우리 삶 속의 음양오행에 대한 현대적 고찰

김경희 ( Kyoung Hee Kim ) 한국동서철학회 2015 동서철학연구 Vol.78 No.-

본 논문의 목적은 하도낙서(河圖洛書)를 통해 자연과 우주 원리의 이치가 담긴 음양오행의 생극 원리의 변천사를 현대적으로 이해하고 실생활에 응용할 수 있는 방법을 찾는 것에 있다. 논문의 첫부분은 하도낙서에서 시작된 음양오행 속의 역사적 의미를 살펴보았다. 그리고 본문에서는 역사가 흐르는 동안 정치적인 의미로 왜곡된 생과 극의 의미를 살펴보았다. 또한 경전과 전통을 재해석하고 자연의 이치에 맞추어 인간 삶의 목적을 알아보는 시도를 하였다. 마지막으로 음양오행론을 연구하는 분야가 학(學)과 술(術)로 나뉘어 현대철학에서 술(術)의 분야의 입지가 사라지고 있음을 인정하고 학문이 양(陽)이라면 술수의 분야는 음(陰)의 분야이기에 양과 음은 항상 함께 존재하여야 함을 서술하였다. 그 예를 들어 김연아의 사주를 통해 ‘김연아 라는 존재의 이유’를 살펴보았다. 동양철학은 우리 삶의 모든 부문에 걸쳐 내재하고 있다. 음양오행과 자연이 일치하는 현대적 해석으로 누구나 자신의 삶속에서 지혜롭게 활용할 수 있는 친근한 학문으로 거듭나야한다. This paper is the purpose of the Hado-naksou(河圖洛書) Saenggeuk(生剋) principles of yin and yang and the five-element principle, which contains the laws of nature and the universe through the principle of a modern understanding of the entire history and put them into practice to find a way that can be for the application. The first part of the paper hado - naksou (河圖洛書) yin and yang and the five-element principle, which started in the historic implications of the looked at it. And had lived in the political significance for the way history with distorted saenggeuk (生剋) I checked out the meaning of. Also, the reinterpretation of the scripture and tradition played and set the end of human life in an attempt to find out for the purpose of nature. Contemporary philosophy, divided into areas in which working out his theory of learning and divination, divided into the last spell in the field of the area is disappearing and an awareness of learning Lightness of junkies, if the darkness of sectors, because the brightness and darkness is always described the parties have existed together. For example, Eu-na Kim`s saju ‘Kim called The reason I exist.’ through the looked at it. Oriental philosophy is inherent across all sectors of our lives. Yin and yang and the five-element principle and modern interpretations that have the same nature about this, of the wisely in my life that I can take advantage of a friendly, to refashion itself as the study.

저선량 전자선 조사된 국내산 참다래의 이화학적 품질변화

김경희,권종숙,이정옥,이병철,박성희,육홍선,Kim, Kyoung-Hee,Kwon, Jong-Sook,Lee, Jeong-Ok,Lee, Byung-Cheol,Park, Seong-Hee,Yook, Hong-Sun 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.5

참다래에 0.3 및 0.6 kGy의 저선량 전자선 조사를 실시한 후 $20^{\circ}C$, 4주간 저장하면서 0, 1, 2, 3 및 4주차에 항산화 활성과 이화학적 품질변화에 미치는 영향을 조사하였다. 수소공여능, pH는 조사에 의한 변화는 없었으며, 비타민 C 함량은 조사구에서 높게 나타났다. 당 함량은 저장기간 동안 후숙이 진행되면서 증가하였으나 조사에 의한 유의차는 나타내지 않았다. 가용성 고형물 함량은 조사구에서 저장초기에 높았으나 저장기간에 따른 증가폭은 적었다. 유기산의 경우 저장 초기에 조사에 의한 변화가 적으면서 조사한 참다래의 경우 저장기간 동안 유기산 함량의 감소폭이 적게 나타났다. 따라서 참다래에 대한 0.6 kGy까지의 전자선 조사는 약간의 후숙 지연 효과를 가지면서 항산화 활성 및 이화학적 품질에는 영향을 미치지 않는 것으로 사료되었다. Changes in physicochemical quality and antioxidant activity of kiwifruits by the low dose electron beam irradiated(0, 0.3, 0.6 kGy) were investigated. Fruits were stored at $20^{\circ}C$ for 28 days and evaluated after 0, 1, 2, 3, and 4 week storage. Irradiation did not affect 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activities, and pH. Vitamin C contents of irradiated fruits were higher than non-irradiated fruits. Irradiation caused no significant change in total sugar contents and reducing sugar contents. Soluble solid contents in irradiated fruits were higher than non-irradiated fruits for the initial storage period but showed lower increment rate during the storage period. Organic acid contents of irradiated fruit did not show significant effect for the initial and during the storage periods, rate of decline in organic acid content of irradiated fruit were not significantly changed. Results indicated that electron beam irradiation of kiwifruit up to 0.6 kGy is effective in was delayed ripening with no significant changes on antioxidant activity and physicochemical qualify of kiwifruit.

