가정과교육의 미래 발전 전략 탐색 : 정체성과 임파워먼트 및 비전을 중심으로 = (A)study on development strategies for the future home economics education : focusing on identity, empowerment, and vision

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to search for the development strategies for the future of home economics education based on the identity of home economics education, the empowerment of teachers in home economics and the diagnosis, requirements and future vision of home economics education with the subjects of teachers in home economics, students and general adults. Therefore, the qualitative and quantitative studies are integrated in deliberative technique. First, the qualitative study was made by interviewing 14 teachers in home economics and adults on person-to-person basis from April 9, 2005, to August 20, and printed out the recording data on document form, and interpreted in continuous comparison and analysis method. In order to solidify the survey tools developed on the basis of the document search and personal interview results, an open style questionnaire survey was conducted on 14 specialists in the home economics education from August 20, 2005 to August 28. As the tool of this survey, the off line questionnaire survey was made for the general adults from September 1, 2005 to October 3 as the survey tool, and the online questionnaire survey was implemented for the students and teachers in home economics. The questionnaire data finally analyzed by integrating online and offline was in a total of 1,003 copies with the general adults for 264 copies, students for 505 copies, and the teachers in home economics for 234 copies, and the data is made for frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, T verification, one way analysis of variance, Borich requirement analysis, SWOT analysis with SPSS 10.0.
The outcome and conclusion of this study after going through the above process are as follows.

First, the image and the characteristics of the home economics education are the factors of the identity that are also the byproducts of the home economics education operation of the past and present, and has the characteristics in changing in accordance with the change of time. The current home economics education image is shown to positive recognition as the curriculum that is helpful to the actual living and future living for all teachers in home economics, students and general adults. For the teachers in home economics, it has strong emotionally warm image similar to the image of ‘home’, and it is connected to the curriculum image to be acknowledged as good problem solving teachers in terms of competence and conservative image in terms of activity aspect. However, on the images of the home economics curriculum and teachers in home economics, the teachers in home economics had the most positive recognition, and on the image of the home economics curriculum, the students had the most negative recognition while the image of the teachers in home economics, the general adults had the most negative recognition. The general adults from the three groups recognized the home economics curriculum as the most technology striving curriculum while the students recognized the image of the home economics curriculum that emphasized as interesting curriculum, socially contributing curriculum and activity oriented curriculum as the lowest from the three groups.
In the meantime, for the characteristic of the home economics education, the teachers in home economics recognized that the it has weak female curriculum characteristics and strong living functional curriculum characteristics, and the practical curriculum characteristics would be important in the future. As such, depending on the change of time, the image of home economics education and characteristics of home economics education have been changing, and the implication of practice in the home economics education has been mixed and changed in various implications including the application of scientific theory, ethical code of action, linkage with the local community and others. This may be interpreted that the implication of practice that the teachers in home economics of Korea recognized is similar to the spirit and vein of ‘Gunghaeng’ of traditional practical completeness, and the implication of practice under the education process has been presented sometimes in practice and sometimes in application of the scientific theory. Accordingly, the identity of the home economics education formulated may be considered as the practical curriculum that is helpful to problem solving in actual living of the family and family members with the connection to the concept of ‘home’. However, depending on the definition on implication of practice and issue of actual living, the characteristics and appearance of the home economics education have been changed and may interpret as changing according to the above.

Second, when classifying the empowerment in 6 factors of class operation capability, influence, specialization, ethics, implication and self-regulation, the teachers in home economics recognized the ethics and self-regulation as high in the current empowerment, and had high demand on influence and class operation capability in the future empowerment. In other words, influence is to heighten the status and influence in home economics education by participating in various local community activities, and the class operation capability is the capability to manage the class for bring out the interests of students, that these requirements can be considered as the expression of desire to recover the price for teachers in home economics as the professionals before students without the negative social recognition on the home economics education. In the same context, most of the teachers in home economics recognized the execution of the education process as the situational practitioners, and for practicing better home economics education at the actual classroom situation; they generated the ‘classroom knowledge’ of the other home economics education different from the contents specialists in a way of asserting the professionalism.

