1 "호텔종사원 서비스교육과 고객만족연구" 2002
2 "호텔식음료원가관리실무" 백산출판사 1997
3 "호텔식음료서비스의 고객만족요인에 관한 연구" 130-148, 2001
4 "호텔식음료 종사원 와인교육의 개선 방안에 관한 연구" 2002a
5 "호텔객실부 직원의 직무 만족과 그 영향에 관한 실증적 연구" 2002
6 "한국의 와인시장 현황과 전망" 시노베이트 비즈니스 컨설팅 2004
7 "전문비서 계속교육활성화를 위한 교육요구분석" 2002
8 "음주에 대한 인식이 음주형태에 미치는 영향" 연세대학교 2003
9 "유치원 교원의 자격연수 교육과정 모형 개발에 관한 연구" 2002
10 "월간 호텔&레스토랑 2003년도 서울 특1급호텔 경영실적분석" 2004년6월호
1 "호텔종사원 서비스교육과 고객만족연구" 2002
2 "호텔식음료원가관리실무" 백산출판사 1997
3 "호텔식음료서비스의 고객만족요인에 관한 연구" 130-148, 2001
4 "호텔식음료 종사원 와인교육의 개선 방안에 관한 연구" 2002a
5 "호텔객실부 직원의 직무 만족과 그 영향에 관한 실증적 연구" 2002
6 "한국의 와인시장 현황과 전망" 시노베이트 비즈니스 컨설팅 2004
7 "전문비서 계속교육활성화를 위한 교육요구분석" 2002
8 "음주에 대한 인식이 음주형태에 미치는 영향" 연세대학교 2003
9 "유치원 교원의 자격연수 교육과정 모형 개발에 관한 연구" 2002
10 "월간 호텔&레스토랑 2003년도 서울 특1급호텔 경영실적분석" 2004년6월호
11 "우리나라 와인소비예측에 관한 연구" 2000
12 "우리나라 과실주 제조업의 마케팅에 관한 연구" 1986
13 "외식산업의 와인서비스 마케팅 중요성에 관한 연구" 151-165, 2002
14 "와인소비에 관한 연구" 2002
15 "식음료 서비스 품질이 서비스 애호도에 미치는 영향에 관한 연구" 2000
16 "세계 유명와인과 와인마케팅에 관한 연구" (12) : 237-258, 2002b
17 "서울시 성인 남성의 와인구매 행동에 관한 실증적 고찰" 1985
18 "서비스회복에 대한 서비스공정성과 서비스접점 만족의 영향에 관한 연구" 3 (3): 120-139, 2002
19 "국내와인제품의 마케팅 전략에 관한 연구" 1994
20 "The University Wine Course" BBC Books 1997
21 "The Production and Marketing of Organig Wine in Sicily" 104 (104): 274-286, 2002
22 "Techniques to Increase Impure Wine Purchase in a Restaurant Setting" 1997
23 "Sommelier Training Brings Disney the Taste of Greater Profits" 83 (83): 2004
24 "Purchasing Behaviour in the Northern Ireland Wine Market" 97 (97): 17-20, 1995
25 "Modern Encyclopedia of Wine" Simon&Schuster 1981
26 "Institutions and Market Stratification in the Wine Sector" Northwestern University 2003
27 "Improve Content of Wine" 10 (10): 5-13, 1999
28 "Consumer Responses to Wine Bottle Back Label" 10 (10): 183-195, 1999
29 "Consumer Evaluation of Retail Wine Stores" 9 (9): 123-141, 1998