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Unusual odd-chain and trans-octadecenoic fatty acids in tissues of feral European beaver (Castor fiber), Eurasian badger (Meles meles) and raccoon dog (Nyctereutes procyonoides)
Martysiak-?urowska, D., Zalewski, K., Kamieniarz, Elsevier Science B.V., Amsterdam 2009 COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B Vol.153 No.2
The effect of freeze-drying and storage on lysozyme activity, lactoferrin content, superoxide dismutase activity, total antioxidant capacity and fatty acid profile of freeze-dried human milk
Martysiak-Żurowska, Dorota, Rożek, Patrycja, Puta, Taylor & Francis 2022 Drying Technology Vol.40 No.3
The correlation between nutritional and health potential and antioxidant properties of raw edible oils from cultivated and wild plants
Martysiak‐Żurowska, Dorota Wiley-Blackwell 2023 International journal of food science & technology Vol.58 No.2
Effect of convection and microwave heating on the retention of bioactive components in human milk
Martysiak-Żurowska, Dorota, Malinowska-Pańczyk, Ed Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Food chemistry Vol.374 No.-
The effect of UV-C irradiation on lipids and selected biologically active compounds in human milk
Martysiak-Żurowska, Dorota, Puta, Małgorzata, Kota Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2017 International Dairy Journal Vol.66 No.-
Effect of microwave and convection heating on selected nutrients of human milk
Martysiak-Żurowska, Dorota, Malinowska-Pańczyk, Ed Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Food chemistry Vol.369 No.-
Neurotrophic Factors in Human Milk in Early Lactation and the Effect of Holder and Microwave Pasteurization on Their Concentrations
Martysiak-Żurowska, Dorota, Puta, Małgorzata, Kieł Lippincott, Williams & Wilkins 2021 Journal of pediatric gastroenterology and nutritio Vol.72 No.6
Effect of High Pressure and Sub-Zero Temperature on Total Antioxidant Capacity and the Content of Vitamin C, Fatty Acids and Secondary Products of Lipid Oxidation in Human Milk
Martysiak-Żurowska, D., Puta, M., Barczak, N., POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2017 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.67 No.2
Concentrations of alpha- and gamma-tocopherols in human breast milk during the first months of lactation and in infant formulas
Martysiak-urowska, D., Szlagatys-Sidorkiewicz, A. Blackwell Publishing Ltd 2013 MATERNAL AND CHILD NUTRITION Vol.9 No.4
The effect of convective heating and microwave heating on antioxidant enzymes in pooled mature human milk
Martysiak-Żurowska, Dorota, Puta, Małgorzata, Kieł Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 International Dairy Journal Vol.91 No.-
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