- Abstract
- Ⅰ. 서론
- Ⅱ. 이론적 배경
- Ⅲ. 연구방법
- Ⅳ. 연구결과

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2015
Korean
bakery cafes ; servicescape ; customer satisfaction ; revisit intention ; mediating effect ; 베이커리카페 ; 서비스스케이프 ; 고객만족 ; 재방문의도 ; 매개효과
594
KCI등재
학술저널
14-27(14쪽)
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참고문헌 (Reference)
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2 박재호, "패스트푸드 레스토랑의 서비스 스케이프가 고객만족과 자발적 행위에 미치는 영향" 대한관광경영학회 25 (25): 143-158, 2010
3 정영우, "패밀리레스토랑 서비스스케이프에 따른 포지셔닝맵에 관한 연구" 한국호텔외식관광경영학회 15 (15): 205-222, 2006
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7 동려민, "커피전문점 소비자의 서비스 체험, 감정반응, 만족 및 충성도간의 관계연구" 한국호텔외식관광경영학회 23 (23): 165-181, 2014
8 고범석, "커피전문점 서비스스케이프가 고객만족, 재방문의도, 추천의도에 미치는 영향" 한국외식산업학회 8 (8): 63-91, 2012
9 최원식, "친환경 레스토랑의 서비스스케이프가 소비자의 지각된가치, 태도 및 행동의도에 미치는 영향" 한국조리학회 18 (18): 45-62, 2012
10 이형래, "와인전문레스토랑의 서비스스케이프, 고객만족 및 재방문 요인에 대한 IPA 분석 -대전지역을 중심으로-" 한국외식경영학회 16 (16): 161-184, 2013
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오미자청을 이용한 쌀가루 Sourdough의 이화학적 특성
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학술지 이력
| 연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
|---|---|---|---|
| 2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
| 2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | ![]() |
| 2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2017-12-28 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research | ![]() |
| 2017-03-16 | 학회명변경 | 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea | ![]() |
| 2015-12-08 | 학술지명변경 | 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research | ![]() |
| 2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | ![]() |
| 2007-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | ![]() |
| 2005-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | ![]() |
학술지 인용정보
| 기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 1.72 | 1.72 | 1.72 |
| KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
| 1.69 | 1.72 | 2.16 | 0.3 |