레스토랑 환경지각이 소비자의 태도형성에 미치는 영향 : 심리반응의 중개역할 = (The)impact of restaurant patrons' perception of physical environment on their attitude formation

목차 (Table of Contents)

• 목차 = ⅰ
• 표목차 = ⅳ
• 그림목차 = ⅴ
• ＜감사의 글＞ = ⅵ
• 논문개요 = ⅶ
• 제1장 서론 = 1
• 제1절 연구의 배경 및 필요성 = 1
• 제2절 연구의 목적 = 6
• 제3절 연구의 내용 = 7
• 제4절 연구의 기대효과 = 8
• 제2장 이론적 배경 = 9
• 제1절 레스토랑 환경의 개념과 범주 = 9
• 1. 레스토랑 환경의 개념과 의의 = 9
• 2. 레스토랑 환경의 범주 = 11
• 제2절 서비스의 물리적 환경에 관한 선행연구 = 18
• 1. 서비스 품질지각에 대한 영향 = 18
• 2. 소비자의 태도 및 행동에 대한 영향: 심리반응의 중개역할 = 21
• 제3절 레스토랑 환경지각과 심리적 반응 = 26
• 1. 레스토랑 환경과 인지반응 = 27
• 2. 레스토랑 환경과 감정반응 = 28
• 3. 레스토랑 환경과 생리반응 = 30
• 제3장 연구가설설정 및 연구설계 = 32
• 제1절 연구모형 = 32
• 1. 연구의 개념적 모형 = 32
• 2. 연구의 실증적 모형 = 33
• 제2절 연구가설의 설정 = 34
• 1. 심리적 반응에 대한 레스토랑 환경지각의 영향 = 34
• 2. 소비자 태도에 대한 환경지각의 직접 효과 = 40
• 3. 감정반응과 인지반응의 관계 = 41
• 4. 고객 태도에 대한 심리적 반응의 영향 = 41
• 제3절 연구설계 = 44
• 1. 조사설계 = 44
• 2. 독립변수 및 종속변수의 측정 = 44
• 1) 레스토랑 환경지각 - 독립변수 = 44
• 2) 레스토랑에 대한 고객 태도 - 종속변수 = 48
• 3. 심리적 반응척도 개발 = 49
• 1) 문항 총합(item pool)의 구성 = 49
• 2) 전문가 조사 및 문항 선별 = 51
• 3) 심리반응 척도 구성 결과 = 53
• 4) 심리반응 척도의 타당화 = 57
• 제4장 연구결과 및 논의 = 60
• 제1절 연구결과 = 60
• 1. 기초분석 = 60
• 2. 연구가설의 검증 = 63
• 1) 가설 1 의 검증 = 63
• 2) 가설 2 의 검증 = 69
• 3) 가설 3 의 검증 = 73
• 4) 가설 4 의 검증 = 75
• 5) 가설 5 의 검증 = 75
• 6) 가설 6 의 검증 = 77
• 제2절 결과에 대한 논의 = 79
• 제5장 결론 = 85
• 제1절 연구의 시사점 = 85
• 제2절 연구한계 및 향후연구를 위한 제언 = 87
• ＜참고문헌＞ = 89
• 부록 1. 김완석(1989)의 감정반응척도 : 44문항 = 96
• 부록 2. 이학식 · 임지훈(2002)의 감정척도(CREL) : 38문항 = 96
• 부록 3. 김완석(1989)의 인지적 판단척도 : 80문항 = 97
• 부록 4. 예비조사 설문지 = 98
• 부록 5. 본조사 설문지 = 104
• Abstract = 109