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金熒洙(Hyong Soo Kim), 李寬寧(Kwanyoung Lee),金成器(Sung Kih Kim),李瑞來(Su Rae Lee) 한국식품과학회 1973 p.6-15
金熒洙(Hyong Soo Kim), 金鏞揮(Yong Hui Kim),禹昌命(Chang Myung Woo),李瑞來(Su Rae Lee) 한국식품과학회 1973 p.16-24
金熒洙(Hyong Soo Kim), 安順福(Soon Bok Ahn),李寬寧(Kwanyoung Lee),李瑞來(Su Rae Lee) 한국식품과학회 1973 p.25-32
A Simple Technique for Inhibiting Production of Green, Beany Flavor in Soybeans
Herry E. Snyder(해리 이 스나이더) 한국식품과학회 1973 p.33-35
暗所貯藏 및 日射光線照射 條件下에서의 一部 抗酸化劑의 抗酸化效果에 대하여
尹世億(Sei-Uk Yoon), 金東勳(Dong-Hoon Kim) 한국식품과학회 1973 p.42-48
감마線 照射에 의한 Pork Sausage의 貯藏에 關한 硏究
金年軫(Yun Jin Kim), 孔雲泳(Un Young Kong),權重哲(Jung Cheul Kwon) 한국식품과학회 1973 p.49-54
Study of Selenium Compound in Favorite Korean Foodstuffs
Sea Yeol Chun(金世烈) 한국식품과학회 1973 p.55-64
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