유기농산물의 소비자 인지도 및 만족도 조사 분석 = Analysis of Consumers' Degrees of Perception and Satisfaction about Organic Agricultural Products

국문 초록 (Abstract)

삶의 질이 향상되면서 소비자들은 좀 더 나은 삶을 살기 위해 여가생활과 문화생활에 많은 투자를 하게 되었다. 그러면서 식습관 역시 웰빙으로 변화되고, 환경문제를 생각하면서 유기농산물에 눈을 돌리게 되었다. 유기농산물의 생산량이 증가하면서 유기농산물유통 역시 빠른 속도로 발전하였다.
그러나 유기농산물 시장이 급속도로 성장했지만 소비자들은 이런 유기농산물에 만족하고 있는지 분석을 통해 향후 유기농산물이 나아가야할 방향에 대해 알아보아야 할 것이다.
본 연구에서는 유기농산물에 대한 인지도와 만족도를 알아보고자 하였다. 이를 위해 통계프로그램인 SPSS 12.0을 이용하여 빈도분석과 카이스퀘어분석, 일원배치분산분석을 실시하였다.
분석결과는 다음과 같다.
첫째, 소비자들은 친환경농산물과 유기농산물에 대해서는 알고 있으나 명확한 뜻을 모르고 있었으며 친환경농산물과 유기농산물을 구분해내지 못하는 소비자들도 상당수 있었다.
둘째, 유기농산물에 대한 만족도는 그리 나쁘지 않았다. 그러나 가격에서 소비자들의 불만이 야기되었다. 또한 유기농산물을 판매하는 사람에 대한 신뢰도가 떨어졌다.
셋째, 인구통계학적인 특성들을 통해 각 변수들과의 관계가 있는지 알아보았으나, 특별한 성과는 나타나지 않았다.
본 연구를 통해 소비자에게 유기농산물에 대해서 좀 더 자세히 언급해야할 필요성을 느꼈으며 이를 통해 소비자들도 구매하는데 확신이 있고, 신뢰를 해야 유기농산물이 좀 더 발전할 수 있으리라 생각된다. 앞으로 지속적으로 유기농산물에 관심을 갖고 실증적 연구를 통해 다양한 측면에서의 연구가 이루어져야 할 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

As the standard of living has improved, consumers have spent moreon enjoying leisure activities or cultural things in pursuit of a betterquality of life. Their dietary habits have also changed in favor ofhealthy food and organic agricultural products which create littleenvironmental problems. As the production of organic agriculturalproducts has increased, the distribution of the products has alsogrown at a rapid rate.
Although organ market has grown significantly, it is still necessary tolook into whether consumers are satisfied with the quality of organicagricultural products in the market and to suggest directions for thegrowth of the organic agriculture industry. This study examinedconsumers' degrees of perception and satisfaction about organicagriculture products. The collected data was analyzed throughfrequency analysis, chi-square analysis, and one-way ANOVA usingSPSS 12.0.
The results of the analyses were as follows.
First, consumers were aware of both environmental friendlyagricultural products and organic agricultural products, but they failedto make clear definitions of the two products. In addition, quite a fewconsumers could not distinguish the two products.
Second, consumers' degree of satisfaction with organic agriculturalproducts was not bad. However, consumers had complaints about thehigh prices of the products. Moreover, they had little trust in retailsellers of organic agricultural products.
Third, the relationship between demographic characteristics and eachvariable was examined, but no notable result was found.
Based on the research results, it is suggested that consumers need tobe more informed of organic agricultural products. This will helpconsumers have trust in organic products and make purchase withouthesitation. The organic agriculture industry can develop only whencustomers trust in the products. With the consistent attention onorganic agricultural products, empirical research on organicagricultural products needs to be carried out in various ways.

목차 (Table of Contents)

• 제 1 장 서론 = 1
• 제 1절 연구 배경 및 목적 = 1
• 1. 연구배경 = 1
• 2. 연구목적 = 2
• 제 2절 연구방법론 = 3
• 제 3절 선행연구 = 3
• 1. 생산, 유통, 소비 = 3
• 2. 인식 및 만족도 = 5
• 제 2 장 이론적 배경 = 7
• 제 1 절 친환경농산물과 유기농산물의 개념 = 7
• 1. 친환경농산물의 정의 = 7
• 1) 친환경농산물의 정의 = 7
• 2) 친환경농산물 분류 = 8
• 3) 친환경농산물 인증표시 = 10
• 4) 친환경농산물 종류별 표시방법 = 11
• 5) 친환경농산물 인증제도 = 12
• 6) 친환경농산물 관리 = 12
• 7) 친환경농산물의 종류 및 기준 = 12
• 2. 유기농산물의 정의 = 14
• 1) 유기농산물의 정의 = 14
• 2) 유기농산물의 종류 = 14
• 제 2 절 친환경농산물 현황 = 16
• 1. 우리나라의 친환경농산물 생산현황 = 16
• 제 3 절 세계 각국의 유기농업 현황 = 18
• 1. 유기농업재배 국가별 면적 = 19
• 2. 전체농경지 중 유기농업 지역 = 20
• 제 3 장 연구의 방법 및 절차 = 21
• 제 1 절 조사방법과 그 내용 = 21
• 1. 설문방법 = 21
• 2. 분석방법 및 절차 = 22
• 3. 설문내용의 구성 = 22
• 제 2 절 분석결과 = 23
• 1. 친환경농산물과 유기농산물의 소비자 인지도 = 25
• 2. 유기농산물에 대한 만족도 = 27
• 3. 향후 유기농산물의 구매 = 40
• 제 4 장 요약 및 결론 = 78
• 제 1 절 연구결과의 요약 = 78
• 제 2 절 연구의 시사점 = 80
• 제 3 절 연구의 한계점 = 80
• 참고 문헌 = 82
• 국문 초록 = 91
• Abstract = 93