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      KCI등재

      열가소성 녹말의 유변학 성질, 열적 성질 및 기계적 성질에 관한 연구

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      https://www.riss.kr/link?id=A105452064

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      국문 초록 (Abstract)

      녹말에 가소제인 글리세롤을 혼합하여 열가소성 녹말 (thermoplastic starch, TPS)을 제조하였다. 혼합된 글리세롤은 20-35 wt.%의 비율이었고 TPS는 이축 압출기에서 제조하였다. 제조된 TPS의 전단 점...

      녹말에 가소제인 글리세롤을 혼합하여 열가소성 녹말 (thermoplastic starch, TPS)을 제조하였다. 혼합된 글리세롤은 20-35 wt.%의 비율이었고 TPS는 이축 압출기에서 제조하였다. 제조된 TPS의 전단 점도, 열적 성질 및 기계적 강도를 시험하였다. 제조된 TPS는 전단 속도가 증가할수록 점도가 감소하는 전형적인 고분자의 점도 거동을 보였다. 가소제인 글리세롤의 함량이 증가할수록 power index, n은 증가하여 1에 가까운 값을 보였다. 이는 뉴톤성 유체인 글리세롤의 함량이 증가할수록 제조된 TPS의 점도 거동이 뉴톤성 유체에 가까워지기 때문이다. TPS의 열적 거동을 관찰한 결과 녹말과 글리세롤이 한 상(single phase)을 보임을 확인 할 수 있었다. 또한 TPS를 상온에 하루 이상 방치하면 부분적 상용성을 보이는 것으로 관찰되었는데 이는 공기 중의 습기의 작용인 것으로 추정된다. TPS의 기계적인 성질은 가소제의 함량에 크게 의존하는 것을 볼 수 있었는데 가소제의 함량이 증가할수록 인성과 강성 모두 증가하는 것을 관찰하였다. 가소제의 함량이 증가할수록 강성이 증가하는 특이한 현상은 습도와 높은 아밀로즈 함량이 복합적으로 작용하여 생긴 결과임을 DSC 분석을 통해 알 수 있었다.

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      Thermoplastic starch (TPS) was prepared by mixing starch with glycerol as a plasticizer. The glycerol content ranged from 20 to 35 wt. % and TPS was prepared in a twin screw extruder. The shear viscosity, thermal and mechanical properties of the TPS w...

      Thermoplastic starch (TPS) was prepared by mixing starch with glycerol as a plasticizer. The glycerol content ranged from 20 to 35 wt. % and TPS was prepared in a twin screw extruder. The shear viscosity, thermal and mechanical properties of the TPS were investigated. The viscosity of TPS exhibited typical shear thinning behavior: decreasing viscosity with increasing shear rate. The power index, n, increased with increasing glycerol content. This is because as the content of glycerol, a Newtonian fluid, increases, the viscosity behavior of the TPS becomes closer to that of a Newtonian fluid. The thermal behavior of TPS showed that starch and glycerol are miscible. In addition, when TPS was aged for more than one day at room temperature, TPS showed a partially miscible phase structure. The moisture absorbed into the TPS was assumed to change the phase behavior. The mechanical properties of TPS were found to be strongly dependent on the content of the plasticizer. Both the toughness and stiffness increased with increasing plasticizer content. DSC showed that this unusual result was due to the combined effect of humidity and the high amylose content in starch.

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      목차 (Table of Contents)

      • 요약
      • Abstract
      • 1. 서론
      • 2. 실험
      • 3. 결과 및 토론
      • 요약
      • Abstract
      • 1. 서론
      • 2. 실험
      • 3. 결과 및 토론
      • 4. 결론
      • References
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      참고문헌 (Reference)

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      2007-08-28 학술지등록 한글명 : 한국산학기술학회논문지
      외국어명 : Journal of Korea Academia-Industrial cooperation Society
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      2007-07-06 학회명변경 영문명 : The Korean Academic Inderstrial Society -> The Korea Academia-Industrial cooperation Society KCI등재후보
      2007-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
      2005-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      0.66 0.61 0.842 0.23
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