다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 교수ㆍ학습 과정안의 개발 및 평가 : 중학교 가정과 '청소년의 영양과 식사' 단원을 중심으로 = A Development and Evaluation of Practical Problem-based Lesson Plans with multiple intelligence

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study was to develop and evaluate Practical Problem-based Lesson Plans with multiple intelligence focused on the unit 'Nutrition & Meals‘ of home economics in Middle School
To achieve this purpose, according to Keller's lesson designing process the lesson were defined and designed, the lesson plans were developed and experimental teaching were performed and evaluated.
At the stage of giving a definition of lesson, basic studies were performed for the Practical Problem-based Lesson Plans with multiple intelligence. First, the objectives were extracted from the 2007-revised curriculum and the practical problems were prescribed. Second, an advance organizer concept mapping was developed through analyzing 12 kinds of textbooks. Third, Learning activities from 12 kinds of textbooks were analyzed by the domains of multiple intelligence.
At the stage of designing lessons, the directions of Practical Problem-based Instruction using multiple intelligence were established. First, Practical Problem-based Instruction was designed by adding to concept understanding process. Second, a teaching method which uses 8 intelligence was developed by adopting methods which Armstrong and et al. suggested. Third, the developed multiple intelligence teaching and learning methods were implemented in the process of Practical Problem-based Instructions.
At the stage of developing lesson plans, 6 periods of lesson plans and worksheets were developed through selecting teaching and learning materials and resources.
At the stage of evaluation, survey was performed after implementing of two hours of lesson, the 4th and 5th lesson plans, at the middle school in Chongju. The quantative data of collected questionnaire were analyzed by SPSS/WIN 12.0 and qualitative data of collected questionnaire were analyzed by using content analyzing techniques.
The results were as follows:
First, the objectives of Practical Problem-based Instruction using multiple intelligence focused on the unit of 'Nutrition & Meals' are to understand the importance of nutrition and health in an adolescent period and to develop good eating habits. The Practical Problem is 'What should I do for good eating habits?' and the learning contents are healthy life, the kinds and functions of nutriments, food pyramid and a food guide. The learning activities are progressed by various types of teaching and learning methods including 8 types of multiple intelligence.
Second, there are mostly logical-mathematical intelligence and linguistic intelligence-related activities, a few spatial intelligence-related activities, especially few musical intelligence, bodily-kinesthetic intelligence and naturalist intelligence-related activities in the 12 kinds of home economics textbooks. There are no linkage between activities contents and types and no variety of activities.
Third, the developed lesson plans made progress like this : introduction - development - culmination according to the process of Practical Problem-based Instruction.
Forth, Practical Problem-based Instruction using multiple intelligence increased students' positive learning attitudes, motivation, good eating habits.

국문 초록 (Abstract)

