여자고등학교 농구선수들의 영양섭취상태와 식습관 실태 = Nutritional state and dietary behaviors of basketball athletes in girls high-school

국문 초록 (Abstract)

본 연구의 목적은 여자농구선수들을 대상으로 영양섭취형태와 식생활 습관의 실태를 파악하는 것으로 이번 연구 목적을 달성하기 위해 전국 23개 여자고등학교 1, 2학년에 재학 중인 학생 100명의 학생을 대상으로 조사하였다. 영양섭취상태와 식습관 실태를 위한 측정변수는 주요 식습관, 음식섭취 형태, 섭취양, 섭취형태, 보조식품 등을 조사하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다.
1. 학년별에 따른 주요 식습관 항목 차이결과 기호음식과 저녁에서는 집단간 차이가 없었으나 아침과 점심에서 집단간 유의한 차이가 나타났다.
2. 섭취항목의 경향차이 결과 주식으로 섭취되는 항목의 섭취경향이 2학년에 비해 1학년이 평균적으로 높았으나 추가적인 영양섭취를 위해서 섭취되는 유제품과 과일류 등은 1학년에 비해 2학년이 높은 경향을 나타내었다.
3. 섭취하는 음식물의 무게 경향은 전체적인 항목에서 1학년에 비해 2학년이 높은 경향을 나타내었다.
4. 학년별 영양상태 비교결과 1학년에 비해 2학년이 전체항목에서 유의하게 높은 경향을 나타내었다.
5. 운동영양보조물 섭취와 관련하여 섭취유무는 1학년에 비해 2학년이 유의하게 높았으며, 섭취빈도에서도 2학년의 섭취빈도가 다양하고 높게 나타났다. 섭취목적에서는 두 집단 모두 피로회복과 근력 향상을 위해서라는 응답이 높았으며, 섭취권유는 두 집단 모두 부모의 권유가 가장 높았다.

이와 같이 위의 결과들을 종합해 볼 때, 신체활동량 즉, 운동양이 많을수록 주식 이 외의 영양섭취 빈도가 높은 것을 알 수 있었으며, 1학년의 경우 운동의 경력이 증가될수록 고영양 섭취가 증가되는 것을 알 수 있었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to investigate nutritional state and dietary behaviors in basketball athletes. Subject of this study was one hundred people of 23 female high school attending 1-2 grade.
The measurement variable to investigate a nutritional state and dietary behaviors was main eating patterns, dietary behaviors, food intake and supplements
The result of analysis is as follows.
1. The difference of nutritional state as each grade was not a statistically difference among supplements and dinner, but there was a statistically difference among breakfast and lunch between groups.

2. Difference of intake lists was that one - grade were higher than two- grade intaking from food, but two- grade were higher than one- grade in dairy product and fruit for additional taking nutrition.

3. The weight of intaking food was that two- grade was statistically higher than one- grade in every lists.

4. The result of nutritive conditions each grade was that one- grade was statistically higher than one- grade.

5. The ingestion existence and nonexistence related to intake supplements of exercise nutrition was that two- grade was statistically higher than one- grade, intaking frequency as well. Both one and two- grade responsed fatigue recovery and improving muscle in purpose of intake nutrition. and intaking admonition was parents in two groups.

With such results from the study.
we know nutrition intaking frequency expect food is high as much as physical activity volum. we know high- nutrition intaking is getting increase, as growing experience of exercise in case of one-grade.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• 1. 연구의 필요성 1
• 2. 연구의 목적 5
• 3. 연구의 가설 5
• 4. 연구의 제한점 6
• Ⅱ. 이론적 배경 7
• 1. 청소년기의 영양 7
• 2. 운동선수와 영양 8
• 3. 식습관 10
• 4. 운동선수들의 영양섭취 11
• Ⅲ. 연구방법 13
• 1. 연구 대상 13
• 2. 측정 도구 13
• 3. 설문의 타당성 및 신뢰성 검증 15
• 4. 조사 절차 19
• 5. 자료 처리 19
• Ⅳ. 결과 20
• 1. 학년별 주요 식습관의 차이 20
• 2. 섭취의 경향 차이 21
• 3. 학년별 섭취되는 음식물의 양 22
• 4. 학년별 영양상태 24
• 5. 운동영양 보조물 섭취현황 25
• Ⅴ. 논의 27
• 1. 주요 식습관의 차이 27
• 2. 학년별 섭취되는 음식물의 양 28
• 3. 학년별 영영상태 29
• 4. 보조물 섭취 유무와 경향 33
• Ⅵ. 결론 및 제언 36
• 1. 결론 36
• 2. 제언 37
• ⃞ 참고문헌
• ⃞ ABSTRACT
• ⃞ 부록