맛집 블로그 이용속성에 따른 맛집 방문의사결정에 대한 연구 : 신뢰의 매개효과를 중심으로

국문 초록 (Abstract)

인터넷의 대중화로 현대사회는 빠르게 변화하고 있으며, 인터넷의 사용이 활발해지면서 새로운 커뮤니티의 개념으로 블로그 또한 크게 확산되고 있다. 블로그를 통해 무료로 정보를 공유하며, 시간적·공간적 제약이 없다는 장점으로 인해 보다 다양하고 효과적인 매체로서 인식되어지고 있다. 또한 블로그의 양방향성 커뮤니케이션 특성 때문에 최근 마케팅의 이용가치로도 뜨거운 이슈중 하나가 되고 있다. 다른 사람들의 의견이나 경험을 통한 구전은 블로그의 신뢰를 바탕으로 하기 때문에 맛집 방문의사결정에 큰 영향을 주고 있으며, 정보의 홍수 속에서 선택의 어려움을 겪는 현실에서 보다 쉽게 선택할 수 있도록 하는 장점을 지니고 있다.
본 연구의 목적은 중소 외식업체에서 활용 가능한 고객과 유통 채널 중 하나인, 최근 많이 활용되고 있는 블로그를 통한 정보가 그들의 마케팅 유통 채널로서 어떠한 영향을 미치는지를 알아보고자 하는데 그 목적을 두었다. 이러한 목적을 달성하기 위하여, 맛집 블로그를 이루고 있는 이용속성들에 대한 인식과 맛집 블로그 이용자가 검색하여 방문한 맛집 블로그에 대한 전반적인 신뢰가 그 맛집 방문의사결정에 어떠한 영향을 미치는지 실증분석을 통해 검증하고자 하였다.
분석방법으로는 문항의 신뢰도 검증을 위해 크론바흐 알파계수(Cronbach’s α)를, 계층적 회귀분석을 통해 매개 효과를 검증 하였다. 다음으로, 탐색적 요인분석 및 신뢰도 분석을 실시하여 같은 특성의 문항을 분류하고, 이용속성으로 적절하지 않은 항목를 삭제하였다. 이를 통해 3개의 항목이 삭제되어 18개의 문항으로 정제되어, 최종적으로 맛집 블로그 이용속성으로 ‘운영의 성실성’, ‘정보의 품질’, ‘정보의 오락성’, ‘정보의 접근성’ 4개의 요인이 구성되었다.
이러한 결과에 따른 본 연구의 시사점은 다음과 같다.
맛집 블로그의 특성상 맛집 블로그를 통해 얻어지는 다양한 내용과 정보가 최신 정보 구성을 통해 지속적인 업데이트를 제공하며 믿을 만한 양질의 정보를 제공함으로서 블로그의 신뢰를 높여가야함을 나타내고 있으며, 이는 맛집 블로그의 효과적이고 성실한 운영을 위한 마케팅 차원의 전략 수립에 이러한 특징을 적극적으로 반영해야 할 필요가 있음을 시사하고 있다. 또한 맛집 블로그를 구성하는 다양한 이용 속성을 통해서 실제 맛집 블로그 이용자와 지속적인 관계를 창출하는 새로운 커뮤니티로의 역할을 한다는 것을 실증적으로 증명한 것이라 하겠다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Modern society is changing rapidly as of the popularization of internet, and the blog is expanding widely as a concept of new community while the internet is being used actively. Blog is recognized as the more diverse and effective medium due to the advantages of free information sharing and no restrictions in time and space. Blog is also becoming one of hot issues recently as of its value useful for the marketing due to its characteristics of bidirectional communication. As the information by word of mouth through other people’s opinions or experiences has its background on the reliance of blog, it is influencing much on the decision-making to visit a restaurant of taste. It also has an advantage of selecting restaurants easily in the reality that right selection is not easy in the flooding information.
The objective of this study is to define what kind of influence is given by the information through blog, as one of the marketing distribution channels with customers, that can be utilized by small & medium food service companies. In order to achieve the goal of this study, it has been verified through the empirical analysis, what kind of affect is given to the decision-making for visiting the restaurant of taste by the perception of the blog using attributes, and by the general reliance to the restaurant of taste blogs that the blog users have searched and visited.
As for the analysis method, Cronbach’s α coefficient was used to verify the reliance of questionnaire items, and the medium effect has been verified through hierarchic regression analysis. Then the items of same characteristics have been classified by executing the exploratory factor analysis and reliance analysis, and the items that are not appropriate for the using attribute have been eliminated. Three items were deleted through this process to be refined with 18 items. It has been consisted, finally, with the 4 factors of ‘sincerity in the operation’, ‘quality of the information’, ‘entertainingness of the information’, and ‘accessability to the information.’
The implication of this study is as follow in accordance with the research result.
It has shown that the reliance of blog should be enhanced by providing persistent updates and reliable quality information, as of the characteristics of restaurant of taste blogs, through the blog constitution providing diverse contents and updated information. This result implies that it is necessary to reflect such characteristics positively when establishing the strategy in the level of marketing for the effective and sincere operation of restaurant of taste blogs. It also has proved with positive verification that the restaurant of taste blogs are playing the roles as a new community creating continuous relations with the restaurant of taste blog users through various using attributes that constitute the restaurant of taste blogs.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장 서 론 1
• 제 1 절 연구의 배경 및 문제제기 1
• 제 2 절 연구의 목적 4
• 제 3 절 연구의 방법 5
• 제 4 절 연구의 구성 6
• 제 2 장 이론적 배경 8
• 제 1 절 블로그의 개념 및 특징 8
• 제 2 절 블로그에 관한 선행 연구 고찰 17
• 제 3 절 일반적인 신뢰와 블로그 정보의 신뢰 21
• 제 4 절 방문의사결정 24
• 제 3 장 연구 설계 27
• 제 1 절 연구모형의 설계 및 연구가설의 설정 27
• 1. 연구모형의 설계 27
• 2. 연구가설의 설정 28
• 1) 맛집 블로그의 이용속성과 신뢰 28
• 2) 맛집 블로그의 이용속성과 방문의사결정 29
• 3) 맛집 블로그 신뢰와 방문의사결정 30
• 4) 신뢰의 매개효과 30
• 제 2 절 조사설계 및 분석방법 31
• 1. 조사표본의 설계 31
• 2. 설문지 구성 32
• 4. 분석방법 33
• 제 4 장 실증 분석 34
• 제 1 절 표본 특성에 대한 분석 34
• 1. 표본의 일반적인 특성 34
• 제 2 절 탐색적 요인분석 및 신뢰도 분석 36
• 1. 맛집 블로그의 이용속성에 대한 요인분석 및 신뢰도 검증 36
• 제 3 절 가설검증을 위한 분석 40
• 1. 맛집 블로그의 이용속성이 신뢰도에 미치는 영향 40
• 2. 맛집 블로그의 이용속성이 방문의사결정에 미치는 영향 40
• 3. 맛집 블로그 신뢰가 방문의사결정에 미치는 영향 41
• 4. 맛집 블로그의신뢰가 블로그 이용속성과 방문의사결정 사이에 미치는 매개 효과 42
• 제 5 장 결 론 46
• 제 1 절 연구결과의 요약 46
• 제 2 절 연구결과의 시사점 51
• 제 3 절 연구의 한계 및 후속 연구에 대한 제언 53
• ＜ABSTRACT＞ 54
• <참 고 문 헌> 57
• <설 문 지> 68