외식산업 Brand Equity 形成에 관한 연구 = (A) Study on Construction of Restaurant Brand Equity

목차 (Table of Contents)

• 목차 = ⅰ
• 표목차 = ⅳ
• 그림목차 = ⅵ
• 감사의 글 = ⅶ
• 논문개요 = ⅷ
• 제1장 서론 = 1
• 제1절 문제 제기 및 연구 목적 = 1
• 1. 문제 제기 = 1
• 2. 연구 목적 = 3
• 제2절 연구 범위 및 방법 = 4
• 1. 연구 범위 = 4
• 2. 연구 방법 = 4
• 제3절 논문의 구성 = 5
• 제2장 외식산업 브랜드 자산 형성에 관한 이론적 배경 = 7
• 제1절 외식산업의 정의 및 특성 = 7
• 1. 외식산업의 정의 = 7
• 2. 외식산업의 특징 = 8
• 3. 외식업의 산업화 = 10
• 제2절 브랜드 자산 = 13
• 1. 브랜드 정의 및 역할 = 13
• 2. 브랜드 자산 = 17
• 제3절 브랜드 자산의 형성 = 24
• 1. 브랜드 자산의 구성 요소 = 24
• 2. 브랜드 자산 형성 과정에 관한 기존 모델 = 33
• 3. 외식산업 브랜드 자산 형성 요인 = 47
• 제4절 고객 관여도 = 65
• 제3장 외식산업 현황분석 = 68
• 제1절 외식산업의 현황 = 68
• 1. 패밀리 레스토랑업 군 = 70
• 2. 패스트 푸드업 군 = 73
• 3. 한식업 군 = 74
• 제2절 외식산업 브랜드 자산 현황 분석 = 75
• 제4장 실증 분석 설계 = 80
• 제1절 연구 모형 및 가설 설정 = 80
• 1. 연구 모형 = 80
• 2. 가설의 설정 = 81
• 3. 변수의 조작적 정의 = 90
• 제2절 실증 분석 방법 = 94
• 1. 설문지 구성과 설문 조사 방법 = 94
• 2. 자료 분석 방법 = 95
• 제5장 실증분석 방법 = 97
• 제1절 조사 자료 분석 = 97
• 1. 조사 대상자의 인구 통계적 특성 = 97
• 2. 조사 대상자의 일반적 특성 = 98
• 제2절 측정 항목 평가 = 106
• 1. 신뢰성 분석 = 106
• 2. 연구 모형의 적합도 분석 = 107
• 제3절 가설 검증 = 111
• 1. 전체 집단 가설 검증 = 111
• 2. 고관여 집단 가설 검증 = 114
• 3. 저관여 집단 가설 검증 = 117
• 제4절 종합 토론 = 120
• 제6장 결론 = 124
• 참고문헌 = 129
• 설문지 = 141
• Abstract = 147