Third, the degree of satisfaction for the home economics education in diagnosing on the home economics education showed noticeably lower for the general adults compared to the students and teachers in home economics, and the recognition on the degree of help for home economics education was noticeably lower compared to the students. This is considered as the social recognition based on their personal experience that the home economics education emphasized the function not actually used, not very helpful in real life, and contents that lag behind of time. On the other hand, the students recognized highly for the degrees of satisfaction and help on the home economics education, however, the demand on characteristics or contents of curriculum in the home economics education was noticeably lower than the teachers in home economics and general adults. In addition, they recognized the element of ‘fun’ in the home economics education as a very important element, and this is attributable to the characteristics of present-oriented students. In the meantime, the teachers in home economics the teachers in home economics presented the actual problem solving capability in life with the connection of family members and the academic features to approach in various aspects as the strengths in the SWOT analysis on the home economics education, and as the weak points, they pointed out the identity confusion of the home economics education and shallow education process and its contents that lag behind the change of time. For the external environment that may work as an opportunity to the home economics education, they pointed out the recognition on the home life with both man and woman build up and emotional function of home from the social issues arising from family issues, and they pointed the threatening factors as the negative social recognition on the home economics education and weakening status in social and educational courses from it.

Forth, most of the teachers in home economics acknowledged the need of fundamental change of home economics education and generated the ‘visualization of healthy society through happy family life’ as the future vision of home economics education. That is the same line with the social well-being and welfare promotion through the individual and family happiness and the improvement of quality of life that were the purpose of the home economics education that the it proposed that the identity of the home economics education also has to change and develop n the basis of such purpose and vision. In the meantime, for the characteristics of future home economics education, the teachers in home economics were shown to prefer the practical curriculum characteristics while the students and general adults showed their preference in living functional curriculum characteristics. For the competency to grow with the focus in the future home economics education are the problem solving capability, living management capability, human relationship capability for all three groups, and in addition, the capability of harmonizing the work and family living, communication and others are formulated. On the contents of the future home economics education, the teachers in home economics and general adults had high preference in the family related territory while students had high preference in cooking practice territory. In other words, the teachers in home economics placed the importance on the characteristics of practical curriculum, problem solving capability in living, and territory related to family, while the students valued living function in curriculum characteristics, capability of human relationship and living management, and cooking practice territory. And, the A5 recognized the importance of ‘harmony of work and family life’, capability of ‘living management’, family and home economics territory. As such, the large difference of recognition for teachers in home economics, students and general adults from the demands on characteristics, core competence, and important territory of the future home economics education indicated that the teachers in home economics had the weight on future of the home economics education, the students on the present and the general adults on the part as the standard of their views.

Fifth, the future development strategies of the home economics education based on the outcome of this study can be comprehensively defined internally as the continuous research and discussion on the identity and the philosophy of the E2, promotion of empowerment of teachers in home economics and home economics education, development of various S2 programs including prevention and treatment, and facilitation of the group home economics education and others. For external aspect, the strategies are formulated for the establishment and publicity for the concept to enhance the social recognition, emergence of the importance of home, efforts to formulate policies for the home economics education for enhancing the status of the home economics education and others. In particular, the home economics education has to interpret and reflect the actual life in context on the aspect of various aspects for each life cycle, and as the specialized fields to provide personal service, the teachers in home economics have to increase the specialization and empowerment as the practitioners with contemplation. In addition, by linking with the problem solving of comprehensive and diverse experience in real life, not just the simple function-oriented practice, in a way of establishing its identity as the true practical curriculum that combined the theory and practice. In addition, strengthening of ‘fun’ element to heighten the degree of satisfaction for students and developing and applying the reflection of actual living context for general adults, and others into the home economics education programs are also needed.

Therefore, as the succeeding studies in the home economics education, we hereby propose to facilitate the studies to solidify the identity of the home economics education, the studies to establish the subjective philosophy of the home economics education of Korea, the studies on empowerment in the level of group or organization as well as empirical and philosophical position, and various qualitative studies and online questionnaire surveys.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 가정과교사 및 학생과 일반 성인을 대상으로 가정과교육의 정체성, 가정과교사의 임파워먼트, 가정과교육에 대한 진단과 요구 및 미래 비전에 기초하여 가정과교육의 미래 발전 전략을 탐색하는데 목적이 있다. 이에 질적 연구와 양적 연구를 숙의적 기법으로 통합하였다. 먼저 질적 연구는 2005년 4월 9일에서 8월 20일까지 가정과교사와 일반 성인 14명을 대상으로 일대일 심층 인터뷰를 하고 녹취 자료를 한글 문서로 전사한 후 지속적 비교 분석 방법으로 범주화하여 해석하였다. 문헌 고찰과 심층 인터뷰 결과를 토대로 개발한 조사 도구를 보다 구체화하기 위해 2005년 8월 20일에서 8월 28일까지 가정과교육 전문가 14명을 대상으로 개방형 설문 조사를 하였다. 이 조사 도구로 2005년 9월 1일에서 10월 3일까지 일반 성인을 대상으로 오프라인 설문 조사를 하고, 학생과 가정과교사를 대상으로 온라인 설문 조사를 실시하였다. 온라인과 오프라인을 통합해 최종 분석한 설문 자료는 일반 성인 264부, 학생 505부, 가정과교사 234부로 총 1,003부이며, 자료는 SPSS 10.0으로 빈도 분석, 요인 분석, 신뢰도 분석, T 검정, 일원분산분석, Borich 요구도 분석, SWOT 분석을 하였다.
이상의 과정을 거친 본 연구의 결과 및 결론은 다음과 같다.