방광 요관 역류가 있는 소아에서 신반흔 형성과 관련된 인자들

김경희,장성희,이대열,Kim Kyoung Hee,Jang Sung Hee,Lee Dae-Yeol 대한소아신장학회 2001 Childhood kidney diseases Vol.5 No.1

목 적 : 소아기 요로 감염은 신손상을 유발하여 신반흔, 고혈압, 단백뇨, 말기신부전증등을 일으키며 특히 방광 요관 역류는 신반흔과 밀접한 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 본 연구의 목적은 방광 요관 역류가 있으면서 신반흔을 형성한 환아군과 형성하지 않은 환아군의 연령, 성별, 역류 등급, ACE 유전자 다형성, 그리고 신체적 성장의 소견을 비교 분석하여 신반흔에 관련된 인자들을 평가하기 위한 것이다. 대상 및 방법 : 1992년 7월부터 2000년 6월까지 요로 감염으로 전북대병원 소아과에 내원한 환아 545명중에 방광 요관 역류로 진단된 15세 미만의 환아 93명을 대상으로 후향적으로 조사하였다. 환아들은 신반흔의 유무에 따라 두 군으로 분류하여 진단시 연령과 성별, 키, 체중등을 조사하였고 방광 요관 역류와 그 정도는 배뇨중 방광 요도 조영술을 시행하였으며 신반흔은 99mTc-DMSA 신스캔으로 추적 검사를 시행하여 확진하였다. ACE 유전형은 말초 혈액의 genomic DNA에서 PCR법으로 결정하였고, 신장과 체중은 HSDS와 WHI로 나타내어 비교 분석하였다. 결 과 : 신반흔이 있는 환아 54명 중에 방광 요관 역류 환아는 47명(87$\%$)으로 방광 요관 역류가 신반흔의 중요한 인자이었다. 신반흔 형성군과 무형성군 사이의 남녀별 차이는 없었으며 신반흔 형성군의 진단시 평균 연령은 2.48${\pm}$2.65세로 무형성군의 1.26${\pm}$1.83세에 비해 유의하게 높았다(P<0.05). 방광 요관 역류의 정도는 역류 등급이 높을수록 신반흔이 생기는 비율이 높았다(P<0.05). 1세 미만의 역류가 있는 환아들은 비교적 신반흔을 잘 형성하였고 모든 연령분포에서 역류의 정도가 심할수록 신반흔이 잘 발생하였다(P<0.05) 전체 요로감염이 있었던 환아의 17.5$\%$에서 방광 요관 역류가 있었고, 이 때 동반된 요로 감염의 대부분의 원인균은 E. coli였으며(75.3$\%$, E. coli가 차지하는 비율은 양 군($76.6\%/73.9\%$)사이에 유의한 차이는 없었다(P>0.05). ACE 유전자 다형성에 따른 신반흔 형성과의 관계를 보기 위해 양 군사이를 비교하였으나 유의한 차이는 없었다(P>0.05). 신반흔의 정도와 신체적 성장과의 관계를 보기 위해 진단시의 키와 체중을 매개변수인 HSDS와 WHI로 환산하여 양 군사이를 비교하였을 때 유의한 차이는 없었다(P>0.05). 결 론 : 본 연구에서 신반흔에 관련된 인자로서는 진단시의 연령, 방광 요관 역류의 유무, 또한 역류의 정도와 관계가 있고 성별, 원인균, ACE유전자형과는 무관하였으며, 앞으로 세균의 독성요소로 작용하는 E. coli의 특성에 대한 자세한 연구와 신반흔의 정도에 따른 신체적 성장의 추적 관찰에 대한 연구가 필요할 것으로 생각된다. Purpose : The urinary tract infection associated with vesicoureteral reflux(VUR) in children may result in serious complications such as renal scarring, hypertension, proteinuria and end stage renal disease. The purpose of this study was to evaluate the factors affecting renal scar such as age, gender, grade of VUR, and ACE gene polymorphism, and body growth in the patients with and those without renal scar associated with VUR Methods : During the period from January 1994 to July 2000, We had 93 children with urinary tract infection associated with VUR who were admitted to the Department of pediatrics of Chonbuk National University Hospital. The patients were divided into two groups according to follow up 99mTc-DMSA renal scan; patients with renal scar group and those with non-scar group. We analyzed and compared the factors associated with renal scarring between the two groups. Results : There were no significant difference in gender, causative organism, ACE gene polymorphism, height and weight at diagnosis between renal scar group and non-scar group. Fifty four patients were in renal scar group and forty seven of them had VUR. The age at diagnosis was significantly higher in renal scar group (2.48${\pm}$2.64yr) than in non renal scar group (1.26${\pm}$1.83yr). Especially, the infants who were less than 1 year of age with VUR developed relatively more renal scar compared with infants older than 1 tear of age. The incidence of renal scarring showed a direct correlation with the severity of VUR. Conclusion : The factors affecting renal scar formation were age at diagnosis, presence and grade of VUR, but the other factors such as gender, causative organism, ACE gene polymorphism were not associated with renal scarring. Therefore, further evaluation about uropathogenic E coli and foflow up study about body growth associated with severity of renal scar would be necessary. (J. Korean Soc Pediatr Nephrol 5 : 43- 50, 2001)

