한국 노인의 잔존치수와 저작능력과의 관계 = Relationship between number of residual teeth and masticatory function

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 한국인 노년층이 대표적으로 섭취하는 음식별 강도를조사하고 각 음식별로 저작할 수 있는 음식들의 종류를 조사하여 잔존 자연치아수와의 상관관계를 조사하여 자연치아의 건강도를 유지, 관리, 예방하는데 필요한 지표를 산출하기 위하여 전국의 60세 이상 남 녀 586명을 대상으로 치과의사와 치과위생사가 구강검사와, 면접법으로 음식죵류별 저작정도를 자연치아만 가지고 저작하는 음식종류와 틀니를 소유한 사람이 틀니장착시와 비장착시에 각각 저작할 수 있는 음식종류를 각각 나누어 조사 분석하였다. 수집된 자료는 SPSS WIN 14.0 프로그램을 이용하여 분석하였으며, 잔존치아수와 저작능력간의 관계를 상관계수와 회귀분석으로 분석 검증하여 다음과 같은 결과를 얻었다.
1. 저작능력과 구강상태와는 치석, 동요도, 충전점수, 우식경험도, 발거치아수, 임플란트 수, 자연치아수와 연령 ,고혈압, 당뇨병, 기타질환, 흡연등이 유의한 것으로 나타났다(p<0.05).
2. 저작능력은 나이가 많을수록 저작능력이 감소하였으며, 자연치아수가 많을수록 저작능력이 높은 것으로 나타났으며 저작능력은=79.417-(연령×0.281)+3.813× 치아수와 같았다(p<0.05).
3. 저작능력은 잔존 자연치아수와의 관계가 높았으며 저작능력은=3.817 × 자연치아 +58.694 이었다(p<0.05).
한국 노인의 주식인 밥과 김치 정도를 자연치아로 잘 씹어 먹으려면 잔존 자연치아수가 18개 정도는 있어야 아주 잘 씹어 먹을 수 있고, 잘 먹으려면 12개의 자연치아가 있어야 하며, 육류를 잘 먹기 위해서는 최소한 18개는 있어야 잘 씹어 먹을 수 있고, 25개가 있으면 아주 잘 씹어 먹을 수 있었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study set out to examine the solidity of major foods consumed by the elderly in Korea, identify the kinds of food according to categories, calculate correlations between the food and number of remainingteeth, and provide some guidelines to maintain, manage, and preserve the healthy state of natural teeth. For this study, dentists and dental hygienists conducted oral exams and interviews on 586 male and female senior citizens aged 60 and above to investigate and analyze their chewing ability according to the types of food chewed only with natural teeth with or without dentures. Collected data were analyzed with SPSS WIN 14.0 program. Correlations between the number of the subjects' remaining teeth and their chewing ability were examined with coefficients of correlations and regression analysis with the results as follows:
1. Significant correlations between the subjects' chewing ability and oral state in according to tartar, teeth mobility, filling points, decay experience, number of extracted permanent teeth, number of implants, number of natural teeth, age, hypertension, diabetes, other diseases, and smoking(p<0.05).
2. The elder the subject, the less chewing ability they had, and the more natural teeth they had, the more chewing ability they demonstrated. The chewing ability
=79.417-(age×0.281)+3.813×number of teeth(p<0.05).
3. The subjects' chewing ability was highly related to the number of their remaining teeth and was 3.817 × natural teeth +58.694(p<0.05).
4. It was found that the elderly in Korea needed 18 remaining natural teeth to chew rice and kimchi, their principle foods, very well, 12 to chew well, at least 18 to chew meat well, and 25 to chew meat very well.

목차 (Table of Contents)

• 1. 서론 = 1
• 2. 연구 대상 및 방법 = 4
• 2.1. 연구대상 = 4
• 2.2. 연구방법 = 4
• 2.2.1. 대상 음식 강도실험 = 6
• (1) 사용장비 = 6
• (2) 강도실험 조건 = 7
• 2.2.2. 저작능력기록부 구성 및 평가. = 7
• 2.3. 통계분석 = 9
• 3. 연구성적 = 10
• 3.1. 연구대상의 성별 및 나이 분포도 = 10
• 3.2. 연구대상의 지역별 분포도 = 11
• 3.3. 대상음식의 강도 측정 결과 = 12
• 3.4. 자연치아 저작능력과 구강상태와의 상관계수 = 24
• 3.5. 흡연, 음주와 저작능력과의 상관관계 = 25
• 3.6. 저작능력과 전신 상태와의 t-검정 = 27
• 3.7. 구강저작능력에 관여하는 요인(회귀분석 1) = 28
• 3.8. 구강저작능력에 관여하는 요인(회귀분석 2) = 29
• 3.8.1. 자연치아수와 저작능력과의 관계에 대한 회귀분석 결과 = 30
• 3.9. 틀니장착/비장착간에 저작능력의 차이 = 31
• 3.10. 회귀분석에 대한 집계결과표 = 32
• 4. 고안 = 35
• 5. 결론 = 43
• 참고문헌 = 45
• 表目次 = 47
• 圖目次 = 48
• (Abstract) = 49
• 부록 저작능력차트 = 51