식물유체로 본 선사 고대 견과류 이용의 변화 -도토리·참나무와 밤·밤나무를 중심으로- = Exploitation patterns of nuts and nut-yielding trees from Neolithic to ancient periods in Korea based on plant remainsq

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This paper tries to study the nut -esp. acorns and chestnuts- exploitation patterns from Neolithic to Proto-Three Kingdoms and Three Kingdoms periods based on the plant remains including seeds, woods and pollens. Acorns which were important food resources during the Neolithic became special or emergence foods from the Bronze age when divers crops such as rice, millets, barley, wheat, soybean and red bean became to be cultivated. Nevertheless oak trees were still used as main materials for buildings. Decline of oak trees from Proto-Three Kingdoms because of both climatic changes and intensive agriculture made people search for the alternatives instead of acorns. They found it from chestnut which could provide more delicious, more energetic (in terms of calories and nutrition) foods and easy to process. Chestnut tree can be easily grown in secondary forests. Chestnut remains have not been reported from Neolithic and Bronze age sites except a few reports of chestnut wood charcoals in very low quantities. However, chestnut remains appeared frequently from the 3rd to 4th century AD both in flotation samples, wood charcoals and waterlogged woods, and occasionally even in pollen records. Some communities in ancient Mahan and Baekche polities of southwest region changed nearby forests into chestnut dominated landscape. Chinese ancient text record that Mahan and Baekche yield chestnut as large as pear. Chestnut were frequently found from Lelang tombs during 1st century BC to 4thcentury AD in northwestern region. Han Chinese food culture and customs of offering fresh fruits such as chestnut and peach might have diffused into Korean peninsular via Lelang.

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