구형 스피넬계 LiM_xMn_2-xO₄ (M = Al, Mg, B) 양극소재의 입자치밀도와 전지성능간의 상관관계에 대한 연구

김경희,정태규,송준호,김영준,Kim, Kyoung-Hee,Jung, Tae-Gyu,Song, Jun-Ho,Kim, Young-Jun 한국전기화학회 2012 한국전기화학회지 Vol.15 No.2

본 연구에서는 습식분쇄, 구형화 분무건조 및 열처리 공정을 통해 구형의 $LiMn_{2-x}M_xO_4$(M = Al, Mg, B) 스피넬계 양극소재를 합성하고, 이의 전기화학적 성능을 평가하였다. $MnO_2$ (Tosoh, 91.94%), $Li_2CO_3$ (SQM, 97%), $MgCO_3$ (Aldrich, 99%), $Al(OH)_3$ (Aldrich, 99%) 및 $B_2O_3$ (Aldrich, 99%)를 원료로 사용하였으며, 분무건조공정에서 전구체의 구형화도 증가를 위해 PAAH 바인더를 첨가하였다. 200~500 nm 크기로 분쇄된 혼합 슬러리 용액으로부터 분무건조법을 통해 구형의 전구체를 제조하고, 이를 다양한 조건에서 열처리하여 최종 스피넬계 $LiMn_{2-x}M_xO_4$ (M = Al, Mg, B) 양극소재를 제조하였다. 제조된 구형의 $LiMn_{2-x}M_xO_4$ (M = Al, Mg, B) 양극재료는 이종원소 치환량, 특히 Boron 치환량에 따라 입자 표면 및 내부의 치밀도가 변화하는 것을 확인할 수 있었으며, 치밀도가 증가함에 따라 소재의 출력특성이 향상되었으며, 최적 조성의 양극소재는 상온 5 C 용량이 0.2 C 용량 대비 90% 이상이 됨을 확인하였다. 또한 표면의 치밀도도 증가함에 따라 $60^{\circ}C$ 고온 충방전 조건에서 수명특성이 향상되어 500회 사이클 이후에도 초기용량의 80% 이상을 유지하였다. Spherical lithium manganese oxide spinel, $LiMn_{2-x}M_xO_4$ (M = Al, Mg, B) prepared by wet-milling, spray-drying, and sintering process has been investigated as a cathode material for lithium ion batteries. As-prepared powders exhibit various surface morphologies and internal density in terms of boron (B) doping level. It is found that the dopant B drives the growth of the primary particle and minimizes the surface area of the powder. As a result, the dopant enhances the internal density of the particles. Electrochemical tests demonstrated that the capacity of the synthesized material at 5 C could be maintained up to 90% of that at 0.2 C. The cycle performance of the material showed that the initial capacity was retained up to 80% even after 500 cycles under the high temperature of $60^{\circ}C$.

