외식 서비스업 종사자의 직무관련변인과 성격특성이이직의도에 미치는 영향 = The effect of job-related variables andpersonality traits on turnover intention of service employees in the food and berverage industry

국문 초록 (Abstract)

이 연구의 목적은 외식 서비스업 종사자들의 직무관련변인과 성격특성이 이직의도에 미치는 영향을 알아보는 데 있다. 이직에 관련된 기존문헌의 개관과 외식 서비스업 종사자 30명을 대상으로 실시한 면접조사를 통하여 장래성을 비롯한 9개 직무관련변인을 이직의도에 대한 예측변인으로 선정하였다. 또한 본 연구자들이 외식 서비스업에서의 이직과 관련이 높을 것이라고 가정했던 정서노동 강도를 예측변인으로 추가하였다. 직무관련변인 이외에 외식 서비스업 종사자의 성격특성이 이직의도에 영향을 미칠 것이라고 가정하여, 최근에 새롭게 제안된 성격의 6요인을 사용하여 종업원의 성격특성이 이직의도에 미치는 영향을 알아보았다. 9개 조직에서 일하는 347명의 외식 서비스업 종사자들을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 그 결과, 이 연구에 포함한 10개 직무관련변인들 모두가 이직의도와 유의하게 관련되어 있었고, 성격의 6요인 중에서는 정직성, 외향성, 원만성, 개방성이 이직의도와 유의하게 관련되어 있었다. 직무관련변인과 성격특성간의 상호작용을 알아본 결과, 종업원의 외향성, 정서성, 개방성이 장래성, 상사관계, 동료관계와 이직의도간의 관계를 조절하는 것으로 밝혀졌다. 이러한 연구결과를 토대로 이 연구의 의의, 제한점, 앞으로의 연구과제를 논의하였다.