물리적 환경이 레스토랑 종사원의 감정 반응과 집단응집력에 미치는 영향

참고문헌 (Reference)

1 정진우, "호텔주방설비가 직무만족, 자기유능감, 생산효율에 미치는 영향에 관한 연구" 한국조리학회 13 (13): 235-243, 2007

2 이방식, "호텔기업에 있어서 리더십이 집단응집력과 직무성과에 미치는 영향" 한국호텔외식경영학회 13 (13): 79-97, 2004

3 장혁래, "호텔규모에 따른 주방의 업무환경에 관한 연구-서울소재 관광호텔을 중심으로-" 한국외식경영학회 7 (7): 99-121, 2004

4 이용기, "호텔 중식당의 환경특성이 서비스 평가 및 구매행동에 미치는 영향" 9 (9): 211-228, 2000

5 이형룡, "호텔 양식당 서비스의 물리적 환경에 의해 지각된 서비스 품질이 고객만족에 미치는 영향" 대한관광경영학회 17 (17): 10-197, 2002

6 서영애, "주방 레이아웃 평가에 대한 연구" 한국외식경영학회 8 (8): 225-254, 2005

7 김종호, "점포의 물리적 환경과 서비스 만족에 대한 고객특성의 조절효과에 관한 연구" 21 : 233-257, 1999

8 오영섭, "인지된 호텔주방환경이 조리사의 직무 몰입에 미치는 영향" 한국조리학회 12 (12): 37-50, 2006

9 유희경, "외식기업의 성과평가와 성과분배제도에 따른 잭임단위별 응집성과 성과의 관계" 한국외식경영학회 7 (7): 83-97, 2004

10 김영훈, "서비스 반응성(Responsiveness) 선행요인 탐색-패밀리 레스토랑중심으로-" 한국관광연구학회 18 (18): 201-210, 2004

11 이유재, "물리적 환경이 서비스 품질평가에 미치는 영향에 관한 연구: 이업종간 비교" 13 (13): 61-86, 1998

12 정진우, "물리적 조리환경과 직무편의성, 자기유능감이 호텔조리종사원의 직무만족에 미치는 영향" (사)한국관광레저학회 18 (18): 27-45, 2006

13 권익현, "레저 시설 내에서 소비자 감정적 반응에 대한 실증적 연구: 스키리조트를 중심으로" 8 (8): 59-77, 1997

14 전병길, "레스토랑의 물리적 환경지각이 고객 태도형성에 미치는 영향 : 감정반응의 중개역할을 중심으로" 한국식생활문화학회 20 (20): 438-445, 2005

15 Sundstrom E, "Work Places" Cambridge University Press 1986

16 Rabson SKA, "Turning the Tables: The Psychology of Design for High-volume Restaurants" 40 (40): 56-63, 1999

17 Baker J, "The Role of Environment in Marketing Services: The Consumer Perspectives, In The Service Challenge: Integrating for Competitive Advantage" American Marketing Association 79-84, 1987

18 Sweeney JC, "The Role of Cognitions and Emotions in the Music-Approach-Avoidance Behavior Relationship" 16 (16): 51-69, 2002

19 Davis TRV, "The Influence of Physical Environment in Offices" 9 (9): 271-283, 1984

20 Wakefield KL, "The Effect of The Servicescapes on Customers' Behavioral Intentions in Leisure Service Settings" 10 (10): 45-61, 1996

21 Bellizzi JA, "The Effect of Color in Store Design" 59 : 21-45, 1983

22 Dube L, "The Effect of Background Music on Consumers' Desire to Affiliate in Buyer-seller Interactions" 12 (12): 305-319, 1995

23 Donovan R, "Store Atmosphere: An Environmental Psychology Approach" 58 (58): 34-57, 1982

24 Donovan R, "Store Atmosphere and Purchasing Behavior" 70 (70): 283-294, 1994

25 Bitner MJ, "Servicescapes: The Impact of Physical Surroundings on Customers and Employees" 56 : 57-71, 1992

26 Khan MA, "Restaurant Franchising. 2nd Ed" John Wiley & Sons, Inc 1999

27 Heskett JL, "Putting the Service- Profit Chain to Work" 72 (72): 164-174, 1994

28 Chase RB, "Production and Operations Management: Manufacturing and Services. 8th ed" Irwin McGraw- Hill Company, Inc 1998

29 Swands J, "Organizational Behavior: Systems and Applications" Alfred Publishing 1978

30 Porter LW, "Managerial Attitudes and Performance" Richard D, Irwin 1986

31 Sujan H, "Learning Orientation, Working Smart, and Effective Selling" 58 : 39-52, 1994

32 Pierce JL, "Leadership Process: Reading, Self-assessments and Application" Austen Press 1995

33 Spangenberg ER, "Improving the Store Environment: Do Olfactory Cues Affect Evaluations and Behaviors?" 60 : 67-80, 1996

34 Bitner MJ, "Evaluating Service Encounters: The Effect of Physical Surroundings and Employee Responses" 54 : 69-82, 1990

35 Lee SY, "Effect of Control over Office Workspace on Perceptions of the Work Environment and Work Outcomes" 25 : 323-333, 2005

36 Berlyne DE, "Conflict, Arousal, and Curiosity" McGraw-Hill 1960

37 Wineman JD, "Behavioral Issues in Office Design" Van Nostrand Reinhold Co 1986

38 Kotler P, "Atmospherics as a Marketing Tool" 49 : 48-61, 1973

39 Mehribian A, "An Approach to Environmental Psychology" MIT Press 1974