자일리톨과 탄수화물의 Streptococcus mutans에 대한 효과

김경희,정병초,오종석,양규호,Kim, Kyoung-Hee,Jeong, Byung-Cho,Oh, Chong-Suk,Yang, Kyu-Ho 대한소아치과학회 2002 大韓小兒齒科學會誌 Vol.29 No.4

자일리톨은 탄소 5개가 있는 탄수화물로 치아우식증을 억제할 목적으로 사용되는 자당 대체물이다. 자일리톨 함유 배지에서 Streptococcus mutans의 증식과 Streptococcus mutans의 인공치태 형성에 대한 억제작용을 관찰하고 다른 당과의 병합작용을 관찰하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 배지의 자일리톨 농도가 증가함에 따라 Streptococcus mutans의 증식이 억제되었다. 포도당, 과당, 유당을 각각 첨가한 배지에서 Streptococcus mutans의 증식이 처음부터 이루어진데 반해, 자일리톨을 병합하면 과당의 경우만 처음부터 증식이 되었다. 자일리톨과 과당을 병합하여 첨가한 액체배지에서 형성된 인공치태 무게는 현저히 감소하였다(p<0.05). 이상의 결과는 배지의 자일리톨 농도가 증가함에 따라 Streptococcus mutans의 증식이 억제되었으며, 자일리톨과 과당을 병합하여 첨가하면 Streptococcus mutans에 의한 인공치태 형성이 억제됨을 시사하였다. Xylitol is a 5-carbons carbohydrate, which can be replaced with sucrose for preventing caries. The replication of Streptococcus mutans and its formation of artificial plaque were studied in the media containing xylitol. The combined effect of xylitol and other carbohydrates on Streptococcus mutans was also studied. The replication of Streptococcus mutans was inhibited according to the increased concentration of xylitol. Streptococcus mutans replicated at the initial stage of incubation in the media containing glucose, fructose or lactose, while replicating from the beginning of incubation in the media containing fructose as combining with xylitol. The formation of artificial plaque by Streptococcus mutans was significantly reduced in the media containing with xylitol and fructose. These results indicated that the replication of Streptococcus mutans was inhibited according to the increased concentration of xylitol, and the formation of artificial plaque by Streptococcus mutans was significantly inhibited in the media containing xylitol and fructose.

감마선 조사가 비트(Beta vulgaris L.)의 물리화학적 특성 및 Betalain 색소 안정성에 미치는 영향

김경희,이성아,육홍선,Kim, Kyoung-Hee,Lee, Sung-A,Yook, Hong-Sun 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.4

감마선 조사가 비트의 품질특성 및 비트의 주요 색소인 betalain에 미치는 영향을 알아보기 위해 비트에 2.5kGy, 5kGy, 10kGy 및 30kGy로 감마선 조사를 실시하였다. 조사에 따른 betalain추출량에는 차이가 없었으며 betacyanin과 betaxanthin은 5kGy의 조사선량에서 높은 optical density 값을 나타내었다. 조사선량이 증가할수록 비트의 명도, 적색도 그리고 황색도는 감소하였으며 pH는 조사에 따른 차이를 나타내지 않았다. 10kGy이상의 감마선 조사는 물성에 나쁜 품질을 나타내었으며 항산화효과는 감마신 조사에 의한 유의적인 변화(p<0.05)를 보이지 않았다. 따가서 천연색소 및 물성 측면에서 볼 때 비트에 대한 10kGy 이상의 감마선 조사는 바람직하지 않은 것으로 생각한다. The physicochemical properties of red beets and the stability of betalain pigments irradiated at 2.5, 5, 10 and 30 kGy were evaluated. Betalain extraction yield of irradiated red beets was not significantly different from non-irradiated red beet. The red beet irradiated at 5kGy showed high optical density value in betacyanin and betaxanthin. In Hunter's color value lightness (L), redness (a) and yellowness (b) decreased with increment of irradiation dose. All red beets showed no difference in pH. The red beets irradiated above 10 kGy had poor textural property quality but antioxidant activity of betalain was not significantly changed by gamma irradiation. Considering natural colorant and textural quality, the gamma irradiation above 10kGy was an undesirable technique for red beets.

