실과 교육과정 변천에 따른 재배 · 사육 교육 내용 분석 = (The) Content analysis on cultivation and breeding lessons in accordance with The curriculum of practical arts

국문 초록 (Abstract)

이 연구는 교육과정 변천에 따른 실과 재배·사육 교육 목표를 비교하고, 이에 터하여 편찬된 실과 교과서의 재배·사육 교육 내용을 분석하는 데 목적이 있었다.
연구의 목적을 달성하기 위하여 실과의 인지적, 정의적, 심동적 영역의 목표 분류에 관련된 선행 연구를 기초로 하여, 교육과정 변천에 따른 실과 재배·사육 교육 목표를 분류하였다. 또, 실과 교육과정에 터하여 편찬된 각 교육과정기별 실과 교과서 총 22권 중 재배·사육 관련 단원 총 47단원의 내용을 내용 요소로 세분화하여 그 수준과 범위를 분석하고, 재료 및 용구의 변화를 비교하였다.
이 연구의 결과를 종합하면, 교육과정 변천에 따른 실과 재배·사육 교육 목표 및 내용의 변화는 다음과 같다.
첫째, ‘생활에 필요한 일의 기능’의 습득에 관한 재배·사육 교육 목표는 제 1～7차 교육과정에 공통적으로 제시되었다. 특히, 제 6차 교육과정에서는 기본적인 공구와 기구의 조작에 초점을 두어, ‘생활에 필요한 일의 기능 습득’을 구체화하였다.
둘째, 재배·사육 교육 목표의 인지적 영역은 ‘지식(개념)’이 45%로 비중이 가장 높게 제시되었으며, ‘지적 능력(문제 해결력)’이 18%, ‘지식(사실)’과 ‘지적 능력(창의력)’이 각각 14%, ‘지식(일반화)’가 9%로 비중이 가장 낮게 제시되었다.
셋째, 재배·사육 교육 목표의 정의적 영역은 ‘가치(긍정적 태도)’가 42%로 비중이 가장 높게 제시되었으며, ‘행동화(실천행동)’이 36%, ‘가치(일의 가치존중)’이 22%로 비중이 가장 낮게 제시되었다.
넷째, 재배·사육 교육 목표의 심동적 영역은 ‘기본기능(자율수행)’이 39%로 비중이 가장 높게 제시되었으며, ‘통합기능(창조)’가 33%, ‘통합기능(적용)’이 28%로 비중이 가장 낮게 제시되었다.
다섯째, 교육과정 변천에 따라 공통적으로 제시된 ‘작물 가꾸기’ 교육 내용은 ‘꽃 가꾸기’가 7회로 빈도가 가장 높게 제시되었으며, ‘벼 가꾸기’는 5회, ‘상추, 토마토, 호박 가꾸기’가 각각 4회, ‘보리, 오이, 옥수수 가꾸기’는 각각 3회, ‘감자, 고추, 무, 무순, 배추, 포도나무 가꾸기’가 각각 2회, ‘감나무, 쑥갓, 콩, 파 가꾸기’는 각각 1회로 빈도가 가장 낮게 제시되었다.
여섯째, 교육과정 변천에 따라 공통적으로 제시된 ‘나무 가꾸기’ 교육 내용은 ‘묘목 가꾸기’가 6회로 빈도가 높게 제시되었으며, ‘나무 손질하기’와 ‘수풀 가꾸기’는 각각 3회로 빈도가 낮게 제시되었다.
일곱째, 교육과정 변천에 따라 공통적으로 제시된 ‘가축 기르기’ 교육 내용은 ‘닭 기르기’가 7회로 빈도가 가장 높게 제시되었으며, ‘토끼 기르기’는 6회, ‘돼지 기르기‘가 3회, ’염소 기르기‘는 2회, ’누에, 젖소 기르기‘는 각각 1회로 빈도가 가장 낮게 제시되었다.
여덟째, 교육과정 변천에 따라 공통적으로 제시된 ‘애완동물 기르기’ 교육 내용은 ‘금붕어 기르기‘는 5회로 빈도가 가장 높게 제시되었으며, ’십자매 기르기‘가 2회, ’강아지, 물고기, 새 기르기‘는 각각 1회로 빈도가 가장 낮게 제시되었다.
