1 김기영, "호텔주방의 시설배치 관리시스템모델 개발에 관한 연구." 경기 대학교 대학원 66-, 1995
2 김기영, "호텔주방관리론" 백산출판사 57-67, 1997
3 권세정, "호텔 주방의 내부 환경과 구성원의 직무성과와의 관계" 계명대학교 대학원. 70-73, 2001
4 조영호, "직무스트레스가 직무 몰입도와 조직 애착도에 미치는 영향. 경영학 연구 15" 200-, 1985
5 조우재, "외식소비자의 물리적 환경지각이 서비스 품질평가와 만족에 미치는 영향." 경기대학교 대학원 50-, 2004
6 곽미경, "관광호텔 주방환경 평가에 관한 연구. 경기대학교 대학원 석사학 위논문" 1994
7 유정남, "관광호텔 운영에 있어서의 객실 환경중심설에 관한 연구. 경기대학교 대학원. 박사학위논문 p.2." 1992
8 Wright PM, "Theoretical perspectives for strategic human resource management. Journal of Management 18" 295-320, 1992
9 Keiner M, "The definition and measurement of job involvement. Journal of Applied Psychology 49" 4-32, 1965
10 "The Nature and Cause of Job Satisfaction. In Marvin D. Dunnett Handbook of Industrial and Organizational Psychology" Rand McNally College Publishing Company. 1976
1 김기영, "호텔주방의 시설배치 관리시스템모델 개발에 관한 연구." 경기 대학교 대학원 66-, 1995
2 김기영, "호텔주방관리론" 백산출판사 57-67, 1997
3 권세정, "호텔 주방의 내부 환경과 구성원의 직무성과와의 관계" 계명대학교 대학원. 70-73, 2001
4 조영호, "직무스트레스가 직무 몰입도와 조직 애착도에 미치는 영향. 경영학 연구 15" 200-, 1985
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6 곽미경, "관광호텔 주방환경 평가에 관한 연구. 경기대학교 대학원 석사학 위논문" 1994
7 유정남, "관광호텔 운영에 있어서의 객실 환경중심설에 관한 연구. 경기대학교 대학원. 박사학위논문 p.2." 1992
8 Wright PM, "Theoretical perspectives for strategic human resource management. Journal of Management 18" 295-320, 1992
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10 "The Nature and Cause of Job Satisfaction. In Marvin D. Dunnett Handbook of Industrial and Organizational Psychology" Rand McNally College Publishing Company. 1976
11 Gilley JW, "Principles of Human Resource Development. Addison-Wesley Publishing Company" Inc. 1989
12 Keiser JR, "Principles and Practices of Management in the Hospitality industry. New York" 223-, 1989
13 Niebel BW, "Methods,Standards and Work Design" McGraw-Hill. 1999
14 Lucas GH, "An empirical test of the job satisfaction-turnover relationship Assessing the role of the job performance for retail managers. Journal of the Academy of Marketing Science 18" 1990199-208.