첫째, 가정과교육 이미지와 가정과교육 성격은 정체성의 요소로 과거와 현재의 가정과교육 운영의 산물이며 시대의 변화에 따라 변화하고 있는 특성이다. 현재 가정교과 이미지는 가정과교사, 학생, 일반 성인이 모두 실생활과 미래 생활에 도움이 되는 교과로 긍정적으로 인식하는 것으로 나타났다. 가정과교사에 대해서는 ‘가정’의 이미지와 비슷하게 감성적으로 따뜻한 이미지가 강했고, 교과 이미지와 연결되어 역량 면에서는 문제 해결을 잘하는 교사, 활동적인 면에서는 보수적인 이미지로 인식되고 있었다. 그러나 가정교과 및 가정과교사 이미지에 대해 가정과교사가 가장 긍정적으로 인식하였고, 가정교과 이미지에서는 학생이, 가정과교사 이미지에서는 일반 성인의 인식이 가장 부정적으로 나타났다. 일반 성인이 세 집단 중에서 가정교과를 가장 기술 지향적인 교과로 인식하고 있었고, 학생들은 재미있는 교과, 사회에 기여하는 교과, 행동을 강조하는 교과 이미지를 세 집단 중 가장 낮게 인식하고 있었다.
한편 가정과교육의 성격에 대해서 가정과교사는 현재 여성 교과적 성격은 미약하고, 생활기능 교과적 성격이 강하며, 미래에는 실천 교과적 성격이 중요하다고 인식하고 있었다. 이와 같이 시대의 변화에 따라 가정과교육의 이미지, 가정과교육의 성격 등이 변화하고 있으며, 가정과교육에서 실천의 의미도 실습에서부터 과학적 이론의 적용, 윤리적 행동, 지역 사회와의 연계 등 다양한 의미로 혼용 및 변화하고 있는 것으로 나타났다. 이것은 우리나라 가정과교사가 인식하는 실천의 의미가 전통적인 실사구시의 ‘궁행(躬行)’ 정신과 맥을 같이 하는 것이기 때문으로 해석할 수 있으며, 그동안 교육과정상에서 실천의 의미 자체가 때로는 실습으로, 때로는 과학 이론의 적용으로 제시된 것에서 기인하였다고 볼 수 있다. 이에 따라 도출된 가정과교육의 정체성은 ‘가정(家庭)’과 연관되어 가족 및 가족원의 실생활의 문제 해결에 도움이 되는 실천 교과로 볼 수 있다. 그러나 실천의 의미 및 실생활 문제에 대한 정의에 따라 가정과교육의 특성과 모습은 달라지고, 그에 따라 변화하고 있다고 해석할 수 있다.

둘째, 가정과교육의 임파워먼트를 개인 수준인 가정과교사의 수업운영능력, 영향력, 전문성, 윤리성, 의미, 자율성의 6개 요인으로 분류했을 때 가정과교사는 현재 는 윤리성과 자율성이 높다고 인식하고 있었고, 미래 임파워먼트에서는 영향력과 수업운영능력에 대한 요구도가 높게 나타났다. 즉, 영향력은 다양한 지역사회 활동에 참여하여 가정과교육의 입지와 영향력을 높이는 것이고, 수업운영능력은 학생들의 흥미를 유발할 수 있도록 수업을 운영하는 능력으로, 이러한 요구들은 가정과교육에 대한 부정적인 사회 인식을 제거하고 학생들 앞에 전문가로서 당당하게 서서 가정과교사들이 자긍심을 회복하기를 원하는 욕구의 표현으로 해석할 수 있다. 같은 맥락에서 대부분의 가정과교사들은 교육과정 실행에 대하여 상황적 실천가로 인식하고 있었으며, 실제 교실 상황에서 보다 나은 가정과교육을 실천하기 위해 내용 전문가와는 다른 가정과교육의 ‘수업 지식’을 창출하여 전문성을 발휘하고 있는 것으로 나타났다.

