일본 원전사고가 국내 수산물 소비에 미친 영향에 관한 연구 = Study for the influence of the consumer pattern of fishery products after the earthquake

국문 초록 (Abstract)

2011년 3월 11일 일본 동북부에 진도 9.0의 지진과 쓰나미가 발생하였다. 이 자연재해로 인해 피해지역에 위치하고 있는 후쿠시마 원자력 발전소에 문제가 생기면서 대량의 방사능 유출이 공기와 바다를 통해 이루어졌다. 이 일본 동북부 대지진의 특징은 자연재해적인 피해보다 방사능 유출로 인한 환경오염 및 인명피해 공포가 세계적으로 확산되었다는 것이다.
따라서 본 연구는 일본의 동북부 대지진으로 인한 원전사태가 우리나라 소비자들의 수입산 및 국내산 수산물 소비에 어떠한 영향을 미쳤는가를 살펴보는데 목적을 두었다.
따라서 문헌조사를 통해 우리나라의 수산물 소비에 대한 현황과 유형 등을 조사하였다. 또한 수산물의 소비와 식품수요에 관련된 선행연구와 각종 문헌들을 통해 수산물의 소비 패턴에 영향을 미치는 요인을 도출하였다. 이 후 우리나라의 수산물 시장에 대한 통계자료를 통해 일본 동북부 대지진 발생 이전과 이후 국내산 및 수입산 수산물의 소비 패턴의 변화 분석을 위해 실증분석을 수행하였다.
실증분석 결과 우리나라 수산물 소비패턴은 건강관심도와 일반적인 식품선택요인들의 중요성 인식에 따라 일본 원전사고 이후 수입산 수산물보다는 국내산 수산물에 대해 다소 선호가 높아진 것으로 분석되었다. 그러나 이는 일본산 수산물뿐 아니라 수입산 수산물 전반에 대한 반응으로 보여진다.
이러한 현상은 우리나라의 수산물 중 수입산 수산물은 매우 보편화되어 있기 때문에 이 수입산 수산물에 대한 소비자들의 거부감은 매우 미약하다고 해석할 수 있다. 따라서 보편화된 수입산 수산물 소비의 선호의 변화를 안정적으로 유지해야 수산물의 품귀현상이나 가격의 급변 현상을 방지할 수 있기 때문에 이를 위한 노력이 필요하다 하겠다.
그리고 수산물의 선호에 응답자의 일반특성에 따른 영향 역시 수입산 수산물과 국내산 수산물이 다르게 나타나고 있어 업계나 정부의 시각에 따라 원산지에 따른 적절한 전략과 정책이 필요할 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

A tsunami happened in northeast Japan in 2001, 3, 11 after a 9.0 magnitude earthquake.
This made Fukushima nuclear power plant had some problems and some radio activities from it had been released thorough sea and air.
of spreadmoreseriouslytotheworldthannaturaldisaster.
This study showed how the accident had affected to the consumer pattern for the imported and domestic fishery products.
We made a examination of Korea consumption of fishery products by documentary survey.
We found some factors that influenced the consumer pattern of fishery products by advanced research.
An empirical experiment was made for the consumption patterns of imported and domestic fishery products after the big earthquake
The people like to consume a little bit more the domestic products than imported products for considering health and determination factors for food.
This trend for fishery is not only that of imported from Japan but also other countries.
Korean people are not reluctant to the imported fishery – for the imported products are generalized to our country.
So we have to try keep consumer pattern of imported products for preventing price fluctuations and running short
The consumer showed their preferences by domestic or imported products. Government, and industry, therefore, need to make a strategy to their points of view.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서 론 1
• 가. 연구배경 및 목적 1
• 1. 연구의 배경 1
• 2. 연구의 목적 2
• 나. 연구의 범위 및 방법 3
• 1. 연구의 범위 3
• 2. 연구의 방법 및 절차 3
• Ⅱ. 일본 원전사고에 따른 우리나라 수산물 소비 환경 5
• 가. 우리나라 수산물 소비 현황 5
• 1. 식품 소비 현황 5
• 2. 수산물 소비지출액 현황 7
• 나. 일본 원전사고에 따른 우리나라 수산물 소비환경 변화 11
• 1. 우리나라 수산물 교역 환경 변화 11
• 2. 우리나라 수산물 소비 실태 변화 14
• Ⅲ. 이론적 배경 및 모형 설정 23
• 가. 선행연구 검토 23
• 1. 수산물 수요 연구 23
• 2. 환경 및 건강 관심과 식품 수요 연구 27
• 나. 분석모형 및 가설설정 34
• 1. 분석 모형 34
• 2. 변수의 조작적 정의 35
• 3. 가설 설정 39
• 다. 자료수집 방법 및 절차 42
• 1. 자료수집 방법 42
• 2. 자료분석 절차 43
• Ⅳ. 실증분석 45
• 가. 기초조사 결과 45
• 1. 응답자의 인구통계 결과 45
• 2. 수산물 소비실태 47
• 3. 원전사고 이후 구매성향 변화 48
• 4. 원전사고 이후 응답자 특성별 방사능 오염 인지 49
• 나. 수산물 소비 영향요인 도출 51
• 1. 신뢰도 및 요인 분석 51
• 2. 이항 로지스틱 회귀 분석 56
• 3. 가설 검정 65
• Ⅴ. 결 론 69
• 가. 연구의 요약 및 시사점 69
• 나. 연구의 한계점과 향후 연구과제 70
• 참고문헌 72
• 부록 - 설문지 78
• 국문초록 82
• Abstract 84