커피전문점의 서비스 품질이 브랜드 이미지와 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 = A Study on the Influence of Service Quality in Coffee Service Industry on Brand Image, Customer Satisfaction and Revisit Intention

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 이와 같은 필요성에 의해 현재 커피전문점을 선도하고 있는 브랜드 커피전문점을 대상으로 서비스 품질이 브랜드 이미지와 고객만족 및 재방문의도에 어떠한 영향을 미치는 것을 분석하여 급성장하는 커피전문점 시장에서 효과적인 마케팅전략을 수립하는데 도움을 주며 관련 학문에 기초 자료로 기여하고자 하는 것이 이 연구의 목적의 의의가 있다고 본다.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장 서 론 1
• 제 1 절 문제의 제기 1
• 제 2 절 연구의 목적 3
• 제 3 절 연구의 범위 및 방법 4
• 1. 연구범위 4
• 2. 연구방법 5
• 제 2 장 이론적 배경 7
• 제 1 절 커피전문점 7
• 1. 커피의 유래 7
• 2. 커피전문점의 개념 7
• 3. 커피전문점에 관한 선행연구 9
• 제 2 절 서비스 품질 13
• 1. 서비스의 개념 및 특성 13
• 2. 서비스 품질의 개념 16
• 3. 서비스 품질의 구성요소와 측정요인 19
• 제 3 절 브랜드 이미지 25
• 1. 브랜드 이미지의 개념 25
• 2. 브랜드 이미지의 구성요인과 측정 27
• 제 4 절 고객만족 30
• 1. 고객만족의 개념 30
• 2. 고객만족의 중요성 32
• 3. 고객만족에 관련 선행연구 32
• 제 5 절 재방문의도 34
• 1. 재방문의도의 개념 및 정의 34
• 제 3 장 연구모형 및 조사방법 38
• 제 1 절 연구모형 및 가설의 설정 38
• 1. 연구모형의 설정 38
• 2. 가설의 설정 39
• 제 2 절 조사 설계 43
• 1. 표본 선정 및 자료 수집 43
• 2. 설문지 구성 44
• 3. 부석방법 44
• 제 4 장 실증분석결과 46
• 제 1 절 표본의 일반적 특성에 대한 분석 46
• 1. 표본의 인구통계인적 특성에 대한 분석 46
• 2. 표본의 커피전문점 이용의 일반적 특성에 대한 분석 47
• 제 2 절 구성개념의 타당성과 신뢰성 검증 50
• 1. 커피전문점의 서비스 품질에 대한 요인분석과 신뢰도분석 51
• 2. 커피전문점의 브랜드 이미지에 대한 요인분석과 신뢰도분석 53
• 3. 커피전문점의 고객만족에 대한 요인분석과 신뢰도분석 54
• 4. 커피전문점의 재방문의도에 대한 요인분석과 신뢰도분석 55
• 제 3 절 연구가설의 검증 56
• 1. 커피전문점의 서비스 품질은 고객만족에 유의한 미치는 영향분석 56
• 2. 커피전문점의 브랜드 이미지는 고객만족에 유의한 미치는 영향분석 58
• 3. 커피전문점의 서비스품질은 재방문의도에 유의한 미치는 영향분석 59
• 4. 커피전문점의 브랜드미지는 재방문의도에 유의한 미치는 영향분석 60
• 5. 커피전문점의 고객만족은 재방문의도에 유의한 미치는 영향분석 61
• 6. 가설검증의 결과요약 62
• 제 5 장 결 론 64
• 제 1 절 연구결과의 요약 및 시사점 64
• 1. 연구결과요약 64
• 2. 시사점 65
• 제 2 절 연구 한계 및 향후 연구방향 68
• 참고문헌 70
• 1. 국내문헌 70
• 2. 국외문헌 74
• 설 문 지 79
• Abstract 82