완전 디지털 시스템으로 기존 교합을 보전한 All-on-4 임플란트 수복증례

김경희,정승미,이예찬,안설은,최병호,Kim, Kyoung Hee,Jeong, Seung-Mi,Lee, Ye Chan,An, Xue Yin,Choi, Byung-Ho 대한치과보철학회 2018 대한치과보철학회지 Vol.56 No.4

무치악 환자에게 임플란트 지지 고정성 보철수복 치료는 그 효용성이 검증되었으나, 복잡한 치료과정이 수반된다. 반면, 현대 치의학에서 디지털 기술력은 나날이 발전하여 현재 무치악 환자의 임플란트 수복치료까지 그 범위를 확장하였다. 본 증례에서는 66세 하악 무치악 환자의 임플란트 고정성 보철 수복에 대하여 진단부터 수술, 임시수복물 및 최종수복물의 디자인과 제작까지 디지털 시스템을 모든 단계에 이용하였다. 수술 전 진단단계에서 구강스캐너를 이용한 점막스캔과 환자의 안정적인 기존 총의치 교합을 토대로 임시수복물을 디자인하였다. 수술가이드를 이용하여 무절개 임플란트 식립 후에 사전제작한 임시수복물을 임플란트와 연결하여 즉시 임시수복물로써 사용하였다. 디지털 기술을 이용하여 안정적인 교합이 형성된 임시수복물의 수직고경과 중심위를 이전하여 최종수복물을 디자인 및 제작 하였다. 디지털 기술을 활용하여 환자의 수직고경과 교합을 보전하는 방법을 사용함으로써 무치악환자에서 복잡할 수 있는 임플란트 치료의 간단한 프로토콜을 정립하였기에 보고하는 바이다. In edentulous patients, implant - supported fixed prosthesis treatment has been proved to be useful, but involves complex treatment process. On the other hand, in the modern dentistry, digital technology has been developed day by day and it has expanded its range to the implant restoration of edentulous patients. In this case, a digital system was used for all stages of diagnosis, surgery, design and fabrication of provisional implants fixed prosthesis restoration in 66-year-old mandibular edentulous patients. In the preoperative diagnosis stage, a provisional restoration was designed based on the mucosal scan using the intraoral scanner and the stable occlusion of prefabricated complete denture of the patient. After flapless implant surgery using the surgical guide, the prefabricated interim restoration was connected to the implant and used as immediate provisional restoration. The final restoration was designed and fabricated by transferring the vertical dimension and the centric relation of the provisional restoration with stable occlusion using digital technology. We report a simple protocol of implant treatment in edentulous patients by using digital techniques to preserve the patient's vertical dimension and occlusion.

도축돈의 폐렴병변 분포조사 및 폐렴병소로부터 호기성균의 분리동정

김경희 ( Kyoung Hee Kim ),장영술 ( Young Sol Chang ),조민희 ( Min Hee Cho ),김수웅 ( Soo Woong Kim ),김영은 ( Young Eun Kim ),김봉환 ( Bong Hwan Kim ) 한국가축위생학회 1999 韓國家畜衛生學會誌 Vol.22 No.2

The present study was conducted to investigate the incidence of pneumonic lesions with special regard to enzootic pneumonia and the microbiology of pneumoic lungs from 544 slaughter pigs during the period from October 1995 to September 1996. The incidence of enzootic pneumonic lesion was 76.3% (415/544) and pleurisy was detected from 7.9 % of slaughter pigs. Seasonal prevalence of pneumonic lesions in slaughter pigs were in order of prevalence of 82.9% in spring, 76.8% in winter, 74.8% in autumn and 69.0% in summer, respectively. Pasteurella multocida, Streptococcus sp, Str suis, Corynebacterium sp, Actinobacillus pleuropneumo-niae, Hemophilus parasuis, and Klebsiella pneumoniae were detected in order of prevalence from 16.9%, 15.9%, 7.5%, 6.0%, 1.4%, 1.0% and 0.5% of 415 pneumonic lungs, respectively. P multocida were susceptible to oxytetracycline, polymyxin-B, streptomycin, and vancomycin, while the majority of them were resistant to amoxicillin, ampicillin, cephalothin, kanamycin, and penicillin-G. Str suis were susceptible to amoxicillin, ampicillin, cephalothin, penicillin-G, although the majority of them were resistant to erythromycin, oxytetracycline, streptomycin, vancomycin. A pleuropneumoniae were susceptible to ampicillin, and cephalothin, but the majority of them were resistant to oxytetracycline.

