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      HMR 이용고객의 선택속성이 지출과 구매빈도에 미치는 영향 = A study on the Effects of Using HMR Customer’s Selection Attribute on Expenditure and Purchasing Frequency

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      https://www.riss.kr/link?id=A104913003

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract) kakao i 다국어 번역

      The purpose of this study is to identify the impact of HMR customers’ selection attribute on expenditure and purchasing frequency. The survey was collected by 350 respondents who had an experience of using four stores at food-court in seoul. Out of 350 copies of questionnaire, only 324 copies responded with sincerity were made an object of the analysis. Methods of analysis including frequency, factor analysis and logistic regression analysis with SPSS 11.5 were conducted. The result of research is as follows. First of all, convenience and clean atmosphere among selection attributes of HMR shop have a significant influence on both lunch and dinner price acceptance. Secondly, product/package and clean atmosphere among selection attributes of HMR shop have an effect on one time expenditure. Finally, selection attributes of HMR shop has no impact on purchasing frequency.
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      The purpose of this study is to identify the impact of HMR customers’ selection attribute on expenditure and purchasing frequency. The survey was collected by 350 respondents who had an experience of using four stores at food-court in seoul. Out of ...

      The purpose of this study is to identify the impact of HMR customers’ selection attribute on expenditure and purchasing frequency. The survey was collected by 350 respondents who had an experience of using four stores at food-court in seoul. Out of 350 copies of questionnaire, only 324 copies responded with sincerity were made an object of the analysis. Methods of analysis including frequency, factor analysis and logistic regression analysis with SPSS 11.5 were conducted. The result of research is as follows. First of all, convenience and clean atmosphere among selection attributes of HMR shop have a significant influence on both lunch and dinner price acceptance. Secondly, product/package and clean atmosphere among selection attributes of HMR shop have an effect on one time expenditure. Finally, selection attributes of HMR shop has no impact on purchasing frequency.

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      참고문헌 (Reference)

      1 "호텔관광서비스마케팅" 백산출판사 2004

      2 "한국 가정식사 대용식(Home Meal Replacement) 이용자의 편의 성향 구조경로 분석" 2005

      3 "한국 HMR 사업 오늘과 내일" 한수협 출판부 2001

      4 "테이크아웃 아웃소싱 성공요인에 관한 연구" 2002

      5 "우리나라 외식산업에서의 HMR 시장의 현황과 발전방안에 관한 탐색적 연구 - C기업의 델리샵 사례 중심으로" 1 : 101-113, 2004

      6 "연세대학교 급식경영전문인 강연 특강자료" 2004

      7 "소비자의 HMR 구매행태와 만족도에 따른 HMR 시장 성공전략 연구" 2004

      8 "서울경기 일부지역 대학생의 Take-out Food 이용실태" 19 (19): 546-552, 2003

      9 "맥도날드 이용고객의 선택속성에 따른 이용만족 및 충성도에 관한 연구" 19 (19): 407-428, 2004

      10 "라이프스타일에 의한 외식대안평가의 차이에 관한 연구" 14 (14): 1-17, 2005

      1 "호텔관광서비스마케팅" 백산출판사 2004

      2 "한국 가정식사 대용식(Home Meal Replacement) 이용자의 편의 성향 구조경로 분석" 2005

      3 "한국 HMR 사업 오늘과 내일" 한수협 출판부 2001

      4 "테이크아웃 아웃소싱 성공요인에 관한 연구" 2002

      5 "우리나라 외식산업에서의 HMR 시장의 현황과 발전방안에 관한 탐색적 연구 - C기업의 델리샵 사례 중심으로" 1 : 101-113, 2004

      6 "연세대학교 급식경영전문인 강연 특강자료" 2004

      7 "소비자의 HMR 구매행태와 만족도에 따른 HMR 시장 성공전략 연구" 2004

      8 "서울경기 일부지역 대학생의 Take-out Food 이용실태" 19 (19): 546-552, 2003

      9 "맥도날드 이용고객의 선택속성에 따른 이용만족 및 충성도에 관한 연구" 19 (19): 407-428, 2004

      10 "라이프스타일에 의한 외식대안평가의 차이에 관한 연구" 14 (14): 1-17, 2005

      11 "라이프스타일에 따른 중식시장의 세분화" 8 (8): 137-155, 2005

      12 "라이프스타일에 따른 HMR 선택동기 및 이용행태에 관한 연구" 2005

      13 "때와 장소를 가리지 않는 외식의 즐거움 Take-Out" 80-88, 2001

      14 "델파이 기법을 이용한 한국에서의 HMR개념 정립 및 국내 HMR 산업 전망 예측" 38 (38): 251-258, 2005

      15 "대형할인점 내 푸드 코트의 고객이용형태와 선택속성의 관계" 2002

      16 "고객의 외식동기에 따른 레스토랑 선택속성의 차이" 21 (21): 205-221, 1998

      17 "understanding service convenience" 66 : 1-17, 2002

      18 "Tourists’ use of restaurant webpages: Is the internet a critical marieting tool?" 11 (11): 155-172, 2005

      19 "The role of the consumers in marketing" Inc 1973

      20 "The Potential of foodservice systems for satisfying consumer needs" 2 : 219-227, 2001

      21 "Kids Marketing" 83 (83): 54-65, 1999

      22 "Key Factor in Guest Satisfaction" 45-56, 1988

      23 "Isolating Differences in hotel Attrivutes" (vemver) : 54-91, 1984

      24 "Home Meal Replacement: A home run with consumers" 9-12, 1999

      25 "Home Meal Replacement in Europe revolution or evolution?" 4 : 1999

      26 "Home Meal Replacement finds its place at the table" 220 : 1996

      27 "Home Meal Replacement 67 Billion & Growing, Foodservice" 31 : 2002

      28 "HMR 시장 급속 성장세" 349-, 2004

      29 "Gina La Vecchia" 1999

      30 "Correlates of price Acceptability Journal of Consumer Research" 243-252, 1988

      31 "Consumer’s Convenience Orientation Towards Meal Preparation" 36 : 15-28, 2001

      32 "An Update on the Canadian Home Meal Replacement" 2001

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      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
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      2016 2.45 2.45 2.35
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      2.48 2.37 2.735 0.62
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