이상의 연구 결과와 결론을 바탕으로 실과 재배·사육 교육과정 개발이나 후속 연구를 위하여 제언하고자 하는 것은 다음과 같다.
여러 나라의 재배·사육 교육과정 비교 등의 다양한 방법을 통하여, 사회의 변화 및 시대의 요구에 부응하는 실과 재배·사육 교육과정 개발이 이루어져야 할 것이다. 또한, 실과 재배·사육 교육 목표 달성을 위한 교육 내용은 학교의 여건에서 실현 가능한 체험학습 자료로써 다양하게 제시하여야 할 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is both to compare the teaching objectives of cultivation and breeding lessons and to analyze the teaching materials based on them.
Based on the previous studies on the cognitive, affective, and psychomotor domain of practical arts, this study has classified the teaching objectives of cultivation and breeding lessons that came along with the change of the curriculum. It also analyzes the levels and scopes of the contents of 47 cultivation and breeding lessons from 22 textbooks for each curriculum and compare the teaching aids and equipments.
The changes of objectives and contents of the cultivation and breeding lessons that result from the change of curriculum can be summarized as following:
Firstly, the teaching goals of 'getting practical skills needed for everyday life' are indicated in all curriculum from 1st to 7th. Especially in the 6th curriculum, the goals of 'getting practical skills needed for everyday life' are specifically stated, its focus placed on how to use basic tools and machines;
Secondly, in the cognitive domain in objectives, knowledge (conception) was showed the highest weight by 45%, intellectual ability (problem-solving ability) was showed by 18%, knowledge (fact) or intellectual ability (creativity) was showed by 14%, and knowledge (generalization) was showed the lowest weight by 9%;
Thirdly, in the affective ones, value (affirmative attitude) was showed the highest weight by 42%, start action (practice action) was showed by 36%, and value (respect for value of work) was showed the lowest weight by 22%;
Fourth, in the psychomotor ones, basic skill (voluntary performance) was showed the highest weight by 39%, integrated skill (creation) was showed by 33%, and integrated skill (application) was showed the lowest weight by 28%;
Fifth, in the vegetables commonly covered in the lesson 'cultivation of vegetables', 'flower' was showed the most frequently by seven times, 'rice' was showed by five times, 'lettuce or tomatoes or pumpkin' was showed each by four times, 'barley or cucumber or corn' was showed each by three times, 'potato or pepper or radish or radish sprouts or Chinese cabbage or grape' was showed by two times, and 'persimmon or crown daisy or beans or leeks' was showed the most infrequently by one times;
Sixth, in the contents covered in the lesson 'cultivation of trees', 'cultivation of saplings' was showed very frequently by six times, 'trimming trees' or 'cultivation of bushes' was showed very infrequently each by three times;
Seventh, in the animals covered in the lesson 'breeding livestcok', 'chicken' was showed the most frequently by seven times, 'rabbit' was showed by six times, 'goat' was showed by three times, and 'silkworm' or 'cow' was showed the most infrequently by one times;
Finally, in the pets mentioned in the lesson 'breeding pets', 'goldfish' was showed the most frequently by five times, 'bengalese' was showed by two times, and 'puppy' or 'fish' or 'bird' was showed the most infrequently by one times.
What is to be suggested from the result of this study is that a curriculum of cultivation and breeding that can match up to the demands of times and the change of society need to be developed by referring to the cases of various curricula from other countries. The contents to be covered for cultivation and breeding lessons are to be presented as field-trip materials that are applicable for a school environment.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• 1. 연구의 필요성 1
• 2. 연구의 목적 2
• 3. 연구의 내용 2
• 4. 용어의 정의 2
• Ⅱ. 이론적 배경 3
• 1. 실과 교육과정의 변천 3
• 2. 실과 교육과정 및 교과서 연구 동향 12
• Ⅲ. 연구 방법 및 절차 19
• 1. 연구 방법 19
• 2. 연구 절차 23
• Ⅳ. 연구의 결과 24
• 1. 실과 교육과정의 재배․사육 교육 목표 24
• 2. 실과 교과서의 재배․사육 교육 내용 36
• Ⅴ. 결론 및 제언 88
• 1. 결론 88
• 2. 제언 89
• 참고 문헌 90
• ABSTRACT 93