방출제어를 위한 잘토프로펜이 함유된 폴리옥살레이트 미립구의 제조와 특성

김경희(Kyoung Hee Kim),이천중(Cheon Jung Lee),조선아(Sun A Jo),이정환(Jung Hwan Lee),장지은(Ji Eun Jang),이동원(Dong Won Lee),권순용(Soon Yong Kwon),정진화(Jin Wha Chung),강길선(Gil Son Khang) 한국고분자학회 2013 폴리머 Vol.37 No.6

서방성방출을 위해 잘토프로펜을 함유한 미립구를 oil-in-water(O/W) 에멀젼용매 증발법을 이용하여 제조하였다. 제조온도, 교반속도, 초음파분쇄기의 강도, 약물농도, POX의 분자량과 농도, 유화제 농도 등의 제조조건에 따른잘토프로펜의 방출거동을 평가하였다. 잘토프로펜을 함유한 POX 미립구의 물리화학적 성질 및 형태를 X선 회절분석법(XRD)과 시차주사열량계(DSC), 적외선 분광분석기(FTIR), 주사현미경(SEM)을 통해 연구하였다. 이러한 연구결과로부터 제조조건들에 따른 미립구의 특성을 확인할 수 있었다. 또한 POX 미립구의 분해성을 10일 동안 in vitro 실험을 통해 조사하였다. 본 연구를 통해 잘토프로펜을 함유한 POX 미립구를 최적화된 용매증발방법으로 제조하였고, 이 미립구로부터 약물의 방출제어를 확인할 수 있었다. Zaltoprofen loaded polyoxalate (POX) microspheres were prepared by an emulsion solvent-evaporation/extraction method like oil-in-water (O/W) for sustained release of zaltoprofen. The influence of several preparation parameters such as fabrication temperature, stirring speed, intensity of the sonication, initial drug ratio, molecular weight (Mw) of POX, concentration of POX and concentration of emulsifier has been investigated on the zaltoprofen release profiles. Physicochemical properties and morphology of zaltoprofen loaded POX microspheres were investigated by scanning electron microscopy (SEM), X-ray diffraction (XRD), differential scanning calorimeter (DSC) and Fourier transform infrared (FTIR). Through the analyzed results, it was demonstrated that the characteristics of the microspheres greatly affected by the prepared condition. The releases behavior of zaltoprofen was investigated for 10 days in vitro. It was confirmed that the release behavior of zaltoprofen can be controlled by the manufacturing factor of solvent-evaporation/extraction method.

토마토 분말 첨가 베이글의 품질 특성

김경희(Kyoung-Hee Kim),김영식(Young Shik Kim),홍민서(Min-Seo Hong),육홍선(Hong-Sun Yook) 한국식품영양과학회 2016 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.3

토마토 분말을 베이글에 밀가루 대비 0(control), 3, 6, 9%를 첨가하여 만든 후 품질 특성을 평가하였다. 토마토 베이글 반죽의 밀도는 토마토 분말 첨가량이 증가함에 따라 유의적으로 증가하는 경향을 보였으며, pH는 유의적으로 감소하는 경향을 보였다. 굽기손실률은 토마토 첨가량이 증가할수록 유의적으로 감소하였으며 수분 함량은 유의적으로 증가하였다. 토마토 베이글 색도의 L값(명도)은 토마토 분말을 첨가할수록 유의적으로 감소하였으며, a값(적색도)과 b값(황색도)은 토마토 분말을 첨가할수록 유의적으로 증가하는 경향을 보였다. 물성 측정 결과 경도는 대조구에 비해 첨가구의 값이 감소했으며, 탄력성, 응집성, 점착성, 씹힘성은 토마토 분말 첨가량이 증가함에 따라 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다. 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl 라디칼 소거능 측정 결과 토마토 분말 첨가량이 증가할수록 유의적으로 라디칼 소거능이 증가하는 경향을 나타내었으며, 총 페놀 함량은 대조구가 1.53 mg GAE/100 g으로 가장 낮았고 첨가구가 2.56~4.91 mg GAE/100 g으로 토마토 분말 첨가량이 증가함에 따라 유의적으로 증가하는 경향을 보였다. 관능평가 결과 외관, 색, 맛, 전반적인 기호도에서 3% 첨가군이 가장 높은 기호도를 나타내어 개발 가능성이 가장 높은 것으로 생각한다. This study examined the quality characteristics of bagel added with tomato powder (0, 3, 6, and 9%). Density of dough significantly increased with tomato powder content, whereas pH significantly decreased. Baking loss rate significantly decreased with tomato powder content while moisture significantly increased. Lightness of bagel significantly decreased with increasing tomato powder content, whereas redness and yellowness significantly increased with tomato powder content. Hardness was lower in the addition group than in the control group; springiness, cohesiveness, gumminess, and chewiness significantly decreased with increasing tomato powder content. 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging activities and total phenol contents significantly increased as tomato powder content increased. For quality assessment, the 3% addition group received the highest ratings in terms of appearance, color, taste, and overall quality but not texture, indicating the highest potentials for development.