라이프스타일에 따른 소비자의 편의점 가정식사대용식 이용 특성 분석

국문 초록 (Abstract)

여성의 사회 진출로 직장 여성과 맞벌이 부부가 증가하고 있다. 또한 1인 가구가 늘어나면서 간편하고 저렴한 편의점 가정식사대용식(Home Meal Replacement : HMR)을 이용하는 소비자도 점점 늘어나고 있다.
이에 본 연구는 소비자의 편의점 가정식사대용식(HMR) 이용 특성을 분석하려는 것으로 구체적인 연구 결과는 다음과 같다.
첫째, 본 연구의 조사대상자들로부터 추출한 편의점 HMR의 선택속성인 제품의 재료, 패키지, 실리성, 신뢰성이 구매량 및 재구매의도에 미치는 영향을 회귀분석한 결과 구매량에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 패키지로 나타나고 있으며, 그 영향은 부(-)의 방향으로 나타나고 있다. 이는 패키지에 따라 구매량이 증가하지만, 과할 경우 구매량이 낮아 질 수 있음을 파악할 수 있다. 또한, 만족도에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 신뢰성, 재구매의도에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 실리성, 재료로 나타나고 있으며 각각 정(+)과 부(-)의 방향으로 다르게 나타나고 있다. 재료가 부(-)의 영향을 미치는 것은 고품질이 될수록 구매 비용이 높아질 수 있어 재구매의도가 낮아 질 수 있음을 파악할 수 있다.
둘째, 다섯 가지의 라이프스타일 유형(건강지향형, 정보지향형, 탐험지향형, 선호지향형, 경제성지향형)을 바탕으로 군집분석을 실시한 결과 합리적 집단, 경제적 집단, 탐색적 집단으로 도출되었다. 도출된 군집에 따라 인구통계학적 특성이 어떻게 차이를 보이는지 분석하기 위해 분석을 실시한 결과 성별, 결혼여부, 개인월평균소득에 따른 군집별 차이는 통계적으로 관련성이 있다고 나타났다. 군집별 HMR의 선택속성 구매량, 재구매의도 차이를 분석하기 위해 일원배치분석을 실시하였다. 군집별 HMR의 선택속성 중 실리성, 재료, 패키지, 신뢰성, 구매량, 만족도, 재구매의도의 경우 군집별로 유의한 차이를 보이는 것으로 나타났다.
본 연구의 조사대상자들로부터 추출한 군집별 편의점 HMR의 선택속성인 제품의 재료, 패키지, 실리성, 신뢰성이 구매량 및 재구매의도에 미치는 영향을 회귀분석한 결과는 구매량에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 패키지, 군집A(합리적집단), 군집B(탐색적집단)로 나타나고 있으며, 그 패키지영향은 부(-)의 방향으로 나타나고 군집A(합리적집단) 군집B(탐색적집단)는 정(+)의 방향으로 나타나고 있다. 이것은 패키지에 따라 구매량이 증가하지만, 포장이 과할 경우 구매량이 낮아 질 수 있음을 알 수 있다. 또한, 만족도에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 신뢰성이며 재구매의도에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 실리성과 재료로 그 영향 방향은 실리성은 정(+), 재료는 부(-)의 방향으로 나타나고 있는데 재료가 부(-)의 영향을 미치는 것은 고품질이 될수록 비용이 높아질 수 있어 재구매의도가 낮아 질 수 있음을 알 수 있다.
셋째, 가구유형별로 1인 가구와 1인 가구 외로 분류하고 각각의 가구유형에 따라 인구통계학적 특성이 어떻게 차이를 보이는지 분석하기 위해 분석을 실시하였다. 연령, 결혼여부, 학력, 가계월평균소득에 따른 군집별 차이는 통계적으로 유의한 관련성이 있다고 나타났다.
가구유형별 HMR의 선택속성, 구매량 및 재구매의도 차이를 분석하기 위해 독립표본t검정을 실시하였으며 가구유형별 HMR의 선택속성 중 재료, 만족도, 재구매의도의 경우 가구유형별로 유의한 차이를 보이는 것으로 나타났다. 본 연구의 조사대상자들로부터 추출한 가구유형 별 편의점 HMR의 선택속성인 제품의 재료, 패키지, 실리성, 신뢰성이 구매량 및 재구매의도에 미치는 영향을 회귀분석한 결과 구매량에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 패키지, 가구유형으로 나타나고 있으며, 패키지는 부(-)의 방향으로 나타나고 있다. 이것은 패키지에 따라 구매량이 증가하지만 과할 경우 사용정도가 낮아 질 수 있음을 알 수 있다. 1인 가구, 1인 가구 외는 정(+)의 방향으로 나타나고 있으며, 만족도에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 신뢰성이다. 마지막으로 재구매의도에 유의한 영향을 미치는 선택속성은 실리성과 재료로 나타나고 있으며, 실리성은 정(+)의 방향으로 재료는 부(-)의 방향으로 나타나고 있고 재료가 부(-)의 영향을 미치는 것은 고품질이 될수록 구매 비용이 높아질 수 있어 재구매의도가 낮아 질 수 있음을 파악할 수 있다.
이상의 결과를 바탕으로 시사점과 한계점을 제시하였다.

목차 (Table of Contents)

• 제 1장 서론 = 1
• 제 1절 연구의 배경 및 목적 = 1
• 제 2절 연구의 구성 = 3
• 제 2장 기존연구 고찰 = 4
• 제 1절 가정식사대용식(HMR)의 특성 및 구매행동 = 4
• 1. 가정식사대용식(HMR) 개념 및 특성 = 4
• 2. 가정식사대용식(HMR) 선택요인 및 구매행동 = 6
• 제 2절 라이프스타일과 1인 가구의 특성 = 8
• 1. 라이프스타일의 개념 및 특성 = 8
• 2. 1인 가구의 특성 및 현황 = 11
• 제 3장 연구문제 = 13
• 제 1절 연구문제의 설정 = 13
• 제 2절 연구방법 = 14
• 1. 데이터 수집 = 14
• 2. 조사 대상 제품의 선정 = 14
• 3. 변수의 선정 및 도출 = 15
• 4. 분석방법 = 18
• 제 4장 연구결과 = 21
• 제 1절 조사대상자 및 변수의 특성 = 21
• 1. 조사대상자의 인구통계학적 특성 = 21
• 2. 변수의 특성 = 24
• 제 2절 연구문제 분석 결과 = 26
• 1. 편의점 HMR의 선택속성이 구매량, 재구매의도에 미치는 영향 분석 결과 = 26
• 2. 라이프스타일에 따른 편의점 HMR의 선택속성 구매량, 재구매의도 차이 = 27
• 1) 라이프스타일에 따른 군집분석 결과 = 27
• 2) 군집별 인구통계학적 특성의 차이 = 29
• 3) 군집별 HMR의 선택속성 구매량, 재구매의도 차이 = 32
• 4) 군집별 HMR의 선택속성이 구매량, 재구매의도에 미치는 영향 = 33
• 3. 가구유형에 따른 편의점 HMR의 선택속성 = 35
• 1) 가구유형별 인구통계학적 특성의 차이 = 35
• 2) 가구유형별 HMR의 선택속성 구매량, 재구매의도 차이 = 37
• 3) 가구유형별 HMR의 선택속성이 구매량, 재구매의도에 미치는 영향 = 38
• 제 5장 연구의 결론 및 시사점 = 39