국문초록 외식기업을 이용하는 고객은 바로 대면하는 직원들의 태도나 행동을 보고 그 기업을 평가하게 되고, 그 업체의 충성고객이 되기를 결정짓는 특징을 가지고 있다. 이러한 고객을 ...

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서울 : 경희대학교 관광대학원, 2011
학위논문(석사) -- 경희대학교 관광대학원 , 조리외식경영학과 , 2011. 8
2011
한국어
641.7 판사항(22)
서울
(The) effects of job satisfaction and organizational commitment on leadership style : in food service corporation
71 p. : 삽화 ; 26 cm
경희대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
지도교수: 고재윤
참고문헌 : p. 56-64
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국문초록
외식기업을 이용하는 고객은 바로 대면하는 직원들의 태도나 행동을 보고 그 기업을 평가하게 되고, 그 업체의 충성고객이 되기를 결정짓는 특징을 가지고 있다. 이러한 고객을 대하는 직원들의 태도는 조직 내 리더와 부하들의 특성에 따라 성과는 달라진다. 조직의 리더가 조직원에게 발휘하는 리더십에 따라 서비스접점에 있는 직원들의 태도가 달라지므로 리더십의 중요성이 대두되고 있다.
이러한 리더십의 중요성을 인지하고 연구자들이 현재까지 많은 리더십에 대한 연구가 진행되고 있다. 따라서 본 연구는 문헌 연구에서는 본 연구의 토대가 되는 리더십, 직무만족, 조직몰입에 대한 기존 연구들의 개념적 정의를 고찰하였다. 외식기업의 리더십 유형을 거래적 리더십, 변혁적 리더십, 감성적 리더십의 3가지로 구분하고 직무만족, 조직몰입에 미치는 영향력의 차이를 분석하고, 직무만족과 조직몰입의 관계를 분석하였다.
본 연구에서 설정된 가설을 검증하기 위하여 변수들 간의 영향관계를 평가해 주는 회귀분석을 이용하였으며 연구목적에 필요한 빈도분석, 신뢰성 분석, 요인분석을 통해 세부적인 분석들을 실시하였다.
분석결과 리더십의 3가지 유형 모두가 직무만족과 조직몰입에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 직무만족이 조직몰입에 미치는 관계가 유의한 것으로 나타났다. 본 연구 결과에 따라서 외식기업의 리더는 상황에 맞는 유연한 리더십이 필요하므로 거래적, 변혁적, 감성적 요인의 정형화된 리더십을 제한적으로 발휘하는 것에 각별히 주의해야 한다. 또한 직무만족이 조직몰입에 영향을 미치므로 직무만족향상을 위한 배려와 정책이 필요하다.
주제어 : 리더십, 거래적・변혁적・감성적 리더십, 직무만족, 조직몰입, 외식기업
다국어 초록 (Multilingual Abstract)
ABSTRACT Customers eating out in restaurant get impressed with its employees' attitudes and they tend to make up mind by this impression whether having loyalty or not in this restaurant. These employees' attitudes depend on characters of their le...
ABSTRACT
Customers eating out in restaurant get impressed with its employees' attitudes and they tend to make up mind by this impression whether having loyalty or not in this restaurant. These employees' attitudes depend on characters of their leaders and subordinates. Nowadays, leadership has become a very important issue, which can make employees' attitudes at service encounter according to what leadership their leader has.
Many researchers have studied these leadership by finding it's importance in academic and working level. Therefore this research is studied leadership, job satisfaction, organizational commitment in literature review. It is classified into transactional, transformational, and emotional leadership and analyzed how different each leadership affects on job satisfaction and organization commitment and what is relationship between job satisfaction and organization commitment in this study.
The research is analyzed by regression analysis to verify hypothesis of the relationships among values in this study. Also it is analyzed by frequency, reliability, and confirmation factor analysis for this study's purpose.
According to results, it shows all of leadership styles - transactional, transformational, emotional leadership affect job satisfaction, organizational commitment significantly. Also job satisfaction affects organizational commitment significantly. Therefore the leader of restaurants needs to show flexible leadership at situation not stereotyped. Also they have to have care and policy about improvement of job satisfaction because it has effect on organizational commitment.
Key word : leadership, transactional, transformational, emotional leadership, job satisfaction, organizational commitment, Food Service Corporation
목차 (Table of Contents)