- Ⅰ. 서론
- Ⅱ. 김치산업과 관련한 경제환경
- Ⅲ. 김치산업의 문제점 및 발전방향
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목차 (Table of Contents)
[특집 : 제1회 김치의 과학과 산업화 심포지움] 일본에서의 김치 연구와 산업화 동향
[특집 : 제1회 김치의 과학과 산업화 심포지움] 김치와 일본시장
[특집 : 제1회 김치의 과학과 산업화 심포지움] 김치 산업화의 국제화를 위한 제품 표준화 방향