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      • 고정논단-베이커리와 전산화

        박봉수,Park, Bong-Su 대한제과협회 1996 베이커리 Vol.1 No.-

        '변화', 누구나 몸으로 느낄 수 있는 말이다 시장 환경이 생산자 중심에서 소비자 중심으로 변하면서 소비자의 기호에 민첩하게 대응하는 것은 기업의 생존과 직결된다. '다품종소량생산'이라는 베이커리 업계의 특성은 '전산화'를 더 이상 멀리할 수 없는 대상으로 만들었다. 이에 지난해 3월 전산시스템을 도입, 점포관리를 효율적으로 진행하고 있는 쎈메리제과의 전산화 사례를 박봉수 부장에게서 들어본다. 올해엔 전산화로 달라지자.

      • KCI등재

        대학 교양골프수업 참여동기와 재미요인, 수업만족 및 운동지속의도의 관계

        박봉수(Park, Bong-Su),권선아(Gwon, Sun-A),남재준(Nam, Jae-Jun) 한국체육과학회 2017 한국체육과학회지 Vol.26 No.3

        The objective of this study is to provide basic materials to further activate social golf lesson & to develop it to lifelong leisure sports by analyzing relation between participatory motive and interesting factor, satisfaction in lesson & intention to continue exercise for university students who take the lecture of social golf. For study, 400 university students who take the lecture of social golf in Seoul, Gyeonggi, Chungcheong were taken. The data was processed with Confirmatory Factor Analysis(CFA) & Structural Equation Model(SEM) by utilizing Exploratory factor analysis(EFA) and AMOS 20.0 statistical program with SPSS 19.0 Window Version. Then, it was found that, first, participatory motive of university golf lesson has significant effect on interesting factor. Second, participatory motive of university golf lesson is found to have significant effect on satisfaction in lesson. Third, participatory motive is found to have no significant effect on the intention to continue exercise. Fourth, interesting factor is found to have significant effect on the satisfaction in lesson. Fifth, interesting factor is found to have significant effect on the intention to continue exercise. Sixth, satisfaction in lesson is found to have significant effect on the intention to continue exercise.

      • KCI등재

        포토텔링을 활용한 자서전 글쓰기: 영주귀국 사할린 한인 임순련의 생애사

        박봉수 ( Bong Su Park ) 아시아문화학술원 2017 인문사회 21 Vol.8 No.6

        본 연구의 목적은 영주귀국 사할린 한인의 생애를 통해 영주귀국 사할린 한인의 담론을 확산하고 이들의 재사회화 등의 제도 마련에 기틀을 제공하는 것이다. 이를 위해 2017년 2월부터 2017년 4월까지 영주귀국 사할린 한인 임순련을 대상으로 주일에 1회, 회기 당 120분 동안 총 11회기의 자서전 글쓰기를 진행한 결과이다. 특히 본 연구에서는 연구 참여자가 소지하고 있는 사진을 이용하여 인터뷰하는 포토텔링 기법을 활용하여 그들의 생애사에 대해 포괄적으로 이야기를 나눈 후 글을 썼다. 연구 결과 임순련의 생애사는 유년기에 ‘꽃 피는 산골에서 탄광으로’, 청소년기에는 ‘꿈을 향한 노래’, 청년기 ‘나의 꿈은 간호사’, 결혼기에는 ‘목련꽃 닮은 그대’, 중년기에는 ‘동토의 땅에 내린 조선의 뿌리’, 노년기에는 ‘아직도 못다한 노래’로 나타났다. 본 연구는 역사적 상흔의 치유가 되지 않은 상태에서 영주귀국 사할린 한인을 대상으로 자서전 쓰기를 하였다는 데 의의가 있다. 영주귀국 사할린 한인의 자서전 글쓰기는 자기주도적 학습을 기반으로 하기 때문에 자신들의 존재를 확인하는 가치 있는 메커니즘으로 새로이 조명될 것이다. The purpose of this study is to spread a discourse on permanent returnee Sakhalin Koreans through their life history and provide an institutional basis like their re-socialization. For this purpose, a Sakhalin Korean Soon-Ryun Lim participated in the autobiographical writing program, which consists of eleven sessions for 120 minutes per session, once a week, from February 2017 to April 2017. In particular, based on photo-telling, which is the interview method using personal photos possessed by research participants, she wrote a comprehensive story about her life history. As a result, her life history are as follows: “From a blooming mountain to a coal mine” in the early childhood, “A song for dream” in adolescence, “My dream is a nurse” in the young adult, “You are like magnolia flower” in the wedding season, “Root of Korea in frozen ground” in the middle age, "Songs I can not speak yet” in the old age. This study is meaningful in that autobiographical writing is for permanent returnee Sakhalin Koreans in the state which their historical scars have not been healed. As permanent returnee Sakhalin Koreans’ autobiographical writing is based on self-initiative learning, it will be newly considered as a valuable mechanism which can make them confirm their existence.

