 o-nitrophenyl-${\beta}$-D-galactoside가 높은 반응을 나타냄으로써 오미자 에탄올 추출물로 인해 세포막 손상이 유발됨을 유추할 수 있었다. 또한 E. coli, E. coli O157:H7, P. aeruginosa, Salmonella Typhimurium 등 그람음성균에서는 오미자 에탄올 추출물의 처리 농도가 높을수록 세포구성물의 유출과 세포 외막의 투과성이 증가하는 현상이 나타났다. 시차주사현미경(SEM)과 투과전자현미경(TEM)을 이용하여 관찰한 세포구조에서도 오미자 에탄올 추출물 처리 시 세포막의 부분적인 파괴와 세포 팽윤이 일어난 것을 확인할 수 있었다. 따라서 이들 결과는 오미자 에탄올 추출물이 식품위해성 세균에 대해 높은 항균 활성을 가지고 있으며, 천연 항균소재로서의 이용 가능성이 있음을 보여주었다. This study analyzed the antibacterial activity of the ethanol extract of Schizandra chinensis Baillon against food pathogenic microorganisms to determine its capabilities as a natural antimicrobial agent. A paper disc diffusion test, minimum inhibitory concentration (MIC) determination, and time-kill assay showed that the ethanol extract strongly inhibits the growth of Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Escherichia coli O157:H7, and Pseudomonas aeruginosa. Release of cytoplasmic ${\beta}$-galactosidase was detected in E. coli, E. coli O157:H7, S. aureus, and P. aeruginosa treated with the ethanol extract. An increase of outer membrane permeability caused by the ethanol extract was also observed. An outward flow of cell constituents was detected in the Gram negative strains treated with the ethanol extract. These results imply that the inner and outer membranes of cells were partially destroyed and cell constituents were released by the treatment of the S. chinensis Baillon ethanol extract. The results of this study indicate that ethanol extract of S. chinensis Baillon evidences a fairly good antibacterial effect.

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        노인들의 건강식품 섭취 실태 및 정보 탐색 행동 관련 요인에 관한 연구

        김효정,김미라,Kim, Hyo-Chung,Kim, Mee-Ra 동아시아식생활학회 2007 東아시아食生活學會誌 Vol.17 No.4

        This study examined the intake patterns and information-seeking behaviors of elderly individuals with regard to health foods, according to sociodemograhic characteristics, awareness of health, and concerns and awareness about health foods. The data were collected from 421 elderly living in Seoul, Busan, Daegue, Daejon, and Gwangju, between January 17th and February 23rd, 2006. Frequencies and chi-square tests were conducted using SPSS Windows. The results are as follows: The respondents were highly concerned about their own health as well as health foods, and individuals primarily took nutritional supplements and glucosamine containing products. In addition, they had taken various health-improving foods. Most had intentionally consumed at least one health food, in order to maintain a condition of health. According to chi-square tests, women were more likely to consume health foods than men. The most important sources of information regarding health foods were family, relatives, and friends. Some respondents answered they had difficulties in obtaining and understanding health food-related information. Many respondents desired to get health food information regarding efficacy from TV, radio, and newspapers, as well as doctors, pharmacists, and dieticians.

      • KCI등재

        Inhibition of Foodborne Pathogens and Spoilage Bacteria and Their Structural Changes by Ethanol Extract of Schizandra chinensis Baillon

