청동기시대 작물조성에 대한 고찰

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to examine the crop assemblage and agricultural aspects in the Bronze Age through carbonized cereals recovered from the sites of the Bronze Age. For this purpose, this study developed a discussion about characteristics of the crop assemblage and agricultural aspects in the Bronze Age while inspecting carbonized cereals recovered from the sites of the Bronze Age researched so far and analyzing comparatively rate of the crop assemblage and ubiquity. Generally, there is an existing opinion that social characteristics of the Bronze Age had a marked change before and after appearance of the Songgukri assemblage. So, this thesis reviewed the Bronze Age dividing it into the early and the late phase based on appearance of the Songgukri assemblage. Research sites are 17 sites in the early phase and 24 sites in the late phase.
As the result of examining crop remains recovered from the sites of the Bronze Age, both in the early and the late phase, it shows that crops were utilized including rice, barley, wheat, soy bean, adzuki bean, foxtail millet, broomcorn millet. For in-depth review about crop remains in the Bronze Age, after dividing it into the early and the late phase, comparison on the absolute counts of carbonized cereals, comparison on the number of features · sites crop remains were recovered and ubiquity analysis were conducted. As the result of the analysis, both in the early and the late phase, it reveals that crop assemblage was done centered on rice and foxtail millet. However, more detailed study shows that there was a slight difference in the transition from the early to the late phase. Firstly as for the crop assemblage, with decrease of rice and foxtail millet and increase of other crops, it reveals an aspect that deviation among each crop's percentage decreased and ubiquity increased on the whole. Such an aspect may be regarded as utilization of various crops rather than intensification of certain crop in the late Bronze Age compared with the early phase. In addition, an increase of ubiquity may be interpreted as increasing dependence on crops and also connected to improvement of the agricultural production.
In the mean time, as for the aspect of crop remains during the early and the late Bronze Age, there was a slight difference in the rate of crops but there is was no difference in the crop assemblage as rice, barley and wheat, beans and millet were utilized together. Therefore, it is assumed that both periods had similar agricultural aspects. An epoch-making change mentioned generally for the transition from the early to the late phase, may be regarded as having no connection with the crop assemblage.
For the sites carbonized cereals were recovered in the Bronze Age, there are relatively many sites showing the crop assemblage of rice+barley wheat+beans+millet. Also on the contrary to the existing opinion exceedingly emphasizing the agricultural economy centered on irrigated paddy rice cultivation, sites of the Bronze Age analyzed through plenty of samples show the crop assemblage of rice+barley wheat+beans+millet generally. Furthermore, as the result of review on data of 14 sites having higher reliability, ubiquity of most crops was higher so it shows that such a crop assemblage was utilized generally. Accordingly, it is assumed that Bronze Age's agriculture was intensively concentrated on 'rice, barley, wheat, soy bean, adzuki bean, foxtail millet, broomcorn millet'.
In conclusion, it is regarded that crop assemblage of rice+barley wheat+beans+millet was established from the early Bronze Age. So, in general, as for the agriculture of the Bronze Age, it is presumed that rice cultivation was done at the lowlands and dry-field cultivation with rotation of sorts of barley at the hill slopes. In addition, as for the agricultural intensification examined in regard to expansion of land, input of labor force and technical development, it was done continually within the society in the Bronze Age. As shown from evidence from everywhere of the Bronze Age, it may be thought that intensification was done in the Bronze Age.

국문 초록 (Abstract)