      • KCI등재

        포토텔링 기법을 활용한 영주귀국 사할린 한인 K씨의 생애사적 내러티브 탐색

        박봉수(Park, Bong-Su),김영순(Kim, Young-Soon) 부산대학교 한국민족문화연구소 2018 한국민족문화 Vol.66 No.-

        본 연구의 목적은 영주귀국 사할린 한인 K씨의 생애를 통해 일본과 소련의 틈바구니에서 어떠한 삶을 살았으며, 영주귀국을 한 후에는 지역 사회와 어떻게 소통하고, 어떻게 그들이 문화정체성을 재구성하는지 살펴보는 것이다. 이를 위해 포토텔링 기법을 활용하여 자료를 수집하고 생애사적 내러티브 연구방법을 적용하였다. 인터뷰는 2016년 12월부터 2017년 4월까지 매회 90분에서 120분 간 총 3회에 걸쳐 실시하였다. 이렇게 수집된 자료는 연구 참여자의 가계도나 인생진행 과정구조 곡선을 통해 인터뷰로 얻어진 객관적 자료를 제시하는 방법인 통합적 형태분석을 활용하였다. 분석 결과 유년기에는 ‘막노동꾼 아버지와 막걸리 장사 어머니’, 청소년기에는 ‘동토의 땅에 희망의 싹이 트다’, 청년기에는 ‘젊음이라는 무기로 치열한 삶의 현장을 누비다’, 결혼기에는 ‘첫 눈에 반한 나의 반쪽 간호사’, 중년기에는 ‘내 인생의 황금기’, 노년기에는 ‘영주귀국, 낙엽이 되어 돌아오다’로 의미화 하여 이야기를 재구성하였다. 사할린 한인에게 고향은 언제나 돌아갈 곳으로 추억을 통해 삶에 활기를 주고 미래를 설계할 수 있는 힘의 원천이었다. 그래서 영주귀국 사할린 한인이 거주하는 고향은 그들의 과거와 현재, 그리고 미래를 잇는 시간이자 장소이다. 또한 사할린 한인 개개인의 이야기는 박물관과 같은 가치를 지니고 있어서 이들의 이야기는 분명히 역사의 기록으로 남아야 한다. The purpose of this study is to examine how permanent returnee Sakhalin Korean have led their lives between Japan and the Soviet Union and have communicated with regional community after they permanently returned, and have reconstituted the meaning system about their cultural identity through Mr. K who is a Korean from Sakhalin and permanent returnee. For this, the data were collected through phototelling method and the life history research method were utilized. The total 3 sessions for 90 to 120 minutes were taken from December 2016 to April 2017. For the data collected like this, the integrated morphological analysis, the method that presents objective data gotten from interviews through the curves of family trees or life course structures of participants in the study, was utilized. Research results are as follows: ‘The father who is a manual worker and the mother who sells makgeolli" of childhood, ‘a bud of hope is coming into the frozen land" of adolescence, ‘I fight for my life by making youth my weapon" of adulthood, ‘a nurse, my other half who I loved at first sight" of the age for marriage, ‘the golden age of my life" of the middle years of his life, and ‘permanent return, came back after becoming fallen leaves" of senescence were interpreted because they appeared. For Diaspora, the Korean from Sakhalin, his hometown is a source of strength which makes his life lively and him plan the future through his memory as the place that he can come back any time. So the hometowns that the Koreans from Sakhalin and permanent returnees resides are the time and places that their past, present, and future are connected to one another. Therefore, historical records about their individual stories must be left through their testimony. And various social discourses must be spread to make us introspect if we neglect them and them spend their later years in peace.

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