1 최수근, "향토음식 인지도에 관한 실증적 연구 - 경남 하동군 지역을 중심으로 -" 한국식생활문화학회 19 (19): 285-294, 2004
2 이연정, "한국음식에 대한 일본관광객의 기호도 및 재방문 의사에 관한 연구" 동아시아식생활학회 15 (15): 247-256, 2005
3 장대자, "한국 전통음식의 우수 요인 발굴을 위한 소비자 인식 조사" 한국식품조리과학회 21 (21): 800-812, 2005
4 최미숙, "충북지역 아동들의 전통음식에 대한 의식과 기호도-명절음식, 떡, 전통음료-" 한국식생활문화학회 17 (17): 399-410, 2002
5 서경화, "일본·중국 유학생의 한국음식에 대한 기호도 및 한식당의 개선방안에 관한 연구" 한국식품조리과학회 19 (19): 715-723, 2003
6 김선아, "외래관광객과 주한외국인의 한국음식 및 전통외식업체에 대한 인식 차이 비교 분석" 한국식품조리과학회 20 (20): 619-629, 2004
7 권석임, "서울 거주 중국인들의 한국전통음식에 대한 인지도와 기호도조사" 한국식생활문화학회 21 (21): 17-30, 2006
8 장해진, "국내 외 전통음식 관련 관광상품의 현황 분석" 한국식생활문화학회 19 (19): 392-398, 2004
9 민성희, "강원지역 일부 대학생들의 한국음식섭취와 영양지식 조사" 한국식생활문화학회 19 (19): 43-51, 2004
10 Lee SH, "Tour experience program development a utilizable cooking peculiar of an Andong locality" 8 (8): 147-168, 2002
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