        Se Ryoung Kim(김세령),Mee Ra Kim(김미라) 동아시아식생활학회 2012 東아시아食生活學會誌 Vol.22 No.1

        본 연구에서는 오미자 에탄올 추출물의 천연 항균제로서의 이용 가능성을 살펴보기 위하여 식품 위해성 세균에 대한 항균활성을 측정하였다. Paper disc diffusion test와 최소저해 농도(MIC) 측정에서는 오미자 에탄올 추출물이 Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Escherichia coli O157:H7에 대해 큰 생육저해환과 낮은 MIC를 나타내었다. Time-kill assay에서는 L. monocytogenes의 생육이 오미자 에탄올 추출물에 의해 가장 저해되는 것으로 나타났다. 또한 오미자 에탄올 추출물을 처리한 E. coli, E. coli O157:H7, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa에서는β-galactosidase와o-nitrophenyl-β-D-galactoside가 높은 반응을 나타냄으로써 오미자 에탄올 추출물로 인해 세포막 손상이 유발됨을 유추할 수 있었다. 또한 E. coli, E. coli O157:H7, P. aeruginosa, Salmonella Typhimurium 등 그람음성균에서는 오미자 에탄올 추출물의 처리 농도가 높을수록 세포구성물의 유출과 세포 외막의 투과성이 증가하는 현상이 나타났다. 시차주사현미경(SEM)과 투과전자현미경(TEM)을 이용하여 관찰한 세포구조에서도 오미자 에탄올 추출물 처리 시 세포막의 부분적인 파괴와 세포팽윤이 일어난 것을 확인할 수 있었다. 따라서 이들 결과는 오미자 에탄올 추출물이 식품위해성 세균에 대해 높은 항균활성을 가지고 있으며, 천연 항균소재로서의 이용 가능성이 있음을 보여주었다. This study analyzed the antibacterial activity of the ethanol extract of Schizandra chinensis Baillon against food pathogenic microorganisms to determine its capabilities as a natural antimicrobial agent. A paper disc diffusion test, minimum inhibitory concentration (MIC) determination, and time-kill assay showed that the ethanol extract strongly inhibits the growth of Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Escherichia coli O157:H7, and Pseudomonas aeruginosa. Release of cytoplasmic β-galactosidase was detected in E. coli, E. coli O157:H7, S. aureus, and P. aeruginosa treated with the ethanol extract. An increase of outer membrane permeability caused by the ethanol extract was also observed. An outward flow of cell constituents was detected in the Gram negative strains treated with the ethanol extract. These results imply that the inner and outer membranes of cells were partially destroyed and cell constituents were released by the treatment of the S. chinensis Baillon ethanol extract. The results of this study indicate that ethanol extract of S. chinensis Baillon evidences a fairly good antibacterial effect.

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        Carbon Nanotube 전극과 효소반응기로 구성된 Amperometric Biosensor를 이용한 Biogenic Amines 검출

        김종원(Jong Won Kim),전연희(Yeon Hee Jeon),김미라(Mee Ra Kim) 동아시아식생활학회 2010 東아시아食生活學會誌 Vol.20 No.5

        식품 중 잠재적 위험 물질로 작용할 수 있는 BAs의 신속검출을 위하여 전기전도성이 우수하다고 알려진 MWCNTs의 개질, 작업 전극의 제작, 효소반응기 제작을 통해 바이오센서 시스템을 구성하고 hydrogen peroxide와 주요 BAs 물질에 대한 감응도를 측정하였다. MWCNTs의 성질을 향상시키기 위해 아민기를 도입하였고, 이를 FT-IR 스펙트럼을 통해 확인하였다. 아민기를 도입한 MWCNTs를 GCE에 고착시키고 PB 막을 입힌 후 cyclic voltammetry 반응을 비교한 결과, PB/MWCNT-NH₂/GCE 전극이 GCE에 비해 산화 전류는 8배 이상, 전체 전류는 25배 이상의 높은 전류 흐름을 보였으며, 미세한 전류 흐름의 측정도 용이해진 것으로 나타났다. 또한, carrier buffer의 pH를 달리하여 제작된 전극의 감응 전류를 비교한결과, pH 7.0에서 전류의 감응도가가장 높게 측정되었다. 과산화수소를 주입하여 전극의 성능의 검증한 결과, 0.5 μM~100 μM 범위에서 선형관계를 보였으며, 검출 한계는 0.5 μM로 측정되었다. Histamine 표준 용액 주입 시 1 μM~100μM 범위에서 선형 관계를 나타내었고, tyramine은 histamine에 비해 약 95%, 2-phenylethylamine과 tryptamine은 histamine에 비해 각각 75%, 70% 수준의 감응도를 나타내었다. 전체적으로 볼 때 본 연구에서 개발된 전극과 이를 이용하여 구성된 바이오센서 시스템이 낮은 검출 한계와 높은 수준의 반응 감도를 나타내어 BAs를 측정하는데 좋은 장치임이 확인되었다. Biogenic amines are synthesized by microbial decarboxylation for the putrefaction or fermentation of foods containing protein. Although biogenic amines such as histamine, tyramine, and putrescine are required for many physiological functions in humans and animals, consumption of high amounts of biogenic amines can cause toxicological effects, including serious gastrointestinal, cutaneous, hemodynamic, and neurological symptoms. In this study, a novel amperometric biosensor was developed to detect biogenic amines. The biosensor consisted of a working electrode, a reference electrode, a counter electrode, an enzyme reactor with immobilized diamine oxidase, an injector, a peristaltic pump and a potentiostat. A working electrode was fabricated with a glassy carbon electrode (GCE) by coating functionalized multi-walled carbon nanotubes (MWCNT-NH₂) and by electrodepositing Prussian blue (PB) to enhance electrical conductivity. A sensor system with PB/MWCNT-NH2/GCE showed linearity in the range of 0.5 μM~100 μM hydrogen peroxide with a detection limit of 0.5 μM. The responses for tyramine, 2-phenylethylamine, and tryptamine were 95%, 75%, and 70% compared to that of histamine, respectively. These results imply that the biosensor system can be applied to the quantitative measurement of biogenic amines.

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