외식기업 구성원의 자기효능감과 멘토링 기능이 조직사회화 및 이직의도에 미치는 영향 = The Effect of Self Efficacy and Mentoring Function on Organizational Socialization and Turnover Intention of Foodservice Company’s Employees

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to identify the effects of self efficacy and mentoring function on organizational socialization and turnover intention of food service companies. Data is collected from employees of food service companies located in Seoul Korea. The results of analysis is based on the collecting data. The results of this study are as follows.
First, self-efficacy has positive effect on organizational socialization and negative effect on turnover intention of foodservice company's employees. Second, mentoring function has positive effect on organizational socialization and negative effect on turnover intention of foodservice company's employees. Last, organizational socialization has negative effect on turnover intention of foodservice company's employees.
As a conclusion, foodservice companies need the system setting of facilitating for information seeking and building for formal and informal mentoring system to improve self-efficacy and reduce turnover intention.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 외식기업 구성원의 자기효능감, 멘토링기능과 조직사회화 및 이직의도 간의 영향관계에 대해 실증적으로 분석하고자 하였다. 제조, 금융, 전자 및 R&D기업을 대상으로 한 선행연구를 토대로 표본 집단을 종사원규모 300인 이상의 외식체인기업 정규직 종사원을 대상으로 설문지를 배부하여 응답자들로부터 직접 설문자료를 수집하였다. 연구결과를 요약하면 다음과 같다.
첫째, 외식기업 구성원의 자기효능감은 조직사회화에 정(+), 이직의도에 부(-)의 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 둘째, 외식기업 구성원의 멘토링기능은 조직사회화에 정(+), 이직의도에 부(-)의 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 마지막으로, 외식기업 구성원의 조직사회화는 이직의도에 부(-)의 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 결론적으로, 외식기업은 구성원의 조직사회화를 가속시키고, 이직의도를 낮추기 위해서 업무와 업무외적인 정보취득을 용이하게 하고, 공식비공식적인 멘토링시스템을 강화하는 다양한 전략적 방안을 구축하여야 할 것이다.

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