HMR 선택속성에 따른 시장세분화에 관한 연구 : 20~30대 이용고객을 중심으로

국문 초록 (Abstract)

최근 식품 시장에서 빠른 성장세에 있는 국내 HMR 산업은 기업들의 본격적인 참여에 따라 경쟁이 심화되고 있다. 그렇기에 본 연구에는 HMR 선택속성을 통해 HMR을 주로 이용하는 20～30대를 대상으로 시장을 세분화하고, 각 집단 별 구매에 영향을 미치는 요인을 파악하여 보다 효과적인 마케팅 전략 수립의 기초 자료로 제공하고자 한다.
실증분석을 위해서 HMR을 이용해본 경험이 있는 20～30대 소비자를 대상으로 하였으며, 응답자의 인구통계학적 특성과 HMR 소비행태 특성을 파악하였고, HMR 선택속성 항목의 신뢰도 분석과 탐색적 요인분석 후 군집분석을 실시하였다. 그리고 세분화된 시장 별 인구통계학적 특성과 소비행태 특성의 차이를 분석하기 위해 교차분석을 실시하였고, 마지막으로 프로파일링을 통해 시장 별 특성을 정리하였다.
HMR 선택속성은 트렌드, 품질, 편의성, 가성비 등 4개의 요인으로 추출되었고, 군집분석을 통해 가성비와 편의성 요인을 중시하는 “경제성 중시집단”, 가성비와 편의성, 품질 요인을 중시하는 “합리성 중시집단”, 가성비와 편의성, 품질, 트렌드 요인을 중시하는 “다속성 중시집단” 등 3개의 군집으로 분류하였다.
이렇듯 본 연구는 HMR 시장의 빠른 성장과 경쟁이 심화된 현 시점에서 HMR을 주로 이용하는 20～30대 이용고객을 구매에 영향을 미치는 요인으로 세분화한 것에 의의가 있다. 향후 국내 HMR 시장의 발전을 위해 세분화된 시장에 맞는 차별화된 제품 개발과 마케팅 전략 수립의 기초 자료로 활용되어지길 기대한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In the fast-growing domestic food market, recent HMR industry’s
competition is intensifying along with companies’ participation. Therefore, in
this study, it will segment the market targeting 20s and 30s customers who
mainly use HMR through the selection attribute of HMR and identify the
factors that affect the purchase of each group and provide them as the
basis for establishing an effective marketing strategy.
For the actual proof analysis, the survey was conducted for customers in
20s and 30s who have experienced using HMR. This study examined
respondent’s demographic, usage behavior of HMR and then carried out a
cluster analysis after reliability analysis and exploratory factor analysis of
HMR selection attribute. In addition, the study conducted cross tabulation
analysis to analyze differences in demographic and usage behavioral
characteristics by the segmented market, finally, market-specific
characteristics were organized through profiling.
HMR selection attribute was extracted into four factors: trend, quality,
convenience, and cost-effectiveness. And through cluster analysis, it was
categorized into three groups:
“Economic-oriented group” that value cost-effectiveness and convenience
factors.
“Reasonability-oriented group” that value cost-effectiveness, convenience,
and quality factors.
“Multi-attribute-oriented group” that value all of the factors.
This study is meaningful for the segment of the 20s and 30s customers
who mainly use HMR into factors that affect the purchasing, at this time
when competition intensifies with the rapidly growing HMR market. For the
development of the domestic HMR market in the future, it is expected to be
the basis for differentiated product development and marketing strategy
tailored to the segmented market.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장 서 론 1
• 제 1 절 연구 배경 1
• 제 2 절 연구 목적 및 기대효과 3
• 제 3 절 연구 방법 4
• 제 4 절 연구의 구성 5
• 제 2 장 이론적 배경 7
• 제 1 절 HMR 7
• 1. HMR의 개념 7
• 2. HMR의 시장 현황 10
• 3. HMR에 관한 선행 연구 13
• 제 2 절 선택속성 15
• 1. 선택속성의 개념 15
• 2. HMR 선택속성에 관한 선행 연구 15
• 제 3 절 시장세분화 18
• 1. 시장세분화의 개념과 중요성 18
• 2. 시장세분화의 기준 변수 19
• 3. HMR의 시장세분화 관련 선행 연구 22
• 제 3 장 연구 방법 23
• 제 1 절 연구 설계 및 방법 23
• 제 2 절 조사 설계 24
• 1. 표본의 선정 및 자료수집 24
• 2. 변수의 조작적 정의 25
• 3. 설문지 구성 27
• 제 3 절 자료 분석 방법 29
• 제 4 장 연구 결과 31
• 제 1 절 표본의 일반적 특성 31
• 1. 인구통계학적 특성 31
• 2. HMR 제품 구매의 특성 35
• 제 2 절 신뢰성 및 타당성 검증 39
• 제 3 절 연구과제 검증 42
• 1. HMR 선택속성에 따른 군집분석 42
• 2. 선택속성 요인의 타당성 확보를 위한 다변량 분산분석(MANOVA) 45
• 3. 군집별 인구통계학적 특성 차이분석 46
• 4. 군집별 HMR 제품 소비행태 특성 차이분석 50
• 5. 군집별 HMR 제품의 이용경험에 따른 만족도 평균분석 55
• 6. HMR 선택속성 세분 시장별 프로파일 56
• 제 5 장 결 론 59
• 제 1 절 연구결과의 요약 59
• 제 2 절 연구의 시사점 및 한계점 62
• 참고문헌 65
• Abstract 75
• 설문지 77