유전자변형식품에 대한 소비자의 지식, 지각위험 및신뢰와의 관계 = The Relationships of the Types of Knowledge, Perceived Risk and Trust in Genetically Modified Food

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study examines the effects of both objective and subjective knowledge towards both the perceived risk and also consumer trust associated with genetically modified (GM) food. A sample of 316 valid surveys conducted on shoppers in Seoul was compiled over a two-month period and used for analysis. A Structural Equation Modelling technique was employed to test the causal model. The results reveal that objective and subjective knowledge are both directly and indirectly associated with trust towards GM foods. And that reduced risk towards genetically modified food whereby objective knowledge towards genetically GM foods reveals a direct and relatively strong relationship and perceived trust towards genetically modified food. Additional findings highlight that perceived risk reduces their cognitive and affective trust towards GM food. Implications and suggestions are later discussed with one such debated consideration being the influence of promotional campaigns directed towards boosting consumer adoptions of GM technology.

국문 초록 (Abstract)

GM식품은 다양한 혜택을 제공하는 것으로 알려졌지만, 이러한 혜택에 대한 소비자의 평가는 이러한 GM기술을 어떻게 받아들이느냐에 따라 달라질 수 있다. 새로운 기술에 대해 개인이 가지고 있는 지각위험은 지식의 유형에 의해 영향을 받을 수 있으며, 이를 수용할 수 있게 하기 위해서는 GM식품에 대한 신뢰확보가 무엇보다도 중요하다. 이에 본 연구는 GM식품에 대해 소비자들이 인식하고 있는 객관적이고 주관적인 지식들이 식품에 대한 지각위험과 신뢰에 어떤 영향을 미치는지를 살펴보고, 지식과 신뢰의 관계에서 지각위험의 매개역할을 검증하고자 하였다. Amos를 통해 분석한 결과 모든 가설이 지지되었으며 본 연구에서 제시한 인과적 모형이 지지된 것으로 나타났다.

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