본 연구의 목적은 청동기시대 유적 출토 탄화작물을 통해 청동기시대의 작물조성 및 농업의 양상을 밝히는 것이다. 이러한 연구 목적에 따라 본고에서는 현재까지 조사된 청동기시대 유적 출토 탄화작물을 검토하고, 작물조성비와 출토확률 비교 등을 통한 분석으로 청동기시대 작물조성의 특징 및 농업의 양상에 대한 논의를 진행하였다. 본고는 송국리유형의 등장을 전후로 청동기시대의 사회성격이 크게 변화한다는 기존의 견해에 따라 송국리유형의 등장을 기준으로 청동기시대를 전기와 후기로 나누어서 살펴보았다. 현재까지 확인된 청동기시대 전기 작물유체 출토 유적은 총 17개소, 후기 작물유체 출토 유적은 총 24개소이다.
청동기시대 유적 출토 작물유체를 검토한 결과 전기와 후기 두 시기 모두 쌀 · 보리 · 밀 · 콩 · 팥 · 조 · 기장 등의 작물이 이용되었던 것을 확인할 수 있었다. 청동기시대의 작물유체에 대하여 보다 상세하게 검토하기 위하여 탄화작물의 절대수량 비교, 작물유체가 출토된 유구 · 유적 수 비교 및 출토확률 분석 등의 분석을 실시하였다. 분석 결과, 전기와 후기 모두 대체로 쌀과 조를 중심으로 작물의 조성이 이루어졌음이 확인되었다. 이를 보다 세부적으로 살펴보면 전기에서 후기로의 이행과정 속에서 근소한 차이가 발견된다. 먼저 작물조성에서 쌀과 조의 비중이 줄어들고 다른 작물의 비중이 증가하면서 각각의 작물이 차지하는 비율의 편차가 대체로 작아졌다. 출토확률은 전반적으로 증가하는 양상을 보였다. 이러한 양상을 통해 청동기시대 후기가 되면 전기에 비해서 특정작물을 집중적으로 이용하기보다는 다양한 작물을 두루 이용했을 것으로 추정할 수 있다. 더불어 출토확률의 증가는 작물에 대한 의존도가 커지는 것으로 이해되며, 더 나아가 농업생산량의 증가와도 연관 지을 수 있다.
한편 청동기시대 전기와 후기의 작물유체 출토 양상 중 작물의 비중 면에서는 미세한 차이가 감지되지만 작물조성에서는 쌀, 맥류, 두류, 잡곡을 모두 이용하는 것으로 나타나 동일한 양상을 보이고 있다. 따라서 두 시기 모두 전반적인 농업의 양상은 비슷했을 것으로 추정되며, 전기에서 후기로의 이행과정 중 일반적으로 언급되는 획기적인 변화가 적어도 작물조성과 관련해서는 나타나지 않는 것으로 볼 수 있다.
청동기시대 탄화작물 출토 유적 중에는 쌀+맥류+두류+잡곡의 작물조성을 보이는 유적의 수가 상대적으로 많고, 지나치게 수도작 중심의 농업경제를 강조하는 기존의 견해와는 달리 다량의 시료가 채집되어 분석된 청동기시대의 유적들은 대체로 쌀+맥류+두류+잡곡의 작물조성을 보이고 있다. 또한 자료의 신뢰도가 높은 14개소의 유적을 대상으로 검토한 결과, 각 작물들의 출토확률이 46~85%로 대부분 높은 것으로 보아 이러한 작물조성이 보편적으로 이용되었음을 알 수 있다. 따라서 청동기시대 농업은 전반적으로 '쌀 · 보리 · 밀 · 콩 · 팥 · 조 · 기장'을 중심으로 하는 집약화 된 농업의 형태였던 것으로 추정할 수 있다.
종합하여 보면 청동기시대 유적에서는 전기부터 쌀+맥류+두류+잡곡의 작물조성이 확립된 것으로 보이기 때문에 일반적인 청동기시대의 농업은 저지대에서는 쌀농사, 구릉사면에서는 밭농사 및 맥류의 윤작이 이루어졌을 것으로 이해된다. 한편 토지의 확장, 노동력 투입, 기술 발달 등으로 검토한 청동기시대 농업의 집약화 과정은 당시 사회 내에서 끊임없이 이어졌으며, 청동기시대 사회 곳곳에서 확인되는 집약화의 증거로 청동기시대에 집약화가 이루어졌다고 이해할 수 있다.

목차 (Table of Contents)

• 국문초록 ⅰ
• Ⅰ. 머리말 1
• 1. 선행연구 검토 3
• 2. 연구 목적 및 방법 8
• Ⅱ. 자료소개 11
• 1. 청동기시대 전기 작물유체 출토 유적 14
• 2. 청동기시대 후기 작물유체 출토 유적 25
• Ⅲ. 분석 58
• 1. 청동기시대 전기 작물유체 60
• 2. 청동기시대 후기 작물유체 65
• Ⅳ. 결과 및 고찰
• 1. 청동기시대의 작물조성 68
• 2. 청동기시대의 농업 78
• Ⅴ. 맺음말 92
• 참고문헌 95
• 영문초록 111