셋째, 가정과교육에 대한 진단에서 가정과교육의 만족도는 일반 성인이 학생과 가정과교사에 비해 유의하게 낮았으며, 가정과교육의 도움 정도에 대한 인식도 학생에 비해 유의하게 낮았다. 이것은 실제 이용되지 않는 기능을 강조하고 실생활에 별로 도움이 되지 않으며, 시대에 뒤떨어지는 내용이라는 자신의 경험을 바탕으로 한 사회적 인식에서 비롯되었다고 볼 수 있다. 반면, 학생은 가정과교육에 대한 만족도와 도움 정도를 높게 인식하였으나 미래에 중요하게 생각하는 가정과교육의 성격이나 교과 내용에 대한 요구가 가정과교사와 일반 성인에 비해 유의하게 낮게 나타났다. 또한 가정과교육에서 ‘재미’라는 요소를 매우 중요하게 인식하고 있었는데 이것은 미래보다는 즉흥적이고 현재 중심적인 학생들의 특징에서 비롯된 것으로 보인다. 한편 가정과교사들은 가정과교육에 대한 SWOT 진단에서 내부 강점으로 가족과 연계된 삶의 실제적 문제 해결과 자주적 생활 능력, 다양하게 접근할 수 있는 학문 특성을 제시하였고, 약점으로 가정과교육의 정체성 혼미와 시대 변화에 뒤쳐지는 단편적이고 깊이가 얕은 교육과정과 내용을 지적하였다. 가정과교육에 기회로 작용할 수 있는 외부 환경으로는 남녀가 함께 이루는 가정생활에 대한 인식과 가족문제의 사회문제화로 인해 가족의 정서적 기능이 중요하게 부각된 것을 지적하였으며, 위협적인 요인으로는 가정과교육에 대한 부정적인 사회 인식과 이로 인한 사회적․교육과정적 입지의 약화를 지적하였다.

넷째, 가정과교사들은 대부분 가정과교육의 근본적인 변화의 필요성을 인식하면서 가정과교육의 미래 비전으로 ‘행복한 가정생활을 통한 건전한 사회 구현’을 창출하였다. 이것은 그동안 가정과교육의 목적이었던 개인 및 가족의 행복 증진과 삶의 질 향상, 이를 통한 사회의 안녕과 복지 증진과 맥을 같이 하는 것이어서 가정과교육의 정체성도 이러한 목적과 비전을 중심으로 변화 발달하여야 함을 제시한 것이다. 한편 미래 가정과교육의 성격에 대해서 가정과교사들은 실천 교과적 성격을, 학생과 일반 성인은 생활기능 교과적 성격을 선호하는 것으로 나타났다. 미래 가정과교육에서 중점적으로 길러야 할 능력으로는 세 집단 모두 삶의 문제해결 능력과 생활관리 능력, 인간관계 능력을 중요하게 인식하였으며, 그 외에 일과 가족생활의 조화 능력, 의사소통 능력 등이 도출되었다. 미래에 필요한 가정과교육 내용에 대해서 가정과교사와 일반 성인은 가족관련 영역에, 학생들은 조리실습에 선호도가 높게 나타났다. 즉, 가정과교사가 실천 교과적 성격과 삶의 문제해결능력, 가족관련 영역을 중요하게 여긴 반면, 학생들은 생활기능 교과적 성격과 인간관계능력 및 생활관리 능력, 조리 실습 영역을 중요하게 여겼으며, 일반 성인은 ‘일과 가족생활의 조화’와 ‘생활 관리’의 성격과 능력, 가족 및 가정경제 영역을 중요하게 인식하였다. 이와 같이 미래 가정과교육의 성격, 핵심 역량, 중요 영역에 대한 요구에서 가정과교사, 학생, 일반 성인의 인식 차이가 큰 것은 가정과교사는 가정과교육의 미래에 비중을 두고, 학생들은 현재에, 일반 성인은 과거를 기준으로 판단한 것에서 비롯된 것으로 해석된다.

