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    단체급식 조리종사자의 위생태도, 지식 및 실행도에 관한 연구

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    https://www.riss.kr/link?id=T10850355

    • 저자
    • 발행사항

      경산: 영남대학교, 2006

    • 학위논문사항
    • 발행연도

      2006

    • 작성언어

      한국어

    • KDC

      594.57 판사항(4)

    • DDC

      641.57 판사항(21)

    • 발행국(도시)

      경상북도

    • 형태사항

      v, 88장: 도표; 26 cm

    • 일반주기명

      권말부록으로 "영양사용 설문지", "조리종사자용 설문지" 수록
      참고문헌: 장 68-73

    • 소장기관
      • 국립중앙도서관 국립중앙도서관 우편복사 서비스
      • 영남대학교 도서관 소장기관정보

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