본 연구의 목적은 중학교 1학년 가정교과의 '청소년의 영양과 식사' 단원을 중심으로 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 교수·학습 과정안을 개발하고 평가하는데 있다. 이러한 연구 목적을 달성하기 위하여 Keller의 수업 설계 과정에 따라 수업을 정의하고, 수업을 설계하며, 교수·학습 과정안을 개발하고, 이를 현장수업에 적용하여 평가하였다.
수업 정의 단계에서는 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업을 위한 기초 연구를 수행하였다. 첫째, 2007년 개정 교육과정 해설서의 목표와 내용 단어를 추출하여 학습목표를 설정하였고, 실천적 문제를 규정하였다. 둘째, 식생활 교육내용의 연계성 연구를 토대로 하여 12종 교과서의 학습 내용을 분석하여 선행조직자로서의 개념도를 개발하였다. 셋째, 12종 교과서의 학습 활동을 다중지능 영역별로 분석하였다. 수업 설계 단계에서는 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 방향을 설정하였다. 첫째, 기존의 실천적 문제 중심 수업 과정에 개념이해 과정을 추가하여 실천적 문제 중심 수업을 설계하였다. 둘째, Armstrong과 그의 공동연구자들이 제시한 다중지능 교수·학습 방법을 적용하여 차시별로 8가지 지능을 모두 활용한 교수·학습 방법을 개발하였다. 셋째, 개발한 다중지능 교수·학습 방법을 실천적 문제 중심 수업의 과정에 투입하였다. 교수·학습 과정안 개발 단계에서는 교수·학습 자료와 참고자료를 선정하여 총 6차시의 교수·학습 과정안과 학습 활동지를 개발하였다. 수업 평가 단계에서는 개발한 4, 5차시의 교수·학습 과정안을 청주시 소재 중학교 1학년 남·여 2개 학급 72명에게 2시간씩 시연한 후 설문조사하였다. 회수된 설문지의 양적자료는 통계프로그램인 SPSS/WIN 12.0을 사용하여 분석하였고 질적 자료는 내용분석 기법을 사용하였다.
본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, ‘청소년의 영양과 식사’ 단원의 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 목표는 ‘청소년기 영양과 건강의 중요성을 이해하고 균형 잡힌 식사습관을 실천할 수 있다’이다. 실천적 문제는 ‘건강한 식생활을 유지하기 위해서 나는 무엇을 해야 하는가?’이고, 학습 내용은 건강한 생활, 영양소의 종류 및 기능, 청소년의 영양 문제, 식품 구성탑, 식사 구성안이며, 학습 활동은 8가지 다중지능 영역을 골고루 포함한 다양한 교수·학습 방법으로 진행된다.
둘째, 12종 가정 교과서에 제시된 학습 활동을 다중지능 영역별로 분석한 결과, 논리수학지능과 언어지능을 활용한 활동이 대부분이었고, 시각공간지능을 활용한 활동은 극히 적었으며, 특히 음악지능, 신체운동지능, 자연탐구지능을 활용한 활동은 거의 없었다. 또한 활동 내용과 유형이 연계되어 있지 않았으며, 활동 유형이 다양화되어 있지 못했다.
셋째, 개발한 교수·학습 과정안은 실천적 문제 중심 수업의 흐름에 따라서 도입(생각열기, 지난 수업 내용 확인, 학습목표 제시), 전개(실천문제 규정, 개념 이해, 사회·문화적 맥락 이해, 목표 설정 및 대안 탐색, 대안 실행 결과 예측, 수업 내용 정리 및 생각 넓히기), 정리(성취확인학습, 적용 및 일반화 유도, 과제 제시 및 차시 예고)로 진행되도록 하였다. 이 수업 과정에 차시별로 8가지 다중지능을 모두 활용한 교수·학습 방법을 제시하여 학습자의 특성과 학습 환경에 따라 활동 선택이 가능하게 하였다. 언어지능 활용 방법은 스토리텔링으로 문제 제시하기, 표어 만들기, 신문 기사 쓰기, 식생활 실천 지침 만들기로 제시하였다. 논리수학지능 활용 방법은 식품의 열량·비만도 계산하기, 벤다이어그램 사용하기, 유추하기, 식품 배열하기, 식단 작성하기로, 시각공간지능 활용 방법은 개념도와 시각적 영상 제시하기, 식생활 모형 구안하기로 제시하였다. 음악지능 활용 방법은 교육내용으로 개사한 노래(날 봐 영양소, 영양맨, 식품구성탑, 비밀번호3230) 부르기, 배경음악 제시하기를 활용하였고, 신체운동지능 활용 방법은 역할극 연기하기, 점프 게임하기, 스피드 게임하기, 간단한 몸 풀기 활동으로 제시하였다. 대인관계지능 활용 방법은 토의하기, 보드게임(영양소 우노카드 게임, 식품군 Pit 게임, 식사구성 할리갈리 게임)하기, 피드백 주고받기로, 개인내적지능 활용 방법은 나의 건강·식생활 평가하기, 느낌 말하기, 목표 설정하기, 식생활 일지쓰기로 제시하였다. 자연탐구지능 활용 방법은 다큐멘터리·실험 과정·조리 과정·세포 관찰하기, 새로운 방법으로 식품 분류하기로 제시하였다.
넷째, 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업은 평가 결과, 적극적 수업 태도를 함양하고, 학습 동기 유발, 학습내용 이해, 학습내용 암기, 실제 생활에 적용, 그리고 바람직한 식생활을 실천하는 데 도움이 되는 것으로 확인되었다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• 1. 연구의 필요성 및 목적 1
• 2. 연구 내용 4
• 3. 용어 정의 5
• Ⅱ. 이론적 배경 6
• 1. 실천적 문제 중심 수업 6
• 가. 실천적 문제 중심 수업의 의미, 특징, 과정 5
• 나. 실천적 문제 중심 수업에 대한 선행연구 13
• 2. 다중지능 이론과 교육 16
• 가. 다중지능 이론의 배경과 다중 지능의 특징 16
• 나. 다중지능을 활용한 교수학습 방법 20
• 다. 다중지능 이론과 교육 관련 선행 연구 28
• 3. 가정교과에서의 식생활 수업에 대한 선행연구 32
• Ⅲ. 연구 방법 35
• 1. 교수학습 과정안 개발 과정 35
• 2. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 정의 단계 36
• 가. 학습목표 및 실천적 문제 규정 37
• 나. 교과서의 학습 내용 분석 및 개념도 개발 37
• 다. 교과서의 학습 활동 분석 40
• 3. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 설계 단계 41
• 가. 실천적 문제 중심 수업 설계 42
• 나. 다중지능을 활용한 교수ㆍ학습 방법 개발 42
• 다. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 설계 43
• 4. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 교수학습 과정안의 개발 단계 44
• 5. 교수학습 과정안 평가 단계 44
• 가. 평가 대상 44
• 나. 평가 도구 및 분석방법 45
• Ⅳ. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 정의 및 설계 47
• 1. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 정의 47
• 가. 학습목표 및 실천적 문제 규정 47
• 나. 교과서의 학습 내용 분석 및 개념도 개발 49
• 다. 교과서의 학습 활동 분석 59
• 2. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업의 설계 69
• 가. 실천적 문제 중심 수업 설계 69
• 나. 개발된 다중지능 활용 교수ㆍ학습 방법 71
• 다. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 수업 설계 73
• Ⅴ. 다중지능을 활용한 실천적 문제 중심 교수ㆍ학습 과정안 개발 및 평가 77
• 1. 개발된 교수ㆍ학습 과정안 77
• 가. 교수ㆍ학습 과정안의 특징 77
• 나. 학습 주제에 따른 교수ㆍ학습 자료 79
• 다. 교수ㆍ학습 과정안 83
• 2. 교수ㆍ학습 과정안 평가 155
• 가. 학습이해 정도, 도움 정도, 수업 흥미도의 평가 결과 155
• 나. 수업의 장점에 대한 평가 158
• 다. 수업의 단점에 대한 평가 161
• 라. 수업 후 연구자의 반성 및 평가 162
• 마. 수업일지 164
• Ⅵ. 결론 및 제언 169
• 참고문헌 177
• ABSTRACT 186
• 부록 1 힉생용 설문지 189
• 부록 2 언어지능 학습 활동과제 분석 191
• 부록 3 논리수학지능 학습 활동과제 분석 193
• 부록 4 시간공간지능 학습 활동과제 분석 195
• 부록 5 대인관계지능 학습 활동과제 분석 196