다섯째, 본 연구의 결과에 기초한 가정과교육의 미래 발전 전략은 내부적으로는 가정과교육의 정체성과 철학적 기반 마련을 위한 연구 및 논의, 가정과교사 및 가정과교육의 임파워먼트 증진을 위한 연수 강화, 가족 문제 예방 및 치료 등 다양한 가정과교육 프로그램의 개발, 가정과교육 단체의 활성화 측면으로 종합할 수 있고, 외부적으로는 사회적 인식 제고를 위한 삶과 관련된 사회적 관심사 선점 및 홍보, 가정의 중요성 부각, 가정과교육의 입지를 높이기 위한 가정과교육 단체의 리더십과 정책적인 노력 등의 전략을 도출하였다. 특히 가정과교육에서는 생애주기별로 다양한 삶의 국면에 대한 실생활 맥락과 문제를 연구하고 반영하며, 가정과교사들이 성찰적 실천가로서의 전문성과 임파워먼트를 증진시키기 위하여 연구와 연수 및 네트워크 강화 전략을 이용할 수 있다. 또한 기존의 단순 기능 위주가 아닌 총체적 체험을 실생활에서의 문제 해결과 연결시켜 제공하는 전략, 가정과교육 프로그램에 ‘재미’요소의 강화 전략, 사회적 요구를 반영한 가정과교육 핵심 역량의 모듈식 프로그램 개발 및 적용 전략, 가정과교육 프로그램 효과의 사회적 입증 및 홍보 전략, 가정과교사 및 가정과교육의 적극적인 사회 참여 전략 등을 제시하였다.

이에 따라 가정과교육의 후속 연구로서 가정과교육의 정체성을 보다 구체화하는 연구, 우리나라 가정과교육 나름의 주체적인 철학을 정립하는 연구, 집단이나 조직 수준 및 실증적․철학적 입장에서의 임파워먼트 연구, 다양한 질적 연구 및 온라인 설문 조사의 활성화를 제언하였다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• 1. 연구의 필요성과 목적 1
• 2. 연구 내용 6
• 3. 용어 정의 7
• 4. 연구의 의의 및 제한점 8
• Ⅱ. 이론적 배경 10
• 1. 가정과교육의 정체성 10
• 가. 정체성 의미 10
• 나. 가정과교육의 이미지와 정체성 13
• 다. 가정과교육의 성격과 정체성 16
• 2. 가정과교육과 실천 26
• 가. 실천의 의미 26
• 나. 가정과교육에서의 실천 28
• 다. 숙의 : 이론과 실천의 통합 31
• 3. 가정과교육과 임파워먼트 36
• 가. 임파워먼트 의미 36
• 나. 가정과교육의 임파워먼트 37
• 4. 미래 사회 변화와 가정과교육 40
• 가. 미래 사회 변화 40
• 나. 가정과교육의 비전과 전략 45
• 다. 가정과교육의 미래 비전 및 전략 탐색 방법 47
• Ⅲ. 연구 방법 51
• 1. 연구 모형과 절차 51
• 2. 질적 연구 53
• 가. 연구 참여자 53
• 나. 자료 수집 방법 55
• 다. 자료 분석 56
• 3. 양적 연구 57
• 가. 연구 대상 57
• 나. 조사 도구 63
• 다. 자료 수집 방법 71
• 라. 자료 분석 75
• Ⅳ. 연구 결과 및 해석 78
• 1. 가정과교육의 정체성 78
• 가. 가정과교육의 이미지 78
• 나. 가정과교육의 성격 88
• 2. 가정과교사의 임파워먼트에 대한 인식과 실천 99
• 가. 가정과교사의 임파워먼트에 대한 인식과 요구 100
• 나. 가정과교사의 전문성 인식과 실천 105
• 3. 가정과교육에 대한 진단 111
• 가. 가정과교육에 대한 만족도 112
• 나. 가정과교육의 도움 정도 119
• 다. 가정과교사가 인식하는 가정과교육의 SWOT 122
• 4. 가정과교육에 대한 요구와 미래 비전 129
• 가. 가정과교육에 대한 요구 129
• 나. 가정과교육의 미래 비전 140
• Ⅴ. 가정과교육의 미래 발전 전략에 대한 논의 151
• 1. 가정과교육의 SWOT 전략 151
• 2. 가정과교육의 정체성, 임파워먼트, 진단, 비전에 기초한 전략 157
• 가. 가정과교육의 정체성에 기초한 전략 157
• 나. 가정과교육의 임파워먼트에 기초한 전략 157
• 다. 가정과교육에 대한 진단에 기초한 전략 158
• 라. 가정과교육의 요구와 미래 비전에 기초한 전략 160
• 3. 가정과교육의 미래 발전 전략 161
• 가. 가정과교육 내부 차원의 전략 161
• 나. 가정과교육 외부 차원의 전략 163
• Ⅵ. 결론 및 제언 164
• 1. 요약 및 결론 164
• 2. 제 언 169
• 참고 문헌 171
• ABSTRACT 187
• [부록 Ⅰ] 가정과교사용 설문지 193
• [부록 Ⅱ] 학생용 설문지 203
• [부록 Ⅲ] 일반 성인용 설문지 209