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Thermal Inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella senftenberg, and Enzymes with Potential as Time-Temperature Indicators in Ground Beef
Orta-Ramirez, A. IAMFES INTER ASSN MILK FOOD ENVIR SANITARIANS 1997 Journal of food protection Vol.60 No.5
pH Affects the Thermal Inactivation Parameters of R-Phycoerythrin from Porphyra yezoensis
Orta-Ramirez, A. INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS 2000 Journal of Food Science Vol.65 No.6
Lactate Dehydrogenase Monoclonal Antibody Sandwich ELISA To Determine Cooking Temperature of Ground Beef
Orta-Ramirez, A. unknown 1996 Journal of agricultural and food chemistry Vol.44 No.12
Sucrose, Sodium Dodecyl Sulfate, Urea, and 2-Mercaptoethanol Affect the Thermal Inactivation of R-Phycoerythrin
Orta-Ramirez, A. IAMFES INTER ASSN MILK FOOD ENVIR SANITARIANS 2001 Journal of food protection Vol.64 No.11
QuOTeS: Query-Oriented Technical Summarization
Ramirez-Orta, Juan Springer 2023 Lecture Notes in Computer Science Vol.14189 No.-
Enhanced Thermal Resistance of Salmonella in Whole Muscle Compared to Ground Beef
Orta-Ramirez, A., Marks, B. P., Warsow, C. R., Boo INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS 2005 Journal of Food Science Vol.70 No.7
Thermal Inactivation of Pathogens and Verification of Adequate Cooking in Meat and Poultry Products
Orta-Ramirez, A., Smith, D. M. ACADEMIC PRESS 2002 Advances in food and nutrition research Vol.44 No.-
Orta-Ramirez, A American Chemical Society, Books and Journals Division 1996 Journal of agricultural and food chemistry Vol.44 No.12
Lactate Dehydrogenase as Indicator of Proper Heat Processing and Death of Escherichia coil O157:H7 and Salmonella in Ground Beef
Orta-Ramirez, A., Smith, D. M., Wang, C. H., Abouz National Live Stock and Meat Board 1995 ANNUAL RECIPROCAL MEAT CONFERENCE Vol.48--3 No.-
Effects of Collective Efficacy, Teamwork Attitudes, and Experience on Group Project Performance: Comparisons Between 2 Food Science Courses
McLeod, P. L., Orta‐Ramirez, A. John Wiley & Sons Ltd 2018 JOURNAL OF FOOD SCIENCE EDUCATION Vol.17 No.1
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